ملفوف الزينة: الأصناف وخصائص الزراعة واستخدام محاصيل الخضر لتزيين الحديقة

ينتمي الملفوف إلى العائلة الصليبية ولديه حوالي 100 نوع. لوحظ الاهتمام بالكرنب كنبات للزينة لأول مرة في اليابان في نهاية القرن الماضي. استحوذت إحدى الخضروات الشائعة المستخدمة في تغذية الماشية على انتباه المربين بألوانها النابضة بالحياة. تم إنشاء أصناف ذات هامشية خضراء وبيضاء ، ووردية ، وأرجوانية في وسط الوردة. ظهرت أشكال غير عادية في شكل وردة أو أمشاط مضحكة أو دانتيل رقيق بأوراق مموجة مجعدة ومنقسمة. يستخدم الملفوف الزخرفي المذهل الآن على نطاق واسع ليس فقط في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين أسرة الزهور ، وتلال جبال الألب ، ولكن أيضًا في صناعة الزهور لإنشاء باقات نباتية أصلية.

ما تحتاج معرفته عند اختيار بذور ملفوف الزينة

تقدم متاجر الحدائق مجموعة واسعة من بذور الكرنب للزينة. يمكن أن تحتوي الأكياس على أصناف أو مخاليط فردية.

في محلات الحدائق ، يمكنك اختيار بذور من أنواع مختلفة من ملفوف الزينة

يوجد نوعان من ملفوف الزينة:

• طويل،
• منفذ.

المجموعة الأولى تشمل الأنواع المورقة التي يبلغ ارتفاعها 50-120 سم ، والتي تتميز بساق طويلة وأوراق مموجة عريضة تتدلى. يمكن أن يكون لون أوراق الشجر المجعد بظلال مختلفة.

معرض الصور: أنواع طويلة من ملفوف الزينة

أي نوع من أنواع الملفوف المعجزة الطويلة مثالية لتزيين الشرفة ، شرفة المراقبة ، mixborder.

تبدو الأصناف الطويلة من ملفوف الزينة جيدة في خلفية mixborders

النوع الثاني - وردة - له جذع قصير ووردة فضفاضة ، تشبه في الشكل الوردة أو الفاوانيا أو الأقحوان. عادة ما تكون أوراق الدانتيل المتشكلة لونين أو ثلاثة ألوان.

معرض الصور: أنواع وردة من ملفوف الزينة

غالبًا ما يستخدم هذا النوع لتزيين قطع الأراضي الشخصية.

تستخدم أصناف الوردة من ملفوف الزينة لتزيين أسرة الزهور

يُزرع ملفوف الزينة منخفض النمو في حديقة زهور على مسافة 25-30 سم لتشكيل مجموعة صلبة من أوراق الزينة ، أو بضع قطع كل 40 سم لخلق بقعة مضيئة على خلفية النباتات الطويلة.

من الملفوف الزخرفي الصغير الحجم ، يمكنك إنشاء زخرفة متعددة الألوان على فراش الزهرة

يستخدم ملفوف الزينة الوردية أيضًا للبستنة الرأسية للموقع. عادة ما تجمع التراكيب بين الملفوف بألوان مختلفة.

يستخدم ملفوف الزينة للبستنة الرأسية للموقع

يمكن أن يكون أي نوع من الملفوف الزخرفي بمثابة زخرفة للحديقة.

فيديو: نظرة عامة على أنواع مختلفة من ملفوف الزينة

ملفوف الزينة يصنع باقات أصلية. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه إلى الجذر ووضعه في إناء بكمية صغيرة من الماء ، ويتم تغييره مرتين في الأسبوع. يمكنك إضافة برمنجنات البوتاسيوم أو ملعقة صغيرة من السكر ورشة من حامض الستريك لكل 1 لتر من الماء - ستستمر الباقة لمدة شهر.

زراعة شتلات الكرنب الزينة

ينمو ملفوف الزينة بشكل رئيسي في الشتلات. للحصول على شتلات قابلة للحياة ، من الضروري تحضير التربة ومواد البذور بعناية ، والقيام بالبذر في الوقت الأمثل ، وخلق ظروف مريحة للشتلات وزرعها بشكل صحيح في أرض مفتوحة. مواعيد الزراعة المحددة تعتمد على الظروف المناخية للمنطقة. في المناخ الدافئ ، تزرع البذور في أوائل أبريل ، في المناطق الوسطى ، في جبال الأورال وسيبيريا ، وبدأت الشتلات في النمو في أوائل مارس.

