Η σταφίδα είναι μια από τις πιο κοινές και χρήσιμες καλλιέργειες μούρων. Η ανάγκη για ένα άτομο ανά έτος είναι 4 κιλά. Δυστυχώς, η αγορά συχνά πάσχει από έλλειψη συνεχών προμηθειών μούρων, εκτός από την επικράτεια των χωρών της πρώην ένωσης, η καλλιέργεια σταφίδων σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις δεν καλύπτει τις ανάγκες του πληθυσμού. Η αγροτεχνολογία είναι αρκετά απλή. Και αυτό που είναι ιδιαίτερα ευχάριστο είναι ότι για διαφορετικές ποικιλίες, τύπους σταφίδων (μαύρο, κόκκινο, λευκό), τα σχήματα, οι μέθοδοι και οι κανόνες φύτευσης, η φροντίδα είναι σχεδόν η ίδια. Ας καλύψουμε την έλλειψη βιταμινών και μάθετε πώς να καλλιεργείτε βατόμουρα για να έχετε τη μέγιστη απόδοση!
Περιεχόμενο
Αυξανόμενες σταφίδες
Οι σταφίδες είναι ένα από τα πιο γλυκά και υγιεινά μούρα στον κήπο μας. Από αμνημονεύτων χρόνων, συλλέχθηκε στα δάση. Πολλοί κηπουροί χαίρονται να κυριαρχήσουν στη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας φραγκοστάφυλου, ειδικά επειδή πολλά εξαιρετικά είδη και ποικιλίες έχουν εκτραφεί για οποιαδήποτε περιοχή.
Σταφίδες μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και ποικιλιών
Γενικές πληροφορίες σχετικά με το πώς να μεγαλώσετε μεγάλες, υγιεινές και νόστιμες σταφίδες αναφέρονται σε μερικά σημαντικά σημεία:
- Σωστή εφαρμογή. Εξαρτάται από τις ποικιλίες των μούρων: τυπική, στήλη και επίσης από την ποικιλία: έντονα απλωμένη ή συμπαγής. Η φύτευση με χρήση όλων των τεχνολογιών συνεπάγεται επίσης γνώσεις για λίπανση, προετοιμασία λάκκου, καλτσοδέτας (εάν απαιτείται).
- Επάνω σάλτσα με λιπάσματα. Αυτός είναι ένας από τους πιο σημαντικούς κανόνες, που, δυστυχώς, δεν ακολουθούν όλοι. Όλα εξαρτώνται από το είδος της καλλιέργειας που θέλετε να πάρετε. Χωρίς κορυφαίο ντύσιμο σύμφωνα με όλους τους κανόνες - θα λάβετε την ελάχιστη απόδοση ποικιλίας από τον θάμνο. Εφαρμόζοντας λιπάσματα, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση αρκετές φορές.
- Προστασία και πρόληψη από ασθένειες και παράσιτα. Οι σταφίδες είναι συχνά ευάλωτες καλλιέργειες (περισσότεροι από 75 τύποι παρασίτων και ιών). Για την αποφυγή των αντιξοών απαιτείται συνεχής προσοχή και εργασία από την πλευρά ενός ατόμου. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα εγκαίρως: προληπτικές και θεραπευτικές ενέργειες σε περίπτωση μόλυνσης με ασθένεια ή βλάβη από έντομα. Είναι πολύ πιθανό να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή σας στα πρώτα στάδια.
- Πότισμα και κλάδεμα εγκαίρως. Όπως με πολλές δραστηριότητες, το πότισμα και το κλάδεμα λειτουργούν καλύτερα όταν γίνονται εγκαίρως, παρά τυχαία.
Πρέπει να καλλιεργήσετε φραγκοστάφυλα με σύνεση για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κουλτούρα και αυτό απαιτεί προσεκτική φροντίδα και προσοχή.
Δεδομένου ότι η σταφίδα έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων (τροφή, βιταμίνη, αιθέριο έλαιο, φαρμακευτική, μυελική, φυτοκτόνο), μπορεί να καλλιεργηθεί για πολλούς σκοπούς. Για παράδειγμα, η προετοιμασία επιδορπίων (μαρμελάδα, μαρμελάδα, καραμέλες, μαρμελάδα, ζελέ, διάφορα γεμίσματα), κρασιά, εκχυλίσματα, λικέρ, λικέρ, ροφήματα φρούτων, ζελέ, χρήση ως φάρμακο, βαφή, μέσο για την αύξηση της διάθεσης και της ασυλίας (λόγω της σύνθεσης). Επιπλέον, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα είναι χρήσιμα. Χρησιμοποιούνται για εγχύσεις, αφέψημα και τσάι.
Η μαύρη σταφίδα είναι ένα αρκετά ανθεκτικό και ανθεκτικό φυτό όλων των θάμνων μούρων. Για αυτήν, πρέπει να επιλέξετε υγρές περιοχές, αλλά χωρίς στάσιμο νερό. Οι κόκκινες και οι άσπρες σταφίδες είναι πιο ανθεκτικές στην ξηρασία, οι υψηλότερες, καλά φωτισμένες και λιγότερο υγρές περιοχές είναι κατάλληλες για αυτές:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/smorodina/kak-posadit-smorodinu.html
Κάθε σταφίδα έχει θεραπευτικές ιδιότητες και είναι πολύτιμη καλλιέργεια
Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες A, P, B1, B2, καροτίνη (προβιταμίνη Α), μονοσακχαρίτες, οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, ηλεκτρικό, σαλικυλικό) - 1,5-3,6%, σάκχαρα - 6-11%, πηκτίνη, αζωτούχα, τανίνες και βαφές , αιθέρια έλαια, γλυκοσίδες, ενώσεις ανθοκυανίνης, ιχνοστοιχεία.
