Характеристики на гроздето Цед: произходът на хибридната форма, описание на сорта, първата реколта от млади храсти

Zest е друга хибридна форма, около която градинарите и фермерите активно обсъждат. Някои хора харесват сорта, заради неговите предимства са готови да се примирят с недостатъците и да знаят как да се справят с тях. Други виждат твърде много недостатъци в това грозде и са готови да се разделят с него. Дали сортът ще се превърне в наказание или връх в градината, зависи от всеотдайността на производителя, неговите умения и, разбира се, климатичните условия. Този хибрид, въпреки ранния си период на узряване, е истински южняк.

Произход на хибридната форма Zest

Авторите на сорта са специалисти от изследователския институт Magarach. Този изследователски център за грозде и вино е основан през 1828 година. Сега административните сгради на института се намират в Ялта, а самата агрофирма се намира в село Вилино от градския тип (Република Крим).

Луковица грозде, отглеждано в Националния институт за грозде и вино "Magarach"

Хибридната форма Стафид се получава чрез кръстосване на сортовете Кардинал и Чауш. Сортът не е включен в руския държавен регистър и все още не е райониран за нашите региони. Днес се отглежда успешно в Украйна, Молдова, Азербайджан, Казахстан и Южна Русия.

Описание на сорта

Когато избираме разсад, всички ние се интересуваме преди всичко какви ще бъдат плодовете. В това отношение малко сортове могат да се конкурират с стафидите. Плодовете му са привлекателни, удължени, дълги 3-4 см, до 2 см в диаметър. Цветът също е приятен за окото: яркорозов, червен, до лилав при пълна зрялост. Вкусът е десертен, някои го наричат ​​обикновен, други говорят за наличието на плодови или флорални нотки.

Плодове стафиди имат привлекателна форма и цвят

Особеността на стафидата е нейната хрупкава и сочна каша. Лозарите казват: когато се яде, той хруска като краставица. Гроздовете растат в порции - по 400–600 г. Благодарение на всички тези свойства сортът бързо се разпродава на пазара. Добре се съхранява и транспортира. Но ниският му добив пречи на Zest да се превърне в наистина комерсиален. Въпреки че във фермата този минус се отплаща от възможността да се определи по-висока цена за толкова красиво и вкусно грозде.

Гроздовите гроздове Цедрата не са големи, те не са вързани на всеки издънки, поради което добивът на сорта е нисък

Скромните добиви са само един от няколкото недостатъка, но най-забележими. Храстите започват да плододават 2-3 години след засаждането с разсад. Докато много сортове дават сигнални клъстери през следващата година. Добивът на 3-4-годишни храсти не може да надвишава 10 кг, но от шестата година ще се увеличи. Причината е, че не всяка издънка на стафидите е плодоносна, така че често има проблеми с натоварването на храста.

Видео: за липсата на стафиди - недотоварване

В същото време храстът расте много мощен, често се угоява в ущърб на плододаването. Цветя от женски тип, необходимо е присъствието на близък опрашител от друг сорт. Недостатъците са добавена слаба устойчивост на гъбични заболявания и ниска зимна издръжливост - до -12 ... -17 ⁰C. Тези слабости на Zest не са проблем за опитни лозари от юг, те могат лесно да коригират селскостопанските техники. А за начинаещи хибридната форма ще изглежда твърде капризна и сложна.

Опитните производители и с проблемна жар постигат добри резултати

В допълнение към красотата на плодовете, сортът има и други предимства. Периодът на узряване е много кратък - 100-110 дни. Плодовете не се напукват дори след 2-3 поредни дъждовни дни. Напълно узрели могат да висят дълго време на лозите, не се влошават, но изсъхват, превръщайки се в стафиди, откъдето идва и името. Има обаче рецензии, според които Zest се съхранява лошо както на храста, така и след рязане.

Всеки сорт се проявява по различен начин на различни географски ширини и почви. Ето защо не трябва да правите изводи само от описания и рецензии. Опитайте сами, но като вземете предвид чуждия опит, израстете жар. Знаейки недостатъците му, ще бъде много по-лесно да получите добра реколта.

Засаждане на грозде Цед

Бушът на този сорт расте голям, разпространяващ се. За да осигурите добро натоварване, в бъдеще ще трябва да оставите дълги лози, така че моделът на засаждане трябва да бъде поне 1,5x3 м. Ако планирате да заселите стафиди във вашето лозе в продължение на много години, а не за тестване, оставете между храстите в един ред от 3 метра. Размерът на ямата за засаждане зависи от структурата и плодородието на почвата:

• на бедна глина и пясък - 90х90 см;
• на глинеста, пясъчна глинеста почва - 60х60 см;
• на черна почва е достатъчно да се изкопае дупка според големината на корените.

