لعدة عقود متتالية ، كانت مزارع الكروم تتحرك ببطء نحو الشمال. هذا يرجع إلى قيام المربين بإنشاء أصناف مقاومة للصقيع. ليس من الممكن دائمًا الجمع بين المقاومة العالية للطقس البارد والجودة الممتازة للحصاد ، ولكن إذا حدث ذلك ، فإن الصنف يكتسب الاعتراف. أحد هذه الأصناف هو عنب روسلان من أصل أوكراني.
محتوى
تاريخ التربية ووصف وخصائص صنف عنب رسلان
تم تربية عنب رسلان منذ وقت ليس ببعيد ، لكن العديد من الخبراء تمكنوا من تقديره وحبه بشكل صحيح. بدأ هذا التنوع للتو في الترويج للسوق ، لكنه استقر بالفعل في حدائق مناطق مختلفة من بلدنا.
أصل الصنف
يحدث أن العديد من أصناف العنب لم يتم تربيتها بواسطة علماء زراعيين محترفين ، ولكن بواسطة مربيين هواة. إلى حد ما ، ينطبق هذا أيضًا على مجموعة رسلان التي تم الحصول عليها في مدينة زابوروجي. مؤلفها V.V. Zagorulko هو مهندس ميكانيكي من حيث المهنة ، لكنه كرس معظم حياته لزراعة الكروم. هناك العديد من الأصناف الشعبية في قائمة أصنافها ، مطلوبة من قبل كل من سكان الصيف وكبار المزارعين. يحاول تربية أصناف مائدة خصبة ذاتيًا ، وتنتج توتًا جميلًا ولذيذًا يتحمل النقل جيدًا.
تم الحصول على رسلان على أساس الأصناف المعروفة: كوبان و هدية ل Zaporizhzhia... هذا صنف ذو ثمار كبيرة لم تتم دراسته بالكامل بعد ، ولكنه يتقدم بسرعة ليس فقط في مناطق أوكرانيا ، ولكن أيضًا في روسيا وبيلاروسيا المجاورتين ، وكذلك كازاخستان. غالبًا ما يشارك V.V. Zagorulko في العديد من المعارض. لذلك ، في أحدها ، الذي أقيم في شبه جزيرة القرم ، حصلت مجموعة متنوعة جديدة على أول تقدير لها.
عنب كوبان ، الذي انحدر منه رسلان ، يشبه إلى حد بعيد "ابنه"
وصف عنب رسلان
يتم الحصول على توت رسلان في شجيرات كبيرة تتميز بقوة عالية من البراعم الصغيرة ونضجها الجيد خلال موسم النمو. على الرغم من حقيقة أنه في حالة الحصاد الوفير ، فإن حوالي ثلث البراعم من الأعلى لا تحتوي على الخشب بالكامل ، إلا أن هذا لا يمنع الشجيرات من إنتاج عدد كبير من الفاكهة سنويًا: فكل نبتة تقاوم عادة حمولة تصل إلى ثلاث عناقيد التوت لديه الوقت لتنبت وتنضج حتى في الرقائق. أوراق الشجيرات وفيرة ، والأوراق كبيرة ، والشكل مقطوع بشكل سيء.
يعتبر العنب قاسيًا للصقيع ، على الرغم من أنه وفقًا لهذا المؤشر ، فهو بعيد كل البعد عن كونه بطلًا: الغالبية العظمى من الأصناف الحديثة يمكنها تحمل الصقيع من -20 حولمن الى -24 حولS: رسلان يقع أيضًا في هذه الفئة. لذلك لا داعي لتغطيته لفصل الشتاء فقط في المناطق الجنوبية. لكنه يتسامح بسهولة مع التقلبات القوية في خلفية درجة الحرارة خلال موسم النمو ، حيث يمكن استبدال الطقس الحار بموجات باردة ، وحتى صقيع طفيف. أزهار هذا الصنف ثنائية الجنس ، أي أن العنب خصب ذاتيًا ولا يتطلب وجود شجيرات من نوع آخر في الحي ، والتي من شأنها أن تكون بمثابة ملقحات.
