Tatlı veya dolmalık biber, termofilik ve oldukça kaprisli bir bitkidir, ancak birçok avantajı da vardır. Biber, şenlikli bir yemeği rahatlıkla süsleyebileceğiniz meyvelerin parlak renklerinin yanı sıra bol miktarda içerdiği vitaminlerin de varlığına sahiptir.
İçerik
Biber tohumu seçimi ve ekimi
Biber yetiştirmek ve iyi bir hasat almak için ona uygun şekilde bakmanız gerekir. Ancak, her şeyden önce, şu veya bu çeşidin tohumlarını seçerken, bu gereklidir. büyüyen koşullara odaklan... Bu olabilir:
- Açık zemin;
- Sabit sera;
- Geçici barınak;
Serada biber yetiştirmek serada iyi bir seçenektir, rahattır. Açık toprakta iyi yetişmesine rağmen.
Çeşit seçildiğinde tohumları çimlendirmeye başlayabilirsiniz. Termofilik özelliği nedeniyle tatlı biberler sadece fidelerde yetiştirilir. Fide tohumları ekimden önce işlenmelidir. Onların birkaç saat ıslatılmışılık suda. Şiştiklerinde 3 gün nemli bir beze aktarılır. Bu tür bir tedavi, fidelerin çok çabuk alınmasına yardımcı olur.
Ayrıca yarım saat manganez solüsyonunda bekletilip sonra akan su ile durulanarak dezenfekte edilirler. Büyüme uyarıcılarla tedavileri de faydalıdır. Fidelerin mantardan korunmasında fayda vardır. Bunun için özel araçlar kullanılır. Biber tohumları Şubat ayında ekilir, böylece Mayıs ayında zaten toprağa ekilebilirler. Fide yetiştirmek için uygundur:
- Hindistan cevizi substratı;
- Turba tabletleri, toplama sırasında fidelerin tablet ile birlikte başka bir kaba taşınması açısından uygundur;
- Nemi iyi tutan bir hidrojel astar.
Ancak alt tabakayı gerçekten kendiniz pişirebilirsiniz humustan, topraktan ve kumdan 2: 1: 1 oranında... Bu karışım hafif ve gevşek olacak. Bir kilogram kompozisyon için sanat ekleyebilirsiniz. kül yatıyor. Tohum ekmeden önce toprağı manganez çözeltisi ile dökmek iyidir.
Fide yetiştirmek için kutuları kullanabilirsiniz. Ancak biber ekime pek tahammül etmez. Bu nedenle, birçok kişi fide toplamamaktan kaçınmak için küçük tencere veya kaplarda fide yetiştirmeyi tercih eder. Her iki yöntem de oldukça uygulanabilir. Tohumlar ekildiğinde uygun şekilde nemlendirilmeli ve cam veya plastikle örtülmelidir.
Fide bakımı nasıl yapılır
Fidan bakımında sıcaklık önemli bir rol oynar. Optimum sıcaklık parametreleri fidelerin normal büyümesi için:
- Gündüz t - 25-27 ° C;
- Gece t - 10-15 ° C;
Fide ve iyi bir drenaj tabakası sağlamak önemlidir. Küçük çakıl taşları veya kum bunun için uygundur, alt tabakaya eklenirler. Nemlendirici ılımlı olmalıdır. Fazla nem, çeşitli hastalıklara yol açabilir, ancak toprak da kurumamalıdır. Fideleri ılık suyla sulayınçünkü soğuktan ölebilirler. Normal fide yetiştiriciliği için başka ne gereklidir:
- Oda nemini sağlayın. Bu, özel bir nemlendiriciyi püskürterek veya satın alarak kolayca başarılabilir;
- Havalandırma gereklidir, ancak fidelerin taslaklardan korunması için temiz. Bu nedenle, bu sefer onları örtmek daha iyidir;
- Bakım için ek aydınlatma da gerekli olacaktır. LED veya flüoresan lambaların fitolampları kullanılarak oluşturulur.