Отводняването в ямата за засаждане е необходимо само върху глинести почви, които не абсорбират добре водата. На всички останали почви, особено на песъчливи, е безполезно.

Видео: трикове за засаждане на грозде

Големите ями за засаждане традиционно се пълнят с хумус или друга органична материя, смесена с дървесна пепел (до 1 кг на храст) от една трета или половината. Вместо пепел можете да добавите 40 g суперфосфат и 25 g калиев сулфат. Над хранителната възглавница се прави слой обикновена пръст и се засажда грозде. Фиданките от грозде, отглеждани в покривна форма, се заравят до първия страничен клон. Кладенците са добре напоени и мулчирани.

Характеристики на грижите

Сортът изисква нестандартни грижи. Традиционно остава само поливането. Идеалният вариант е да се постави капкова система. Ако това не е възможно, тогава напоявайте лозето веднъж месечно, но обилно, като накиснете почвения слой на дълбочина 1 м. Поддържайте почвата под мулч, което предотвратява изпарението на влагата и предпазва корените от екстремни дневни температурни стойности. Спрете поливането в началото на оцветяването на плодовете. През есента се нуждаете от добро напояване с зареждане с вода.

За да не се разпространява водата по време на напояването, а да отива към корените, по храста се изкопават траншеи

Мощен храст изисква подхранване, но азотът, който провокира растежа на издънките, трябва да бъде сведен до минимум. Достатъчно рано през пролетта, веднага щом земята се разтопи или късно през есента, разпръснете 1-2 кофи хумус под храста и смесете с горния слой на почвата. По време на периода на бутониране дайте торене, съдържащо калий, фосфор и микроелементи. Можете да си купите готова смес за грозде (Clean Leaf, Fertika и др.) Или да използвате пепел (2 чаши под храст), прахнете с нея земята, разхлабете я и я напойте. Повторете храненето по време на цъфтежа и в началото на растежа на плодовете. През есента, под храста, добавете 1,5 супени лъжици. л. суперфосфат и калиев сулфат.

За хранене използвайте специални торове с макро- и микроелементи

Най-трудната, но и творческа работа при отглеждането на стафиди е нейното формиране. Вие сами трябва експериментално да разберете колко издънки и гроздове трябва да оставите на това непредсказуемо и енергично грозде. Има само общи препоръки:

• През първата година след засаждането изобщо не изрязвайте храста, оставете издънките максимално.Всяко подрязване на стафидите води до още по-активен растеж на зелената маса.
• Оформете ръкави по-близо до земята за удобен подслон през зимата. Дори в южните райони и страни този деликатен сорт замръзва в непокрита форма.
• Лозите се образуват дълги, с голям брой очи. Има опит в отглеждането, при който са останали над 200 издънки, а след отстраняването на стерилни - 60, всеки с по 1-2 снопчета. Zest се справя достойно с такъв товар.

Видео: Стафидов храст с товар от 60 плодни издънки

Съпротивлението срещу болести скоро ще престане да бъде сериозен недостатък и тревожно за лозарите. Днес се произвеждат много съвременни и ефективни фунгициди (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM и др.), Стари също, например, течност от Бордо (1% от листата) също помагат добре. Акцентът е болен само при онези лозари, които забравят да извършват превантивни лечения. Обикновено всяко грозде се пръска два пъти: върху цъфналите листа и отново след 10-14 дни.

Бордоската смес е старо и ефективно лекарство за цяла гама гъбични заболявания

Малко вероятно е след висококачествено пръскане с доказан фунгицид да се появят признаци на заболяване по храстите, но ако това се случи, тогава третирайте третия път преди цъфтежа или непосредствено след него. Пациентите изливат и отрязват и изгарят издънки. Собствениците на Изуминка казват, че в сухите години този сорт изобщо не може да бъде преработен, той не боледува.

Препоръчвам да използвате само доказани фунгициди и стриктно да следвате инструкциите. Днес в магазините могат да се намерят много нови лекарства с непознати имена. Но за такова деликатно грозде като Zest не бих ги купувал и използвал. Аз самият обработвам сайта си с всички известни средства, които вече посочих в статията.

Често срещаме отзиви, че гроздето е преработено, но болестите са останали, те са готови да се сбогуват с този сорт. Обикновено такива хора попадат в задънена улица, когато ги питат: какво и как са лекували. Няма отговори или са неразбираеми, може да се разбере, че градинарят дори не вижда разликата между фунгицид и инсектицид.

През есента, когато листата изсъхнат, не забравяйте да извадите лозите от решетките и да ги положите на земята. Покрийте с тръстика, сено, смърчови клони или други дишащи материали, за да предпазите от замръзване. Много градинари покриват гроздето с чул и ги поръсват със земя отгоре. И така, че влагата да не попадне вътре в подслона, издънките не гният и не сополи, изградете отгоре един вид тунел или хижа, изработени от филм, покривен материал, шисти и т.н.