تحضير التربة والبذور

يجب أن تكون تربة الشتلات من الماء والهواء مع حموضة متعادلة. يتكون خليط التربة من جزء واحد من الأرض الحمضية وجزئين من الدبال وجزء واحد من الرمل ويُنسكب بمحلول ضعيف من المنغنيز ، فيتوسبورين إم (قطرة واحدة لكل 1 لتر) أو رماد (15 جم / لتر) ) للتطهير. يمكنك شراء تربة جاهزة لا تتطلب معالجة مسبقة. تنمو الشتلات بشكل جيد عندما تنمو في أقراص من الخث مصنوعة من الخث المضغوط المخصب بالمغذيات.

بالنسبة لبذر البذور ، تعتبر التربة الحيوية مثالية وجاهزة تمامًا للاستخدام.

يجب تحضير البذور للبذر. يجب تطهيرها من مسببات الأمراض في محلول بوريك قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم ثم غسلها بالماء. بعد التطهير ، تنقع البذور لمدة 6 ساعات في محلول إبين (قطرتان / 100 مل) ، أو زركون (قطرة واحدة / 300 مل) أو في محلول 0.01٪ من هيومات البوتاسيوم ، مما يسرع الإنبات ، ويحسن تكوين الجذور ، و يزيد من مقاومة الإجهاد.

نقع بذور الكرنب الزينة في الزركون يسرع إنباتها

ثم يتم تقوية البذور المنقوعة ، أولاً بالماء الساخن (50 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ، ثم في الثلاجة لمدة يوم عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. بعد التصلب ، يجب تجفيف البذور.

لا تحتاج البذور المحببة إلى معالجة ما قبل البذر - فهي تحتوي بالفعل على غلاف واقٍ من الأسمدة ومنشطات النمو. هذه البذور أكبر من البذور غير المعالجة ويسهل ترتيبها في حاوية البذور.

يمكن زراعة بذور ملفوف الزينة بطريقتين:

• مع اختيار ،
• بدون قطف.

زراعة ملفوف الزينة مع اختيار

لزراعة كميات كبيرة من ملفوف الزينة ، من الأنسب استخدام الصناديق الكبيرة أو الحاويات ذات الخلايا.

1. يملأ الصندوق 2/3 بالتربة المغذية ويجب سكبه بمحلول Gamair أو Fitosporin-M. عمل أخاديد بعمق 10 مم ، وترك 50 مم بين الصفوف ، ووضع البذور على مسافة 15 مم من بعضها البعض. يرش بالتراب ، مضغوط ومبلل بزجاجة رذاذ.
   

   ستحتاج شتلات الكرنب الزينة من حاوية مشتركة إلى قطعها في حاويات منفصلة

2. لتسهيل الانتقاء اللاحق ، تُزرع البذور في حاويات بها خلايا ، تُسكب التربة في كل منها ، ولا تصل إلى الحافة العلوية البالغة 0.3 سم ، وذلك لتجنب فرط نمو الجذور إلى البراعم المجاورة. ضع 2-3 بذور في كل خلية ، وقم بتعميقها بمقدار 10 ملم وقم بترطيبها من زجاجة رذاذ. بعد ذلك ، يتم ترك نبات قوي واحد في الخلية ، ويتم قطع الشتلات الضعيفة.
   

   من حاوية بها خلايا ، يكون غوص شتلات الملفوف الزينة أسهل بكثير

3. يتم وضع حاوية أو صندوق به شتلات في دفيئة ، ويتم فتحها بانتظام للتهوية ومراقبة الرطوبة. عندما تظهر حلقات البراعم ، تتم إزالة المأوى ونقل الشتلات إلى غرفة باردة لمدة 5-7 أيام بدرجة حرارة نهارًا من 10-12 درجة مئوية ، ودرجة حرارة ليلية من 6-8 درجات مئوية. سيساعد خفض درجة الحرارة خلال هذه الفترة من التطور على تجنب ترقق الشتلات وتمددها.
   

   تحتوي الدفيئة الصغيرة المريحة لشتلات الملفوف الزينة على صمامات تهوية خاصة

4. إذا كانت الشتلات لا تزال ممتدة ، يضاف محلول من مستحضر أتليت (1 أمبولة / 500 مل) إلى التربة ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو الجزء الهوائي من النباتات ويساعد على تقوية نظام الجذر أو الشتلات يتم زرعها في أكواب فردية ، مع قرص الجذر ودفن البراعم في الأرض على أوراق الفلقة.

