Чарли е един от доста младите сортове грозде от домашната селекция. Въпреки че все още не е напълно проучен, производителите отбелязват неговата висока зимна издръжливост, добър добив, непретенциозни грижи и способност за отглеждане в различни климатични условия. Той е еднакво подходящ както за прясна употреба, така и за винопроизводство, където те успешно получават продукти, сравними с гроздето от известния сорт Каберне Совиньон.
Съдържание
История на размножаване, описание и характеристики на сорта грозде Чарли
Гроздето Чарли, известно още като Антрацит, се появи наскоро в резултат на селекционната работа на руския производител на вино Е. Г. Павловски и служители на Кубанския университет. Името Антрацит, под което е регистрирано в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация през 2015 г., е дадено на гроздето заради богатия, почти черен цвят на плодовете. Чарли се получава чрез кръстосване на два добре познати фини сорта грозде: Виктория и Надежда AZOS.
Виктория е сорт, който се отглежда от средата на миналия век, отличава се със сложната си устойчивост на капризите на времето, съчетана с добри плодове. Надежда AZOS също е сорт на средна възраст, известен повече от 40 години, характеризиращ се не само с отличния вкус на красиви големи плодове, но и с доста висока устойчивост на замръзване и болести. Чарли придоби от родителските форми всичко най-добро, което животновъдите искаха да му предадат. Преди да влезе в списъка на Държавния регистър, той е бил тестван цяло десетилетие.
Надежда АЗОС предаде на потомка почти черния цвят на плодовете
Както следва от данните на Държавния регистър, дегустационната оценка на прясното грозде е 8,4 точки. Това е много висока оценка, дори на фона на цял куп нови сортове грозде, които се появяват все по-често. Освен това в същия документ е посочено, че Чарли е предназначен „за градинарство“, но показателите за добив (далеч от рекордните) са ясно дадени по отношение на промишлената употреба (138,8 кг / ха). В любителските градини от храста се събират до 20 кг плодове. Това грозде се подлага на сортови тестове в съседни страни - Украйна и Южна Беларус. Засега има всички индикации за отглеждането му в различни климатични зони.
Чарли храсти със средна височина, листа с обичайната форма на пет лопатки. Издънките узряват перфектно до пълната им дължина и се отбелязва, че това се случва много преди края на вегетационния сезон: например, на ширината на Воронеж, лигнификацията на лозата завършва в средата на август. Такъв показател допринася за популяризирането на сорта в региони с кратко лято, особено след като плодовете узряват много рано: 105-115 дни след пробуждането на пъпките. Резниците се вкореняват перфектно: това е основният метод за размножаване на гроздето.
Броят на издънките расте много бързо и вече е нормално младите храсти да имат до 30 парчета. Делът на плодните издънки е 90–95%. Цветята са двуполови, тоест гроздето не изисква други сортове храсти наблизо за опрашване. Сортът се характеризира със способността да се връзват много голям брой гроздове на едно издънка - до 7 екземпляра, но за нормално узряване на плодовете повечето от тях трябва да бъдат отстранени, оставяйки не повече от два.
Устойчивостта на замръзване е малко по-висока от средната: храстите без подслон могат да издържат на температури от -25 ° C. Разбира се, този показател показва, че сортът е покриващ, но лозата се нуждае от лек подслон за зимата в повечето региони. Посочено е, че повтарящите се пролетни слани не са много ужасни за това грозде: цъфналите листа, разбира се, са повредени, но гроздето след това бързо се възстановява, както след градушка или обилен дъжд. При дъждовно време плодовете не се влошават и след настъпването на слънчеви дни продължават да узряват. Въпреки това, в случай на обилни валежи, напукване е напълно възможно.
Устойчивостта на болести е над средното ниво, но се изисква превантивно пръскане. За този сорт не се изисква „тежка артилерия“ под формата на мощни химикали с повишена токсичност.
Първите няколко грозде грозде се произвеждат на следващата година след засаждането. Гроздовете са големи, тежат средно около 800 г, килограмовите екземпляри не са рядкост, а рекордьорите могат да достигнат до 2 кг и да имат дължина до 40 см. Формата на гроздът е разнообразна, но по-често - конична, опаковката на плодове е средно хлабава. Невзрачни малки зрънца ("грах") не се срещат на гроздове. Плодовете остават по храстите дълго време, без да се отделят. Реколтата се транспортира добре на всяко разстояние.
Пакетът на Чарли изглежда впечатляващо: както по размер, така и по цвят на плодовете
Плодовете на Чарли са с форма на яйце, много големи, синкаво-черен цвят, с тегло от 5 до 9 г. Интересно е, че сокът е практически безцветен. Пулпата е плътна, с високо съдържание на сок, характеризиращо се със съдържание на захар от 16% до 22% (в зависимост от степента на узряване) и средна киселинност. Плодовете съдържат 2-3 семена, плътната кожа не пречи на използването на грозде.
