כרובית עובדת זה מכבר בארצות הים התיכון. ברוסיה יבול ירקות זה הופיע במאה ה -18, אך לא התרחב בגלל הדרישות המוגברות לתנאי גידול. בינתיים, בעל טעם עדין, הוא מזין פי כמה מאשר סוגים אחרים של כרוב. לא פלא שתזונאים ממליצים לכלול מנות כרובית למזון לתינוקות ודיאטה. הירק נספג היטב בגוף, ומבחינת תכולת ויטמין C הוא גבוה פי 3 מהמראה הלבן-ראש. השימוש בתפרחות ממזער את התפתחות מחסור בוויטמינים, מעיים והצטננות.
תוֹכֶן
זמן זריעה לכרובית
אתה יכול לגדל כרובית באמצעות שתילים או זריעה ישירה לקרקע. שיטת שתיל מאפשרת לך לקצר את עונת הגידול ב 1-2 שבועות, וזה חשוב מאוד לאזורי הצפון עם קיץ קצר.
גידול כרובית באמצעות שתילים מאפשר לך לקבל את הקציר מוקדם יותר
הכרובית היא צמח חד-שנתי השייך למשפחת המצליבים. הראשים משמשים למאכל - תפרחות המורכבות מניצנים לחוצים היטב. ככל שהתפרחות צפופות יותר, כך הירק איכותי יותר. הראשים יכולים להיות לא רק לבנים, אלא גם צהובים, ירוקים, סגולים. אבל שם הכרוב לא מגיע בגלל שהוא צבעוני, אלא מהמילה פרחים.
ראשי כרובית יכולים להיות לא רק לבנים, אלא גם צהובים, סגולים וירוקים
זנים מוקדמים (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) יוצרים ראשים 85-110 ימים לאחר הנביטה המלאה. שתילים מתחילים לצמוח בתחילת האביב, מתחילת מרץ עד אמצע אפריל. ניתן לצרוך כרובית טרייה מהגינה בסוף חודש הקיץ הראשון.
בזן המוקדם גלובוס השלג, ראשים לבנים צפופים ויפים מבשילים 90 יום לאחר הנביטה
זני אמצע העונה (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) מבשילים תוך 110-135 יום. הם נזרעים לשתילים לאחר עשירית אפריל עד תחילת מאי. זריעת זרעים של זנים מוקדמים ואמצעיים בחממות מתבצעת מיד לאחר נמס השלג, בעשור השני של אפריל.
הבשלה ידידותית של הזן הבינוני גוזה דרזה מתרחשת 57-70 יום לאחר הופעת הנבטים
עונת הגידול של כרובית בשלה מאוחרת (סוצ'י, ענק הסתיו, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) היא 145-170 יום, ולכן היא גדלה רק באזורי הדרום. באזורי המרכז והצפון, לכרוב של זנים אלה אין זמן ליצור ראשים לפני תחילת מזג האוויר הקר בסתיו. זריעת שתילים מתבצעת מסוף מאי ועד אמצע יוני.
זן ההבשלה המאוחר Skywalker f1 גדל בגינות ביתיות ובחוות קטנות באזורים עם אקלים חם
הגורם הקובע המשפיע על זמן הזריעה של הכרובית הוא מזג האוויר ומאפייני האקלים. באזורים הדרומיים, זריעה של זנים מוקדמים ואמצעיים מתבצעת באמצע אפריל, ובתחילת מאי נזרע כרוב בשלה מאוחר. באזורי המרכז והצפון נזרעים זרעים של זנים מוקדמים ובינוניים בסוף אפריל - תחילת מאי. ניתן לזרוע כרוב בגינה עד לעשירית יוני, וכך ליצור מסוע ירקות אמיתי.
בעת קביעת תאריכי זריעה ספציפיים, הם מונחים על ידי אינדיקטורי טמפרטורה - האוויר צריך להתחמם עד + 12-15 ° С. ככל שהאדמה מתחממת יותר יופיעו יורה ידידותיות מוקדם יותר: כאשר נזרעים באדמה עם טמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס, הזרעים נובטים לאחר 12 יום, ב + 18 מעלות צלזיוס למשך 4 ימים.