الصنف هو أحد أصناف النضج المبكرة. لا يمكن وصفه بأنه مبكر جدًا ، فمنذ لحظة استيقاظ البراعم حتى الحصاد ، يستغرق الأمر من 3.5 إلى 4 أشهر ، لكن التوت الأول في المناطق الجنوبية ينضج بحلول أوائل أغسطس ، في المناطق الوسطى - بعد ذلك بقليل. من بين الأصناف ذات الثمار الزرقاء ، رسلان هو أول من حصد.
تجدر الإشارة إلى أن التوت الذي نضج في المظهر ، والذي اكتسب لونًا مميزًا ، صالح للأكل ، ولكنه ليس جاهزًا تمامًا بعد: يكتسب طعمه ورائحته الحقيقية بعد أيام قليلة فقط من تلوينه بالكامل.
عناقيد هذا العنب مخروطية ، حجمها متوسط أو أعلى قليلاً من المتوسط: الوزن المعتاد حوالي 700 جرام ، لكن في بعض الأحيان تنمو العناقيد إلى كيلوغرام وأكثر قليلاً تكون تعبئة التوت فيها ذات قابلية متوسطة للتفتت ، ويتم تسوية التوت في الحجم ، "البازلاء" ، أي لا يتم ملاحظة العينات الصغيرة التي لا توصف. التوت نفسه كبير الحجم ، يتراوح وزنه من 10 إلى 20 جم ، وأحيانًا مستدير الشكل ، ولكنه في الغالب بيضاوي قليلاً. اللون أزرق لامع ، مع طلاء شمعي ؛ في مرحلة النضج الكامل ، يكتسبون صبغة سوداء. العيب هو أن التوت المفرط يتكسر في الطقس الممطر. صحيح أنها لا تتعفن في نفس الوقت ، لكنها تفسد العرض التقديمي بشكل كبير.
المعالجة الأولى وتغليف العنب والتغذية وحماية الصقيع:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
تعطي ثمار رسلان الناضجة انطباعًا بوجود حصاد ضخم ، ولكن يجب تقنينها
حسب الرغبة ، الثمار حلوة وحامضة: مع الحموضة الشائعة لمعظم الأصناف (حوالي 6.5 جم / لتر) ، لا يتجاوز محتوى السكر 18٪. هذا لا يعني أن هذا لا يكفي ، لكن بعض الناس يحبون العنب الحلو ، فهذا التنوع ليس لهم. بشكل عام ، نسبة السكر والحمض متوازنة لدرجة أن التوت لا يبدو سكرية ، ويمكنك تناول الكثير منه. التركيب الكيميائي مناسب تمامًا ليس فقط لتناول الفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا لوضعها في مستحضرات مختلفة: كومبوت ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية. رسلان مناسب أيضًا لصناعة النبيذ. تقوم بعض ربات البيوت بتجميد جزء صغير من المحصول للاستمتاع بالعنب الطازج تقريبًا في الشتاء.
لحم التوت كثيف ، كثير العصير ، يحتوي على 2-3 بذور. الجلد رقيق ، لا يشعر به عند تناول الطعام ، لكن التوت الناضج تمامًا له رائحة فاكهية تشبه إلى حد ما البرقوق الناضج. يلتصق التوت جيدًا بالشجيرات ، لكن لا يجب تأخير الحصاد ، خاصة في الطقس الممطر. يتم تخزينها في الثلاجة لعدة أشهر ويمكن نقلها بسهولة.
فيديو: حصاد العنب الناضج رسلان
ملامح زراعة أصناف العنب وزراعة رسلان
تتطلب زراعة هذه العنب وزراعتها معرفة ومهارات أساسية: لا يتطلب التنوع أي شيء غير عادي. في هذا الصدد ، قد يوصى به لمزارعي النبيذ المبتدئين.