Експертите предупреждават срещу преждевременната реколта: плодовете се оцветяват много рано, а вкусът придобива пълен букет и съдържание на захар много по-късно.
Много дегустатори отбелязват вкуса на нощната сянка на плодовете Чарли, който не се харесва на всички, но лозарите твърдят, че той е характерен само за неузрелите плодове, както и за младите храсти, този вкус постепенно изчезва, когато расте. Вкусът на плодовете също зависи от условията на отглеждане на храстите. Като цяло той се оценява като приятен, балансиран, но не е идеален сред трапезните сортове.
Честотата на осите е променлива: някои градинари казват, че на практика не изпитват проблеми с тези насекоми, докато други задължително защитават реколтата със специални мрежи.
Осъм не е важен за цвета: гроздето би било сладко
Въпреки че официално се счита за трапезно грозде, Чарли се използва по различни начини. Описан е уникалният вкус на виното от това грозде, от плодовете се прави добър сок, те се преработват в конфитюр, блат и др.
Характеристики на засаждане и отглеждане на сортове грозде Чарли
Чарли е един от сортовете грозде, който не носи много проблеми на собственика, така че може да се препоръча за засаждане дори и на неопитен летен жител. Това се дължи преди всичко на повишената му устойчивост на болести и капризите на времето.
Кацане
Техниката на засаждане на гроздето от въпросния сорт не се различава от общоприетата, но за нея е необходимо да се избере най-слънчевото място: в полусянката качеството и количеството на реколтата рязко намаляват. Освен това Чарли реагира много зле на чернови. Това не е твърде критично: тъй като храстите му не са много големи, отстрани могат да бъдат засадени високи овощни дървета или храсти, а от северната страна стената на къща, плевня или празна ограда обикновено е преграда от вятър.
Всяко твърдо препятствие е добро за защита на храстите от студени ветрове.
Пролетното засаждане е идеално, но всички подготвителни операции се извършват през есента.Храстите на Чарли не изискват голяма площ на хранене, поради което те често се справят дори без непрекъснато третиране на мястото, като полагат необходимите дози торове само в дупката за засаждане. Те изкопават относително малка дупка: 60 х 60 х 60 см е достатъчно, разстоянието между храстите може да е малко - само 1–1,5 м. Ето защо, когато засаждате няколко храста, е по-удобно да изкопаете изкоп.
Попълването на ямата е традиционно: слой дренажен материал (чакъл, счупена тухла, просто едър пясък), слой торове, смесени с почвата (1,5–2 кофи хумус, 300–400 г азофоска), слой чист , добра почва. През пролетта гроздето се засажда в яма, така че младите корени да не влизат в контакт с торове. Бушът се напоява добре, поливането често се извършва през първата година. В ранните години е необходимо да се разрохка почвата и да се бори с плевелите; тогава самото грозде ще потисне растежа си.
Грижи за гроздето
Основните операции при отглеждането на грозде са добре известни: поливане, подхранване, превантивно пръскане, резитба, подслон за зимата. Поливането се изисква рядко, интензивността им зависи от времето. Почвата трябва да е умерено влажна, но преовлажняването е неприемливо. Нуждата от грозде от вода е особено голяма през периода на интензивен растеж на плодовете, а също така се изисква и поливане през зимата. Поливането се спира 15–20 дни преди беритбата.
Подхранването се изисква от третата година от живота на храста, но те трябва да се извършват умерено. На всеки две години, в началото на пролетта или късната есен, под храста се заравят една и половина кофи с компост, годишно през пролетта - няколко литра дървесна пепел. Преди цъфтежа и в първите дни на растежа на плодовете, листата се напръскват със слаби разтвори на цялостни минерални торове, но някои експерти смятат, че листното подхранване изобщо не е задължително за Чарли.
Този сорт не се страхува дори от такива широко разпространени болести по гроздето като мухъл и брашнеста мана, не е засегнат от гниене и антракноза. Но, като си спомним, че „Бог го пази“, все пак си струва да го пръскате поне веднъж годишно с най-простия фунгицид с превантивна цел. Ако все още е далеч от соковия поток, е по-лесно да използвате разтвор на железен сулфат, но ако бъбреците вече са много подути, трябва да вземете течност от Бордо.
Защитата срещу оси може да се ограничи само до унищожаване на откритите гнезда; гроздове от това грозде се поставят в мрежи само от някои летни жители. Но ако броят на раираните хищници на сайта е голям, те също могат да изядат Чарли, така че трябва да сте подготвени за такъв обрат на събитията. Освен това плодовете от това грозде трябва да се оставят да висят за по-дълго време, с течение на времето те стават само по-вкусни: влиза захар, отслабва послевкусът.
Подрязването на това грозде не е трудно, въпреки че за начинаещ летен жител тази операция е най-отговорна. По-добре е да оставите резитбата за късна есен, когато листата ще паднат и всичко ще бъде ясно видимо. В началото на пролетта си струва да се изрежат само явно непозимували издънки. За да стане още по-лесно през есента, през цялото лято трябва да разбивате излишни издънки и доведени деца, докато са още много малки.
