ירקות

כרוב הוא הירק השימושי ביותר שעובד מאז ומתמיד. ארכיאולוגים טוענים שהתזונה של אנשי תקופת האבן כבר כללה מנות מכרוב בר. היא זכתה לכבוד על ידי המצרים הקדומים, היוונים והרומאים, בקרב העמים הסלאביים היא קיבלה גם מקום מכובד. עם זאת, היו מעט זנים של ירק זה באותה תקופה, לא יותר מ 30. הפריחה האמיתית של הכרוב הגיעה במאה האחרונה. מגדלים פיתחו זנים שניתן לגדל בהצלחה באזורי אקלים שונים. גורמטים וחסידי תזונה בריאה יכולים לבחור כרוב לכל טעם.

מקום הולדתו של הברוקולי הוא אסיה הקטנה ומזרח הים התיכון. שם הוא מעובד כבר אלפיים שנה. ברוסיה, קרוב משפחה זה של כרובית הופיע לפני זמן לא רב, אך מיד הפך פופולרי ואהוב על תומכי אורח חיים בריא.

נדיר למצוא חלקה בה כלל לא מגדלים כרוב. לרוב, גננים שותלים כרוב לבן. עם זאת, ישנם זנים אחרים, למשל, קרוב משפחתו - כרוב סבוי, השייך גם לסוג הכרוב.

כרוב, אכיל ונוי, גדל בקלות על ידי גננים חובבים על חלקותיהם. כמו כל צמח מעובד, הוא רגיש למחלות ומזיקים. אני מקווה שהטיפים שלנו יעזרו לך לגדל יבול בריא.

תושבי קיץ צעירים רבים לעיתים קרובות אינם יודעים את הסיבות לכך שפתאום עלי המלפפון מתחילים להצהיב. בינתיים יכולות להיות לכך סיבות רבות - מהפרה של הטכנולוגיה החקלאית ותנאי גידול ועד מחלות קשות. לפני שתנקוט צעדים כלשהם, עליך להבין בצורה מדויקת יותר את הסיבות כדי לא לפגוע עוד יותר בנטיעות הצעירות.