فيديو: زراعة كرنب الزينة للشتلات

بعد 2-3 أسابيع ، يتم غرس الشتلات التي تحتوي على 2-3 أوراق حقيقية في أكواب منفصلة أو أواني من الخث ، حيث تنمو قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

1. باستخدام ملعقة ، تتم إزالة كل برعم بعناية مع كتلة من الأرض ، ممسكة بالساق ، وتوضع في ثقب مُجهز في كوب.
   

   يتم قطف شتلات ملفوف الزينة عندما تنمو 2-3 أوراق حقيقية

2. يرش بالتربة حتى يترك الفلقة ويتماسك.
3. من أجل أن تتجذر الشتلات المزروعة بشكل أسرع ، في الأيام القليلة الأولى تخلق مناخًا محليًا أكثر دفئًا (22-24 درجة مئوية) وتأكد من التظليل من أشعة الشمس.
4. ثم تنخفض درجة حرارة الهواء إلى 20 درجة مئوية وعندما تظهر 4-5 أوراق حقيقية ، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة.

فيديو: قطف ملفوف الزينة

زراعة الشتلات بدون قطف

يمكنك زرع البذور على الفور في أكواب أو أواني من الخث - في هذه الحالة ، لا داعي لقطف الشتلات. النمو في حاويات منفصلة له العديد من المزايا:

• لا يتم الضغط على النباتات عند قطفها ،
• نظام الجذر غير مصاب ،
• تنمو الشتلات أقوى وأكثر قابلية للحياة.

تُزرع أواني الخث عمومًا على فراش حديقة مع الشتلات وبعد فترة تذوب في تربة رطبة ، مما يثريها بالمغذيات.

1. في حاويات مملوءة بالتربة 2/3 ، قم بزرع 2-3 بذور على عمق 10 مم ، ورشها بالتربة ورطبها. المحاصيل مغطاة بورق الألمنيوم وتوضع في مكان دافئ. تأكد من فتح الدفيئة للتهوية وإزالة المكثفات من جدرانها.
   

   بعد زرع بذور ملفوف الزينة ، توضع الأواني في دفيئة حتى تظهر البراعم.

2. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الفيلم ونقله لمدة أسبوع إلى غرفة مشرقة وباردة. يمكن أن يتسبب ضعف الإضاءة أو الرطوبة الزائدة أو ارتفاع درجة الحرارة في تمدد الشتلات - في هذه الحالة ، أضف بعض الأرض إلى الأكواب. في المستقبل ، من أجل التطور الصحيح للشتلات ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى خلال النهار - 18-20 درجة مئوية مع انخفاض طفيف في الليل. بعد إعادة نمو 2-3 أوراق حقيقية ، يتم ترك نبات أقوى في الحاوية ، ويتم قطع الباقي.
   

   بعد إعادة نمو 2-3 ورقات حقيقية ، تُترك شتلة قوية من ملفوف الزينة في الكوب ، ويتم قطع الباقي

3. إذا كنت تخطط لزراعة ملفوف الزينة كمصنع حاويات لتزيين الشرفة ، فقم بزرع عدة بذور في وعاء من 10 إلى 15 لترًا ، ثم قم بتخفيف المحاصيل ، وترك 3 شتلات قوية موضوعة بالتساوي في الحاوية. يتم الاعتناء بهم بنفس الطريقة التي يتم بها زراعتهم في الحقول المفتوحة ، ويتم الري فقط يوميًا.
   

   يمكنك زرع عدة بذور ملفوف للزينة دفعة واحدة في أوعية كبيرة ، وترك 2-3 شتلة قوية ، وتنميتها كنباتات حاويات

رعاية شتلات ملفوف الزينة

يجب ترطيب الثقافة المحبة للرطوبة. للحصول على شتلات صحية ، تسقى الشتلات فقط عندما تجف التربة بشكل كبير ، وبقية الوقت يتم رش النباتات باستخدام الماء الدافئ. مع قلة الرطوبة ، تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتذبل. في الأيام الحارة ، من المفيد رش الشتلات. يجب فك التربة الرطبة لتهوية أفضل.

