يزرع البروكلي منذ أكثر من ألفي عام. تأتي هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف من إيطاليا ، وظهرت في روسيا منذ وقت ليس ببعيد ووجدت بالفعل معجبين بها بين البستانيين. يمكن تحضير العديد من الوجبات الغذائية منه ، فهو يحتوي على الكثير من فيتامين سي وحمض الفوليك ، ويحتوي على بروتين أكثر من أي ملفوف آخر. يعتبر البروكلي أقل غرابة من الأنواع الأخرى من الملفوف ، لكن محصوله يعتمد إلى حد كبير على مراعاة مواعيد الزراعة المثلى.
محتوى
متى يكون من الأفضل زرع البروكلي للشتلات
يزرع البروكلي عن طريق البذر المباشر في الأرض ومن خلال الشتلات. يفضل استخدام طريقة الشتلات في المناطق الوسطى والشمالية. يعتمد وقت البذر على الظروف المناخية والنضج المبكر للصنف.
من الأفضل زراعة بذور الكرنب القرنبيط في خلايا منفصلة على الفور حتى لا تتلف الجذور عند قطفها
نطاق درجة الحرارة المثلى للبروكلي هو 16-25 درجة مئوية. إنها لا تحب الحرارة الشديدة والجفاف. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، خاصةً مع قلة الرطوبة ، يتوقف نمو الأوراق ، وتتوقف الرؤوس عن النمو وتصبح فضفاضة ، وتظهر سهام الزهور.
بالنسبة للحصاد المبكر ، يزرع البروكلي من خلال الشتلات
أصناف النضج المبكرة (كورفيت ، فياروس ، تونوس) بموسم نمو يتراوح من 75 إلى 80 يومًا ، حيث ينضج الحصاد بعد 45-50 يومًا من الزرع ، تُزرع في أوائل الربيع ، من 15 مارس إلى 15 أبريل ، وتنمو على حافة النافذة قبل الزرع في الحديقة. في الأصناف المتوسطة المبكرة (Gnome ، Arcadia ، Fortuna) مع موسم نمو يتراوح من 85 إلى 100 يومًا ، يتم إجراء البذر من 15 أبريل إلى 15 يونيو. الأصناف المتأخرة النضج (ماراثون ، لاكي ، كونتيننتال) ، والتي لها موسم نمو طويل - 180 يومًا ، ليس لديها وقت لتنضج في المناخ البارد لجبال الأورال وسيبيريا ، لذلك فهي تزرع بشكل أساسي في جنوب البلاد. تزرع شتلات هذه الأصناف في نهاية شهر مايو.
تزرع بذور الكرنب القرنبيط الناضج في وقت مبكر على الشتلات من منتصف مارس
للحصول على محصول ملفوف البروكلي طوال الموسم ، تزرع بذور الشتلات في 3-4 جرعات بفاصل 1-2 أسابيع.
يمكنك بنفسك حساب الوقت الأمثل لبذر البذور في المنزل ، مع التركيز على الطقس والظروف المناخية في المنطقة. تبدأ شتلات البروكلي في النمو 35-40 يومًا قبل زراعتها في أرض مفتوحة. يمكن نقل الشتلات المبكرة من شهر مارس بعد أسبوعين من ظهور البراعم إلى الدفيئة لزراعتها ، وفي الطقس الدافئ ، يتم زرعها في أرض مفتوحة. يمكن زرع شتلات أبريل على الفور في سرير الحديقة.
يمكن وضع شتلات البروكلي في أوائل مارس في دفيئة للزراعة
عند التخطيط لزرع الكرنب للشتلات ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب زرع الشتلات في الأرض حتى تكبر. لذلك ، إذا طال الربيع ، فيجب تأجيل توقيت زراعة البذور لمدة أسبوع أو أسبوعين.
فيديو: زراعة البروكلي للشتلات والنتيجة بعد 12 يومًا
الوقت المناسب لزرع بذور الكرنب البروكلي في أرض مفتوحة
إذا لم يكن من الممكن زراعة الشتلات ، فيمكنك زرع البذور على الفور في الحديقة. بالنسبة للمناخ المعتدل لوسط روسيا وسيبيريا ، يتم اختيار أصناف أوائل ومنتصف الموسم. يتم زرع البذور في تربة غير محمية في أواخر أبريل أو أوائل مايو. بحلول هذا الوقت ، ترتفع درجة حرارة التربة بشكل جيد ويبدأ الطقس الدافئ بدرجة حرارة لا تقل عن +12 درجة مئوية. في المناطق الجنوبية ، تزرع بذور أصناف البروكلي المتأخرة النضج في أوائل مايو.
