Zöldségek

A jó minőségű paradicsommagok a jövőbeni bőséges gyümölcstermés kulcsa. Ha a vetőmagok minősége bármilyen okból gyanút kelt, az ültetés előtt lehetőség van a csírázás előzetes ellenőrzésére.

A nem szakemberek úgy vélik, hogy könnyű jó nagy hagymát termeszteni. Ez nem így van: a hagyma, egy közönséges és nagyon szükséges zöldség, szeszélyes növény, és gondatlan tulajdonosnál soha nem fognak jól megnőni.

A káposzta kedvenc zöldség az asztalunkon. A fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy a káposztás vitaminételeket egész évben felvegye a menübe. Környezetbarát termékeket azonban csak a saját kertjében lehet beszerezni, ismerve a zöldségfélék termesztésének technológiáját. A káposzta hozama nagymértékben függ a palánták minőségétől.

A kelbimbó olyan növény, amely nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat, fehérjéket és vitaminokat. Az íze gyengédebb, mint a fehér, ezért diétás ételekben használják levesek és köretek készítéséhez. Ezt az értékes és hasznos kultúrát egy nyaralóban lehet termeszteni.

A Pak-choi káposzta Kína számára hagyományos, ebben az országban évezredek óta termesztik. Az utóbbi időben az egzotikus kultúra megérdemelt helyet foglal el asztalainkon. Termesztése nem nehéz, a pack-choi korai érésű és igénytelen a talaj termékenységével szemben, ugyanakkor jó ízű. A fehér húsos levélnyél spárgához vagy mángoldhoz hasonlít, míg a zöld levelek a spenóthoz hasonlóak.