Купус

Ретко се може наћи парцела на којој се купус уопште не гаји. Најчешће вртларци сади бели купус. Међутим, постоје и друге сорте, на пример, његов сродник - савојски купус, који такође припада типу купуса.

Купус, јестив и украсни, вртлари аматери лако узгајају на својим парцелама. Као и свака култивисана биљка, подложна је болестима и штеточинама. Надамо се да ће вам наши савети помоћи да узгајате здрав усев.

Брокула је крстаста биљка пореклом из источног Медитерана и Мале Азије. Ово је врста карфиола. На јужним и средњим географским ширинама Русије гаји се непретенциозна култура отпорна на мраз. Међутим, да би се добила обилна жетва, важно је знати правила за садњу овог поврћа.

Прокулица је позната још из 19. века, али код нас је популарност стекла тек крајем 20. века. То сада није занимљивост, а мале главице купуса, попут зелених парадајза или незрелих ораха, узгајају се у двориштима Московске области, централне Русије, Сибира и Урала.

Зелена поврћа је најстарија биљка поврћа. Гаје се две главне врсте: пекиншка и кинеска. За разлику од белог купуса, пекиншки купус садржи више протеина и витамина, као и лизин, аминокиселину веома важну за наше тело. Због своје ране зрелости, у пролеће када нема другог зеленила, један је од главних добављача витамина. Листови купуса из Пекинга користе се и за припрему салата и за друга јела. Размотрите како узгајати ову културу.