في الطقس الدافئ المستقر ، يمكن زرع بذور القرنبيط الملفوف على الفور في الأرض
لن تنبت البذور في التربة الباردة. وفقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية وما فوق ، ستظهر البراعم. علاوة على ذلك ، كلما كانت البيئة أكثر دفئًا ، زادت سرعة ظهور البراعم: عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +11 درجة مئوية ، تنبت البذور في اليوم الثاني عشر ، حتى 20 درجة مئوية - بعد 3 أيام. على السرير المُجهز ، يتم وضع العديد من بذور الملفوف في الثقوب على مسافة 5 سم من بعضها البعض ، مع رشها بالتربة وسقيها. نظرًا لأن الصقيع المرتد غالبًا ما يحدث في المناطق الوسطى والشمالية في الربيع وحتى في بداية يونيو ، فمن الضروري تغطية المحاصيل بفيلم أو إنشاء ملجأ نفق على الأقواس باستخدام الألياف الزراعية. في الأيام الدافئة ، تتم إزالة الفيلم بحيث لا تتمدد الشتلات.
لمنع عودة الصقيع من إتلاف محاصيل الكرنب والبروكلي ، يتم تغطيتها أولاً بالألياف الزراعية
بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، يتم تخفيف الشتلات بفاصل 10 سم بينهما. بعد أسبوعين ، تتم عملية إعادة التخفيف. عندما تنضج ، يمكن أن تكون رؤوس البروكلي كبيرة جدًا ، لذلك يجب ترك 50 سم على الأقل بين النباتات. لا تحرر طريقة زراعة البروكلي البستانيين من مخاوف إضافية بشأن الشتلات فحسب ، بل تساهم أيضًا في تكوين نباتات أكثر قابلية للحياة مع الجذور.
تنمو شتلات البروكلي المزروعة في الأرض بشكل أكثر قابلية للحياة
في الصوبات الزجاجية أو الصوبات الزجاجية ، حيث ترتفع درجة حرارة التربة في أوائل الربيع ، تبدأ بذر بذور الأصناف المبكرة ومنتصف الموسم بمجرد ذوبان الثلج ، بدءًا من العقد الثاني من أبريل. تظهر البراعم بعد 4-5 أيام. ستعيش شتلات البروكلي التي تحب درجات الحرارة الباردة والهواء النقي في دفيئة غير مدفأة. إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تغطية الشتلات بالرقائق. ستسمح مثل هذه الظروف للشتلات بأن تنمو بشكل قوي وصحي وتتصلب جيدًا وتنقل الزرع بسهولة إلى الحديقة.
فيديو: بذر الطماطم والبروكلي بدون بذور في أرض مفتوحة
متى يكون من الأفضل زراعة شتلات البروكلي في الأرض؟
بعد 35-40 يومًا من البذر ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تنمو الشتلات حتى يصل ارتفاعها إلى 10-15 سم ولديها 4-6 أوراق. الشتلات المتضخمة تتجذر بشكل أسوأ.
قبل الزرع في سرير الحديقة ، يجب تقوية النباتات الحساسة - افتح الفتحات ، وتأكد من عدم وجود تيار هوائي ، ثم أخرجها إلى الشرفة لمدة 3-4 ساعات ، مما يزيد الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق تدريجيًا ، وتأكد من التظليل منها ضوء شمس مباشر.
قبل الزراعة في الحديقة ، يجب تقوية شتلات البروكلي في مكان بارد ، والتظليل من أشعة الشمس المباشرة
لا تؤخر عملية الزرع في الأرض - فالشتلات المتضخمة تزداد سوءًا. تزرع الشتلات في الموقع في منتصف شهر مايو ، عادة في ساعات الصباح أو في طقس غائم. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء بالخارج +15 درجة مئوية على الأقل. يعتبر القرنبيط مستنبتًا مقاومًا للبرد ، ويمكن للنباتات الصغيرة أن تتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -2 درجة مئوية ، والبالغين - حتى 7 درجات مئوية.ومع ذلك ، فإن التبريد المطول له تأثير سلبي على الملفوف ويؤدي إلى تكوين الأسهم. وبالنسبة للشتلات غير المصلبة ، يمكن أن تكون الصقيع الخفيف حتى -1 درجة مئوية قاتلة. لذلك ، خلال موجة البرد ، من الأفضل عدم التسرع في النزول.
