كرنب

القرنبيط هو أحد أفضل ممثلي عائلة خضروات كبيرة. يحتوي على بروتين وحمض الأسكوربيك أكثر من قريب ذو رأس أبيض. يحتفظ بالعناصر الغذائية أفضل من البروكلي الطري. يوصى بتضمين أطباق منه في قوائم الأطفال والنظام الغذائي. ومع ذلك ، يحتل القرنبيط مكانًا متواضعًا جدًا في أكواخنا الصيفية وساحاتنا الخلفية. يفضل البستانيون الروس الملفوف الأبيض المعتاد. ولا يزال اللون الفائق الفائدة يعتبر غريبًا ، كما في القرن الثامن عشر. وفي الوقت نفسه ، هناك العديد من الأصناف المنتجة والمتواضعة لهذا المحصول ، وهي مناسبة للمناطق ذات المناخات المختلفة. لنفكر في أكثرها إنتاجية.

يعرف كل من كان يزرع محاصيل الحدائق على موقعه لفترة طويلة أن النتيجة الجيدة تعتمد على استخدام مواد زراعة عالية الجودة. ينطبق هذا أيضًا على الملفوف - أحد أشهر الخضروات في بيوتنا وحدائقنا. بالطبع ، يمكن شراء شتلات الملفوف بسهولة من المتاجر المتخصصة في أي تشكيلة. لكن البستانيين ذوي الخبرة لا يثقون دائمًا في مستجدات التكنولوجيا الزراعية ، ويعرفون الصعوبات في زراعة الشتلات. إذا كنت تريد أن تكون واثقًا من جودة مادة الزراعة ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية زراعة شتلات الملفوف بشكل صحيح ، مما ينتج عنه حصاد من النباتات القوية والصحية.

ينتمي الملفوف إلى العائلة الصليبية وله حوالي 100 نوع. لوحظ الاهتمام بالكرنب كنبات للزينة لأول مرة في اليابان في نهاية القرن الماضي. استحوذت إحدى الخضروات الشائعة المستخدمة في تغذية الماشية على انتباه المربين بألوانها النابضة بالحياة. تم إنشاء أصناف ذات الهامش الأخضر والأبيض والوردي والأرجواني في وسط الوردة. ظهرت أشكال غير عادية في شكل وردة أو أمشاط مضحكة أو دانتيل رقيق بأوراق مموجة مجعدة ومقطعة. يستخدم الملفوف الزخرفي المذهل الآن على نطاق واسع ليس فقط في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين حدائق الزهور وتلال جبال الألب ، ولكن أيضًا في تنسيق الزهور لإنشاء باقات نباتية أصلية.

الملفوف الأبيض من الخضروات الشائعة والمفضلة في بلدنا. يمكن العثور على هذه الثقافة غالبًا في قطع الأراضي الشخصية ، حيث أن النبات متواضع ، ومقاوم للصقيع ، وله نظام جذر قوي ، على الرغم من أنه يحب الهواء الرطب وساعات النهار الطويلة. تتميز الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة بالنضج المبكر. نحن نقدم لك التعرف على أنواع الملفوف الأبيض المبكر وخصائص زراعته في مختلف المناطق المناخية في روسيا.

يزرع العديد من البستانيين الملفوف في الشتلات ، مما يسمح لهم بالحصول على الخضار في وقت مبكر. تعتبر فترة الشتلات مهمة جدًا لتكوين الحصاد في المستقبل. للحفاظ على الشتلات قوية وصحية ، يتم زرعها من مشتل أو خلايا صغيرة في وعاء بحجم أكبر. ومع ذلك ، فمن الضروري غوص الشتلات ، مع مراعاة عمر الشتلات ومراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية.