תכונות הריפוי הייחודיות של הכרובית ידועות מאז שנת 6000 לפני הספירה. אה. ביוון העתיקה יוחס הכרוב בכוחות קסם ושימש במהלך הטיפול במחלות שונות ובמהלך טקסים פולחניים. עם הזמן, בזכות הקלטים והגרמנים, זה הופיע ברוסיה. ירק זה צבר במהירות פופולריות בשל זמינותו ותכונות הריפוי הייחודיות לו.
תוֹכֶן
סוגי כרובית
זנים מוקדמים
זנים מוקדמים כוללים Movir-74, Gribovskaya מוקדם -1355, Snezhinka, Moskovskaya Skorospelka, Fruernite וכו '.
- Movir-74 ו- Rannyaya Grabovskaya זקוקים להשקיה מתמדת. Movir-74 עמיד בפני חום וכפור.
- לפורנית ראשים גדולים ביותר במשקל של עד 6 ק"ג.
- לקציר הראשון יש מגוון כדור השלג מוקדם, לאחר חודשיים.
- גלובוס השלג ופתית השלג הם זנים הבשלה מוקדמים שמבשילים בו זמנית (3-4 חודשים).
- זן גארנטיה, ככלל, גדל במזג אוויר חם בשטח פתוח, ובאזורים בינוניים בחממות סרט.
- מבין הזנים המאוחרים יותר, אמפורה ההיברידית מתאימה.
- Kneenam הוא סוג של כרוב עבור האזור החם. ניתן לקבל את הקציר תוך 80-100 יום.
- מגוון דכניצה. לסוג זה של כרוב יש לטווח ארוך להיווצרות היבול, וזה די נוח לשימוש אישי.
- מוטאנו מתאים לאניני טעם של כרוב הולנדי. משמש לגידול במקלטים.
זנים בינוניים
מבין הזנים הבינוניים, הפופולריים ביותר הם סוגים כאלה של כרובית: ביתי, ערבות, יופי לבן, כדור לבן, לייטמן, גודמן, שימורי מוסקבה.
הזנים הצעירים יחסית גודמן ולטמן מתאימים יותר לגינות ביתיות באזורים הצפון מערביים. זמן ההבשלה הוא כ 100 יום. זן לייטמן מוערך בזכות עמידותו בתנאי מזג אוויר גרועים ומחלות שונות.- היופי הלבן מאופיין בטעם עדין מעולה ובתשואות מעולות. המגוון של תושבי הקיץ המקומיים נבדל בגלל עמידות בפני הבדלי טמפרטורה. הזן משומר במוסקבה משמש לעיבוד בשטח סגור ופתוח.
זנים מאוחרים
זנים מסוג זה דורשים תקופה חמה ארוכה. כרוב זה גדל בדרך כלל באזורים הדרומיים. הזנים הפופולריים ביותר הם סוצ'ינסקאיה, אביב אדלר, אדלר חורף 679.
- סקייווקר הוא הכלאה בשלה מאוחרת שגדלה במיוחד לאקלים ממוזג.
- זני אנדרס מתאימים לגידול בתנאי חממה.
- אדלר חורף 679 גידל במיוחד את אזור קרסנודר.
איך משיגים קציר טוב של כרובית?
לעתים קרובות, תושבי קיץ מתלוננים על כך שהם אינם יכולים לגדל קציר טוב של כרובית: הפירות קטנים, הצמח מוארך, יש טעם של מרירות וכן הלאה.
כדי למנוע בעיות אלה, עליך:
- לפני הרכישה התוודע למוזרויות האקלים באזור ובחר עבורו סוגים של כרובית;
- לזרוע כרובית ממינים המיועדים אך ורק;
- שתילה באדמה פתוחה רק עם שתילים איכותיים;
- לברר את הדרישות והמאפיינים הביולוגיים של הכרובית, כולל סוג הקרקע, פעילות וזמן השקיה, תוספת דשנים.
דרישות וכללים לגידול
תִחוּל
הכרובית זקוקה לרקע אגרונומי מוגבר. כדי למנוע התבגרות של ראשי כרוב מעוותים, נדרשת חומציות ניטרלית של האדמה עם אספקה טובה של תוספים מינרליים. לאור הצורך הרב בחומרי תזונה, הכרובית זקוקה לכמה חבישות נוספות במהלך עונת הגידול. חשוב מאוד: נחושת, בורון, מגנזיום ומוליבדן. אך בשום פנים ואופן לא להשתמש באשלגן כלורי.
משטר תרמי
כדי לגדל יבול טוב, עליך לבצע משטרי השקיה וחום. כרובית לא אוהבת הצמדות קר ממושכות, פחות מ + 10C. הטוב ביותר, משלב הנביטה ועד להיווצרות ראשי כרוב, נחשב טמפרטורה + 14 ... + 17C... אם תעלה את הטמפרטורה, אז זה יעכב את התפתחות הפרי.
תְאוּרָה
תרבות זו אוהבת אור, במיוחד בתקופת הצמיחה הראשונית בשטח פתוח. באזורים חשוכים הצמח נמתח, הפירות מחוספסים ומשוחררים, וגם הם סובלים ממחלות תכופות. זרעים נוצרים במהירות באור מתמשך.
טכנולוגיה חקלאית של טיפוח
על מנת לקבל קציר איכותי לאורך זמן, הם משתמשים בשיטת שתיל לגידול, מבצעים זריעה במספר שלבי זמן, ועם גידול במהלך תחילת מזג האוויר הלא טוב בסתיו או זריעה מאוחרת בשטח פתוח.