Φύτευση και μεταφύτευση σταφίδων
Το πιο σημαντικό και ευχάριστο πράγμα για τις σταφίδες είναι ότι είναι μια αυτο-γόνιμη σοδειά που δεν απαιτεί φύτευση επιπλέον επικονιαστών.
Πώς να φυτέψετε σταφίδες - βίντεο
Οι κήποι του ιδιωτικού τομέα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να φυτέψετε γλυκά μούρα. Δεδομένου ότι η σταφίδα μεγαλώνει καλά, είναι καλύτερο να φυτέψετε κοντά σε φράχτες ή περιφράξεις με εσοχή 1 ή 1,5 μέτρων. Μην εξοικονομείτε χώρο στην απόσταση μεταξύ των θάμνων. Η πιο κατάλληλη τιμή κυμαίνεται από ένα μέτρο έως δύο και μισό (για μεγάλες ποικιλίες, λαμβάνοντας υπόψη την ανάπτυξή τους). Κάθε φυτό χρειάζεται επαρκή ποσότητα ήλιου. Στη σκιά ή στη μερική σκιά, τα φραγκοστάφυλα γίνονται πολύ ευάλωτα σε ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, λόγω της έκθεσης των σκελετικών κλαδιών, ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στα άνω μέρη και τα μούρα χάνουν πολύ μάζα.
Σπουδαίος! Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα, αλλά για μέγιστα αποτελέσματα μεσοπρόθεσμα, είναι καλύτερο να έχετε έτοιμα τυποποιημένα φυτά με βλαστούς και ρίζες.
Είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά με αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και βλαστούς για φύτευση.
Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε οποιαδήποτε σταφίδα είναι το φθινόπωρο. Επιλέξτε προσεκτικά τον ιστότοπο θάμνων σας. Το μέρος δεν είναι κατάλληλο για σκιασμένες περιοχές, με όξινο χώμα, με νερό ή με νερό. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει πολλή υγρασία, τότε μπορείτε να βγείτε από την κατάσταση
Είναι καλό να προσθέτετε σάπια κοπριά αλόγου ή αγελάδας στην οπή φύτευσης. Σε περίπτωση όξινου εδάφους - προσθέστε ασβέστη - χνούδι (1 kg ανά 1 τετραγωνικό Μ.), Καθαρίστε την τέφρα ξύλου για έκπλυση. Η έμφαση στην αποξίνωση της γης γίνεται λόγω του γεγονότος ότι οι σταφίδες είναι ένας από τους λίγους θάμνους μούρων που σε καμία περίπτωση δεν ανέχονται αυξημένη οξύτητα.
Αναπαραγωγή σταφίδων με μοσχεύματα - τεχνολογία, ριζοβολία και αποθήκευση των συγκομιδών μοσχευμάτων:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/smorodina/razmnozhenie-smorodinyi-cherenkami-vesnoy.html
Τα φραγκοστάφυλα λατρεύουν την σάπια κοπριά ως κορυφαία σάλτσα
Είναι πιο πρακτικό και καλύτερο για την ανάπτυξη θάμνων να εισάγεται ο transcarpathian φυσικός ζεόλιθος στο έδαφος με ρυθμό 1,2-1,5 kg / m2. Σε αντίθεση με τον ασβέστη, ο ζεόλιθος θα διαρκέσει έως και 10 χρόνια.
Είναι βολικό να σκάβετε μια τρύπα πλάτους 0,5 έως 0,5 m και βάθους έως και μισού μέτρου. Με τη μορφή ενός ανάχωμα (συμβατικά περίπου 20 cm), ρίξτε τη γη αναμεμιγμένη με τα παραπάνω λιπάσματα στον πυθμένα. Τότε όλα είναι απλά: ένα δενδρύλλιο με ισχυρούς βλαστούς ρίζας πρέπει να τοποθετηθεί υπό γωνία 45-60 μοιρών. Με αυτόν τον τρόπο οι επιπλέον ρίζες σχηματίζονται καλύτερα.
Είναι καλύτερα να φυτεύετε μοσχεύματα υπό γωνία
Πρέπει να το θάβετε προσεκτικά, ώστε να μην κοιμηθείτε στα κάτω νεφρά. Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να κόψουν την κορυφή ενός δενδρυλλίου σταφίδας για να τονώσουν το σχηματισμό και την ανάπτυξη νέων μπουμπουκιών.
Σωστή φύτευση σταφίδας σε μια τρύπα με χώμα και λιπάσματα
Αν ένα φραγκοστάφυλα πιο σωστά το φθινόπωρο, τότε πρέπει να μεταμοσχεύσετε στις αρχές της άνοιξης.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένας σχηματισμένος μικρός θάμνος για μεταμόσχευση μπορεί απλά να μην ριζώσει πριν από το χειμώνα, να παγώσει λόγω ενός εύθραυστου, ανθεκτικού στο ριζικό σύστημα.
Σε αυτήν την περίπτωση, το λάκκο προσγείωσης προετοιμάζεται μόλις το έδαφος ζεσταθεί από το permafrost το επιτρέπει. Οι τρύπες σκάβονται μία ή δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Διαφορετικά, η τεχνική είναι η ίδια με τη φύτευση μικρών φυταρίων σε μόνιμο μέρος. Το κυριότερο είναι ότι οι παλαιότεροι θάμνοι αυξάνουν βέλτιστα το μέγεθος της τρύπας, ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στους βλαστούς και τις ρίζες.
