Pekin lahanası nispeten yakın zamanda Rusya pazarında göründü, ancak egzotik olmaktan çıktı. Sağlıklı bir diyetin taraftarları, onu diyetlerine dahil etmekten mutluluk duyar. Kompozisyon açısından, Pekin lahanası hiçbir şekilde beyaz lahanadan daha düşük değildir, çok miktarda protein, bir dizi vitamin ve mineral tuz içerir. Göksel İmparatorluk'ta bunun bir uzun ömür kaynağı olarak görülmesine şaşmamalı. Bir sebzenin temel avantajı, yararlı özelliklerini kış boyunca koruyabilmesidir. Pekin lahanası her biçimde lezzetlidir: turşu, lahana turşusu, tuzlanmış ve tabii ki sebze salatalarının bir parçası olarak. Narin yeşil yapraklar her yemeğe baharat ve incelik katar. Özellikle insan vücudunun taze yeşile ihtiyaç duyduğu kış ve ilkbaharın başlarında vazgeçilmezdir. Bu yıllık sebze mahsulünün 2 aydan fazla olmayan kısa bir büyüme mevsimi vardır ve tüm yıl boyunca yetiştirilebilir.
İçerik
Pencere kenarında Çin lahanası yetiştirmek mümkün mü
Pekin lahanası kendi başına yetiştirmek kolaydır ve bunun için yazlık bir kulübeye sahip olmanıza gerek yoktur. Bir pencere kenarında veya kapalı bir balkonda vitamin yeşillikleri içeren bir sebze bahçesi düzenlenebilir. Güney tarafındaki bir pencere kültüre oldukça uygundur, ek aydınlatmaya ihtiyaç duymaz - kısa bir kış gününde bile yeterli ışığı vardır. Bir odada veya bir sundurmada kendini iyi hissediyor ve 25-30 günde bir hasat yapıyor.
Pekin lahanası kışın bile bir pencere kenarında yetiştirilebilir - uzun bir gün ışığına ihtiyaç duymaz
Üstelik yeşil lahana yaprakları sadece tohumlardan yetiştirildiğinde elde edilemez. Kullanılmış bir lahana başı, yeni bir mahsul için bir başlangıç sağlayabilir. Bunun için lahana başının alt kısmı 5–7 cm kesilerek suya indirilir. Kökten çok hızlı kökler ve genç yapraklar çıkar. Tabii ki, hasat bu kadar bol olmayacak ve lahana rulolarının pişirilmesi pek olası değil, ancak bir salata veya sandviç için taze otlar yeterli olacaktır.
Pekin lahanası sapları, kullanılmış lahanayı toprağa veya suyla dolu bir kaba koyarak yeniden hasat edilebilir.
Çoğu zaman, satın alınan Pekin lahanası kimyasallarla yüklenir. İç mekanda yeşillikler yetiştirmek, organik yiyecekler yemenize yardımcı olur ve kış aylarında zayıflamış bağışıklık sisteminizi destekler.
Video: Pekin lahanasını bir güdükten yetiştiriyoruz
Evde yetiştirmek için hangi çeşitler uygundur
Bir pencere üzerinde Çin lahanası yetiştirmek için, tam teşekküllü yoğun lahana başları oluşturmak için geniş bir beslenme alanına ihtiyaç duyulduğundan, küçük rozetlerle erken olgunlaşan yapraklı çeşitlerin kullanılması en iyisidir.
Aşağıdaki çeşitler evde yetiştiriciliğe uygundur:
- İlkbahar erken olgunlaşan bir çeşittir, 28 günde hasat verir. 20–35 cm çapında, 150–200 gr ağırlığında bir rozet oluşturur Buruşuk yüzeyli açık yeşil yapraklar, tadı ekşi. Bitkiler çevresel değişikliklerden etkilenmez - ışık eksikliğine ve sıcaklık düşüşüne kolayca tahammül ederler;
Rodnik çeşidinin Pekin lahanası, tadı ekşi olan açık yeşil yapraklara sahiptir.