هبوط
رسلان من وجهة نظر التكنولوجيا الزراعية هو مائدة مشتركة متنوعة من العنب الذي يغطي النضج المبكر. لذلك ، فإن اختيار موقع الهبوط أمر تقليدي: يجب أن تكون منطقة مشمسة ، محمية من تأثير الرياح الباردة. شجيراته كبيرة ، لكنها لا تتطلب مساحة كبيرة جدًا ، ويكفي ترك مسافة متر ونصف المتر أو أكثر قليلاً إلى شجيرة العنب المجاورة أو المزروعات الأخرى. صحيح ، مع زراعة نادرة ، يكون العنب أفضل وأقل عرضة للأمراض. يمكن أن ينمو رسلان على أي تربة ، لكنه يفضل الخصوبة ، مع محتوى كافٍ من الدبال والجفت ، والتنفس. سيكون من الرائع أن يكون هناك تل صغير لهبوط رسلان.
تكنولوجيا زراعة العنب. الدفء والضوء والأيدي هي كل ما يحتاجه العنب في حديقتك:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
من الأفضل زراعة العنب في نهاية أبريل أو بداية مايو ، لكن في الجنوب يفعلون ذلك في الخريف ، حتى منتصف أكتوبر. تم حفر قطعة أرض تبلغ مساحتها حوالي 3 × 3 أمتار مسبقًا ، وفي الخريف يتم إعداد حفرة عليها لزراعة الربيع.من المرغوب فيه ألا تقل أبعاده عن 80 × 80 × 80 سم ، ويلزم الصرف في قاع الحفرة: يخاف العنب من ركود المياه بالقرب من الجذور ، وبالتالي ، يتم استبعاد المناطق ذات مستوى المياه الجوفية المرتفع. الصرف عبارة عن طبقة من 10-15 سم من أي مادة كالحصى أو الحصى. ولكن في نفس الوقت ، لكي يتجذر النبات في أول 2-3 سنوات ، يُنصح بسقيها مباشرة في منطقة الجذر. لذلك ، يتم تنفيذ أنبوب ري من أي مادة ، ولكن بقطر كافٍ ، إلى قاع الحفرة.
هناك حاجة إلى أنبوب يتم سحبه إلى قاع الحفرة حتى تتدفق مياه الري مباشرة إلى الجذور
يتم وضع طبقة 30 سم من التربة المخصبة جيدًا على طبقة الصرف (إضافة دلاء من السماد الفاسد وحوالي 500 جرام من الأسمدة المعدنية الكاملة ، وكذلك لتر من رماد الخشب). ثم هناك طبقة من التربة الخصبة النقية: فقط معها يجب أن تتلامس جذور الشتلات الصغيرة.
السماد الطازج عند زراعة العنب غير مسموح به تمامًا!
عند الزراعة في أبريل ، تنقع الشتلات جيدًا في الماء وتُزرع بعمق ، تاركة برعمين فقط على السطح. يرش بعدة دلاء من الماء ونشارة التربة حول الشتلات ، ويفضل مع الخث. في البداية ، من الضروري سقي الشتلات كثيرًا ، وفي كل مرة يتم تخفيف التربة واستعادة طبقة التغطية. يُنصح أيضًا ببناء دعامة على الفور أثناء الزراعة: بالنسبة للسنة الأولى ، سيكون الوتد كافيًا لربط اللقطة النامية ، وبعد ذلك ستكون هناك حاجة إلى تعريشة قوية.