Πρώτος χρόνος
Ο πρώτος χρόνος θα σας δώσει μερικές δυνατές μηδενικές βολές. Συνιστάται να αφήσετε μόνο τρία ή τέσσερα από αυτά την επόμενη πτώση μετά τη φύτευση. Για τα υπόλοιπα, πρέπει να κόψετε τις κορυφές.
Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να χύσετε περίπου 10 λίτρα νερού στον θάμνο, σάπια με χούμο ή τύρφη.
Τον πρώτο χρόνο, οι σταφίδες είναι πολύ αδύναμες, επιρρεπείς σε πολλές ατυχίες. Πριν από το χειμώνα, φροντίστε να καλύψετε το δενδρύλλιο έτσι ώστε να μην παγώσει. Ένα ισχυρό φυτό μπορεί να επιβιώσει παγετούς στους -45 βαθμούς. Πιο επικίνδυνοι είναι οι παγετοί της άνοιξης, οι οποίοι μπορούν να βλάψουν τα νεφρά. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να αφήσετε το δενδρύλλιο χωρίς καταφύγιο. Το Agrofibre είναι ιδανικό για αυτό.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι το ριζικό σύστημα της σταφίδας είναι σχεδόν οριζόντιο. Το μέγιστο για το οποίο οι ρίζες μεγαλώνουν σε βάθος: 25-30 cm.
Για να αποφευχθεί η καταστροφή των ριζών από παράσιτα ή κοινάασθένειες σταφίδας, καθώς και για την προστασία τους από το πάγωμα και το στέγνωμα σε διαφορετικές εποχές - είναι απαραίτητο να σκουπίσετε την τρύπα του θάμνου. Για αυτό, είναι κατάλληλες οι παλαιές πριονίδι, τύρφη, κωνοφόρες βελόνες.
Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, ο σταφίδα μπορεί να μαραθεί από την έλλειψη υγρασίας. Επομένως, εξασφαλίστε καλό πότισμα με λιπάσματα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε και να μην πλημμυρίζετε το φυτό. Για 1 τ.μ. 20 λίτρα θα είναι αρκετά.
Λίπανση και σίτιση σταφίδων
Κατά τη φύτευση θάμνων, ο ασβέστης εισάγεται στο έδαφος (σε pH 4-5,5, ο κανόνας είναι 0,3-0,8 kg / m2). Γενικά αρκετά για 1 m2: οργανικά - 3-4 kg, κοκκώδες υπερφωσφορικό - 150-200 g, θειικό κάλιο - 25-35 g.
Οι θάμνοι σταφίδας είναι πολύ ευαίσθητοι στη γονιμοποίηση με άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Τι είναι πλούσιο σε χούμο, κοπριά. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε για τη δυσανεξία των σταφίδων στο χλώριο. Επομένως, κατά την επιλογή ενός σύνθετου λιπάσματος, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση.
Επάνω σάλτσα με φλούδα ξηρής πατάτας: για 1 λίτρο φλούδας 10 λίτρα νερό, επιμείνετε και ψεκάστε λουλούδια σταφίδας
Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ψεκασμό λουλουδιών σταφίδας με φρέσκο αγελαδινό γάλα. Πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Παραδόξως, ένα τέτοιο επιφανειακό επίδεσμο επιτρέπει τη μεγαλύτερη καλλιέργεια, την παράταση της περιόδου και τη σημαντική βελτίωση της γεύσης των ίδιων των φρούτων.
Ο ψεκασμός σταφίδων με αραιωμένο γάλα αυξάνει και παρατείνει την απόδοση
Πότισμα
Παρά το γεγονός ότι οι σταφίδες δεν τους αρέσουν η υπερβολική υγρασία, το στάσιμο νερό - δεν αξίζει να ξεραίνεται ο θάμνος. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά όχι μόνο τη συγκομιδή του τρέχοντος έτους, αλλά και την επόμενη. Οι μπουμπούκια θα είναι πολύ αδύναμοι, τα μούρα συνθλίβονται, θα καταρρεύσουν νωρίς. Ακόμα και το τρίτο έτος μετά το στέγνωμα και τη ζημιά στο φυτό, μπορεί να υπάρξει απώλεια στην απόδοση.
Πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς ότι ο θάμνος δεν στεγνώνει
Οι σταφίδες πρέπει να ποτίζονται άφθονα κατά την πλήρωση των μούρων, καθώς και το φθινόπωρο. Το τελευταίο ονομάζεται άρδευση φόρτισης νερού. Οι ρίζες μεγαλώνουν στα τέλη του φθινοπώρου, οπότε το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο είναι απαραίτητο να ποτίζουμε τις σταφίδες δύο έως τρεις φορές περισσότερο. από ό, τι συνήθως. Σε αριθμούς, αυτό είναι 60-70 λίτρα ανά θάμνο.
Προστασία από παράσιτα και ασθένειες
Για την πρόληψη ασθενειών, την προστασία από παράσιτα, τα φραγκοστάφυλα ψεκάζονται με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Ωστόσο, αυτό δεν συνιστάται εάν θέλετε ένα υγιές και οργανικό μούρο.
Υπάρχουν περισσότεροι από 75 τύποι σταφίδων και παρασίτων
Πώς να αντιμετωπίσετε ασθένειες και παράσιτα των σταφίδων και πώς να κάνετε πρόληψη:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/smorodina/bolezni-smorodinyi-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια και να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:
- Αγοράστε μόνο αποδεδειγμένα φυτά από εξουσιοδοτημένους αντιπροσώπους ή έμπειρους κηπουρούς.
- Πολλαπλασιαστικές σταφίδες με ζωντανό δόλωμα (μοσχεύματα) από έναν υγιή θάμνο.