- Vesnyanka kısa süreli yapraklı bir çeşittir - sürgünler çıktıktan sonra 25–35 günde olgunluğa ulaşır. Meyvenin ağırlığı küçüktür - 250 gr Çeşit, yüksek C vitamini içeriği ve sulu narin yeşilliklerin mükemmel tat özellikleri nedeniyle değerlidir. Çiçeklere dayanıklıdır;
- Khibinskaya, apartmanda en çok yetiştirilen erken çeşitliliktir. Soğuğa dayanıklı salata bitkisi, en eski vitamin kaynağıdır: kışın, tohumların ekilmesinden 20–35 gün sonra, yayılan rozetli uzun silindirik bir lahana başı oluşur. Yumuşak, sulu yapraklar çoğunlukla salatalarda kullanılır;
Khibinskaya lahana - soğuğa dayanıklı salata bitkisi
- Yarı lahana - 25 cm yüksekliğinde, 40-100 gr ağırlığında küçük rozetli bir çeşittir.Olgunlaşma dönemleri mevsime bağlı olarak değişir: kışın, ilkbaharda mahsulün oluşumu için 58-70 gün daha uzun bir süre gerekir - sadece 30-40 gün. Tabanda dar, üstte genişleyen büyük yuvarlak yapraklar. Çok hassas bir tadı var;
- TSKHA 2, sezon ortası bir çeşittir. Bitki, kenarları dalgalı, iri, uzun yaprakları ile 45 cm yüksekliğe kadardır. Yapraklar, yaklaşık 800 g ağırlığında, beyaz-sarı kesitte gevşek bir lahana başı oluşturan bir rozet içinde toplanır;
- Lenok, salatalar için erken olgunlaşan bir çeşittir, 0,3 kg ağırlığa kadar oldukça yoğun bir yaprak rozeti oluşturur. Mahsulün olgunlaşma süresi sadece 39 gündür. Çeşitlilik strese dayanıklıdır, ışık eksikliğini kolayca tolere eder, pratikte hastalıklara duyarlı değildir.
Evde Çin lahanası ekimi
Pekin lahanası yetiştirmenin sonucu, toprağın kalitesine, tohumların doğru ekilmesine, gerekli sıcaklığa uygunluğa ve daha fazla bakıma bağlıdır.
Toprak hazırlığı
Kültür, nötr asitli gevşek, verimli topraklarda büyümeyi tercih eder. Bunun için en iyi substrat, 1: 2: 1 oranında verimli toprak, humus ve kum karışımı olacaktır. Arazi bahçeden alınmışsa, önce manganez veya Fitosporin (1 damla / 1 l) çözeltisi ile dezenfekte edilmelidir. Yüksek asitlikte kül eklemek gerekir (1 yemek kaşığı / 1 l)
Çin lahanası tohumları için toprak karışımı, 1: 2: 1 oranında çim, humus ve kumdan kendi başınıza hazırlanabilir.
Eşit miktarda toprak, biohumus ve hindistancevizi substratını karıştırabilirsiniz. Toprak, bitkilere mineral besin sağlar, biohumus ek besinler içerir ve hindistancevizi substratı toprağı gevşetir ve nem biriktirir.
Pekin lahanası, bahçe mağazalarında satılan hazır biyolojik toprakta çok iyi yetişir. Biohumus ve vermikülit ilavesiyle ova turba temelinde yapılır. Gerekli tüm iz elementleri içerir ve bitki büyümesini hızlandırır. Bu tür topraklar ek dezenfeksiyon gerektirmez.
Biyo-toprak mikro elementlerle doyurulur ve yoğun bitki büyümesini destekler
Bir toprak karışımı yerine, genellikle bir antibakteriyel bileşen, bir büyüme uyarıcısı ve mineral gübreler ile zenginleştirilmiş sıkıştırılmış turba olan turba tabletleri kullanılır. Tablet, dağılmasını önleyen bir kabuğa sahiptir. Suyla bir tepsiye yerleştirilen turba tabletleri şişer ve yüksekliği 8 cm'ye kadar çıkar, tohumlar tabletin ortasına yapılan bir girintiye serilir.
Turba tabletleri besin takviyeleri içerir ve Çin lahanası fidelerinin yetiştirilmesi için çok uygundur.
Besin takviyeleri içeren turba tabletlerinde fide yetiştirirken, büyümeyi hızlandıran ek gübre ve müstahzarlara gerek yoktur.
Büyümek için bir kap seçimi
Lahana ekimi için en iyi seçeneklerden biri 200 ml'lik plastik kaplardır. Ayrı kaplarda yetiştirildiğinde, hassas köklerin sıklıkla yaralandığı bitkileri toplamaya gerek yoktur.
Plastik kaplarda su tahliyesi için tahliye delikleri olmalıdır
Sadece büyüdükçe, fideler bir parça toprakla birlikte 1 litre ve 3 litre hacimli daha büyük saksılara nakledilir. Fazla suyun birikmemesi için fincanlar drenaj deliklerine sahip olmalıdır. Doğaçlama malzemeler de kullanabilirsiniz: kesilmiş plastik şişeler, yoğurt kavanozları, süt kartonları.