رعاية
العناية بالعنب ليست صعبة للغاية. يتكون من سقي دوري (ومع ذلك ، فهي إلزامية فقط أثناء النمو المكثف للتوت ، وأيضًا ، في حالة الخريف الجاف ، قبل حماية الشجيرات لفصل الشتاء) ، والتغذية ، والرش الوقائي ، وحزام البراعم في الوقت المناسب و تقليم كفء. تزيد الضمادات العلوية من المحصول بشكل كبير ، لكن لا ينبغي أن تكون مفرطة. يتم التطبيق الرئيسي للأسمدة في أوائل الربيع كل عامين (2-3 دلاء من الدبال في حفر صغيرة على طول محيط الأدغال). في كل ربيع ، يتناثر رماد الخشب (عدة لترات) حول الأدغال ، مما يؤدي إلى ترسيخه قليلاً في التربة. يمكن تلبيس الأوراق عن طريق رش الأوراق بمحلول ضعيف من الأسمدة المعدنية قبل الإزهار وفي بداية تكوين الثمار.
يتم إجراء الرش الوقائي للكروم للأمراض فور فتح الشجيرات بعد فصل الشتاء باستخدام الحديد أو كبريتات النحاس. إذا ضاع الوقت وتضخم البراعم ، فمن الأفضل استخدام سائل بوردو ، وعند دفع الأوراق - عقار ريدوميل جولد. يتميز الصنف بأنه مقاوم للأمراض ، لكنه لا يشعر بالراحة في الرطوبة الزائدة. وفي السنوات الرطبة ، يكون أي عنب أكثر أو أقل عرضة للإصابة بالعفن الفطري ، لذلك يجب مراقبة حالة رسلان خلال مواسم الأمطار عن كثب.
الحديد الزاج هو أحد المواد الكيميائية التقليدية المستخدمة في البستنة. نظرًا لخصائصه المتعددة والسمية المنخفضة ، فإنه يستخدم على نطاق واسع من قبل مزارعي الكروم كمبيد للفطريات وسماد:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
يجب أن يكون خليط بوردو دائمًا في ترسانة المزارع: إنه مبيد فطري بسيط ولكنه موثوق
لسوء الحظ ، لم يتم دراسة درجة مقاومة الصنف للالوكسيرا بشكل كامل ، ولكن هناك معلومات تشير إلى أنها شديدة التأثر بهذه الآفة. يشير هذا مرة أخرى إلى أن الرش الربيعي ضروري. تؤثر حشرة صغيرة - phylloxera - على جميع أجزاء النبات ، ولكنها تسبت على الجذور ، لذلك ، لأغراض وقائية ، من المفيد ليس فقط رش الأدغال بكبريتات النحاس في أوائل الربيع ، ولكن أيضًا لمعالجة التربة المفكوكة حول قاعدة الأدغال بهذا المحلول.
لا تتعرض الدبابير للهجوم من الصنف تقريبًا ، لكن الطيور المختلفة تحب النقر عليه ، خاصةً إذا كان بعض التوت على الأقل متصدعًا على الشجيرات. لذلك ، غالبًا ما يحمي المزارعون المتمرسون المحصول الناضج بشبكات مختلفة ، ويضعون فيها عناقيد فردية أو يغطون الأدغال بأكملها بشبكات ضخمة.
يمكن أيضًا التقليم الخفيف في الربيع ، ولكن قبل وقت طويل من بدء موسم النمو. في هذا الوقت ، يجدر الاستغناء فقط عن الكروم الميتة والأشجار الزائدة عن الحاجة ، والتي تُركت لسبب ما في الخريف. تزيل العمليات الخضراء الصيفية الكثير من المشاكل: من الأفضل كسر البراعم التي تنمو في مكان غير ضروري على الفور ، قبل أن تنمو. في الصيف ، يكافحون أيضًا مع الأبناء الزائدين. في الصيف ، بعد الإزهار مباشرة ، يتم أيضًا تكسير عناقيد إضافية: للحصول على حصاد عالي الجودة ، لا ينبغي ترك أكثر من نسختين في كل لقطة. وبعد سقوط الأوراق ، عندما تكون الأدغال بأكملها مرئية بوضوح ، يقومون بإجراء تقليم شامل.
