Varza de Bruxelles: soiuri pentru cultivare, plantare și îngrijire în aer liber

Varza de Bruxelles este o cultură care conține o cantitate mare de săruri minerale, proteine ​​și vitamine. Are un gust mai delicat decât albul, deci este folosit în mesele dietetice pentru prepararea supelor și a garniturilor. Această cultură valoroasă și utilă poate fi cultivată într-o cabană de vară.

Varza de Bruxelles pentru cultivare în aer liber

Mai devreme pe teritoriul Uniunii Sovietice, un soi de varză de Bruxelles a fost cultivat - Hercules 1342. În zilele noastre, au apărut noi soiuri și hibrizi care pot fi cultivate în toată Rusia.

Deoarece varza are un sezon de creștere îndelungat, piața oferă:

• soiuri timpurii. Au devenit răspândite în toată țara, deoarece recolta poate fi îndepărtată în 85-100 de zile după germinarea semințelor. Cel mai popular:
  • Dolmik F1 (Olanda),
  • Isabella (Polonia),
  • Long Island Superior (SUA);
• soiuri mijlocii-târzii. Plantele cu înălțime mică, pe tulpini ale cărora se pot forma de la 30 la 80 de capete de varză, de exemplu, cum ar fi:
  • Viespe,
  • Vertus,
  • Rosella (Germania),
  • Machuga (Polonia),
  • Perfecțiune (Rusia);
• soiuri de maturare târzie. Acestea sunt cele mai productive, deoarece din cauza sezonului de creștere îndelungat, pe plantă se pot forma până la 70–120 capete de varză. Cel mai faimos:
  • Groninger (Germania),
  • Long Island (Italia),
  • Meso nano (Italia),
  • Ketskill (SUA).

Galerie foto: soiuri de varza de Bruxelles

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles și particularitățile cultivării lor:https://flowers.desigusxpro.com/ro/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html

Plantarea varză de Bruxelles pentru răsaduri

Cultura este o plantă cu un sezon de creștere îndelungat. Chiar și primii hibrizi pot începe să formeze capete de 1,5 cm nu mai devreme de 100-120 de zile de la însămânțare. Prin urmare, se recomandă cultivarea varza de Bruxelles prin răsaduri, în special în Siberia, regiunea Moscovei, banda de mijloc sau regiunile nordice ale țării.

Date de aterizare

De regulă, plantarea semințelor pentru răsaduri începe la mijlocul lunii aprilie. Îl puteți cultiva acasă, sere sau pepiniere speciale.

Răsadurile de varză de Bruxelles sunt cultivate acasă, în sere sau pepiniere speciale

Pregătirea solului

Pentru răsaduri este adecvat un substrat slab, absorbant de umiditate, cu o reacție neutră. Este de dorit să-l recoltați în toamnă. Cea mai bună opțiune ar fi terenul de gazon (puteți lua pământ de sub copaci foioase). Nisip, turbă mare de mlaștină, precum și perlit sau vermiculit, cu ajutorul căruia umezeala din sol va fi reținută mai mult timp.

Solul cu adaos de vermiculit va păstra umiditatea mai mult timp

Solul din câmp deschis începe să fie pregătit toamna. Pentru varza de Bruxelles în creștere, este mai bine să lăsați deoparte locuri deschise și însorite. Dacă acest lucru nu este posibil, poate crește pe soluri acide, deoarece este rareori afectat de un kilogram.

Deoarece cultura solicită fertilitatea solului, îngrășămintele trebuie aplicate în timpul procesării sale (la o rată de 1 m²):

• 60-90 g îngrășăminte fosfatice;
• 90-120 g îngrășăminte azotate;
• 60-90 g îngrășăminte de potasiu.

În timpul săpăturilor de toamnă, este necesar să adăugați 2/3 din cantitatea recomandată, iar fertilizarea cu azot poate fi înlocuită cu gunoi de grajd putrezit. Restul este adus primăvara atunci când plantați răsaduri direct în găuri.