يجب سقي شتلات ملفوف الزينة عندما تجف الطبقة العليا من الأرض

عند الري ، يتم استخدام الأسمدة على التربة. يتم تغذية الشتلات بعمر أسبوعين بالسماد الدودي (خلط مع التربة الحمضية بنسبة 1: 3) أو مع الأسمدة المعقدة Agricola (25 جم / 10 لتر) ، Kemira-universal ، Nitroammofosk (15 جم / 10 لتر). تتم التغذية الثانية بعد أسبوعين ، بعد الانتقاء. تتم تغذية الشتلات مرة أخرى قبل الزراعة في قطعة الأرض الشخصية.

تتم التغذية الأولى لملفوف الزينة باستخدام السماد الدودي

ومع ذلك ، فإن الكمية الزائدة من الرطوبة ستؤدي حتمًا إلى ظهور ساق سوداء (يبدأ الجذع في الجزء الجذر بالتسخين والتعفن). غالبًا ما يساهم ضيق التهوية وضعف التهوية أيضًا في تطور هذه الحالة. للوقاية ، من الضروري تطهير التربة ومواد البذور قبل البذر ، ولا تستخدم الماء البارد أثناء الري ، ومعالجة الشتلات في طور الورقتين بمحلول 0.2 ٪ من Fitosporin-M. يجب إزالة النباتات المصابة ، وينبغي زرع الشتلات الصحية في تربة جديدة ومعالجتها بخليط بوردو 1٪.

إذا تم انتهاك نظام الري ، يمكن أن تمرض شتلات ملفوف الزينة بساق سوداء.

زراعة شتلات الملفوف الزينة في الأرض

قبل 10 أيام من الزرع في الأرض ، تبدأ الشتلات في التصلب.

1. أولاً ، يتم فتح النافذة لمدة 2-3 ساعات ، ثم يتم نقل النباتات إلى لوجيا أو الشرفة الأرضية ، مما يحميها من أشعة الشمس المباشرة ويزيد تدريجياً الوقت الذي تقضيه في غرفة باردة.
2. في اليوم السادس ، يتم إيقاف الري وتوضع حاويات الشتلات في الحديقة ، وإحضارها إلى الغرفة ليلاً.
   

   في اليوم السادس من التصلب ، يتم إخراج شتلات ملفوف الزينة ، المعتادة على درجات الحرارة المنخفضة ، إلى الشارع خلال النهار.

3. في اليوم الأخير من التصلب ، تُترك الشتلات في الهواء الطلق قبل زرعها في فراش الزهرة. قبل الزراعة ، تسقى الشتلات جيدًا.

بحلول وقت الزراعة في الأرض ، يجب أن تحتوي الشتلات على 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية. يعتمد الوقت المحدد على الظروف الجوية: يجب إنشاء طقس دافئ (على الأقل + 15 درجة مئوية خلال النهار) ، يجب أن تدفأ التربة جيدًا. ينزلون في الصباح أو في ساعات المساء. يتحمل ملفوف الزينة الزراعة جيدًا ، بشرط أن يتم زراعته في مكان جديد جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية.

أولاً ، يمكن زرع ملفوف الزينة في أقصى زاوية من الحديقة - بعد كل شيء ، سوف تزدهر وتظهر في كل مجدها فقط في سبتمبر. بحلول هذا الوقت ، سينتهي الموسم السنوي ، ويمكن زرع ملفوف الزينة في حديقة الزهور في مكانهم. يمكنك أيضًا زرع الشتلات في أواني وإخراجها إلى الحديقة في مكان مشرق. في الظل ، يفقد ملفوف الزينة ألوانه الزاهية وسيكون أصغر بكثير.

يمكن زرع ملفوف الزينة في أغسطس في فراش الزهرة بدلاً من النباتات الحولية الباهتة

1. لزراعة الشتلات في الحديقة ، يتم عمل ثقوب على مسافة 25-40 سم ، وتضاف ملعقة صغيرة من الأسمدة المعقدة أو ملعقة كبيرة من الرماد لكل منها.
2. تتم إزالة الشتلات ، جنبًا إلى جنب مع كتلة الأرض الرطبة ، بعناية من الزجاج وزرعها في الحفرة واحدة تلو الأخرى.
3. يتم تعميقها إلى أوراق الفلقة ، وضغطها وسقيها.
   

