كرنب

لا يحظى الملفوف الأحمر (الأرجواني والأزرق) بشعبية كبيرة بين البستانيين. وفي الوقت نفسه ، تتطلب هذه الخضروات اهتمامًا أقل عند النمو ، ويتم تخزينها بشكل أفضل ، ولها طعم رائع ، وتركيب كيميائي غني ، ولها خصائص طبية.

يزرع البروكلي منذ أكثر من ألفي عام. تأتي هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف من إيطاليا ، وظهرت في روسيا منذ وقت ليس ببعيد ووجدت بالفعل معجبين بها بين البستانيين. يمكن تحضير العديد من الوجبات الغذائية منه ، فهو يحتوي على الكثير من فيتامين سي وحمض الفوليك ، ويحتوي على بروتين أكثر من أي ملفوف آخر. يعتبر البروكلي أقل غرابة من الأنواع الأخرى من الملفوف ، لكن محصوله يعتمد إلى حد كبير على مراعاة مواعيد الزراعة المثلى.

تظهر العديد من المنتجات الجديدة في سوق الخضار كل عام ، ولكن لا يزال هناك طلب على المجموعة القديمة المجربة والصحيحة من الملفوف Slava بين المزارعين. غلة عالية باستمرار مع الحد الأدنى من العناية ، والطعم الممتاز للخضروات الطازجة والمعالجة ، والنضج اللطيف لرؤوس الملفوف يسمح لك بزراعة هذا الملفوف ليس فقط في الفناء الخلفي الخاص بك ، ولكن أيضًا في المزارع. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يكون لها مثل هذا الاسم: المجد يعني دليل على الاعتراف العالمي وغير المشروط بصفاته المتنوعة.

يسمى الملفوف سيدة الحديقة لسبب ما. هي المفضلة الرئيسية لسكان الصيف لدينا. يحظى الملفوف اللذيذ والعصير والصحي بتقدير بسبب إنتاجيته العالية والقدرة على الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة. كما أنه جيد في شكل مخمر ، ويحافظ تمامًا على جميع الفيتامينات ، وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء. من بين الأصناف المتأخرة المستخدمة في التخليل والتخليل ، يحظى ملفوف Atria بشعبية كبيرة ، حيث يجمع بشكل متناغم بين الغلة العالية والذوق الممتاز.

يزرع الملفوف الأبيض في كل قطعة أرض منزلية تقريبًا. من بين العديد من أنواع الخضروات ، يفضل البستانيون الصنف القديم المثبت - يونيو. الملفوف الناضج المبكر الذي يزرع من خلال الشتلات جاهز للحصاد في يونيو ، مما يسمح لك بتنويع قائمة طعامك الصيفية.