Най-обидната процедура е нормализирането на реколтата, когато видите колко от нея е започнала и трябва да унищожите по-голямата част веднага след цъфтежа. Ако оставите повече от два снопчета на издънката, те може изобщо да не узреят и за храстите ще бъде трудно да се подготвят за зимата. Схема за есенно подрязване на храсти - за 6-8 очи всеки изстрел, оставяйки не повече от 35 очи за целия храст.
По-добре е да премахнете излишните клъстери, докато плодовете са все още много малки.
За зимата в повечето региони се изисква лек подслон: достатъчно е, след като премахнете лозите от решетката, да хвърлите върху тях клони от иглолистни дървета: до образуването на снежна покривка това трябва да е достатъчно, а снегът е най-добрият подслон за грозде. Но до храста за зимата не трябва да се забравя да се сложи отровената стръв за дребни гризачи, които много обичат да хапят гроздовата кора през зимата.
Видео: грозде Чарли в края на лятото
Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни
Чарли е едроплодно грозде с тъмно зрънце; по принцип няма много много такива сортове. Той до известна степен е подобен на своята „майка“ - грозде Надежда АЗОС, но има много по-голяма устойчивост на различни неблагоприятни фактори. Ако се отклоним от цвета и се опитаме да сравним Чарли с други едроплодни ранни модерни сортове, се оказва, че има много примери за грозде с еднакво красиви и по-вкусни плодове, но те обикновено са предназначени само за прясна консумация. Чарли може да се счита едновременно за трапеза и винен сорт.
Експертите подчертават много предимства на въпросния сорт, например:
- стабилен добър добив;
- ниска степен на податливост към болести по гроздето;
- повишена устойчивост на замръзване, самолечение след пролетни слани;
- непретенциозност към условията на отглеждане;
- отлични търговски качества на плодовете и тяхната транспортируемост;
- гъвкавостта на целта на културата;
- равномерно узряване на плодове на гроздове;
- безопасността на плодовете по храстите за дълго време.
Като недостатъци производителите отбелязват:
- необичаен вкус на плодове с нощник или дори с трънлив вкус;
- податливост на посевите към птици;
- напукване на плодове при проливни дъждове.
Високото представяне на гроздовете прави Чарли един от любимите на онези производители, които отглеждат плодове с търговска цел. Това е сорт, препоръчан за засаждане както в малки лични, така и в големи ферми.
Видео: производител на храстите на Чарли в тревожна година
Отзиви
Лозата по храстите на Чарли винаги узрява напълно. При тестване на най-новия G.F. има смисъл: как се държи формата при претоварване. Така че всички клъстери узряха в Чарли, около пет дни по-късно те узряха само от контролния втулка с нормално натоварване. Лозата също е изцяло чиста, без признаци на заболяване. На следващата година, след претоварване, храстът даде доста добра реколта.
Чарли, Чарли ... Как Лайм пее. Реших да опитам днес: Nightshade, Nightshade ... Все още има вкус на нощница, няма как да избяга. Вече сладникав, но послевкус ... Вярно е, има надежда или по-скоро информация от херсонския "Дачник", че когато напълно узрее "нощник" ще изчезне и ако периодично се третира с калиев монофосфат, тогава дори по-рано.
В GF. ЧАРЛИ получи първите 3 снопа. Те узряха напълно, въпреки дъждовното лято. Честно казано, нито аз, нито децата харесвахме вкуса на PASLEN. Както се казва, "вкусът и цветът." Ще го гледам още една година и след това ще реша какво да правя с него.
Имам Чарли от 4 години. Основните предимства на сорта: много ефективен външен вид, абсолютна устойчивост на напукване, не се влияе от оси, отлично узряване на лозата. За моята 56-а географска ширина, периодът на истинска зрялост, когато нощникът си тръгва - края на септември (тази година го запазих до 10 октомври), показа 18Brix. За мен Чарли е един вид маяк по отношение на времето, за което вече не е възможно да плуваш. Надявам се Зората Несветая да е рано. Между другото, Чарли също има рядък вкус на нощница в каберне совиньон. Това ми даде идеята да го добавя към раздялата за приятелство и кристал. Боята е готина, получи се като роза.
Чарли е много добър щам. Потъмнял преди месец, прищипан върху зрънце, вкусът беше тревисто-пасхарен. И накрая, узрял. Вкусът е отличен, сладък с лека киселост, жалко, че на сигнализацията не са останали много плодове, храстът е само на две години.От дъждовете някои плодове започнаха да пукат малко, но не фатално. Исках да засадя още един храст, но няма място. Трябва да се премахне нещо, за да угоди на Чарли.
Гроздето Чарли е пример за универсален сорт; той е подходящ за ранна консумация на големи, красиви пресни плодове и за технически цели: приготвяне на сокове, вина и консерви.Високата му степен на защита срещу болести и вредители, както и повишената му устойчивост на замръзване го правят много привлекателен за отглеждане от лозари с различни нива на умения.