וידאו: זריעת תאריכים לכרובית אורל ומערב סיביר
הכנת קרקע לפני הזריעה
הכרוב גדל היטב על גבי חימר חול רופף או אדמה חרבתית עם רמת חומציות נמוכה. קל להכין את אדמת השתילים מאדמת גן בתוספת חומוס וחול ביחס של 1: 1: 2. יש לחטא תערובת אדמה כזו בתמיסה של מנגן או פיטוספורין (1-2 טיפות לליטר מים). כאמצעי מניעה להתפתחות קליפים, אלקליניזציה של אדמה חומצית מתבצעת בעזרת עירוי אפר (15 גרם \ 1 ליטר).
להפחתת רמת החומציות מוסיפים אפר לתערובת האדמה המוכנה.
אדמה מוכנה מתאימה גם לגידול שתילים, אותם ניתן לרכוש בכל חנות גן. הוא מבוסס על תערובת של כבול, אדמה וחול, בתוספת רכיבי ורמיקומפוסט ומינרלים לשיפור תכונות התזונה. לא צריך לחטא אדמה כזו.
אדמה ביו לשתילי כרובית מוכנה לחלוטין לשימוש
תערובת של סיבי קוקוס עם ורמיקוליט (3: 1), טבליות כבול, מיכלי ביו יכולה לשמש מצע אדמה לשתילים. במצעים מוכנים, בשל נוכחותם של ויטמינים ואלמנטים פעילים ביולוגית, האנרגיה של גידול הצמחים גדלה ומדוכאים פתוגנים.
שתילי כרובית גדלים בטבליות כבול, שהושרו מראש במים
כאשר מתכננים לזרוע זרעים ישירות לקרקע, עליכם לבחון את סיבוב היבול ולא לגדל כרוב באזור בו צמחו צמחי תבלין בעונה שעברה. הקודמים הטובים ביותר הם קטניות רב שנתיות, תפוחי אדמה וגידולי שורש.
מיטה לכרובית מוכנה בסתיו. הם חופרים את האדמה, משחררים אותה מעשבים שוטים, ממלאים אותה בחומוס (1 דלי / מ"ר) וסופר-פוספט (100 גרם / מ"ר). ליים-גומי נוזלי (1 ליטר / 10 ליטר / מ"ר) מוחדר לקרקע חומצית, מה שלא רק מפחית את רמת החומציות, אלא גם מגביר את הפוריות. בתחילת העונה, לפני הזריעה, האדמה משתחררת על ידי הוספת 30 גר 'אוריאה למ"ר, ונשפכת בתמיסה של מנגן בעוצמה בינונית.
באביב האדמה בגינה משתחררת לפני שזורעים זרעי כרובית
הכנת זריעה וזריעה
זרעים בצורת גלולות או זרעים שטופלו בפלזמה נזרעים יבשים ללא השרייה וחבישה. צריך להכין זרעים רגילים.
זרעים מקולפים אינם דורשים טיפול מקדים
ראשית, הם ממוקמים למשך 10 דקות לחיטוי בכלי עם תמיסת מימן חמצן 2%, מחומם ל +38 מעלות, או בתמיסת מנגן 1%. לאחר מכן, לאחר כביסה במים נקיים, הוא נתון לטיפול הידרותרמי - נשמר במשך 15 דקות במים חמים (+ 50 ° C). בטמפרטורה זו נבגי פטרייה מתים מבלי לפגוע בעוברי הזרע.
יש לחטא זרעי כרובית שלא טופלו בתמיסת מנגן לפני הזריעה
הזרעים המחוממים מונחים במקרר למשך יממה (+ 1-2 ° C). כתוצאה מחשיפת חומר הזרע לטמפרטורות מנוגדות, השתילים צומחים ומתאקלמים במהירות לתנאי הסביבה. לאחר מכן משרים את הזרעים במשך שעתיים בתמיסה של האפין הממריץ ביו (2 טיפות \ 100 מ"ל), גומי (טיפה אחת \ 100 מ"ל), מייבשים אותם ומתחילים לזרוע.
