Lahana

Sebze bitkilerinin zararlıları ve hastalıkları, doğal afetlere benzer şekilde mahsule zarar verebilir. En yaygın ve tehlikeli yaralanmalardan biri lahana omurgasıdır. Her sebze yetiştiricisinin bu hastalık için önleme ve kontrol önlemlerini bilmesi gerekir.

Karnabahar, Akdeniz ülkelerinde uzun süredir yetiştirilmektedir. Rusya'da, bu sebze mahsulü 18. yüzyılda ortaya çıktı, ancak yetiştirme koşulları için artan gereksinimler nedeniyle yaygınlaşmadı. Bu arada narin bir tada sahip olduğu için diğer lahana türlerine göre birkaç kat daha besleyicidir. Beslenme uzmanlarının bebek ve diyet yiyecekleri için karnabahar kaplarını önermelerine şaşmamalı. Sebze vücut tarafından iyi emilir ve C vitamini içeriği bakımından beyaz başlı görünümden 3 kat daha fazladır. Çiçek salkımının kullanımı vitamin eksikliği, bağırsak ve soğuk algınlığı gelişimini en aza indirir.

Lahana, sebze bahçelerinin kraliçesi olarak kabul edilir. Bu doğru, çünkü onsuz yapamazsınız. Bol miktarda protein, karbonhidrat, vitamin, mineral içerir. Fermente edilmiş, haşlanmış, peynir gibi her biçimde iyileştirici ve besleyicidir. Her ev hanımının buzdolabında her zaman lahana bulunur.