Zelenina

Kvalitné semená paradajok sú kľúčom k budúcej bohatej úrode plodov. Ak kvalita semien z nejakého dôvodu vyvoláva podozrenie, je možné pred výsadbou vopred skontrolovať ich klíčivosť.

Nešpecialisti sa domnievajú, že je ľahké vypestovať dobrú veľkú cibuľu. Nie je to tak: cibuľa, bežná a veľmi potrebná zelenina, je vrtošivá plodina a s neopatrným majiteľom nikdy dobre nevyrastie.

Kapusta je obľúbená zelenina na našom stole. Rozmanitosť odrôd vám umožňuje zaradiť do jedálnička po celý rok vitamínové jedlá s kapustou. Produkty šetrné k životnému prostrediu je však možné získať iba z vlastnej záhrady, ktorá pozná technológiu pestovania tejto zeleninovej plodiny. Úroda kapusty do značnej miery závisí od kvality sadeníc.

Ružičkový kel je plodina, ktorá obsahuje veľké množstvo minerálnych solí, bielkovín a vitamínov. Chutí jemnejšie ako biela, preto sa používa ako diétne jedlo na výrobu polievok a príloh. Túto cennú a užitočnú kultúru je možné pestovať na letnej chate.

Pak-choi kapusta je tradičná pre Čínu a v tejto krajine sa pestuje tisíce rokov. V poslednej dobe si exotická kultúra získava zaslúžene miesto na našich stoloch. Jeho kultivácia nie je náročná, pack-choi je skoro zrejúci a nenáročný na úrodnosť pôdy, zatiaľ čo má dobrú chuť. Biele mäsité stopky pripomínajú špargľu alebo mangold, zatiaľ čo zelené listy sú podobné špenátu.