לאחר השרייה בתמיסת ממריץ גדילה, מייבשים ונזרעים זרעי כרובית
דברים שכדאי לקחת בחשבון כשזורעים כרובית בחוץ
הכרובית היא יבול תרמופילי הדורש הבשלת משטר טמפרטורה מסוים. ראש הכרוב נוצר רק בתנאי חום יציב מ + 16 ° C עד + 25 ° C. במקרה של חום עז מעל + 28 מעלות צלזיוס, מתרחשת רק גידול של מסה ירוקה. טמפרטורת אוויר גבוהה היא הסיבה לפתיחה המוקדמת של תפרחות ולהפיכתם לזרעי פריחה. הצמדת קור משמעותית משפיעה לרעה על התרבות: בטמפרטורות מתחת + 5 מעלות צלזיוס, תקופת נביטת הזרעים מתעכבת, התפתחות הצמח מאטה, ואפילו עם הופעת הכפור הקטן של -1-2 מעלות צלזיוס, הראש רגיש. לקור להתכסות בכתמים מזוגגים ולהירקב.
אנרגיית הנביטה של זרעי הכרובית תהיה גבוהה יותר אם הזריעה התבצעה באדמה מחוממת היטב.
כרובית גם הגדילה את דרישות ההשקיה. על מנת שהראשים שהבשילו יהיו גדולים, יש צורך לספק לתרבית לחות סדירה לאורך כל עונת הגידול.
על הרכס המוכן, שורות מסומנות במרווח של 40 ס"מ וזרעים מונחים על קרקע לחה לעומק של 1 ס"מ כל 5 ס"מ. הגידולים מבודדים בסרט או חממה זמנית מיוצרת על ידי משיכת agrofibre על קשתות. לאחר נביטת הזרעים, יש לאוורר את השתילים במהלך היום ולכסות אותם בלילה. יבולים צפופים מדללים פעמיים, כתוצאה מכך, הצמחים החזקים ביותר נותרים על ערוגת הגן ומרחק של 60-70 ס"מ ביניהם.
זרעי כרובית מונחים לאורך החריצים לעומק 1 ס"מ
בקבוקי פלסטיק מגנים באופן אמין על יבולים מפני היפותרמיה
לגידול הכרובית באופן שאינו שתיל יש מספר יתרונות: אינך צריך להשקיע זמן ומאמץ בטיפול בשתילים, לא צריך לשתול שתילים, כתוצאה מכך הם יוצרים גזעים חזקים החודרים עמוק יותר לקרקע. ולספק לצמחים את התזונה והלחות הדרושים. בשיטת השתיל, לשתילים המושתלים יש מערכת שורשים סיבית ומתפתחת בשכבת פני האדמה.
שתילת שתילים
זריעת שתילים מתבצעת במיכל משותף או בכוסות נפרדות. הקופסאות מלאות במצע המוכן, הדוקרנים מסומנים במרווחים של 3 ס"מ והזרעים מונחים במרחק של 1 ס"מ זה מזה לעומק 1 ס"מ. בעת הזריעה מניחים 2-3 זרעים סירים בכל אחד.
שים 2-3 זרעים בכל תא
זרועים מעט אדמה, הגידולים מרוססים במים חמים ומכוסים בסרט. לצורך נביטת זרעים, יש לשמור על הטמפרטורה על 20-23 מעלות צלזיוס. בסביבה חמה ולחה, שתילים מופיעים ביום הרביעי. יש לדלל שתילים במיכלים משותפים ולהגדיל את שטח האכלה שלהם ל -2 ס"מ ולחתוך יורה חלשה בסיר, ולהשאיר את אחד החזקים ביותר.
גידולים מונחים בחממה לפני הנביטה
לאחר הסרת הסרט, השתילים מועברים למקום בהיר אך קריר יותר - הורדת הטמפרטורה ל- + 10-12 מעלות צלזיוס תסייע במניעת מתיחה ודילול הנבטים. כעבור שבוע, השתילים מועברים שוב לחדר חם (+ 20–22 ° C) ובשלב של 2-3 עלים אמיתיים מהקופסה המשותפת הם צוללים למיכלים נפרדים.