   تزرع شتلات الملفوف القوية مع 2-3 أوراق في الأرض

في الأيام الأولى ، يجب تظليل الشتلات المزروعة بالألياف الزراعية.

فيديو: زرع شتلات الملفوف الزينة في أرض مفتوحة

زراعة ملفوف الزينة في الحقول المفتوحة

يمكن أيضًا زراعة ملفوف الزينة عن طريق البذر المباشر في الهواء الطلق في أواخر أبريل.

1. تحضير السرير: املأ التربة بالدبال و 100 غرام من السماد المركب ، وقم بتركيب الأقواس والألياف الزراعية المطوية في 3 طبقات عليها.
2. تنسكب التربة بالماء الساخن مع إضافة المنغنيز ، وتصنع الأخاديد وتزرع فيها البذور.
3. إذا كان الجو باردًا في الخارج ، يمكنك زرع البذور بشكل أقل وتغطيتها بزجاجات بلاستيكية مقطوعة. اعتمادًا على درجة الحرارة المحيطة ، قد يستغرق إنبات البذور 2-3 أسابيع.
   

   يمكن زرع بذور ملفوف الزينة مباشرة في الأرض في أبريل ، مما يوفر للشتلات عزلًا جيدًا

4. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الزجاجات. ملفوف الزينة هو محصول مقاوم للبرد: في عمر الشتلات ، يمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -4 درجة مئوية ، ولا تموت النباتات البالغة في الصقيع من -8-12 درجة مئوية.
5. يبدأ سقي الملفوف عندما تفتح الورقة الأولى وأثناء الري ، يتم إضافة محلول Fitosporin-M بالتناوب مع محلول من الأسمدة المعقدة.
6. بعد إنشاء الحرارة ، تتم إزالة الألياف الزراعية من الحديقة.
   

   يمكن زراعة ملفوف الزينة على الفور في فراش الزهرة

رعاية ملفوف الزينة

لا يتطلب ملفوف الزينة عند نموه في الحقل المفتوح عناية خاصة. الرعاية تتمثل في التخفيف المنتظم والري والتغذية.

التخصيب

بعد أسبوعين من زراعة الشتلات ، تضاف اليوريا إلى التربة (30 جم / م²) أو محلول مولين (1:10). تساهم الأسمدة النيتروجينية في التطوير المكثف للكتلة الخضراء ، ولكن من الأفضل عدم استخدامها في المستقبل ، حيث أن لها تأثيرًا سيئًا على الصفات الزخرفية للنبات. خلال الموسم ، يتم تغذية ملفوف الزينة مرتين إلى ثلاث مرات مع Nitroammofoska (10 جم لكل نبات) ، مدمج في التربة ، أو بمحلول Azofoska (30 جم لكل 500 مل) مع إضافة الرماد (500 جم). في التربة الفقيرة ، يتم زيادة عدد الضمادات إلى 4-5.

حتى لا يفقد الملفوف تأثيره الزخرفي ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط بعد زراعته في الأرض

الري والتخفيف

يحتاج ملفوف الزينة إلى سقي منتظم وفير. بلل التربة مرة واحدة في الأسبوع ، وأنفق 10 لترات من الماء لكل متر واحد²... خلال الفترة الحارة ، يتم الري يوميًا. يتم الري في الصباح الباكر أو في المساء ، عندما لا يكون هناك ضوء الشمس الساطع. يجب فك التربة الرطبة لتوفير وصول الهواء إلى نظام الجذر.

يحتاج ملفوف الزينة إلى الري بانتظام

عند زراعة ملفوف الزينة في أواني الزهور ، تزداد الحاجة إلى الرطوبة. يتم سقي نباتات الحاويات يوميًا ؛ أثناء الجفاف الشديد ، يتم الرش في الصباح أو في المساء لتقليل تبخر الماء.

يتطلب ملفوف الزينة في أواني الزهور سقيًا يوميًا

منع المرض

تعمل الرطوبة الزائدة في التربة والحرارة الشديدة على تعزيز نمو جراثيم الفطريات الفطرية الناعمة. النباتات الصغيرة الضعيفة معرضة بشكل خاص للمرض. الجانب العلوي من الورقة مغطى ببقع صفراء بنية ، ويظهر ازهر رمادي على الجانب السفلي. في حالة حدوث أضرار طفيفة ، قم بغسل الغبار بالرماد (50 جم / م 2²) أو الرش بمحلول Fitosporin-M (6 جم / 10 لتر من الماء). يتكرر العلاج بعد 10 أيام.

