Биљке и зачини

Мој метод садње копра који обезбеђује зеленило и кишобране

Од пријатеља сам често чуо да копар гаје одвојено: у неким креветима - због зеленила, а у другима - за сунцобранима. И ово ме је веома изненадило, јер увек користим другачији начин садње, који штеди време и простор. Опширније

7 разлога за почетак узгоја менте

Некада смо мислили да мента служи само за давање уста свежини, као што се обично користи у пастама за зубе и жвакаћим гумама. Али нана има и лековита својства, јер садржи много антиоксиданата, ментола, терпеноида, рутина, флавоноида и других супстанци које се активно боре против слободних радикала у ћелијама, хипертензије, депресије, па чак и астме. Опширније

Естрагон (естрагон): садња, узгој и узгој „јестивог пелина“

Естрагон, познатији као естрагон, научно познат као пелин пелин (Артемисиа драцунцулус), зачињена је зељаста трајница, која је најближи сродник обичног пелина и припада породици Астерацеае (Астерацеае). У дивљини расте у северној Америци (од Мексика до Канаде), у источној Европи, у централној и југоисточној Азији. На територији наше земље може се наћи на Далеком Истоку, на западу и југу Источног Сибира, као и у европским регионима. Биљка више воли да насељава отворена подручја на каменим сувим падинама, шљунку и повремено на обрађеним пољима као коров.

Босиљак: Како гајити краљевски зачин

Људи већ дуго знају о благотворним својствима босиљка и његовој способности да храни дају јединствени укус. Овај зачин је посебно популаран на Истоку. Становништво Европе је сазнало за базилику захваљујући кампањама Александра Великог, али су се неко време са неповерењем односили према непознатој биљци. Прошло је стотине година, а сада ће у скоро свакој приватној кући или дачи дефинитивно бити мали цветни кревет са зачинским биљем, међу којима босиљак заузима почасно место.

Гурмански рецепт: свеж босиљак код куће током целе године

Босиљак је изврсно зачињено за многа јела невероватног мириса. Међутим, у нашој умереној клими, можемо се препустити свежем лишћу ове биљке само током топле сезоне. Али уз напор можете сачувати овај комад лета и зиме ако босиљак узгајате код куће.