- Μετά τη φύτευση, φροντίστε να κόψετε το σπορόφυτο σε 2-3 μπουμπούκια.
- Εάν το φυτό έχει μολυνθεί, είναι καλύτερο να το κάνετε ριζικά - αφαιρέστε το. Εάν μόνο οι κορυφές έχουν υποστεί ζημιά, κόψτε τις και κάψτε.
- Όταν ανθίζετε μπουμπούκια, ψεκάστε τα με ένα διάλυμα σκόρδου (100 γραμμάρια θρυμματισμένου ή τριμμένου σκόρδου, εγχυμένο σε ένα λίτρο ζεστού νερού, αραιωμένο σε 10 λίτρα).
- Ο βάλτος του χώρου οδηγεί σε σκουριά, επομένως, η περιοχή κοντά στους κήπους πρέπει να αποστραγγιστεί από τους βάλτους.
- Αλλάζετε το στρώμα κάθε χρόνο, καθώς και αφαιρείτε τα πεσμένα φύλλα (κάψιμο) γύρω από τις τρύπες.
- Είναι πολύ αποτελεσματικό στις αρχές της άνοιξης η επεξεργασία θάμνων με ζεστό νερό (περίπου 70 βαθμοί).
- Λύση τέφρας κάθε εβδομάδα ως προληπτικό μέτρο.
Το πότισμα των θάμνων σταφίδας με βραστό νερό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε αποτελεσματικά από τις προνύμφες και τα παράσιτα των εντόμων, καθώς και από σπόρια, μύκητες και άλλες ατυχίες
Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι: σκώρος νεφρού σταφίδας, γκρίζος σκαθάρι νεφρού, ακάρεα νεφρού σταφίδας, στέλεχος λουλουδιού σταφίδας, στέλεχος φύλλων σταφίδας, κοινό άκαρι αράχνης, αφίδα φραγκοστάφυλου, αφίδα χολής φύλλων, αφίδα φραγκοστάφυλου, σκώρος φραγκοστάφυλου, μαύρο φραγκοστάφυλο ή φραγκοστάφυλο Πριόνισμα φραγκοστάφυλου, σκουλήκι φύλλων, σταγόνα μίσχου σταφίδας, χρυσόψαρο με σταφίδα σταφίδα, kravchik golovach, γυαλί σταφίδας, σκώρος φραγκοστάφυλου, πριονίδι μούρων φραγκοστάφυλου
Ασθένειες: αμερικάνικες λιπαρές ουσίες, ανθρακνόζη, septoria (ή λευκή κηλίδα), στήλη σκουριά, σκουριά, κύπελλο
Κλάδεμα σταφίδας
Είναι καλύτερο να κλαδεύετε τις σταφίδες στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί ή έχουν ήδη πέσει. Ο θάμνος πρέπει γενικά να σχηματίζεται από 16-20 κλαδιά με διαφορετικές ηλικίες. Κάθε χρόνο, 3-5 μηδενικοί βλαστοί πρέπει να αφήνονται στον θάμνο. Εάν το κλαδί έχει καρπούς για 6 ή 7 χρόνια, το κλάδεμα. Αυτά τα κλαδιά θεωρούνται παλιά και αδύναμα, δεν θα δίνουν πλέον καλή συγκομιδή.
Γενικοί κανόνες για την κοπή σταφίδων
Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τον θάμνο, να αφαιρέσετε τις μπερδεμένες καμπύλες που παρεμβαίνουν σε άλλα κλαδιά. Και επίσης πολύ χαμηλό, διακλαδισμένο και πολύ ψηλό. Μην καταστρέψετε τα κοντά κλαδιά στα οποία θα ανθίσουν συστάδες λουλουδιών την άνοιξη. και στη συνέχεια θα σχηματιστεί μια πλούσια συγκομιδή.
Οι μεγάλες περικοπές (άνω των 8 mm) πρέπει να καλύπτονται με γήπεδο στον κήπο.
Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε μεγάλα κλαδιά στις περιοχές κλάδεσης με γήπεδο κήπου
Παράταση της καρποφορίας με κλάδεμα κατά της γήρανσης
Μετά από 10-12 χρόνια, τα φραγκοστάφυλα πρέπει να ανανεώνονται με κλάδεμα κατά της γήρανσης.
Θα χρειαστεί χρόνος, καθώς αυτό το κλάδεμα γίνεται σε δύο έως τρεις διαδικασίες. Πρώτα, κόψτε εντελώς τα μισά από τα παλιά κλαδιά. Μετά από ένα χρόνο, αφαιρέστε το υπόλοιπο μισό. Μέσα σε ένα χρόνο μετά το κλάδεμα, νέες ρίζες σχηματίζονται και αναπτύσσονται αντί για παλιά κλαδιά. Από αυτά, απομένουν περίπου 5-7 κλαδιά, τα πιο ομαλά και πιο υγιή. Στη συνέχεια, ο θάμνος θα πρέπει να έχει περίπου 20 ομοιόμορφα κατανεμημένα κλαδιά.
Πρέπει να κόψετε τα κλαδιά της παλιάς σταφίδας σχεδόν στην ίδια τη ρίζα
Μπορείτε να κόψετε εντελώς τον θάμνο από παλιά κλαδιά. Στη συνέχεια, τον πρώτο χρόνο θα δώσει μεγάλο αριθμό μικρών λεπτών βλαστών. Αφήνουν σε 2-3 υγιείς βλαστούς. Το υπόλοιπο αφαιρείται έτσι ώστε ο θάμνος να μην ξεχειλίζει. Στο δεύτερο έτος τέτοιων κλάδεμα, οι σταφίδες αρχίζουν να αποδίδουν μια σοδειά.