يعد ظهور البقع الصفراء والازدهار الرمادي على أوراق الملفوف علامة على تطور العفن الفطري الناعم

في التربة المغمورة بالمياه سيئة الصرف ، يتم إنشاء بيئة مواتية لتطوير عدوى الجذر. تضع درجات الحرارة المرتفعة في منتصف موسم النمو ضغطًا إضافيًا على النباتات الضعيفة بالفعل ، ويمكن أن يتطور المرض بسرعة. يتسبب تعفن جذور اللفحة المتأخرة في الذبول وحتى موت ملفوف الزينة.لأغراض وقائية ، من الضروري تطهير مادة البذور والتربة في سرير الحديقة بمحلول منجنيز بنسبة 1 ٪ ، وتنظيم الري. يتم رش النباتات والتربة المتأثرة بخليط بوردو بنسبة 1٪ ، فوندازول (10 جرام لكل 10 لترات من الماء ، الاستهلاك 1.5 لتر لكل 10 م²).

مكافحة الآفات

العدو الرئيسي للنباتات الصغيرة هو البرغوث الصليبي الذي يترك ثقوبًا على الأوراق. للتخلص من الآفة ، يتم رش الملفوف بمغلي البابونج ، الشيح ، ضخ الرماد (300 جم / 10 لتر). في حالة الغزو الجماعي للحشرات ، سيساعد العلاج بمحلول كبريتات الأنابازين (10 جم / 10 لتر).

البرغوث الصليبي هو العدو الرئيسي لنباتات الكرنب الزينة

تحب اليرقات أن تتغذى على ملفوف الزينة. هذه الآفات ، التي تتغذى على أوراق الملفوف العصير ، تسبب ضررًا كبيرًا للنباتات. يتم حصاد اليرقات يدويًا ، ويتم رش الملفوف بمحلول Bitoxibacillin (40 جم / 10 لتر). يتم العلاج بالعقار بعد ظهور الآفات مرة أخرى - بعد أسبوع. يمكنك زرع نبات آذريون بجانب الملفوف ، القطيفة ، والتي برائحتها القوية ستخيف الحشرات الضارة.

اليرقات تأكل أوراق الملفوف الزينة

هل من الممكن أكل ملفوف الزينة

ملفوف الزينة ليس فقط جميلًا ولكنه صالح للأكل أيضًا. لا عجب أن بائعي الزهور غالبًا ما يستخدمونها لتكوين باقات نباتية - أصلية وأنيقة ، والأهم من ذلك - لذيذة وعصرية وشهية.

باقة الخضار الأصلية ليست فقط جميلة جدًا ، ولكنها أيضًا لذيذة

أوراق ملفوف الزينة طعم مر. للتخلص من المرارة ، يتم تجميد النباتات وأكلها فقط. الحيوانات الأليفة ، وخاصة الأرانب ، تحب أيضًا أن تتغذى على ملفوف الزينة.

تحتوي الأوراق الصغيرة على كمية كبيرة من السيلينيوم ، وهو منبه طبيعي ومضاد للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أنواع الملفوف الزينة غنية بالفيتامينات والمعادن ، وتحتوي على بروتين أكثر من أنواع الملفوف الأخرى.

الأشكال الورقية لها طعم رائع. يتم تحضير سلطات الفيتامينات من أوراق طرية ، ويتم تخليل الساق. أوراق الملفوف قاسية ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لإعداد الدورات الأولى ، الملفوف المحشو.

تستخدم خضروات الزينة لصنع سلطات الخضار

المراجعات

يزرع ملفوف الزينة بنفس طريقة زراعة الكرنب العادي - من خلال الشتلات. أنا أحب ملفوف الزينة لأنه ليس جميلًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا - عندما يتجمد جيدًا ، يصبح صالحًا للأكل ، ولا تضيع قيمته فحسب ، بل على العكس تزداد.

رأيت ملفوفًا مزخرفًا في أحد سكان الصيف ، ورأيته في الخريف ، عندما كان الجو باردًا ، لكن الملفوف كان جميلًا ، بألوان خمري فوق اللون الأخضر. خطرت لي فكرة أن أزرع ، واشتريت بذورًا ، لكنها لم تنمو جيدًا ، فقط عدد قليل من النباتات.