מתוך קופסה משותפת, כרוב בשלב 2 של עלים אמיתיים מושתל לתאים נפרדים
יש צורך להרטיב את הצמחים באופן קבוע ולהאכיל אותם שלוש פעמים בתקופת השתילים. תוספי תזונה מוחלים מתחת לשורש או בעת ריסוס בשלב העלה הראשון, שבוע לאחר ההאכלה הראשונה ולפני ההשתלה לגינה. שבוע לפני השתילה, השתילים מתחילים להתקשות, ומגדילים בהדרגה את הזמן שבילה במרפסת, ואז בשמיים הפתוחים. צמחים לא מוקשים לא משרישים טוב ויכולים למות אפילו עם הצננת קור קלה.
וידאו: שתילי כרובית - דקויות התהליך
תאריכי שתילת שתילים
כאשר נקבע חום ממושך בחוץ, ניתן להשתיל את השתילים למקום קבוע. באזורים הדרומיים, בהם האדמה מתחממת היטב בתחילת האביב, ניתן לשתול שתילים באמצע אפריל, באזורי המרכז והצפון - כעבור שבוע-שבועיים. תקופת השתילים של זנים מוקדמים להתבגרות מסתיימת ב-35-40 יום, ומ- 25 באפריל עד אמצע מאי ניטעים צמחים. לאחר מכן, החל מה -15 במאי למקום מגורים חדש, שתילים של כרוב באמצע העונה עוברים. ההשתלה יכולה להתבצע עד אמצע יוני. זני הבשלה מאוחרים מושתלים למיטת הגן 30-35 יום לאחר הזריעה, בסוף יוני - אמצע יולי.
שתילי כרובית מושתלים לקרקע בגיל 30-40 יום
תכנית שתילת הכרובית באדמה
יש להציב מיטות כרוב באזור מואר היטב. אפילו הצללה קטנה עלולה להוביל להתפתחות צמחית איטית, עלווה איטית והראש כלל לא ייקשר.
ערב השתילה, הצמחים לחים היטב. השתילה מתבצעת בשעות הבוקר המוקדמות או הערב, ובהכרח הצללה של נטיעות צעירות בהתחלה בעזרת חומר לא ארוג. בארות מיוצרות על המיטה ומוסיפים לכל אחת 15 גרם סופר-פוספט או קומץ אפר, מעורבבים באדמה ומרטיבים אותם עם 500 מ"ל מים.
שתיל כרוב, יחד עם גוש אדמה, מורדים לחור מוכן
הצמח מוצא ממיכל עם גוש אדמה, מוריד לחור, מפוזר ומהודק. תוכנית השתילה האופטימלית לזנים מוקדמים היוצרים ראשים לא גדולים במיוחד היא 40x50 ס"מ. עבור זנים בינוניים ומאוחרים, יש צורך בשתילה דלילה יותר - 50x70 ס"מ. בתנאים אלה הצמחים מקבלים את כמות האור, הלחות והתזונה הנדרשים ויוצרים ראשים גדולים.
בעת שתילה באדמה נותר מספיק מקום בין הצמחים - רק במקרה זה ייווצרו ראשים גדולים
וידאו: שתילת שתילי כרובית באדמה
שכונה עם תרבויות אחרות
הכרובית מסתדרת היטב עם יבולים רבים באותו גן. ניתן לשתול גזר, שעועית, שעועית, סלק, מלפפונים, בצל, תרד, חסה לידו. שתילה משותפת עם צמחים אחרים לא רק משפיעה לטובה על הטעם, אלא גם עוזרת להתנגד למזיקים רבים. שמיר, הנטוע במעברים, משפר את טעם הכרוב ומגן מפני הדבקת כנימות. בן זוג מצוין של כרוב סלרי, רוכש ארומה נוספת ומתרחק ממיטות הפרפרים של הלבנים. על ידי דחיסת שתילת כרוב עם בצל, תוכלו להיפטר מזבוב הכרוב. יש לו השפעה טובה על כרוב ועשב מלפפון, ומפחיד חלזונות עם עלים שעירים קשים. לכרוב גם קרבת החסה היא חיובית המגנה עליה מפני הפרעוש המצליב.