Αυτή η αναζωογόνηση θα παρατείνει την περίοδο καρποφορίας του θάμνου κατά άλλα 5-8 χρόνια.
Πώς να κόψετε σωστά τα φραγκοστάφυλα - βίντεο
Αναπαραγωγή σταφίδων
Ο πολλαπλασιασμός των σταφίδων με μοσχεύματα είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος
Οι σταφίδες μπορούν να πολλαπλασιαστούν με διάφορους τρόπους: πράσινα ή λιγνιτοποιημένα μοσχεύματα, κλαδιά, σπόροι. Η τελευταία μέθοδος είναι εξαιρετικά ασυνήθιστη. Πρώτον, για μεγάλο χρονικό διάστημα, και δεύτερον, η σταφίδα δεν κληρονομεί όλα τα χαρακτηριστικά του μητρικού θάμνου.
Η αναπαραγωγή των σταφίδων από τα κλαδιά είναι απλή και αποτελεσματική
Ο ευκολότερος και πιο βολικός τρόπος είναι η αναπαραγωγή με πράσινα μοσχεύματα ή ζωντανό δόλωμα. Πρόκειται για ετήσιους βλαστούς, φύτευση που μπορείτε σχεδόν 100% να αποκτήσετε έναν καλό θάμνο σταφίδας σε ένα ή δύο χρόνια. Βασικά, φυτεύονται την άνοιξη, πρώτα στον τόπο όπου το ζωντανό δόλωμα μεγαλώνει και δίνει μπουμπούκια, βλαστούς. Και το φθινόπωρο του ίδιου έτους, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Μετά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ποτίζετε και να μαζεύετε καλά.
Η αναπαραγωγή των σταφίδων με πράσινα μοσχεύματα ή ζωντανό δόλωμα θεωρείται η πιο βολική μέθοδος
Μέθοδος κοπής αναπαραγωγής - βίντεο
Κάθε κηπουρός έχει τα δικά του μυστικά της διάδοσης των σταφίδων. Αξίζει να μάθετε για αυτά και να επιλέξετε το δικό σας ή να δοκιμάσετε διαφορετικά από την εμπειρία.
Πόσο εύκολο και απλό στη διάδοση σταφίδων - βίντεο
Μέθοδοι καλλιέργειας σταφίδας
Υπάρχουν τώρα πολλές εξαιρετικές καινοτόμες τεχνολογίες της λεγόμενης εντατικής καλλιέργειας. Βασικά, έχουν σχεδιαστεί για να έχουν τη μέγιστη απόδοση μετά από τρία έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Αλλά σχεδόν το ήμισυ της επιτυχίας εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας. Για
κάθε κηπουρός είναι κοντά στη μέθοδο που είναι πιο κατάλληλη για το κλίμα, την ποικιλία, τις προσωπικές προτιμήσεις και, αναμφίβολα, την περιοχή στην οποία μεγαλώνει η καλλιέργεια.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ανάπτυξης και όλοι διαφέρουν ως προς το κόστος εργασίας και την αποτελεσματικότητα.
Μέθοδος καλωδίου
Η μέθοδος καλωδίου ή σχοινιού είναι μια δομή με στηρίγματα ή δοκάρια συνδεδεμένα σε αυτά με σχοινιά. Με τη βοήθεια αυτών, οι θάμνοι είναι δεμένοι και έτσι δίνουν ακαμψία, ομοιόμορφη ανάπτυξη και τη σωστή θέση. Αυτό διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη συγκομιδή και τη φροντίδα των σταφίδων. Αυτή η μέθοδος συχνά συγχέεται με πέργκολα, αλλά υπάρχει μια διαφορά. Η μέθοδος καλωδίου δεν είναι απαραίτητα κάθετη δομή. Τα σχοινιά μπορούν να τοποθετηθούν οριζόντια (για ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης ή υφέρπουσας) ή σε λοξή γωνία.
Αυτή η μέθοδος είναι καλά εφαρμόσιμη σε περιοχές όπου υπάρχουν ισχυροί άνεμοι και οι κάθετες κατασκευές δεν είναι πρακτικές. Ένα άλλο καλώδιο χρησιμοποιείται για θάμνους σταφίδας για εξοικονόμηση χώρου, καθώς μπορείτε να σχηματίσετε το φυτό σε οποιαδήποτε κατεύθυνση, προσαρμόζοντας την ακαμψία του προσαρτήματος σχοινιού, την κατεύθυνση και τη γωνία του.
Με τη βοήθεια ενός κορδονιού (σχοινί), μπορείτε όχι μόνο να στηρίξετε τους θάμνους, αλλά και να σχηματίσετε την κατεύθυνση ανάπτυξής τους
Φυσικά, αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ αποτελεσματική αν πρόκειται να φυτέψετε μια φύτευση σταφίδας. Πιο κατάλληλο για μικρές περιοχές σε θυελλώδεις βόρειες περιοχές. Και επίσης για ποικιλίες των οποίων τα χαρακτηριστικά είναι μικρά και ευέλικτα. Είναι απαιτητικό και χρονοβόρο, καθώς απαιτείται συνεχώς να τροποποιεί το σχοινί, μετακινώντας το στους θάμνους και τις δοκούς καθώς μεγαλώνει η σταφίδα.
Ολλανδική μέθοδος
Αυτή η μέθοδος είναι πολύ απλή αλλά αποτελεσματική. Στην πραγματικότητα, η ίδια η μέθοδος καλλιέργειας προήλθε από την εξαιρετική ποικιλία Rovada, η οποία είναι πλέον γνωστή σε οποιονδήποτε σεβασμό κηπουρού. Το Rovada είναι μια ποικιλία κόκκινων σταφίδων που εκτρέφεται στην Ολλανδία χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία.