قبل الزرع ، يتم تسقي الشتلات - تتم إزالة النباتات ذات الكتلة الترابية الرطبة بسهولة من الكؤوس ، وتبقى الجذور سليمة.
على سرير مُعد مسبقًا ، يتم عمل الثقوب وفقًا لمخطط 45 × 60 سم ويتم سكب الماء جيدًا. توضع النباتات في الثقوب ، دون نفض الجذور من الأرض ، ورشها بالتربة. إذا نمت الشتلات بشكل متضخم وممتدة جدًا ، فقم بإزالة الورقتين السفليتين وقم بتعميقهما قليلاً في الأرض.
اترك 45 سم بين شتلات البروكلي و 60 سم بين الصفوف
بعد الزراعة ، يتم الري مرة أخرى. إذا كان اليوم حارًا ومشمسًا ، يجب تظليل الشتلات بعد الري حتى تتجذر بشكل أسهل وأسرع.
فيديو: خيار فائق الإنتاجية لزراعة ملفوف البروكلي
الوقت المناسب لبذر وزراعة ملفوف البروكلي في عام 2019 حسب التقويم القمري
يحاول البستانيون ذوو الخبرة ، عند زرع البذور أو زرع النباتات في الموقع ، مراعاة توصيات التقويم القمري ، الذي يتم تجميعه سنويًا ، مع مراعاة المراحل المختلفة للنجم الليلي ومروره عبر الأبراج البروجية. تتزامن الفترة الأكثر ملاءمة لبذر البذور وزراعة الشتلات مع نمو القمر. في هذا الوقت ، هناك تدفق نشط للنسغ إلى أعلى ، تساهم الطاقة القمرية في النمو المكثف للنباتات وتطورها. سيكون زرع الشتلات في الحديقة في هذا الوقت أقل إيلامًا ، حتى لو تعرضت الجذور لأضرار طفيفة. سوف تتجذر النباتات بسرعة ، وستكون أكثر قوة. هذه الأيام هي أيضًا أفضل الأوقات للسقي والتغذية.
يتم تجميع التقويم القمري سنويًا ، مع الأخذ في الاعتبار مراحل القمر الصناعي للأرض ومروره على طول علامات البروج المختلفة
في مرحلة تراجع القمر ، يتباطأ النشاط الحيوي للنباتات ، وتندفع العصائر في هذا الوقت إلى نظام الجذر. عند الحصاد أو الزراعة ، يمكنك لمس جذور ملفوف البروكلي بطريق الخطأ ، مما يؤدي إلى تفاقم حالة النباتات بشكل كبير: ستضعف وتتأخر بشكل كبير في النمو.
من غير المرغوب فيه القيام بأعمال البذر والغرس في البدر والقمر الجديد. خلال اكتمال القمر ، الذي يستمر 3 أيام ، من الأفضل القيام بتخفيف الشتلات وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة. القمر الجديد يستمر أيضًا 3 أيام. في هذا الوقت ، من الأفضل عدم إزالة الأعشاب الضارة وعدم فكها ، حتى لا تلمس الجذور عن طريق الخطأ ، ولكن الانخراط في الوقاية من الأمراض.
الفترة الأكثر ملاءمة لري الملفوف البروكلي هي على القمر المتنامي
الجدول: الأيام المواتية وغير المواتية لزراعة ملفوف البروكلي في عام 2019
| فترة | شهر | |||
| مارس | أبريل | يمكن | يونيو | |
| الأيام الميمونة | 7, 8, 18, 20, 21 | 4–6, 8–10, 20–23 | 8–12, 19–24 | 5–6 |
| الأيام غير المواتية | 1–3, 16–18, 30, 31 | 15–17, 29, 30 | 14–16, 28–30 | 12–14, 27–29 |
من خلال البذر أو الزراعة وفقًا للدورة القمرية ، يمكنك تسريع نمو الشتلات وتحسين حيويتها والحصول على حصاد غني.
يزرع ملفوف البروكلي في موقع مناسب للقمر ، ويكتسب حيوية ، ويعطي حصادًا غنيًا
حتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعة البروكلي. لا يتطلب محصول الخضروات هذا صيانة معقدة. إذا كنت تزرع الملفوف في الوقت الأمثل ، بناءً على الخصائص المناخية للمنطقة ومع مراعاة توصيات التقويم القمري ، فإن الحيوانات الأليفة الخضراء ستنمو بسرعة نظام الجذر وتتطور بشكل صحيح وتسعد بحصاد عالي الفيتامينات.