נטיעת מפרקים לא רק משפרת את טעם הירקות, אלא גם מגנה מפני מזיקים
השכנים הטובים ביותר לכרובית הם עשבי תיבול ארומטיים. מרווה, טימין, זעתר, נענע, קמומיל, עם ריחם העז, מונעים מהירק חרקים מזיקים המניחים את הזחלים בעלי כרוב.
טלאי ירקות יכול להיות קישוט אמיתי של הגן
את טלאי הכרוב ניתן להניח גם בין צמחים גבוהים, כולל ליד עצי פרי, אך תכנן את השתילה כדי לא להצל על הכרובית. היא חייבת לקבל הרבה אור, אחרת ראשיה יהיו לא תיאורים וקטנים. אך גידולו המשותף עם עגבניות, תותים וענבים אינו רצוי. על ידי בחירת המקום הנכון והשכנים בגינה, תוכלו לקבל קציר טוב של כרובית.
השכנים הנכונים בגן לכרובית יאפשרו לכם לגדל צמחים בריאים שיוצרים ראשים גדולים
ביקורות
תחילה אני מגדל שתילי פרחים וברוקולי, ואז שותל אותם באדמה. אני לא עושה עם זה שום דבר מיוחד, אני פשוט משקה ומזין את זה מעת לעת.אני שותל אותו, משקה אותו מייד בתמיסה חלשה של מנגן ואז לאחר שבוע עם אוריאה. קניתי גם דשן במיוחד לכרוב האגריקולה, והזנתי אותם פעמיים במהלך כל עונת הגידול. שתלתי "מוביר 74" צבעוני, וברוקולי "טונוס" ... הזנים האלה הושארו עם זרעים מהשנה שעברה, וגם קניתי אותם - קוקט, כדור שלג 123, פתית שלג ... עכשיו זה מספיק, יהיו עוד. אני שותל מעט, רק 25-30 צמחים.
כל ההצלחה בטיפוח c / k נשענת על "שלושת הלוויתנים". חבישה אורגנית טובה, אדמה ניטרלית (קרוב אליה) והכנסת (חובה) דשני מיקרו-מזין בור-מוליבדן. הפעם הראשונה בה מגדלים שתילים ואז לאחר השתרשות. לפני שקושרים ראש פרח, פרח חייב לאסוף שושנת עלים חזקה ... לכן אסור לנו לשכוח שהוא המוביל בהוצאת חומרים מזינים מירקות, אפילו עולה על הכרוב בעניין זה, ויש להאכילו בהתאם. גידלתי שתילים בעצמי בארץ. זריעת זרעים במיני חממה מתחת לקשתות הייתה 7.04. ואז, בשלב של 1-2 עלים, עלי לבצע הליך משעמם אחד - קטיף את כל השתילים לכוסות של 0.5 ליטר. ואחרי זה השתילים עומדים בארגזים בחממה נייחת, במקרה שלי ענבים. יש עדיין מספיק אור וקריר במידה בינונית. אני מכין את האדמה בסתיו על בסיס כבול סחורה גבוהה ורכוש בן 2-3 שנים, בתוספת (בסתיו) של דולומיט. לאחר השתרשות למגורי קבע, אני מוסיפה אפר למיטות (עם התרופפות), ולפני הקשירה אני מוסיפה למיטות מאקרו מורכב עם מיקרו (לכרוב). בורון ומוליבדן הם בהכרח בין המיקרו. כשחותכים את הראש, אם לגדם אין חללים בגזירה, הבורון היה במתינות. אחרת, הראש אפילו לא יהיה קשור או שהוא יהיה מכוער ויפרח במהירות. עם מחסור במוליבדן העלים הצעירים הם דקים וארוכים, כמו זנבות, ויהיו גם בעיות בקשירה.
