Kupus

Rijetko se može naći parcela na kojoj se kupus uopće ne uzgaja. Najčešće vrtlari sade bijeli kupus. Međutim, postoje i druge sorte, na primjer, njegov rođak - savojski kupus, koji također pripada vrsti kupusa.

Kupus, jestivi i ukrasni, vrtlari amateri rado uzgajaju na svojim parcelama. Kao i svaka uzgojena biljka, osjetljiva je na bolesti i štetnike. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći u uzgoju zdravih usjeva.

Brokula je biljka krstašica porijeklom iz istočnog Mediterana i Male Azije. Ovo je vrsta cvjetače. Nepretenciozna usjev otporan na mraz uzgaja se na južnim i srednjim geografskim širinama Rusije. Međutim, kako bi se dobila obilna žetva, važno je znati pravila za sadnju ovog povrća.

Prokulica je poznata još iz 19. stoljeća, ali je kod nas stekla popularnost tek krajem 20. stoljeća. To sada nije znatiželja, a male glavice kupusa, poput zelene rajčice ili nezrelih oraha, uzgajaju se u dvorištima Moskovske regije, središnje Rusije, Sibira i Urala.

Zeleno povrće je najstarija biljka povrća. Uzgajaju se dvije glavne vrste: pekinška i kineska. Za razliku od bijelog kupusa, pekinški kupus sadrži više proteina i vitamina, kao i lizin, aminokiselinu vrlo važnu za naše tijelo. Zbog svoje rane zrelosti, u proljeće kada nema drugog zelenila, jedan je od glavnih dobavljača vitamina. Listovi kupusa iz Pekinga koriste se i za pripremu salata i u drugim jelima. Razmotrite kako uzgajati ovu kulturu.