קשת

בצל באטון הוא נציג של ירקות רב שנתיים הגדלים לטובת ירקות ויטמינים. זהו צמח לא יומרני שיכול לחיות כמעט בכל מקום, ורק בצפון הרחוק ישנן בעיות קטנות בטכנולוגיה החקלאית שלו. הטרמפולינה פופולרית בעיקר מכיוון שהקציר שלה הוא אחד הראשונים בגן.

אנשים שאינם מומחים מאמינים שקל לגדל בצל גדול וטוב. זה לא כך: בצל, ירק נפוץ ונחוץ מאוד, הוא יבול גחמני, והם לעולם לא יגדלו טוב עם בעל רשלני.

בצל הוא יבול הירקות הפופולרי ביותר שגדל בגינות ביתיות. נוצות ירוקות ועסיסיות טריות הן מרכיב שאין לו תחליף בסלטים של הקיץ; בצל משמש כתוסף טעם למרקים ומנות עיקריות. הודות לנוכחותם של פיטונצידים וחומצה אסקורבית, ירק חריף הוא אחת התרופות הטובות ביותר בוויטמינים המגנות עלינו מפני מחלות רבות. ההצלחה בגידול יבול הגינה תלויה בטיפול, שמרכיב חשוב בו הוא האכלה.

בצל הוא תרבות לא יומרנית. עם זאת, לפעמים, כאשר מגדלים את הירק הזה, גננים מתמודדים עם העובדה שכתמים בהירים קטנים מופיעים על נוצות ירוקות או שקצות העלים מצהיבים. ולפעמים כל מצע הבצל הופך לצהוב לחלוטין. כדי למנוע את זה קורה, יש צורך לבצע מערך אמצעי מניעה ולשמור על כללי הטכנולוגיה החקלאית.

רק בהתחלה נראה שגידול בצל הוא עניין פשוט שאינו דורש ידע מיוחד: תקע את הבצל באדמה ובמים, זה הכל. אך בפועל, מתברר כי נדרשת הזנות שונות אשר הבחירה בהן תלויה במטרת גידול הבצל - השגת נוצות ירוקות או לפת גדולה ועסיסית. למי שהחליט לשתול בצל בחלקה האישית שלהם, ייעוץ ומתכונים להאכלה, שנבדקו בפועל, יועילו.