... אנחנו מאוד אוהבים צבע. גם כאן אני ממליץ לכולם לשתול. מהראשונים השלג F1 ו- Vinson F1 טובים, טובים להקפאת פרוסט. והשנה אני רוצה לנסות את היאריק F1 ההיברידי, לא צריך טיפול בחום, אתה יכול לאכול אותו גולמי. ההיברידיות ההולנדיות טובות, יש מבחר גדול למדי. ואנחנו מבשלים את הכרוב הזה בפשטות - או מטגנים אותו בשמן צמחי בלבד או עם ביצה. טעים מאוד!
אני נוטע את מלימבה שנים רבות, פרמונט. אני בהחלט מבצע 2 חבישות עם Solution, הוא מכיל גם בורון וגם מוליבדן. אני שותל סלרי בקרבת מקום מזבוב כרוב וכשאנחנו שותלים שתילים אני מפזר את האדמה סביב הצמח עם אדמה או יוזמה. הכרוב גדל שלם ובעל ראשים גדולים.
ניסיתי לגדל כרובית במשך כמה שנים. שתילים ניטעו בגינה בתחילת מאי, מכוסים בבקבוקי פלסטיק של 5 ליטר. כשמזג האוויר איפשר הורדתי אותם. הזנים ניטעו מוקדם, אני לא זוכר את השם. כשהראשים התחילו להיווצר, שברתי את העלים העליונים כדי להסתיר אותם מהשמש. אבל בכל זאת, הראשים התבררו כמשוחררים ובצבע האפור-ירוק. באופן כללי, מתוך 15 החלקים הנטועים, רק 2-3 חלקים צמחו, והשאר לא היו שמישים.
אני זורע בתחילת אמצע יוני עם השתלה שלאחר מכן למגורי קבע. לעתים קרובות אני שותל את הכרוב הגדל בתחילת רכסי תפוחי האדמה, בדיוק בזמן השתילה אין מספיק מקום, ואחרי קצירת תפוחי האדמה הכרוב חופשי.
אני זורע את כל הכרובים בלי להשרות את הזרעים באמצע סוף אפריל בחממה. הם נובטים יפה. כשהם גדלים, אני משתיל אותם למיטות. הבעיה היחידה: אני מכסה את זה עם לוטראסיל בהתחלה, כי יש לי פרעוש מצליב באתר שלי.
... ישנם דיווחים רבים שלא ניתן לגדל כרובית, ברוקולי. מנסיוני, אני ממליץ לך לשים לב לדברים הבאים כשגדל אותם. כרובית "תעלה" לחלוטין לפי סדר ההשפעה המצטמצם: 1. מחסור חזק בקרקע של יסודות קורט כמו בורון ומוליבדן. 2. השלם "רדוד" מבחינת הזמינות של חומרים מזינים בסיסיים (N-P-K) בקרקע. 3. מקום מוצל מאוד או מזג אוויר יבש וחם ממושך (מעל +25) בשלב קשירת הראש. כל שאר הסיבות, כולל מחלות ומזיקים, יכולות רק להפחית את התשואה, אם כי במקרים מסוימים באופן משמעותי ביותר. בדרך כלל הסיבה לכישלון בפריט הראשון, ובמיוחד בגלל הבורון. מחסור בבורון נצפה לעיתים קרובות יותר בקרקעות קרטון או ביצות, בקרקעות חומציות הוא מתבטא בעיקר לאחר הלידה ובמזג אוויר יבש. וכרובית רגישה במיוחד למחסור שלה (ממש כמו סלק ועגבניות). במקרה זה הוא לא נוצר, ואם כן הוא מחשיך ומקבל צבע חום. הגבעול (גבעול) בחלקו העליון שליד הראש הופך חלול. העלים מעוותים, במיוחד בקצוות, ומאבדים את צבעם הירוק. עם מחסור במוליבדן העלים הם רדומים, מכוערים מכוערים, צרים (כמו "זנבות"), כלורוזיס מתרחש בין הוורידים.
הכרובית תובענית יותר ממיני כרוב לבן מבחינת תזונה, לחות אדמה ואוויר. אך בכפוף לטכנולוגיה חקלאית, תוך שימוש בזנים מבודדים ובהתחשב בתקופת ההבשלה, בהחלט ניתן לקבל יבול מכובד של ירק עדין ומזין מאוד על חלקתך האישית.
