Бели купус је једна од традиционалних врста поврћа у Русији. Његове сорте су веома разноврсне, што привлачи већину вртларара. Избор одређене сорте често није лак задатак, јер не може свако да узгаја заиста добар бели купус.
Касни бели купус
Да бисте разумели која врста купуса је права за вас, важно је знати сврха употребе производа... По правилу их је неколико:
- жетва се бере и купус се одмах једе;
- производ је подвргнут дуготрајном складиштењу.
Постоје неке од најбољих сорти белог купуса за које баштовани кажу да су најбоље. Зашто се ове врсте називају касно? То диктира период зрења таквог поврћа. Понекад за добру жетву треба сачекати око 180 дана. Ово се односи само на најновије сорте усева беле главе. Најбоље сорте касно беле културе имају пуно предностимеђутим, ова култура се не може гајити у свим регионима. Несумњива предност је што касни купус није подложан мразу. Такво поврће се врло добро чува, што је главни разлог за садњу касних сорти.
Амагер
Главице купуса такве културе имају високу густину, њихова тежина се креће од више од два до три и по килограма. Истовремено, постоје примерци неколико пута тежи. Дужина пања је такође прилично велика: понекад достиже 28 цм.
Добри листови купуса имају карактеристике:
- сиво-зеленкаста боја;
- горњи слој је воштани;
- ивице су обично уједначене, али у неким случајевима се на њима могу видети велики таласи.
Због ових карактеристика, листови беле културе Амагер су врло глатки и лепи. Питам се шта, упркос чињеници да има укус зрео купус је врло пријатан, врхунац њеног укуса се јавља током периода када се извади након дугог складиштења зими.
Чињеница да ова сорта доноси плодове прилично касно има своје предности. Ако говоримо о техничкој зрелости производа, онда пада на 177-148 дан када се сади на отвореном тлу. Упркос различитој брзини зрења сваке поједине главице купуса, зрелост је добра за све. На пример, у случају садње белог купуса на површини од 1 хектара, принос може бити од 35 до 60 тона.
Ова сорта се савршено чува и транспортује. Мало је вероватно да ће таква култура моћи да пукне током транспорта, што је њена неспорна предност. Најбоља подручја за добру касну жетву су Јужне и Централне Русије.
Међу ретким недостацима белог купуса може се забележити његова учесталост. У већини случајева ово је васкуларна бактериоза. Услови складиштења се такође сматрају важним. У неким случајевима ова врста културе може напасти буђ, тачкасте некрозе.
Колобок Ф1
То се односи на касни хибридни облик дате сорте, који се препознаје по округлом облику сорте. Такве главице купуса имају велику густину, а њихова тежина достиже три килограма. Култура је добра и по томе што је унутрашња стабљика врло кратка, што се такође може разумети из назива сорте.
Спољни листови добро сазреле културе су зеленкасти, међутим, унутар ове сорте пре се може назвати белим. Купус се добро држи, од њега се добија добро кисело тесто. Значајно је да се на релативно малом простору може посадити пуно купуса, јер можете користити густу шему садње.
Једна од предности касне сорте "Колобок Ф 1" је што се може садити и помоћу садница и заобилазећи их.
Остале предности сорте су:
- Отпорност на многе болести, на пример, васкуларну бактериозу.
- Од тренутка бербе, бели купус се може чувати око 10 месеци, што је прилично дуг период.
Заједно са предностима сорте, прилично је тешко идентификовати недостатке. Повремено штеточине могу да нападну ову сорту, међутим, са њима се може добро поступати конвенционалним методама.
Садња купуса
Време када се већ могу садити најбоље сорте купуса је индивидуално и зависи, пре свега, од региона у којем живите. Мораћемо да израчунамо да се после 30-40 дана ова врста купуса може садити на отвореном тлу.
Пожељно је третирати лишће кључалом водом, посебним хранљивим растворима пре сетве. Оптимално растојање између семена је око 4 цм, не вреди их притискати дубоко у земљу, довољно је биљка до дубине од 1 цм... Пожељно је започети са каљењем засађеног семена 12-14 дана након сетве. Свеж ваздух је најпогоднији за ово, а по повољном времену отворено сунчево светло.
Важно је не заборавити на добро заливање и храњење након садње. Касни купус ионако воли негу. На пример, одмах након што сте свој купус посадили на отвореном, важно је да га добро заливате неколико пута недељно. Реч је о обилном заливању, око 8 литара по квадратном метру.
У будућности можете залијевати мало ређе, али запремина треба повећати. Касне сорте купуса веома воле решења. од пилећег измета, смеше стајњака... Препоручљиво је да их периодично најмање неколико пута месечно користите као прихрану.
Опрезније је користити минерална ђубрива за добру жетву. Стручњаци саветују да се то ради највише једном месечно. Најважнији корак у нези свих сорти таквог купуса је превенција болести. За ову сврху добро је користити природни пепео. Погодне су и мешавине њихових љусака лука, раствора чичка. У неким случајевима смеше парадајзних стабљика могу функционисати.
Важно је запамтити да без обзира на то колико је добра одређена сорта купуса, мало је вероватно да ће бити могуће добити добру жетву без одговарајуће неге.