Camdan yetiştirilen lahana büyük bir kaba nakledilir.
Kasetlerde lahana yetiştirmek, her hücreyi toprakla doldurmak ve içine tohum ekmek de uygundur. Bu tür kasetler halihazırda drenaj deliklerine sahiptir ve bitkileri daha büyük bir kaba nakletmek için bunlardan çıkarmak kolaydır.
Bir palet üzerine yerleştirilen sıradan fide kutuları da kap olarak uygundur. Kutularda daha fazla fide yetiştirilebilir, ancak daldırılmaları gerekir. Çin lahanası için, bu işlem oldukça acı vericidir, çünkü genellikle kök sistemine zarar verir. Pekin lahanasının kökleri ince ve kırılgandır, kolayca kırılır, bu da fidelerin büyümesini geciktirir.
Fide kutularında daha fazla fidan yetiştirilebilir, ancak daha sonra daldırılmaları gerekecektir.
Tohum ekmek
Pekin lahana tohumları ekimden önce ıslatılmaz. Nemli toprağa 5–10 mm derinliğe kadar 4 cm ara ile sıra aralarında 10 cm bırakılarak ekilir Toprak, su serpilir ve üzerini bir film ile örtün. Sıcak bir yere (20-22 ° C) yerleştirilir, toprak nemini izler ve yoğuşmayı havalandırmak ve gidermek için serayı günlük olarak açar.
Üçüncü gün fideler belirir. Film çıkarılır ve fideler gün boyunca + 10-12 ° С, gece + 6-8 ° С sıcaklıkta daha soğuk bir odaya 5 gün boyunca yerleştirilir. Gelecekte, lahana için en uygun sıcaklık rejimi sağlanır: gündüz + 18–20 ° С ve gece + 14–18 ° С.
Pekin lahana tohumları ekimden önce ıslatılmaz.
Bu kültürün toplanmasını tolere etmesi zordur, bu nedenle tohumları ortak bir kapta değil, her hücreye 3 tohum ekmek tercih edilir. Topladıktan sonra hayatta kalma oranı% 70'den fazla değildir.
Tohumları hemen ayrı saksılara ekebilirsiniz. 1 litre hacimli bir kaba bir tohum ekilir, üç litrelik bir tencereye üçgen şeklinde 3 tohum konur. Alt tabakanın üst tabakası kuruduğunda, ılık, durgun suyla sulayın, ardından nemli toprağı dikkatlice gevşeterek köklere hava erişimi sağlayın.
Pekin lahanası tohumları toprağa 1 cm gömülür
Yetiştirilen fideler 2-3 gerçek yaprak geliştirdiğinde saksıda sadece bir bitki kalır. Zayıf fideler, kalan bitkinin köklerine yanlışlıkla dokunmamak için topraktan çekilmez, ancak sıkıştırılır.
Video: fide için Çin lahanası ekimi
Pekin lahanası
Fideler ortak bir kutuda, 2 gerçek yaprak görünümünde yetiştirildiyse, ayrı saksılara daldırılır. Önceden toprak iyice nemlendirilir ve bir spatula yardımı ile bitkiler camdan bir topakla birlikte çıkarılır. Bitki aynı zamanda sap tarafından tutulur. Fideler, besin karışımı ile doldurulmuş daha büyük kaplara nakledilir. Kotiledon ayrılana, sıkıştırılana ve sulanana kadar toprak serpin. İlk önce ekilen fideler güneş ışınlarından gölgelenir.
İki gerçek yaprağın büyümesinden sonra, Pekin lahanası fideleri dalar ve onları ayrı kaplara nakleder.
Fideleri büyük bir kutuya nakledebilirsiniz, ancak aralarında en az 30 cm bırakılmalıdır, böylece büyüdükçe birbirlerine karışmazlar.
Video: Çin lahanası fidelerini salyangozdan bardağa daldırıyoruz
Bakım özellikleri
Herhangi bir mahsul gibi, Çin lahanasının da iyi bakıma ihtiyacı var. Hasattan nem ve beslenme rejimi sorumludur.
Sulama
Bitkilerin aktif gelişimi için,% 80–85 toprak nemi ve% 75 hava nemi oluşturmak gerekir. Bunu yapmak için, bol miktarda, ancak seyrek sulama yapın ve ardından odayı mutlaka havalandırın.
