הגיע אלינו תחת קתרין השנייה מאירופה, ולאירופה מסוריה, הכרובית הפכה בשנים האחרונות לירק תכוף על שולחנותינו. הם התאהבו בה בזכות הטעם המעולה שלה, ההרכב הביוכימי העשיר, התכונות התזונתיות.
תוֹכֶן
עליית הפופולריות של הכרובית
ברוסיה, הכרובית החלה להתפשט בזכות אנדריי טימופייביץ 'בולוטוב, שהצליח להוציא את הזן הצפוני של הירק. הכרובית מעובדת בכל רחבי העולם. בגרמניה, למשל, ירק זה תופס 10% מהשטח המוקצה לגידולי ירקות. בארצנו מעט מגדלים בקנה מידה תעשייתי. ועל חלקותיהם, גננים רבים אינם מתחייבים לעבד את היבול היקר הזה.
הכרובית מעובדת בכל רחבי העולם: למשל, בגרמניה היא תופסת 10% מהאדמות המוקצות לגידולי ירקות.
הכרובית היא ירק גחמני מאוד הדורש תנאי גידול. התרבות אוהבת מקומות שטופי שמש, ואילו טווח הטמפרטורות קטן - 10-26 מעלות צלזיוס. יש צורך באדמה קלה פורית, ללא מים עומדים, קרקעות חומציות לא יעבדו. כרוב זקוק להשקיה מתונה מתונה. בקווי הרוחב שלנו, די קשה לספק תנאים כאלה, לעתים קרובות יש לגדל את הירק בחממות ובמוקד חם. ובכל זאת, הפופולריות של הכרובית הולכת וגוברת. למרות שרוב הזנים והכלאות הם ממוצא זר, אתה יכול לגדל בהצלחה את הירק הזה בארצנו.
תאריכי זריעת זרעים, בחירת שיטת שתילת כרובית
מועד שתילת הזרעים יהיה תלוי גם באזור בו יגדל כרוב ומתי נרצה לקבל את הקציר.
שתילי שתיל ולא שתיל לגידול כרובית אפשריים. יחד עם זאת, זריעת זרעים ישירות לאדמה פתוחה מתאימה יותר לאזורי הדרום ולגידול שתילים - לחגורה התיכונה, לאורל, סיביר והמזרח הרחוק.
שיטת שתיל
ניתן להשתמש בשיטת שתיל לגידול כרובית בכל האזורים.
כאשר מגדלים שתילים, עליכם להתמקד בתקופת שתילת הצמחים באדמה, מכיוון שהגיל האופטימלי של השתילים הנטועים הוא 35-45 יום. אתה צריך גם להסתכל על מזג האוויר מחוץ לחלון: עד ההרדמה האוויר אמור להתחמם לטמפרטורה של +17 מעלות צלזיוס. בכל אריזות הזרעים יש הוראות לגבי תאריכי השתילה הטובים ביותר עבור זן או היברידי מסוים. לקציר רגיל ניתן לזרוע זרעים במרווחים של מספר ימים.
טבלה: זריעת תאריכי זרעי כרובית לשתילים לפי אזור
| אזור | עיתוי שתילת הזרעים לשתילים | עיתוי השתילה של שתילים באדמה |
| דְרוֹמִי |
|
|
| כדור הארץ השחור המרכזי |
|
|
| נתיב אמצעי |
|
|
| אוראל וסיביר | 5-10 במרץ | 25-30 במאי |
| המזרח הרחוק | 10-15 במרץ | 25-30 במאי |
דרך ללא זרעים
בשיטה ללא זרעים לגידול כרובית, ניתן לשתול זרעים באדמה כאשר השכבה העליונה של כדור הארץ מתחממת ל-14-15 מעלות צלזיוס. שיטה זו מתאימה רק לאזורי כדור הארץ השחורים הדרומיים והמרכזיים. היתרונות של אפשרות הנחיתה הזו:
- אין צורך להשתיל צמחים;
- פחות מאמצים וכסף מושקעים.
יש צורך לשים 2-3 זרעים בכל חור; לאחר הנביטה, השאר את הצמח החזק ביותר.
יש לציין כי יש לגדל זנים מאוחרים בשדה הפתוח, רק באזורים הדרומיים.
הכנת אדמה ומיכלים לשתילים
לצמיחת שתילים נכונה ולתשואות גבוהות, יש צורך להכין את האדמה כראוי. כרובית לא אוהבת קרקעות חומציות וגם קרקעות עניות וכבדות לא יעבדו. עדיף לשתול זרעי כרובית בתערובת אדמה של דשא, חומוס וכבול בכמויות שוות. טוב להוסיף דשני זרחן לאדמה, למשל, סופר פוספט בכמות של 40-80 גרם לדלי אדמה או דשן מורכב (מולטיפלור לכרוב), להוסיף יסודות קורט, במיוחד מוליבדן (אמוניום מוליבדאט).
יש למרוח דשנים לשתילי כרובית, במיוחד מוליבדן (אמוניום מוליבד).
ניתן לרכוש גם אדמה מוכנה. על מנת לא לכלול עוד מחלות שתילים, רצוי לחמם את האדמה או לשפוך אותה עם תמיסת אשלגן פרמנגנט.
מערכת השורשים של הכרובית שבירה מאוד... לכן, לעתים קרובות הזרעים נטועים מיד בכוסות נפרדות בקוטר 5-7 ס"מ. סירי כבול נוחים מאוד במקרה זה. קירותיו של מיכל כזה מספקים משטר אוויר-אוויר טוב, אין בהם מזיקים ותרכובות מזיקות, מערכת השורשים לא תיפגע במהלך השתילה והקירות המפורקים ישמשו עוד יותר כדשן לצמח.
לשתילים של כרובית, נוח להשתמש בסירי כבול, שיאפשרו לך לשתול את הצמחים בקרקע בעתיד מבלי לפגוע במערכת השורשים.
טבליות כבול נוחות מאוד. בעת השימוש בהם, אין צורך בהכנה ובקטיף קרקעיים. טבליות יבשות נשפכות עם מים חמים ותוך מספר דקות מוכנות לשתילת זרעים.
בעת שימוש בטבליות כבול, אין צורך בהכנת אדמה ובקטיף שתילים
אתה יכול לשתול זרעי כרוב במיכלים, ערכת שתילה 3x5 ס"מ, אך בעתיד תצטרך לבחור בזהירות את השתילים.
יתרון נוסף של שתילה בעציצים או טבליות נפרדים הוא היכולת להעביר מיכלים עם זרעים מונבטים למקום אחר.
הכנת זריעה וזריעה
קודם כל, עליך לבחור את הזרעים הגדולים ביותר, לבדוק אם הם נבוטים.
חימום זרעים לטווח קצר במים חמים היא אחת משיטות החיטוי, כאשר הזרעים מחוממים 20 דקות במים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס. זה הופך את הצמחים לעמידים בפני מחלות פטרייתיות וקוליות. ניתן גם להשתמש במיץ שום לחיטוי על ידי הנחת הזרעים למשך שעה בתמיסה של חלק מיץ שום אחד ושלושה חלקים מים.
לפני השתילה יש לחטא את זרעי הכרובית במים חמים או במיץ שום
לאחר ההכנה תוכלו להתחיל לשתול. זרעים שאינם מונבטים ניטעים לעומק של 0.5-1.5 ס"מ, זרעים מונבטים יכולים להיקבר בבטחה ב -2 ס"מ ולהמתין לנביטה. הטמפרטורה נשמרת בטווח של 18-22 מעלות צלזיוס ויורה צריך להופיע תוך 4-5 ימים.
גידול וטיפול בשתילים
לאחר הופעתם, יש להעביר את השתילים במהירות לחדר בטמפרטורה נמוכה יותר. משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא 10-15 מעלות צלזיוס. ניתן ואף רצוי להוריד את הטמפרטורה ל-6-8 מעלות צלזיוס בשבעת הימים הראשונים לאחר הנביטה כדי להקשיח את הצמחים.
לאחר הופעת השתילים, יש להפחית את טמפרטורת האוויר ל-6-8 מעלות צלזיוס בשבעת הימים הראשונים
השני אחרי משטר הטמפרטורה הוא משטר השקיית השתילים. אל תאפשר לאדמה להתייבש, יש צורך להשקות אותה במי גשמים עם טמפרטורה מעל לטמפרטורת הקרקע.
שתילים צעירים יש להניח על צד מואר היטב כדי למנוע מתיחת הצמחים.
וידאו: גידול שתילי כרובית
שתילת שתילי כרובית באדמה
כאשר השתילים מגיעים לגיל 35-45 יום ויוצרים שושנות עם 4-6 עלים, הם נטועים באדמה פתוחה, תוך התחשבות בכל הדרישות של צמח זה (תאורה, קרקעות פוריות בהירות). השתילים קבורים עד העלים הראשונים ומושקים בשפע. בהתחלה, מומלץ להצל על השתילים. דפוס שתילה: 30-40 ס"מ בין הצמח, 60-70 - בין השורות.
שתילי כרובית ניתן לשתול בחוץ בגילאי 35-45 יום
וידאו: שתילת שתילים באדמה
גידול שתילי כרובית אינו שונה בהרבה מגידול שתילים מסוגים אחרים של כרוב. לכן, כדי לא לחפש את זן הכרובית בו אתם מעוניינים בשוק, אל תתעצלו, תגדלו את השתילים שלכם, מה שיביא לכם קציר עשיר.