من الأفضل قطع أو كسر البراعم والخطوات الزائدة بينما لا تزال صغيرة جدًا
في الخريف ، يتم تقصير البراعم الصغيرة ، على الأقل لتنضج الخشب: كل ما لم يصبح صلبًا لن ينتهي في الشتاء على أي حال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشكيل شجيرة. اعتمادًا على عمرها ، يتم التقليم بشكل أو بآخر قصيرًا: من المهم ألا تحتوي الشجيرة بأكملها على أكثر من 35 عينًا ، ويعتمد طول كل لقطة متبقية على العدد الإجمالي لها.
مأوى رسلان لفصل الشتاء إلزامي ، باستثناء المناطق الجنوبية للغاية. غطاء خفيف يكفي في معظم المناطق. الكروم غير مقيدة من التعريشات ، موضوعة على الأرض ومقيدة في عناقيد. أسهل طريقة هي تغطيتها بأغصان التنوب من الأشجار الصنوبرية ، مع عدم نسيان نشر السم ضد الفئران القريبة. يمكن أيضًا استخدام المنسوجات. سيكون الثلج بمثابة المأوى الرئيسي من الصقيع.
فيديو: نصائح لزراعة العنب رسلان
المزايا والعيوب بالمقارنة مع الأصناف المماثلة
من الصعب العثور على مجموعة متنوعة مماثلة لـ Ruslan في مجموعة الخصائص بأكملها من أجل إجراء مقارنة صحيحة. لا يوجد الكثير من الأنواع ذات الثمار الكبيرة مع التوت الأزرق ، ولكن حتى تنضج أيضًا مبكرًا ... لذلك ، من غير المناسب مقارنة الصنف ، على سبيل المثال ، بمجموعة العنب الشرق الأقصى ذات الثمار الزرقاء: رسلان يفوز على حد سواء في وقت مبكر النضج وفي حجم التوت. وبالنظر إلى مؤشر مثل وقت الحصاد ، بالطبع ، ينبغي القول إنه ليس حامل سجل بأي حال من الأحوال ، ولكن ربما ، من بين الأصناف المبكرة النضج ، فإنه يعطي ثمار هذا اللون فقط. على الرغم من أن كل هذا بالطبع لهواة.
بموازنة جميع مزايا وعيوب زراعة عنب روسلان في منطقتهم ، فإن أي مزارع تقريبًا سيتخذ قرارًا إيجابيًا ، لأن هذا التنوع له الكثير من المزايا. أهمها كما يلي:
- مقاومة عالية للصقيع بدرجة كافية ؛
- رعاية سهلة؛
- سهولة التكاثر بالعقل ؛
- النضج المبكر
- ارتداد الزهور
- إنتاجية عالية وكبيرة الثمار ؛
- الحفاظ على المحصول ونقله بشكل جيد ؛
- عالمية التعيين
- مقاومة جيدة للأمراض ومقاومة الدبابير ؛
- الطعم الأصلي ورائحة التوت.
تشمل العيوب الواضحة ما يلي:
- تكسير التوت الناضج في ظروف الرطوبة العالية ؛
- القابلية للأكل من قبل الطيور.
- ربما عدم استقرار فيلوكسيرا.
تسمح لنا النسبة العامة لعدد الصفات الإيجابية والسلبية بالتوصية بعنب روسلان لكل من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة والمبتدئين الذين يعيشون في معظم المناطق المناخية في بلدنا.