İlk arka ışık 24 saat kullanılırancak fideler büyüdükçe sadece sabahları ve akşamları takviye edilirler ve yaklaşık 12 saat boyunca gün ışığı sağlarlar.
Fide yetiştirmek ve gelişmeleri için bitkiler, fide kaplarında bile döllenmeye başlar. Fidelerde 3 yaprak göründüğünde beslenmeye başlayabilirsiniz. Bunun için suda seyreltilmiş, potasyum bileşikleri ve süperfosfat ile karıştırılmış amonyum nitrat uygundur. 2 hafta sonra ikinci bir besleme yapılır. Gübrelemeden sonra fidanlar sulanmalıdır. Fideler için bitki gübrelerinden ısırgan otu infüzyonu iyidir. 1 kısım ısırgan otu için 10 kısım su oranında karışım hazırlanır, 2 gün ısrar edilir.
Fide kutularından çimlenmeden 20 gün sonra ayrı kaplara dalın... Fide toplamak için çok büyük kapların kullanılması istenmez. İçlerinde, fideler kökü çürütebilir veya fazla yeşil kütle oluşturabilirler.
Açık toprağa ekilmeden önce fideler sertleştirilir. Bunu yapmak için, her seferinde maruz kalma süresi artırılarak temiz havaya çıkarılmalıdır. Buradaki en önemli şey hava sıcaklığını izlemektir. Biber için minimum değeri 13 ° C'dir. Böylece güneş ışığına, rüzgara ve yağmura yavaş yavaş uyum sağlar. Bu tür prosedürler, biberi aşırı sıcaklıklara karşı daha dirençli hale getirir.
60 gün sonra, fideler açık toprağa veya seraya kalıcı bir yere taşınmaya hazırdır. Ancak 80 günlük fidanların verimi genellikle daha yüksektir. Bitkilerin 10-12 yapraklı olması önemlidir ve yaklaşık 30 cm yükseklik... Açık toprağa veya seraya taşınmadan bir gün önce, onlara bir büyüme uyarıcı solüsyonu püskürtebilirsiniz. Bu aynı zamanda hastalığa direnci artırır.
Toprağı hazırlamak
Tatlı biber ve fide yetiştirmek için toprak ışık geçirgendir, nemli ve verimlidir. Toprak nötr asidik olmalıdır, eğer yüksek pH'a sahipse kireçlenmeye ihtiyaç duyar. Tınlara çürümüş turba ve kum eklemek faydalıdır. Turba toprağı humus ve çim toprağı ile karıştırılır. Kumlu zemine talaş yapmak, humus.
Biber için toprak önceden hazırlanır. Yaklaşık bir yıl boyunca biber ekiminin planlandığı bahçeye aşağıdaki kompozisyonları eklemek iyidir:
- Organik gübreler doğrudan biber öncülünün altına eklenir;
- Sonbaharda, kazma sırasında mineral potas ve fosforlu gübreler tanıtılır;
- İlkbaharda üst toprağa amonyum nitrat eklenir.
Toprağı gübreledikten sonra kazılmalı, yabani otlardan arındırılmalı ve tesviye edilmelidir. Daha sonra sıcak suda çözülmüş potasyum humat veya mullein ile dökün.
Biber fidelerinin ekiminden birkaç gün önce, toprağı bu bileşimle dezenfekte etmek iyidir: st ekleyin. bakır sülfat yalanları. Böylece toprak hazır ve tatlı biber fidelerini içine taşıyabilirsiniz.
Fide ekiyoruz
Biber köklerine zarar vermeden dikkatlice ekilmelidir. Fideler, bir toprak parçasıyla birlikte ayrı kaplardan aktarılır. Bu yöntem, kök yaralanması riskini en aza indirir. Biber, mayıs sonlarında ve haziran başında tüm donlar geçtiğinde açık toprağa ekilir. Mayıs ortasında geçici bir seraya ve sabit bir seraya mayıs başında... Tatlı biber ekerken, ondan önce yataklarda ne yetiştiği dikkate alınmalıdır. Peki, olduğu yerde gelişecek:
- Kabak;
- Salatalıklar;
- Havuç;
- Kabak.