Το Rovada είναι η ποικιλία των σταφίδων που έκανε γνωστή την ολλανδική μέθοδο αποτελεσματικής καλλιέργειας
Η τεχνική συνίσταται στον σωστό σχηματισμό του ίδιου του δενδρυλλίου. Αφήστε δύο ή τρία από τα ισχυρότερα στελέχη και όλοι οι πλευρικοί βλαστοί και οι βλαστοί συντομεύονται με 4-6 μπουμπούκια. Οι Ολλανδοί αναμιγνύουν τη μέθοδο καλλιέργειας σταφίδων στη μέθοδο πέργκολα και πάχυνση των φυτεύσεων. Δεν φοβούνται την έλλειψη ηλιακού φωτός, καθώς με τη βοήθεια πέργκολας και ισχυρού κλάδεμα, αυτό το μείον δεν αποζημιώνει.
Τα μούρα σταφίδας με αυτόν τον τρόπο λαμβάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά (λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν λίγα κλαδιά στο θάμνο και η διατροφή πηγαίνει σε αυτά τα μούρα που είναι), τα φρούτα ωριμάζουν εξαιρετικά, μεγάλα.Έτσι, οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι συλλέγουν περίπου 30-40 τόνους ανά εκτάριο γης.
Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αναπτύξετε οποιαδήποτε σταφίδα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί η έκταση που διατίθεται για φύτευση σταφίδων. Μην ξεχνάτε ότι οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι καλλιεργούν τις σταφίδες τους σε βιομηχανική κλίμακα. Αν και αυτή η τεχνική είναι αναμφίβολα πολύτιμη για όσους έχουν
Μέθοδος ταπετσαρίας
Μία από τις μεθόδους καλλιέργειας πέργκολας ονομάζεται σχήμα ανεμιστήρα, δεδομένου ότι ένας θάμνος σταφίδας που βρίσκεται σε ένα πλέγμα πλέγματος γίνεται σαν ανεμιστήρας με ισιωμένα κλαδιά.
Πέργκολα ή σε σχήμα ανεμιστήρα καλλιέργεια σταφίδων
Αξίζει να αναφερθεί αμέσως ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι για τους τεμπέληδες. Αλλά αξίζει τον κόπο, δεδομένου ότι τα μούρα στη συλλογή είναι διπλάσια, και τα ίδια είναι συνήθως μεγάλα και γλυκά Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι τα κλαδιά στο πλέγμα δεν παρεμβάλλονται μεταξύ τους, δεν αλληλοσυνδέονται. Το κόψιμο είναι εύκολο, όλα είναι ορατά με μια ματιά. Κάθε λουλούδι σταφίδας παίρνει τόσο φως όσο και διατροφή. Με αυτήν τη μέθοδο, ακόμη και ο ίδιος ο θάμνος διατηρεί την εντατική του καρποφόρα ηλικία περισσότερο.
Μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε σε πέργκολα όχι με τη μορφή ανεμιστήρα, ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο σχηματίζετε μια σταφίδα
Βασικά, η πέργκολα τοποθετείται σε μορφή τοίχου. Όταν οι θάμνοι σταφίδων φυτεύονται προσεκτικά κατά μήκος αυτού του τοίχου, με την πάροδο του χρόνου, λαμβάνεται ένα είδος φράκτη. Δεν είναι μόνο αποτελεσματικό αλλά και όμορφο. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε έναν τέτοιο τοίχο κατά μήκος των περιφράξεων ή αντί αυτών. Εάν βάλετε δύο σειρές πέργκολα, τότε αξίζει να διατηρήσετε μια απόσταση από ενάμισι έως δύο μέτρα μεταξύ τους. Καλύτερα ακόμα, κάντε ευρεία πορεία.
Συνιστάται να αφήσετε τα μονοπάτια ανάμεσα στις σειρές των φραγκοστάφυλων με απόσταση 1,5-2 μέτρων.
Ως το ίδιο το υλικό, χρησιμοποιούνται μεταλλικοί σωλήνες, θαμμένοι υπό γωνία. Τραβήγουμε σφιχτά ή ανοξείδωτο σύρμα σφιχτά πάνω τους σε σειρές, δεν στερεώνουμε τα κλαδιά. Τα φυτά που φυτεύονται σε μια τάφρο πέργκολας θα παράγουν βλαστούς που πρέπει να δένονται στο πλέγμα με πρόσθετα σχοινιά. Μικρά στηρίγματα μπορούν να τοποθετηθούν για νέα υποκαταστήματα.
Σχηματισμός από έτος σε έτος ενός σταφίδας σε πέργκολα
Τα μοσχεύματα σταφίδας πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 0,8-1 μέτρων μεταξύ τους.
Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης κόκκινης και μαύρης σταφίδας
Η κόκκινη (χρυσή, λευκή) και η μαύρη σταφίδα διαφέρουν σημαντικά στις ιδιότητές τους και πολύ λίγα στη γεωργική τεχνολογία
Δεν υπάρχουν μεγάλες διαφορές στην καλλιέργεια διαφόρων τύπων σταφίδων. Η πιο κοινή σταφίδα είναι το μαύρο. Βρίσκεται πιο συχνά σε ιδιωτικούς κήπους. Αντίθετα, το κόκκινο είναι πιο απαιτητικό στο φως του ήλιου και πιο ευαίσθητο στις πυκνές φυτεύσεις. Ωστόσο, οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων δεν χρειάζονται κλάδεμα κατά της γήρανσης, όπως και η μαύρη σταφίδα. Αυτό οφείλεται στα βιολογικά χαρακτηριστικά της δομής, της ανάπτυξης και του σχηματισμού οφθαλμών.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε! Οι λευκές και χρυσές σταφίδες είναι μια ποικιλία από κόκκινες σταφίδες. Αυτές είναι οι λιγότερο έντονα χρωματισμένες «αδελφές» της.
