Zöldségek
A pekingi káposzta viszonylag nemrég jelent meg az orosz piacon, de már nem volt egzotikus. Az egészséges étrend hívei szívesen felveszik az étrendjükbe. Összetételét tekintve a pekingi káposzta semmiképpen sem alacsonyabb a fehér káposztánál, nagy mennyiségű fehérjét, egész vitamint és ásványi sót tartalmaz. Nem csoda, hogy az Égi Birodalomban a hosszú élet forrásának tekintik. A zöldség fő előnye, hogy jó tulajdonságait az egész télen meg tudja őrizni. A pekingi káposzta bármilyen formában finom: pácolt, savanyú káposzta, sózott és természetesen zöldségsaláták részeként. A finom zöld levelek fűszert és kifinomultságot adnak minden egyes ételhez. Különösen nélkülözhetetlen télen és kora tavasszal, amikor az emberi testnek friss zöldekre van szüksége. Ennek az éves zöldségnövénynek rövid, legfeljebb 2 hónapos tenyészideje van, és egész évben termeszthető.
A fehér káposztát régóta termesztik magánterületeken. Igénytelen a gondozásban, kiváló íze miatt széles körben használják a főzésben. A szezonban közepes káposztát a Megaton tartják a legjobb fajtának a pácoláshoz és a pácoláshoz - a sűrű levelek nem savanyúak, savanyúak és ropogósak maradnak, ha üvegekben és hordókban tárolják.
Ki ne ismerné ezt a zöldséget? Szerintem nincsenek ilyen emberek a világon. Körülbelül ötven faj létezik, és csak a fehér káposzta több mint kétszáz fajtája létezik. Ennek a növénynek a hazája a Földközi-tenger. Népszerűek a következők: vörös és kelbimbó, karalábé és leveles, Savoyard és brokkoli. Közülük sokakat élvezték hazánk lakói. Oroszország különböző régióiban kezdték termeszteni őket. A növény palántákra ültetésének és nyílt talajba történő átültetésének ütemezésében vannak olyan jellemzők, amelyeket alaposan átgondolunk.