Pregătirea și însămânțarea semințelor

Pentru a selecta cel mai bun material de plantare, pregătiți o soluție salină dizolvând 50 g de sare în 1 litru de apă. Semințele sunt turnate în ea și amestecate bine. După 5 minute, acele semințe care se așează la fund pot fi folosite pentru însămânțare, după ce le-ați clătit sub apă rece.

De asemenea, este de dorit să se efectueze dezinfectarea prin încălzirea semințelor în apă cu o temperatură de 50^despreC timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un termos, în care apa va rămâne fierbinte mult timp. Acest exercițiu ajută la evitarea chiliilor și a bolilor fungice în timpul sezonului de creștere al culturii. După aceea, semințele sunt răcite în apă și plantate în pământ.

Deoarece toate tipurile de varză nu tolerează bine transplantarea, răsadurile trebuie cultivate în cupe separate sau casete speciale cu un volum de 200 ml. La semănatul în casete, 2-3 bucăți trebuie așezate în fiecare compartiment, la o adâncime de 1-1,5 cm. La cultivarea răsadurilor cu culegere ulterioară, 100 ml de sol sunt suficiente pentru răsad.

Cultivarea răsadurilor de varză acasă:https://flowers.desigusxpro.com/ro/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html

Tăvile pentru răsaduri sunt ușoare, compacte și au găuri de drenaj

Autorul acestor linii crește plante în cutii de răsaduri. Pentru a face acest lucru, este necesar să faceți șanțuri de-a lungul unei rigle, împingându-le la o adâncime de 10 mm, umeziți-le cu apă caldă, semănați semințe, așezându-le la o distanță de 0,5-1 cm una de alta. Apoi presărați cu pământ și compactați puțin.

Pentru a obține lăstari rapizi și uniformi, recipientele cu semințe ar trebui plasate într-un loc cald, acoperite cu sticlă sau folie.

Răsaduri în creștere

Când apar lăstari, pelicula sau sticla este îndepărtată și vasele de răsad sunt așezate într-un loc luminos. Temperatura în timpul zilei ar trebui să fie în jur de 20^despreC, iar noaptea - 16-18^despreC. Cu acest regim termic, răsadurile nu se vor întinde și vor fi puternice.

Îngrijirea răsadurilor:

1. Tufișurile nu trebuie umezite foarte des și numai dacă solul se usucă. Pentru a determina nevoia de udare, este suficient să verificați umiditatea solului la o adâncime de 10-15 mm. Udarea se face cel mai bine cu o strecurătoare pentru a nu spăla pământul.
2. Pentru profilaxie, răsadurile pot fi udate cu o soluție de fitosporină sau permanganat de potasiu roz. Acest lucru va evita apariția unui picior negru. De asemenea, răsadurile pot fi pudrate cu cenușă de lemn, la care se adaugă o cantitate mică de sulf coloidal.
   

   Udarea răsadurilor cu o soluție de 1% de permanganat de potasiu îl va proteja de boli

3. Dacă semințele au fost semănate într-un recipient comun, atunci după ce răsadurile au primele frunze adevărate, răsadurile sunt culese în turbă separată sau pahare de plastic cu un volum de cel puțin 20 ml.Procedura se efectuează folosind un știft special, scoțând planta cu o bucată de pământ și ciupind rădăcina. Când așezați un răsad într-o oală nouă, tufișul trebuie aprofundat până la primele frunze adevărate. Este imposibil să plantați mai adânc, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea tulpinii.
   