رأيت مثل هذا الملفوف الزخرفي على فراش الزهرة في المدينة ، ويستخدمه بائعو الزهور في باقات من الزهور ، لأنه لون غير عادي ويملأ على الفور مساحة كبيرة في باقة كبيرة. أيضًا ، يستخدم بعض الطهاة أوراق ملفوف جميل من أجل تقديم طبق في مقهى أو مطعم ، على سبيل المثال ، اللحوم. ألوان وأشكال مختلفة. جارنا يزرع هذا بالقرب من المدخل.

يمكن أن تهاجم حشرات المن ، وكذلك يرقات الكرنب ، ملفوف الزينة ، والتي يمكن أن تأكل الجزء السفلي بأكمله من الورقة. أنا لا أستخدم المواد الكيميائية وأقطف اليرقات باليد ، وأغسل حشرات المن بالماء والصابون والرماد. أريد أن أضيف أن ملفوف الزينة يحب التربة الرطبة ، لكنه لا ينمو جيدًا في منطقة كان يشغلها سابقًا نوع آخر من الملفوف.

لقد جربته في زراعة جماعية ، لقد أحببت حقًا ملفوف الزينة هذا. الشيء الرئيسي هو أنه بدون أمراض ، لم يكن من الضروري معالجة الزهور.

كانت المرة الأولى التي رأينا فيها مثل هذا الملفوف في حديقة أخي في شبه جزيرة القرم. قال الأخ إنها متواضعة ، فقط تحب الري المتكرر. ثم بدأوا في زرع البذور في أواني في سيبيريا ، وبعد شهر في الأرض ، مع بداية موسم الصيف. في البداية قاموا بزراعتها في غرف السيارات ، لكن النبات كبير ، ولم يكن يبدو جيدًا. الآن نزرعها في الحديقة مع "الجزر". يجذب النبات العين على الفور ، ويبدو جميلًا ، ويزهر طوال الصيف ، ويقف حتى أبرد الأيام ، ويبدو رائعًا في سبتمبر وأكتوبر في قبعة بيضاء من الصقيع المتلألئ أو ذوبان الثلج بين المساحات الخضراء في الحديقة ، مما يحفظ منظر الضواحي الباهت بمظهره . نأتي إلى داشا قبل بدء الصقيع المر ونحن دائمًا سعداء بهذا النبات المقاوم للصقيع. صحيح أن الصقيع على التربة يؤدي وظيفته ، والجذور بدأت بالفعل في الجفاف ، لكن القمم لا تزال غنية. مثل أي ملفوف ، يمكن أيضًا تناول هذا الملفوف ، ومع ذلك ، فإن أوراقه قاسية ومذاقها حامض ، لذلك لا نقوم بطهي أي شيء منه ، ما يكفي من الملفوف الأبيض. مشاكل هذا النبات هي أيضًا "الملفوف": يمكن أن تقضم اليرقات الأوراق ، ولكن إذا عولجت بمادة كيميائية (إذا كنت لن تأكلها) أو الرماد (إذا كنت من عشاق لفائف الملفوف) ، فهناك لن يكون هناك من يلتهم نباتك.

ملفوف الزينة هو نبات مذهل يصل ذروته في الخريف. حتى الصقيع ، سوف تتباهى رؤوس الملفوف الزاهية متعددة الألوان التي تشبه الزهور الرائعة الضخمة في الحديقة. والدانتيل من بطانية الثلج الخفيفة سيعزز فقط التأثير الزخرفي للنباتات غير العادية. إذا قمت بحفرها مع الأرض ، وبعد زرعها في أواني ، قم بنقلها إلى الداخل ، فسوف تزدهر حتى العام الجديد ، مما يخلق جوًا احتفاليًا في المنزل. ليس من الصعب زراعة ملفوف الزينة من البذور ، ما عليك سوى معرفة خصائص الثقافة واتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. بقليل من المجهود والحب ، يمكنك الحصول على نباتات رائعة يمكنها إحياء فراش الزهرة الذي لا يوصف ، وتزيين شريحة جبال الألب وتحويل حديقة الخريف الذابلة

إدخالات ذات صلة:

الملفوف بأنواعه: الوصف وأفضل الأصناف ومنتجي البذور

القرنبيط: أفضل الأصناف لمختلف المناطق ، منتجي البذور الموثوق بهم

زهر العسل مجعد: كرمة زخرفية لتزيين الموقع