Брокула је крстаста биљка пореклом из источног Медитерана и Мале Азије. Ово је врста карфиола. На јужним и средњим географским ширинама Русије гаји се непретенциозна култура отпорна на мраз. Међутим, да би се добила обилна жетва, важно је знати правила за садњу овог поврћа.
Карактеристике купуса броколија
Брокула садржи витамине Б1, Б2, Б6, ПП, Ц, К, Е. Броколи премашује друге врсте купуса по саставу микроелемената и њиховом садржају.
Једење купуса побољшава варење, смањује ризик од рака, смањује холестерол - педијатри препоручују јачање имунитета код деце и нутрициониста као нискокалорични производ. Броколи се такође користи за спречавање многих болести. Енергетска вредност 100 г свежег купуса - 34 кцал.
Цвеће брокуле које чине густу главицу једу се заједно са педунцима
Припрема семена за садњу
Семе купуса остаје одрживо 5 година.
Гранулирано семе брокуле продаје се дезинфиковано и није му потребна претходна обрада. Само сакупљено семе треба припремити пре садње:
- Семе се ставља у врућу (45-50 степени) воду на 20 минута да се повећа клијавост.
- Семе се стврдне стављањем у фрижидер на један дан.
- Семе се дезинфикује у 1% раствору калијум перманганата током 8 сати, а затим опере водом. Да би се припремио раствор, 1 грам калијум перманганата се раствара у 100 милилитара воде.
Припрема раствора за дезинфекцију семена: растворити 1 г калијум перманганата у 100 мл воде
- Дан пре сетве, семе се натопи топлом водом.
Како узгајати саднице
Тако да се саднице не истегну са недостатком светлости, узгајају се на јужним прозорима куће или засађене у пластеницима.
Расте код куће
Саднице се сеју 35–40 дана пре искрцавања на стално место.
- Земља за садњу припрема се од тресета, травњака и песка, узетих у једнаким деловима.
- Подлога се дезинфикује 5% раствором калијум перманганата (5 грама калијум перманганата се раствара у 100 милилитара воде).
- У канту смеше додајте 20 грама креча, 150 грама амонијум нитрата, 200 грама двоструког суперфосфата и 100 грама калијумове соли.
- Семе се сеје у кутије високе 10 цм са влажним земљиштем до дубине 0,5–1 цм. Узорак садње: 3 цм између биљака у реду и исто толико између редова.
- Саднице се залијевају водом собне температуре из спреја.
- Покријте кутије фолијом и ставите их на топло место (25 ° Ц) 3-4 дана (на пример, близу батерије).
- Када се саднице појаве, филм се уклања, кутије се излажу светлости и температура се одржава на 8–10 ° Ц током 4-5 дана.
Саднице за саднице су на прозору 3-4 дана
- После недељу дана температура се подиже на 18 ° Ц (ноћу 10–12 ° Ц) - ово је важан услов за раст садница.
- Вода умерено, не више од једном недељно. Ако се повећа влага у тлу или се усеви згусну, на саднице брокуле утиче црна нога: у младој биљци основа стабљике постаје црна, проређује се и трули и на крају умире. Болесне саднице се бацају. Када се појави болест, земљиште се или потпуно замени или дезинфикује на пари, уз то се може извршити и вапнење.
Црна нога се може развити због превише заливања
Када се појави први прави лист (осим два лиснатог листа), саднице роне. Овај поступак се изводи на следећи начин:
- Након претходног заливања, биљке се пажљиво ископају из кутије помоћу дрвене шпатуле.
- Уклања се доња трећина корена, тако да се формира развијени коренов систем са накнадним растом.
- Смештени су у одвојене посуде пречника 7 цм са отвором за одлив воде. У овом случају, биљке су сахрањене до листова листова.
Када се сади у тресетне чаше, корени биљака се не оштећују када се саде у земљу
Две недеље након брања врши се прво храњење: 2 грама амонијум нитрата, 2 грама двоструког суперфосфата и 1 грам калијумове соли растварају се у једном литру воде. Прехрана се понавља сваких 10 дана.
Две недеље пре садње, саднице се свакодневно очвршћују на отвореном: прво се ваде 1-2 сата, а затим се време постепено повећава на 6-10 сати. Садњу започињу када биљке формирају 5-6 правих листова.
Изгледа као купус пре садње у земљу
У стакленику
Броколи је култура која воли светлост. Да би се повећао принос, купус се сади на сунчаним подручјима.
Припрема баште
Земља за саднице купуса у стакленику се ископа на јесен. 1 м2 направите 1-2 канте хумуса, две кашике суперфосфата, урее и калијумове соли, једну кашику.
У јесен се у земљу унесе 1-2 канте хумуса
Брокула расте на благо алкалним и неутралним земљиштима. Под пролећним копањем корита врши се кречење: 150-200 грама гашеног креча и једна чаша дрвеног пепела на 1 м2... Ђубрива се примењују: 1 м2 15 грама амонијум нитрата, 20 грама двоструког суперфосфата, 10 грама калијумове соли.
Слетање
Зониране сорте брокуле погодне су за узгајање у Русији, јер су, за разлику од медитеранских, прилагођене умереној клими и омогућиће вам добру жетву. За зонирано семе, датуми сетве су назначени на паковању.
Када се земљиште на лежишту саднице припремљено у стакленику загреје до 18–20 ° Ц, започиње сетва.
Узорак слетања је исти као код куће.
Семе можете да посејете у стакленику средином априла, а месец дана касније, када саднице имају 5-6 истинских листова, посадите броколи на отворено тло. Ако требате добити каснију жетву, сјетву треба обавити почетком маја.
Саднице у стакленику морају се проредити, остављајући размак између биљака 6-8 цм
Уместо да се бере, саднице се проређују: између биљака остављају 6-8 цм. Тло се стално одржава влажним: земљиште не сме да се осуши.
Прихрана
Саднице се хране сваких 10 дана.
Инфузија дивизме је једно од главних ђубрива за броколи
За прелив корена користите водену инфузију дивизме у омјеру 1:10, инфузију птичјег измета (1:15) или направите минералну смешу (30-40 грама амонијум нитрата, 40 грама суперфосфата и 20 грама калијума хлорид по канти воде). 1 м2 направите 6-10 литара раствора.
Броколи је непретенциозна култура за негу. Главна ствар када расте саднице је умерено заливање и храњење на време.
