Бели купус: техника гајења на отвореном пољу

Бели купус је прилично популаран међу летњим становницима, тако да су веома забринути како га правилно узгајати како би добили добру жетву. Ова повртарска култура богата је разним витаминима неопходним за људско тело, а њен укус је нежан и сочан.

Може се добро чувати зими, чини укусну салату, а одличан је и као пуњење за пите. Покушајмо да схватимо како правилно обрађивати бели купус и бринути се о њему како бисмо убрали одличну жетву.

Зашто је бели купус толико популаран

У нашој земљи ово поврће је веома популарно, а славу је добило у давним временима. Већ пре 4 хиљаде година, ова култура се гајила у Древном Египту. Постепено је мигрирала у европске земље, укључујући Русију. Наши научници су развили сорте погодне за руску климу.

Пошто је бели купус одличан за држање зими, брзо је стекао популарност. У ферментисаном облику је драгоцен извор витамина, а захваљујући саламури се обнавља снага и долази до опоравка тешко болесних људи.

Ова повртарска култура садржи велику количину аскорбинске киселине и витамина У, који могу излечити стомачне болести. Такође се користи у народној медицини и козметологији.

Карактеристике белог купуса

Ово поврће воли светлост и захтева пуно сунца за раст. Купус је прилично отпоран на хладноћу, више воли плодно тло и довољно захтеван за заливање.

У екстремној врућини, раст културе престаје, ако температура пређе ознаку од +35 степени, главице купуса престају да буду везане. Оптимална температура за узгој је +18 степени. Одрасле главице купуса могу да поднесу мраз до -8 степени.

У зависности од времена сазревања, сорте купуса су:

1. Рано.
2. Средином сезона.
3. Касно.

Ране сорте је добро користити свеже, средње и касне сорте је најбоље маринирати и ферментирати, а последње се такође изузетно чувају.

Данас су научници развили велики број сорти и хибрида белог купуса, који погодан за било коју климатску зону... Ова тачка је важна за култивацију, јер у овом случају повртарска култура даје богату жетву.

Како правилно узгајати саднице

У централној Русији купус се обично сади садницама. Марта у кутијама са посебно припремљеним земљиштем (песак, трава, тресет) сеју ране сорте.

Искусни вртларци не препоручују за узгајање белог купуса користите баштенско земљиште, јер постоји ризик од заразе садница. Пре садње семена потребно је киселити земљиште раствором калијум перманганата.

Сорте у средњој сезони посејане у кутије средином априла, а касни крајем овог месеца.Пре садње, семе се мора натопити врућом водом 15 минута, након чега се 3 минута премешта у хладну воду.

Затим њих 12 сати чува се у раствору стимуланса и дан - у фрижидеру. Припремљено семе мора се осушити и посејати у кутију са добро навлаженом земљом до дубине од 1 цм, пре ницања температура треба да буде +20 степени.

Ако се саднице купуса гаје на прозорској дасци, обезбеди јој светлост у потребној количини, иначе ће почети да се протеже, стабљике ће бити дугачке и танке, а сама биљка се испоставља слаба.

Припрема тла

Пре садње купуса на отворено тло, земљиште је претходно припремљено, по могућности ако хоће растресита и плодна... Кревети се припремају унапред, а земљиште се проверава на киселост, најбоље је ако је благо кисело или неутрално.

Ако је земљиште сиромашно и тешко, у њега је потребно додати песак и компост око канте од 1 м². Због уштеде, многи вртларци наносе ђубриво директно у рупе. Гајење парцеле треба да буде равна, без икаквих косина.

Саднице се саде у следећим терминима:

• ране сорте - прва половина маја;
• средњи - средина или крај маја;
• касне сорте - крај маја до средине јуна.

Шема садње купуса на отвореном тлу

Саднице се саде према следећој шеми:

• Ране сорте - на удаљености од 50 цм једна од друге.
• За средње и касне сорте ова вредност је већ 60 цм.

Боље је одабрати облачан дан за садњу купуса на отвореном терену, а пожељно је то учинити увече. Ако су засађене саднице изложене сунчевој светлости, могу се "кувати". У раним данима је пожељно затамните густом крпом или гране.

Саднице треба садити у претходно заливене рупе, то неће дозволити стварање празнина око рупе. Пре него што се појаве први листови, боље је посипати сувом земљом. Такође је неопходно осигурати да централни бубрег не буде увучен у земљу.

Узгајање купуса на отвореном пољу и брига

Да би се купус добро развијао, његови корени морају у потпуности примити кисеоник, стога брига за ову повртарску културу нужно укључује опуштање, које се врши одмах након садње садница.

Прво то треба да урадите плитко, до 10 цм. Како главице купуса расту, треба га дубље опустити, до 25 цм. Истовремено треба обавити и корењекао што коров може заклонити саднице.

Узгајање и брига о белом купусу укључује заливање. Ова култура је врло хигрофилна, али различите сорте имају различите захтеве за овај процес.

Неопходна је рана сорта купуса током његовог раста редовно заливатиали умерено. Довољно је спровести овај поступак једном дневно, тако да је тло увек влажно.

Током постављања главица купуса (у јуну), интензитет заливања се повећава. Две недеље пре сечења купуса, које се изводи крајем јула, престају да влаже земљиште, јер вишак влаге доводи до пуцања главица.

Средњосезонска сорта се у почетку залива на исти начин, али се доста спроводи дуже и интензивније у периоду везивања главица купуса. Пре сечења, заливање се зауставља за две недеље.

Касној сорти стално треба влага. Пошто се ова врста купуса користи за складиштење зими, онда месец дана пре сечења заливање треба зауставити... У супротном, прекомерна влага може утицати на квалитет складиштења.

Нежељено је заливање повртарских усева ретко и у великим количинама, пошто су корени способни да акумулирају влагу, што доприноси њиховом снажном развоју на штету глава купуса.

Прихрана и ђубрива

Узгајање и брига за бели купус не могу без храњења. По први пут се препоручује да се то уради две недеље након садње садница током његовог интензивног раста. За ово користи се пилећи измет, која се разблажи водом у омјеру 1:15.

Друго храњење се такође врши након две недеље и користите инфузију муллеина, који се припрема унапред и инсистира на 10 дана.

Треће храњење се изводи током везивања глава, док се користи и инфузија дивизме или биљна колекција од пелина, крмача, коприва.

Топ прелив се врши у рупи испод корена, покушавајући да не падне на лишће и неопходно је комбиновати овај процес са заливањем.

Сузбијање болести и штеточина

Главни штетници повртарских култура су купус и кашика. Понекад можете видети инвазију крстоносне буве.

Ова култура је способна да упије разне отрове који се користе за прскање од штеточина, па је најбоље користити народне лекове за њихово уништавање. На пример, можете мешати сенф у праху и црвену љуту паприку и ово опраши главице купуса смешом.

Помоћи је да се решите крсташица бувља прскањем раствором пепела - литарском теглом за канту воде или есенције сирћета, две кашике.

Најопаснији болест купуса - кеелачија појава помаже у превентивним мерама.

Стога је узгој и брига о белом купусу прилично тежак задатак. Да бисте добили добру жетву, треба вам уради све како треба и благовремено и благовремено да се отараси усев корова.

Мора се запамтити да ране, средње и касне сорте захтевају другачију негу, а гајена култура се такође користи у различите сврхе.

Повезани уноси:

Све врсте купуса: опис, најбоље сорте и произвођачи семена

Карфиол: најбоље сорте за различите регионе, поуздани произвођачи семена

Сорте белог купуса: фотографије и имена