Neme olan tüm sevgisiyle Pekin lahanası durgun suya tolerans göstermez, bu nedenle sulama bol olmalı, ancak seyrek olmalıdır.
Lahana nemi sever, ancak durgun suya tolerans göstermez, bu nedenle sulama yalnızca toprağın üst tabakası kuruduktan sonra gerçekleştirilir. Toprak nemini düzenli olarak izlemek çok önemlidir, çünkü nem eksikliği ile mahsul zayıf bir şekilde oluşur ve fazlalığı genellikle kök çürümesine yol açar.
Sıcaklık rejimi
Pekin lahanası soğuğa dayanıklı bir bitkidir, tohum çimlenmesi için küçük bir artı +4 ° C sıcaklık yeterlidir, ancak yoğun büyüme ve gelişme yalnızca + 15-22 ° C sıcaklıkta gerçekleşir. Daha yüksek sıcaklıklarda lahana, özellikle gündüz saatlerinin uzun olduğu koşullarda rengine dönüşür. Fidelerin uzun süre 10-12 ° C'den düşük sıcaklıkta serin bir odada tutulması da istenmeyen bir durumdur. 5 gün boyunca bile sıcaklıktaki bir düşüş, erken ok oluşumuna neden olur.
22 ° C'nin üzerindeki hava sıcaklıklarında Çin lahanası rengine dönüşebilir
Üst giyim
Pekin lahanasının büyüme mevsimi boyunca beslenmesi gerekir. Gübreler sulama veya püskürtülerek uygulanır. Mineral kullanmamanız tavsiye edilir - lahana nitratları çok hızlı bir şekilde biriktirir. Yaprakların yeniden büyümesini hızlandırmak için 2 haftada bir sıvı biohumus kullanılması önerilir. Pekin lahanasını bir borik asit çözeltisiyle serpmek faydalıdır (1 litre kaynar suda 2 g eritin ve 9 litre soğuk su ekleyin).
Büyüme mevsimi boyunca, Pekin lahanası 2 haftada bir sıvı solucan humusu ile beslenmelidir.
Organik gübre yoksa, beşinci gerçek yaprak göründüğünde, 10 gün sonra tekrar% 1 üre ve potasyum sülfat çözeltisi ile üst pansuman yapılır. Gübrelemeden sonra, toprak fıskiyeden iyice sulanır, böylece mineral bileşimi bitkilere bulaşmaz.
Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi
Lahananın ana zararlıları yaprak bitleri ve turpgillerden pire böcekleridir. Onlarla mücadelede bitkisel ilaçlar kullanmak daha iyidir: papatya, pelin kaynatma. Kül infüzyonu (300 g / 10 l) ile püskürtme, böceklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kül çözeltisi sadece zararlılarla başa çıkmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda lahanayı bir mahsul oluştururken çok gerekli olan potasyumla doyuracaktır. Haşerelerin kitlesel istilası durumunda, çevreye hafif etki eden kimyasal maddeler kullanılabilir: Fury (1 ml / 10 l), Bankol (0.7 g / 1 l).
Turpgil pire ile savaşmak için lahanayı kül infüzyonu (300 g / 10 l su) ile püskürtebilirsiniz.
Aşırı toprak nemi ve ani sıcaklık değişimleri, bitkilerin yoğunlaşması fidelerde siyah bacak görünümüne neden olabilir. Hastalıktan kurtulmak için lahanayı% 0,5'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulayabilirsiniz.
Yanlış sulama ve sıcaklıktaki ani değişikliklerle, lahana filizleri genellikle siyah bacaktan etkilenir.
Aşırı sulama, mantar enfeksiyonu - tüylü küf oluşumuna neden olabilir. Topraktaki suyun durgunluğu ve yüksek hava sıcaklığı, hastalığın etken maddesi olan mantarın aktivasyonuna katkıda bulunur. Önce yaprağın üst tarafında sarı veya kahverengi lekeler belirir, ardından alt taraftan grimsi bir kaplama hızla yayılmaya başlar. Bu nedenle, hastalığın ilk belirtilerinde lahana, biyofungisit Fitosporin (3 g / 5 l) ile tedavi edilmelidir.
Pencere kenarında Çin lahanası yetiştirmek o kadar da zor değil. Tabii bir apartman dairesinde büyük bir hasat almak mümkün olmayacak. Ancak bitkileri özenle çevreleyerek ve aktif büyüme için rahat koşullar yaratarak, kendinize ve ailenize kışın vitamin yeşillikleri sağlayabilirsiniz.