Събиране и използване на реколтата

Zest - трапезно грозде, ще попълни вашата диета с витамини и микроелементи, съдържащи се в пресни плодове. Хранителна стойност на този клас: 16-18% захари и 4-5 g / dm³ органични киселини.

Zest е трапезен сорт грозде, създаден за прясна консумация

Гроздето може да се съхранява прясно на тавана или в мазето при температура не по-висока от +4 ⁰C, а също може да се замразява и суши. Вътре в плодовете обаче има семена, така че е по-добре да изберете други сортове за приготвяне на стафиди. Ако отглеждате жар за пазара или планирате да го транспортирате и съхранявате, отсечете клъстерите, като внимавате да не повредите восъчното покритие върху плодовете.

Видео: първата реколта от млади гроздови храсти Zest

Предимства и недостатъци на сорта (таблица)

Сравнявайки Zest с други сортове от Държавния регистър за ранно узряване и с плодове от розови и червени цветя, мога да кажа, че има форми с по-малки клъстери, например Zoreva, Cardinal, Alexander.Теглото на техните гроздове не надвишава 200-220 g, но общият добив е висок поради добрата плодовитост на леторастите и компактността на храстите. В много отношения Zest е подобен на Гурме Крайнов. Тази форма също има големи удължени и розови плодове, цвете от женски тип, тоест има нужда от опрашител, но силата на растеж на храста е средна, а клъстерите са по-големи - до 1340 g и добивът е по-висок - 201 c / ha.

Ако просто засаждате лозе и искате да започнете с ранен и розовоплоден сорт, без опрашител, погледнете гроздето Хелиос. Това е самоопрашващ се сорт, но добивът му няма да надмине Zest - 123 c / ha, тоест почти два пъти по-малко от този на Гурме Крайнов. Всички тези сортове са районирани в южната част на Русия, умерено са податливи на болести и се нуждаят от подслон през зимата. Но Бригантин се различава от стафидите и останалите по високия си имунитет към болести и зимна издръжливост. Може да се отглежда непокрито, но добивът е среден. Между другото, плодовете на Гурме Крайнов, Кардинал, Анюта, Бригантина, Хелиос имат добър вкус и индийски орехови тонове, които винопроизводителите толкова много обичат. Въпреки че тези сортове имат подобно на Zest предназначение за маса, те са подходящи за приготвяне на вина.

Отзиви за лозари

Според Zest: добивът наистина не е висок (меко казано), не само, че не всички издънки са плодовити, така и за плодовете. издънката е само 1-2 съцветия (във всеки случай за два плододавания не съм го виждал отново). НО!!! Ако не сте бизнесмен, а за себе си, тогава си струва да засадите. Вкусът е много добър, месото е хрупкаво и най-важното - вкусният вид на плодовете. Помислете, че „краставата жаба“ вече е дошла при съседите

Искам да отстоявам Zest! На нашия сайт той се държи, може да се каже, приблизително. Дори при заболявания с 1–2 пръскане (по-често нямаме време) той е практически чист. Силата й на растеж е над средната, бих казал дори силна. Четки 500 –600, ние не даваме, чувството, че тя се справя сама с това.И че добивът е по-нисък в сравнение с други, изплаща се с отмъщение на пазара, дори се събират скъсани плодове!

За жар се борих дълго време. Или мишките са изяли храста, или не са искали да растат. И накрая, той нарасна през миналия сезон, но не даде нито един клъстер. Заплаших я, че ще я ваксинирам, така че тя направи всичко възможно тази година: даде два снопа, за да избяга, макар че хвана оидиум, но това беше моята вина. Всичко е узряло, всичко се продава на 5 септември.

Акцентът е сортът Magarach, след като разгледах обявените му характеристики, засадих няколко храста, но нямахме нормални клъстери на основната култура (за четири сезона) - грах. Гроздовете на доведените деца са красиви и равномерни. е огромен - непрекъснато угояване поради недостатъчно натоварване, така че за втори път не съм мой доведен син.

Кората е трудно, но интересно грозде за отглеждане. Сортът е много обичан от лозарите-натуралисти. В крайна сметка това е огромен стимул за постигане на това, което другите не биха могли. А именно: голяма реколта с хибридна форма, която вече е изградила репутация на лоша реколта. Ако намерите подход към Zest, тогава той няма да ви разочарова, а ще ви поглези с красиви и вкусни горски плодове, броят на гроздовете само ще се увеличава всяка година.

Свързани записи:

Лора или Флора: популярен сорт грозде за маса, нюансите на грижите за културите

Характеристики на технологията за отглеждане на грозде в Сибир за начинаещи

Грозде Кишмиш 342 (унгарски кишмиш) - гордостта на градинаря с аромат на индийско орехче