Грожђе

Северни Саперави је једна од најбољих тамних техничких сорти грожђа која се гаји више од пола века. Из Саперавија се добија изврсно десертно вино, као и неколико врста утврђених вина. За разлику од многих других техничких сорти, бобице овог грожђа су прилично погодне за свежу потрошњу. Његова култивација није нарочито тешка.

Почетници баштовани у Сибиру сумњичави су према виноградарству. Међутим, ствар се исплати, посебно под условом да су сорте ове културе правилно одабране и поштује се технологија узгоја. Не тако давно, избор сорти грожђа за сурове климе није био тако велик. Данас постоје нова имена грожђа која су савршено прилагођена расту у хладним регионима, а уз мало труда у Сибиру можете добити добру жетву винских бобица.

Аттица је популарно рано зрело грожђе без семена. Подједнако га узгајају власници малих парцела и пољопривредници који се баве виноградарством у индустријским размерама. Шта их толико привлачи Атику и како без велике муке из ње добити обилну жетву?

Сорта грожђа Кесха добро је позната већини вртларара. Самоплодност и висок принос Кесхе комбинују се са изврсним укусом бобица, сорта се сматра једном од најбољих стоних сорти средњег раног периода сазревања. Због високе отпорности на мраз и непретенциозности према условима раста, сади се како у јужним регионима, тако и у условима централне Русије.

Данас постоји огроман број сорти грожђа, али многе од њих не подносе хладне зиме већине региона наше земље и немају времена да сазрију током свог карактеристичног кратког лета. Изванредан изузетак је Черниш, који је у стању да донесе обилну жетву чак и у условима централне Русије.