Ancak patates, biber, domates veya patlıcandan sonra biber ekmemek için başka bir yer bulmak daha iyidir. Zorunlu toprak sıcaklığına dikkat et... Tatlı biberler soğuk toprağı sevmez ve yüksek yataklar yetiştirmek için iyi bir seçenek olacaktır.
Birbirinden mümkün olduğunca farklı biber çeşitleri dikmek daha iyidir. Sonuçta, kültür aşırı tozlaşmaya eğilimlidir. Mümkünse, aralarında uzun mahsuller dikmek daha iyidir.Biber ekilirken 25 cm'lik çalılar arasında 50 cm'lik sıralar arasında mesafe bırakılması gerekir Fideler kök saldığında daha sık sulanmalıdır. Dikimden sonra humus veya turba malç, topraktaki nemi tutmak için iyi çalışır.
Dikimden hemen sonra genç biberler polietilen veya lutrasil ile örtün çerçevede, onları bir sera yapıyor. Bu, hızlı gelişmeleri için uygun koşullar yaratacaktır. Bir film kullanılıyorsa, dikimler havalandırılmalıdır. Nefes alabilen dokunmamış bir kumaş seçmek daha iyidir. Seraya plastik su şişeleri koymak iyidir. Gündüz ısındıkça geceleri bibere ısı verirler. Bu, günlük sıcaklık dalgalanmalarını düzeltir. Hava sürekli ısındığında barınak kaldırılabilir.
Bakım incelikleri
Tatlı biberlerin bakımı çok zor değil. Tüm prosedürler oldukça basittir:
- Sulama;
- Gübre;
- Ayıklama;
- Jartiyer;
Büyüme mevsimi boyunca budama faaliyetleri yürütmek... Uzun sürgünler kısaltılır, gövdenin ana çatalının altında bulunan sürgünler çıkarılır. Prosedür ayrıca hastalıklı yaprakların ve steril sürgünlerin çıkarılmasını da içerir. Bu, dallı bir çalı oluşturmak ve verimi artırmak için yapılır.
Gelişmekte olan üvey oğlu sürgünlerinden, üzerinde meyvelerin gelişeceği 4-5 tane kaldı. Dışarısı sıcak ve nemliyse özellikle alttan yan dalları çıkarmak önemlidir. Ancak kurak dönemlerde alt yapraklar topraktaki nemi tuttuğu için bu işlem önerilmez. Hasattan sonra tekrar budama yapılır. İlk daldan büyüyen merkezi çiçek, verimi artırmak için birçok bahçıvan tarafından sıkıştırılır.
Yüksek çeşitte biber bağlanmaya ihtiyacım var... Fidelerini dikerken hemen bunun için mandal koymak daha iyidir. Biber ayıklanmalı ve gevşetilmeli, ancak köklerine zarar vermeden çok dikkatli olunmalıdır. Bu, toprağı daha nefes alabilir hale getirir. Sezon boyunca 3-4 işlem yapılır ve ikinci gevşetme ile biberleri serpebilirsiniz.
Açık alanda tatlı biberler güneşli bir yer seçmeli ve onu cereyan ve rüzgardan korumalıdır. Sıcak havalarda doğrudan güneşten gölgelenir. Toprağı ince bir çürümüş saman tabakasıyla malçlamak iyidir. Bu, toprak nemini doğru seviyede tutacak ve sulamanın azalmasına yardımcı olacaktır. Biber için gün ışığının uzunluğu da önemlidir. Gün ışığında 12 saatten daha erken meyve vermeye başlayan bitkileri ifade eder. Bu, daha kararlı ve daha yüksek verimle sonuçlanır.
Sulama ve gübreleme
Sulama düzenli olmalı, çünkü biber nemi sever. Çok uzun kuruma dönemi yumurtalıkların düşmesine neden olabilir. Sulama şeması:
Ekimden 5 gün sonra ve daha sık köklenmeye kadar;- Kuru havalarda hasattan önce her 10 günde bir, daha sık;
- Hasattan sonra.
Meyve verme döneminde haftada 2 kez sulamaya ihtiyaç vardır. Suyun oda sıcaklığında soğuk olmaması önemlidir.
Biber ve periyodik beslemede... Birincisi fidelerin dikilmesinden 2 hafta sonra, bir sonraki ise biberin çiçeklenme döneminde ve daha sonra meyveler ortaya çıktığında gerçekleşir.
Gübrelerden, bitkiyi yaprak yöntemiyle işlemek için kullanılabilecek mineral bileşimlerle değiştirerek organik maddeyi eklemek iyidir. Potas gübreleri çok faydalıdır, ancak bitkinin aşırı beslenmemesi için dikkatli kullanılmalıdır.
Sıvı organik bileşikler de etkilidir, ancak taze gübre beslenmeye uygun değildir. Biberin üzerine çiçek düşmesine neden olabilir. Organik bileşiklerden humus, kompost kullanmak daha iyidir. Her 1 metrekare için bir kova içinde getirilirler. m.
Büyüme uyarıcılarla yaprak pansuman sadece sıcak havalarda yapılır. Hazırlanan preparatlar su ile seyreltilir ve üzerine biber sıkılır. Bu prosedürler, 2 haftada bir harca.
Bitki gübreleri, biberlerin bakımı için de geçerlidir. Böyle bir kompozisyonu 100 litrelik bir varil suda hazırlayabilir, 5 kg karahindiba, ısırgan otu, yıldız, oraya yarım bardak kül ve bir kova mullein ekleyebilirsin.Kompozisyonda bir hafta ısrar ediliyor. Kullanmadan önce süzün.
Hangi biber acıtıyor
Biberin en sık görülen hastalıkları beyaz ve apikal çürüklük, geç yanıklık, makrosporiosis, septoria'dır. Onlarla baş etmenin farklı yolları var. Her 2 haftada bir bitkiyi önleyici amaçlı olarak antifungal ilaçlar "Trichodermin", "Alirin" ile tedavi etmek faydalıdır.
Geç yanıklığa karşı yardımcı olur doğru ekim öncesi tohum işlemi... Bitkilere püskürtülen soğan kabuğunun infüzyonu da etkilidir. Toprağın nem içeriğini izlemek gerekir. Yetersiz sulama gri çürümeye neden olabilir.
Tatlı biber zararlılarından en can sıkıcı kepçe, sümüklü böcek, beyaz sinek, Colorado patates böceği, yaprak biti, ayı, örümcek akarı... Zararlılara karşı bitki, odun külü çözeltisi ile tozlanır. Biberin serumla işlenmesi yaprak bitlerine iyi gelir ve ardından odun külü serpilir. Bitkilere solucan otu, sarımsak ve pelin civanperçemi infüzyonları püskürtülmesi, örümcek akarları ile baş etmeye yardımcı olacaktır. Bununla savaşmak için celtans, karbofos da uygundur.
En sonunda
Biber olgunlaştıkça kesilerek hasat edilir, böylece olgun meyveler başkalarının gelişimine engel olmaz. Genellikle kutulara koyolgunlaştığı yerde.
Dikim için çeşit seçerken, biberin ne için yetiştirildiğine karar vermelisiniz. Taze kullanmayı düşünüyorsanız, kalın etli büyük meyveli çeşitler iyi bir seçenek olacaktır. Muhafaza için küçük meyveli çeşitler de uygundur.
Gördüğünüz gibi tatlı biber yetiştirmede zor bir şey yok. Ana endişeler fide bakımı dönemine aittir. Ancak alınan hasat tüm işi yüz kat ödeyecek.