فيديو: عنب رسلان كنوع صناعي
المراجعات
لدي مجموعة رسلان لمدة عامين. في العام الثاني بعد الزراعة ، في عام 2011 ، ترك 12 حفنة. حسنًا ، يمكن تسميتها عناقيد مع امتداد ، وصل وزن المجموعات الفردية إلى 650 جرامًا ، وكنت آمل حقًا أن تكون المجموعات أكبر بكثير ، وذلك لسبب مشاركتهم في الاختيار (Kuban x Gift to Zaporozhye). شارك هذا الزوجان من الوالدين في اختيار مجموعة فورشيتني ، لذلك في أول إثمار ، كانت المجموعات أكثر من كيلوغرام. مجموعة رسلان من النضج المبكر ، لقد نضجت بحلول 12 أغسطس ، إذا كان الحمل كاملًا ، يمكنك إضافة 5-7 أيام. عناقيد ، كما ذكرنا أعلاه ، لا تزال متوسطة الحجم ، ولكن التوت ... ، أزرق داكن ، مع برقوق قوي ، على شكل برقوق ، بدون بازلاء ، وزن التوت حوالي 18 جرام. الطعم متناغم مع نكهة خفيفة من البرقوق. تركت بضع عناقيد على الأدغال بعد النضج الكامل ، ولم ألاحظ تكسير التوت.مثل Furshetny ، يتميز صنف Ruslan بمقاومة جيدة للأمراض ، أقل قليلاً من Gift to Zaporozhye. الصنف طويل جدًا ، والكرمة تنضج جيدًا ، وأريد أن ألاحظ ارتفاع معدل تجذير العقل. أعتقد أنه من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات نهائية حول هذا التنوع ، لكني أعتقد أن V.V. Zagorulko. ابتسم الحظ في تربية الأصناف مع التوت الداكن ، والحظ وراءه عمل شاق ومضني.
أنا شخصياً أحب Ruslan حقًا ، على الرغم من أنه ليس شائعًا ولا يمكن القول أنه تم اختباره لسنوات عديدة في العديد من المناطق ، لكنني أوصي به للجميع ، بما في ذلك النمو في المناطق "الباردة". الشكل يأسر باستقراره ، مذاقه من كوبان واضح ، وربما يتفوق عليه ، على الرغم من عدم وجود جوزة الطيب ، ولكن بعض ملاحظات الفاكهة المثيرة للاهتمام محسوسة. هنا أيضًا ينضج حوالي 1-5 أغسطس. في عام 2013 ، عانت الأدغال خلال فصل الشتاء (مثل العديد من الأنواع الأخرى) ، وتعافت ، وأظهرت عدة مجموعات.
اليوم تذوقنا إشارات رسلان بسرور كبير. أحب الجميع المذاق كثيرا. لحم التوت صلب ، سمين ، كثير العصير ، يعض مع قرمشة ، كما يكتب الكثيرون هنا ، الطعم شيء بعيد المنال وممتع للغاية. زرعت الشجيرة العام الماضي بقصاصات متجذرة ، هذا العام كانت هناك ثلاث إشارات صغيرة. حجم وشكل التوت يشبه البرقوق ، تضعه بجانبه ولا يمكن تمييزه. لسبب ما ، ظلت العديد من التوت في المجموعة غير مصبوغة وغير ناضجة. أثناء هطول الأمطار الغزيرة ، تشققت عدة قطع ، وبدأت الدبابير في المحاولة ، واضطروا إلى دفعها في أكياس. في الربيع ، تمت معالجة الأدغال بالكلور قليلاً ، ولكن بعد المعالجة بمخلب الحديد ، تحولت إلى اللون الأخضر. قوة النمو كبيرة ، لا تزال ترمي النورات على الرقائق. حتى الآن ، أنا سعيد جدًا بهذا النموذج.
عنب رسلان ، مثل أي نوع آخر ، لا يخلو من العيوب ، ولا توجد أصناف مثالية. ومع ذلك ، من حيث مجموع خصائصها ، فهي واحدة من أكثر أنواع المائدة قيمة لعنب النضج المبكر. لم تتم دراستها بالكامل بعد ، لكن تقييمات مزارعي الكروم الذين زرعوا واختبروا رسلان على قطع أراضيهم تشهد على الاهتمام الكبير من قبل كل من الهواة والمحترفين بها.
داريوفوت
تعليق واحد