Υπάρχουν περισσότερες διαφορές μεταξύ αυτών των τύπων σταφίδων στις ιδιότητες και τη γεύση τους. Η μαύρη σταφίδα είναι πιο αρωματική, μυρωδιά, έχει ένα μεγάλο ποσοστό ασκορβικού οξέος στη σύνθεσή του. Οι κόκκινες, λευκές και χρυσές σταφίδες είναι πιο όξινες, αλλά εξίσου ζουμερές και υγιείς.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι θάμνοι από κόκκινες, χρυσές και λευκές σταφίδες είναι πιο συμπαγείς από τις μαύρες.
Διαφορές σταφίδα
-
- Λευκές και χρυσές σταφίδες - μια ποικιλία κόκκινων
-
- Η μαύρη σταφίδα έχει εκτεταμένους θάμνους, χρειάζεται συχνό κλάδεμα
-
- Η κόκκινη σταφίδα έχει ξινή γεύση και συμπαγή θάμνο.
Χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών σταφίδων
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι φραγκοστάφυλου, η καρποφορία και η γεύση τους εξαρτώνται από αυτό. Ας εξετάσουμε τα πιο ενδιαφέροντα από αυτά.
Τυπική σταφίδα
Είναι ένα μικρό δέντρο με έναν αγωγό (στέλεχος) και πολλές πλευρικές αναπτύξεις, κλαδιά.Αυτός ο τύπος θάμνου εμφανίστηκε λόγω της απόσβεσης ενός μεγάλου αριθμού μούρων στα κάτω επίπεδα του θάμνου σταφίδας. ειδικά σε ζεστό και υγρό καιρό, η εξοικονόμηση καλλιεργειών ήταν δύσκολη. Ένα τέτοιο δέντρο έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:
- Το ποσοστό των χαλασμένων μούρων μειώνεται αισθητά λόγω της υψηλής θέσης από το έδαφος.
- Το στέμμα αερίζεται καλά και ζεσταίνεται, τα μούρα γίνονται πιο νόστιμα, πιο γλυκά.
- Τα παράσιτα «επιτίθενται» σταφίδες λιγότερο.
- Εξοικονόμηση χώρου για φύτευση
- Η διαδικασία συγκομιδής έχει απλοποιηθεί.
- Απλοποιημένη φροντίδα για σταφίδες.
- Διακοσμητικότητα.
Φυσικά, υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα σε αυτόν τον τύπο θάμνου δέντρων. Για παράδειγμα, ένας δυνατός άνεμος μπορεί να σπάσει τον κορμό. Επίσης, οι τυπικές σταφίδες θεωρούνται λιγότερο ανθεκτικές στο χειμώνα.
Η διακοσμητικότητα αυτού του τύπου σταφίδας είναι αδιαμφισβήτητη.
Η υποστήριξη για ένα τέτοιο φυτό είναι πάντα απαραίτητη, καθώς χωρίς αυτό υπάρχει υψηλός κίνδυνος θραύσης των στελεχών.
Υπάρχουν δύο τύποι σχηματισμού τυπικών σταφίδων: με ριζωμένο στέλεχος και στο απόθεμα.
Μέθοδος αυτο-ριζωμένου στελέχους
- Μέχρι να αρχίσει να κινείται ο χυμός, στις αρχές της άνοιξης σε έναν θάμνο οποιουδήποτε τύπου σταφίδας, πρέπει να επιλέξετε ένα όρθιο σουτ με ύψος τουλάχιστον ένα μέτρο. Τσιμπήστε την κορυφή πάνω του, κόψτε άλλους στη ρίζα.
- Αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια στην κορυφή, τα υπόλοιπα σε όλο το μήκος αφαιρούνται και καθαρίζονται (τυφλώνονται).
- Από τα αριστερά μπουμπούκια, οι βλαστοί πρέπει να απλώνονται, οι οποίοι καρφώνονται πάνω από το τρίτο φύλλο.
- Το επόμενο έτος, πρέπει να επαναληφθεί το τσίμπημα στα αναπτυσσόμενα βλαστάρια.
- Κατά το τρίτο έτος, το κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο για υγειονομικούς σκοπούς.
Η μέθοδος self-root μπορεί να εφαρμοστεί σε οποιοδήποτε φυτώριο φυτωρίου ή στον δικό σας θάμνο στον κήπο.
Μέθοδος Rootstock
- Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε έναν κάθετο μίσχο εμβολιασμού σε ένα σουτ. Προκειμένου ο κορμός να είναι όσο το δυνατόν πιο παχύς στο μελλοντικό φυτό, αφαιρούνται προσεκτικά όλα τα πλευρικά κλαδιά και οι αναδυόμενοι βλαστοί. Το απόθεμα πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 0,8 m και πάχος 5 mm.
- Ένα φυτό με 3-4 μπουμπούκια είναι κατάλληλο για το scion. Επιλέξτε ισχυρές, ανθεκτικές στο χειμώνα και ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες.
- Όλοι οι οφθαλμοί είναι τυφλοί στο κύριο στέλεχος του scion.
- Οι πλευρικοί βλαστοί στο scion πιέζονται πάνω από το τρίτο φύλλο όταν φτάσουν το μήκος των βλαστών 10-12 cm. Κατά το δεύτερο έτος, η διαδικασία επαναλαμβάνεται με νέους πλευρικούς βλαστούς.