   O alegere se efectuează folosind o spatulă specială sau un cuier, scoțând planta cu o bucată de pământ și ciupind rădăcina

4. După culegere, răsadurile sunt bine aruncate și îndepărtate la umbră cu o temperatură a aerului de aproximativ 20^despreC. După ce răsadurile încep să crească, acestea sunt plasate în cel mai luminos și mai rece loc, unde temperatura este menținută la 16-18^despreC. În aceste condiții, varza tânără formează un sistem radicular mai puternic.
5. Întărirea plantelor poate fi pornită după ce temperatura aerului se încălzește în timpul zilei la 10^despreC. Ar trebui să înceapă cu câteva minute, aducând răsadurile în stradă la prânz. După ce plantele se obișnuiesc cu razele soarelui, acesta poate fi lăsat afară dimineața, crescând treptat timpul petrecut în aer liber până la 16-17.
   

   Înainte de a planta răsaduri în pământ, acestea sunt întărite

6. Cu 3-4 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ, dacă vremea o permite, pot fi lăsate afară non-stop.

La semănatul semințelor în casete de răsad, răsadurile emergente sunt subțiate, lăsând una dintre cele mai puternice plante din celulă. Când răriți, nu scoateți tufișurile, deoarece în acest caz sistemul rădăcină al răsadului tânăr este deteriorat, ceea ce poate duce la o întârziere a creșterii răsadurilor.

Nu supraexpuneți răsadurile, deoarece plantele mari cu un număr mare de frunze nu se înrădăcinează bine și dau o recoltă mică.

Răsadurile gata de transplant trebuie să fie sănătoase și să aibă 3-4 frunze verzi închise.

Pregătirea și cultivarea semințelor pentru răsaduri de varză timpurie:https://flowers.desigusxpro.com/ro/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Puteți începe să plantați răsaduri după ce solul s-a încălzit până la 10^despreDIN.

Cei mai buni precursori pentru varza de Bruxelles sunt umbrele de noapte (cartofi, roșii), semințe de dovleac, leguminoase și ceapă.

Îngrășămintele aplicate pe gaură (vezi mai sus) sunt bine amestecate cu solul. După aceea, solul este bine vărsat și răsadurile sunt plantate. Este necesar să se mențină o distanță între plante într-un rând de 40 cm și între rânduri - 60 cm. Pământul ar trebui să fie bine presat, astfel încât să nu rămână aer lângă rădăcinile tufișurilor.

Varza de Bruxelles poate fi folosită ca aripi pentru ardei și vinete, ca suport pentru castraveți, ca etanșant, așezând plante în culturi de grădină sau paturi de flori.

Varza este plantată într-un sol bine umezit

Semănatul direct al semințelor în pământ

Semănatul semințelor direct în sol deschis poate fi efectuat atunci când solul se încălzește până la 10-15^despreC. În acest caz, veți avea nevoie de soiuri timpurii și mijlocii târzii, cu un sezon de vegetație de cel mult 120 de zile.

De obicei, semințele sunt semănate în rânduri. Dar plantăm în mod cuibărit. După încolțire, rărim plantele. În acest caz, lăsăm doar cele puternice, caracteristice acestui tip de plantă. Distanța dintre bucșele rămase trebuie să fie de 50 cm.

Îngrijire în aer liber pentru varza de Bruxelles

După ce răsadurile au fost plantate în teren deschis, este necesar să se mențină umiditatea solului la un nivel de cel puțin 80%. Pentru asta:

• efectuați udarea regulată în doze mici, hidratând cu atenție planta pentru a nu inunda punctul de creștere;
• de îndată ce răsadurile se înrădăcinează și încep să crească, se efectuează udări abundente cu o rată de 25-30 litri la 1 m²... Se fac caneluri mici între rândurile de varză, de-a lungul cărora se toarnă apă, când se absoarbe umezeala, se toarnă;
• în timpul sezonului de creștere, este necesar să se efectueze mai multe udări abundente. Sunt deosebit de importante în perioada în care încep să se formeze capete de varză. În acest moment, în special pe timp cald, este necesar să se efectueze irigații abundente cel puțin o dată la 10-12 zile;
• după fiecare udare, solul trebuie slăbit pentru a evita formarea unei cruste de suprafață, care interferează cu schimbul normal de aer și favorizează evaporarea rapidă a umezelii din sol;
• o tehnică agricolă excelentă este mulcirea solului cu iarbă sau alte materiale, de exemplu, pânză nețesută neagră. În acest caz, umiditatea rămâne în sol mai mult timp, ceea ce face posibilă reducerea cantității de udare. În plus, nu se formează o crustă superficială. Mulci stabilizează, de asemenea, temperatura solului și inhibă creșterea buruienilor.