- Όπως στην πρώτη μέθοδο, μόνο το κλάδεμα υγιεινής είναι απαραίτητο από τον τρίτο χρόνο.
Η μέθοδος rootstock γίνεται καλύτερα με ένα σπορόφυτο ή κοπή χρυσής σταφίδας Breht Corona
Για να μην σπάσει η τυπική σταφίδα, τα κλαδιά πρέπει να είναι δεμένα. Για να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε μια δομή παρόμοια με μια ομπρέλα ή ένα καρουσέλ.
Χρειάζεται ένα καλτσοδέτα τυπικών σταφίδων, έτσι ώστε τα κλαδιά να μην ξεκολλούν κάτω από το βάρος των μούρων και το δικό τους βάρος
Στήλη σταφίδα
Αυτός ο τύπος σταφίδας αντικαθιστά τις παλιές ποικιλίες, των οποίων τα μούρα γίνονται μικρότερα με την πάροδο του χρόνου. Οι στήλες σταφίδας έχουν ένα πλεονέκτημα σε αυτό. Είναι ισχυρότερο, δυνατότερο, πιο ανθεκτικό. Έχει ίσια, δυνατά βλαστάρια, ο ίδιος ο θάμνος εξαπλώνεται. Τα κλαδιά πρέπει να διαμορφώνονται, να κόβονται και να δένονται συχνά. Οι φραγκοστάφυλες φέρουν καρπούς αργότερα από άλλα είδη: περίπου ένα μήνα ή ενάμισι, ανάλογα με το κλίμα και την ποικιλία.
Η στήλη σταφίδας έχει δυνατούς βλαστούς με μεγάλα φρούτα
Οι στήλες σταφίδες απαιτούν πολύ χώρο. Ακόμα και με συνεχές κλάδεμα και διαμόρφωση, χρειάζεται χώρο λόγω των τεράστιων και ισχυρών κλαδιών του.
Ένα από τα προφανή πλεονεκτήματα της στήλης σταφίδας είναι το μεγάλο μέγεθος των φρούτων. Τα μούρα ζυγίζουν έως και 6 γραμμάρια. Μια κοινή κόκκινη σταφίδα ζυγίζει 2 έως 3 γραμμάρια. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ότι τα φρούτα δεν θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και συλλέγονται σε μεγάλες βούρτσες, αυτό διευκολύνει τη συλλογή των σταφίδων.
Η κύρια φροντίδα για έναν τέτοιο θάμνο είναι το έγκαιρο κλάδεμα των κλαδιών. Μόλις φτάσουν τα 25 cm, πρέπει να αφαιρεθούν κόβοντας τα πάνω από το τέταρτο φύλλο. Και, φυσικά, όταν φυτεύετε φυτά αυτού του τύπου, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε την απόσταση μεταξύ τους - τουλάχιστον ενάμισι μέτρα.
Μία από τις ποικιλίες της στήλης κόκκινης σταφίδας - Ροζ μαργαριτάρι
Χαρακτηριστικά των αναπτυσσόμενων σταφίδων στις περιοχές
Στην επικράτεια της Ρωσίας, οι σταφίδες κατατάσσονται στην πρώτη θέση ως προς τον επιπολασμό. Στο κρατικό μητρώο των αναπαραγωγικών έργων, αναφέρεται ως μία από τις πιο απαιτητικές καλλιέργειες στη γεωργία και στην αγορά, ξεπερνώντας άλλες καλλιέργειες κηπουρικής.
Όλοι οι τύποι σταφίδων, εκτός από το κόκκινο αίμα, ριζώνουν καλά και αναπτύσσονται στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, των Ουραλίων, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Η κόκκινη σταφίδα, αν και διαδεδομένη, εξακολουθεί να είναι πιο ευάλωτη στους παγωμένους χειμώνες.
Στην περιοχή της Μόσχας και στο δυτικό έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ, οι σταφίδες αναπτύσσονται χωρίς προβλήματα. Επιπλέον, σε αυτήν την περιοχή με ήπιους χειμώνες από ό, τι στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή, υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες ρίζας σταφίδας. Στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία, οι ποικιλίες θερμοφιλικών φωτεινών κόκκινων σταφίδων είναι ευρέως διαδεδομένες.
Ένα χαρακτηριστικό σε παγωμένες περιοχές (έως και μείον 40 και κάτω) είναι ότι συνιστάται να καλύπτετε όλα τα φυτά μέχρι τριών ετών με αγροΐνες, αποτρέποντας την κατάψυξη
Ένα από τα καλύτερα ήταν η ποικιλία Yadrenaya. Όσον αφορά τους δείκτες, η ποικιλία Valovaya ανταποκρίνεται. Αυτές οι κουλτούρες είναι κάτοχοι ρεκόρ και αναπτύσσονται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές.
Καλλιέργεια και φροντίδα σταφίδων - βίντεο
Εν κατακλείδι, θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι υπάρχει έλλειψη τόσο πολύτιμης σοδειάς όπως σταφίδες στις αγορές. Η ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα ή για την οικογένειά σας δεν κάνει μεγάλη διαφορά στις γεωργικές πρακτικές εφόσον πλησιάζετε τη διαδικασία με προσοχή και προσοχή. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες και η προσεκτική προσοχή στη φύτευση θα σας επιτρέπουν πάντα να έχετε μια πλούσια συγκομιδή σε οποιαδήποτε περιοχή, είτε είναι μαύρη, κόκκινη ή λευκή σταφίδα.