Varza de Bruxelles nu are nevoie de hilling, deoarece capetele de varză încep să se lege de frunzele cele mai joase.

Dacă se utilizează irigarea prin picurare, irigarea regulată este suficientă pentru a menține umiditatea solului.

Deoarece se aplică o cantitate suficientă de îngrășăminte înainte de plantare, nu este nevoie de fertilizare suplimentară în timpul sezonului de creștere. Cu toate acestea, dacă plantele sunt cultivate pe soluri sărace sau nisipoase, atunci se pot face două hrăniri suplimentare:

1. La 2 săptămâni după plantare în pământ. De îndată ce planta începe să crească și apare o nouă frunză, acestea sunt fertilizate cu nitroammofos (1 linguriță pentru două plante).
2. Când încep să se formeze capetele de varză, 25 g de îngrășământ de potasiu (sulfat de potasiu), 25 g de superfosfat (după dizolvarea acestuia în apă fierbinte) și 1 lingură se dizolvă în 10 litri de apă. l. nitroamofos. Varza se varsă cu această soluție (1,5 litri pe plantă).

Toate pansamentele se efectuează pe sol umed pentru a evita arderea frunzelor și a sistemului radicular. După hrănire, trebuie să vărsați și apă pe plante pentru a clăti îngrășământul de pe frunze.

Când se cultivă varza de Bruxelles, este necesar să se efectueze o tehnică agrotehnică importantă - perforarea (ciupirea vârfului plantei). Ca urmare, începe scurgerea de substanțe nutritive către capetele emergente de varză, accelerând creșterea și maturarea acestora. Operația trebuie efectuată pe soiuri și hibrizi de maturare târzie până cel târziu în august, acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile nordice, Siberia și regiunea Moscovei. Pentru soiurile timpurii și mijlocii târzii, tăierea nu se efectuează.

Video: greșeli la creșterea varza de Bruxelles

Timpii de colectare și metodele de depozitare a varza de Bruxelles

Varza din soiurile timpurii se recoltează dintr-o dată, când diametrul capetelor de varză este mai mare de 1,8 cm. Capetele de varză din soiurile mijlocii-târzii și târzii sunt smulse din plante și puse în proces, repetând procesul 3-4 ori.

Un cap de varză este considerat complet copt dacă frunza de sub el devine galbenă sau a căzut.

Cu toate acestea, hibrizii moderni se caracterizează prin maturarea simultană a capetelor de varză, fără dominarea capetelor inferioare. Prin urmare, astfel de plante pot fi smulse și, dacă este necesar, depozitate într-o pivniță săpând în rădăcini în nisip umed sau rumeguș. Acest lucru vă permite să prelungiți perioada de coacere a culturii și contribuie la acumularea de zaharuri în capetele de varză.

Varza de Bruxelles poate fi recoltată în mai multe etape

Video: varza de Bruxelles în creștere

Varza de Bruxelles nu este încă răspândită în rândul cultivatorilor de legume din Rusia. Cu toate acestea, datorită crescătorilor care cresc noi soiuri și hibrizi, cererea pentru aceasta a crescut semnificativ. La soiurile moderne, capetele de varză se coc în același timp, ceea ce facilitează foarte mult colectarea și prelucrarea lor.

Intrări conexe:

Toate tipurile de varză: descriere, cele mai bune soiuri și producători de semințe

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles și particularitățile cultivării lor

Conopida: cele mai bune soiuri pentru diferite regiuni, producători de semințe de încredere