זמן זריעה של שתילים
במהלך גידול הכרובית של שתיל, נזרעים זרעים בחממות בתחילת מרץ, ושתילים מושתלים לאדמה פתוחה בחודש מאי לאחר שעברו כפור האביב.
בתנאי הפעלה של חממה קרה, זרעים נזרע בתאריכים 18-24 במאי והושתל למקום קבוע ביוני.
במהלך גידול ללא זרעים באדמה פתוחה בכיסוי, הזריעה מתבצעת בסוף אפריל וללא כיסוי, בתחילת יולי.
תאריכי השתילה הנ"ל הם משוערים. בכל אזור מסוים, בהתחשב באקלים, זמן הזריעה עשוי להיות שונה בין 7-14 יום.
גידול שתילים
רצוי לגדל שתילים בסירי כבול-חומוס ולהשתילם למקום קבוע מבלי לקטוף. באזורים קרים תושבי הקיץ זורעים כרובית על אדמה מוכנה בחממה מחוממת. האדמה, אם יש צורך בכך, מחוטאת באמצעות אחת האפשרויות המתוארות להלן, דשנים מתווספים. עבור 1 מ"ר דורש חצי דלי קומפוסט או חומוס. הוסף 75 גרם. סופר פוספט ו 35 גרם. אֶשׁלָגָן.
הזריעה נעשית על ידי פרטי עם מרחק בין שורות 14-21 ס"מ, בעומק 5 מ"מ. הזרעים נזרעים בתחתית התלם ומכוסים בחול. יש להשקות בעדינות כדי לא לשטוף את הזרעים. לפני שמופיעים נבטים, נדרשת טמפרטורה של + 17 ... + 21C. שתילים מופיעים תוך 5-6 ימים. בשלב זה, הטמפרטורה מצטמצמת ל + 4 ... + 5C. חשוב מאוד להוריד את הטמפרטורה. בתנאים החמים של החממה, למעשה, כמו בדירה, לא ניתן יהיה לגדל שתילים. היא זקוקה לאקלים ממוזג. שבוע לאחר ההסתגלות לקור, הטמפרטורה מוגברת ל + 14C. שינוי טמפרטורה זה יאפשר ליצור ראשים גדולים ובריאים.
כעבור כמה שבועות מתבצעת צלילה. שתילים צריכות להאכיל כ -4 פעמים במהלך הגידול. ההלבשה העליונה נעשית עם תמיסות מינרליות במעברים או מתחת למערכת השורשים.
ההאכלה הראשונה נעשית מספר שבועות לאחר קטיף הכרובית. לפעמים תושבי קיץ ממליצים להאכיל מיד לאחר הבחירה. אך טכניקה זו אפשרית כאשר השתילים גדלים על אדמה חלשה עם חומציות לא מספקת. להאכלה יש לדלל 60 גרם. nitrofocks עבור 12 ליטר. מים חמים... מכרובית, שוטפים בזהירות את שאריות תמיסת התזונה שנפלה על העלים.
בשלב הופעתם של כמה עלים, פיתיון העלים נעשה עם תמיסה של מוליבדן ובורון (1.1 גרם / 12 ליטר.מים). הליך זה יזרז את התפתחות הזרעים, וכן יתרום להיווצרות תפרחת איכותית.
פיתיון הקרקע הבא נעשה עם תחילת שלב 5 העלים. ניטרופוסקה מדוללת ביחס של 22 גרם / 12 ליטר. מים בטמפרטורת החדר והוסיפו לשורש בהשקיה נוספת.
לאחר שבועיים, הכינו פתרון מורכב לפתיחת הקרקע האחרונה. ממיסים 55-65 גרם. ניטרופוספט, 3 גרם. ויטריול, מנגן וחומצת בור ב 12 ליטר. מים. התמיסה מעורבבת היטב ומוסיפה לשורש בהשקיה נוספת. האדמה נשמרת לחה כל הזמן (ייבוש יתר, כמו השקיית יתר, מוביל למחלת כרובית). שתילים חודשיים מושתלים למקום קבוע.
הכנת קרקע
במהלך ההכנה בסתיו, 1 מ"ר. הוסף דלי של קומפוסט או חומוס, משתמשים גם בזבל כבול. הוסף מינרלים: אשלגן (35 גרם) או סופר-פוספט (55 גרם) וניטרופוספט (65 גרם) לכל מ"ר אחד. לחפור את השטח. באביב הם מתיישרים ומתכווצים מעט. גידול על אדמה דחוסה מעודד ייצור פרי גדול.
הקודמים הטובים ביותר הם גזר, מלפפונים, קטניות, תפוחי אדמה, בצל. אתה לא צריך לשתול כרובית במקום שבו זנים של כרוב, עגבניות, לפת וסלק צמחו במשך כמה שנים.
זריעת זרעים
זרעים נזרעים בצורה רגילה בעומק 1 ס"מ. כאשר נוצר העלה הראשון, הדילול הראשון של הכרובית ברצף נעשה על ידי 16-22 ס"מ. בשלב 6-7 עלים, נעשה הדילול השני. המרחק בין הצמחים נותר גם 16-22 ס"מ.
שתילת שתילים
הנחיתה נעשית בצורה רגילה עם מרחק של 30x60 או 40x40 ס"מ... כמות קטנה של חומוס מתווספת לתחתית התעלה, 6 גרם. ניטרופוספט ומערבבים. אבקת שורש מירקות שורש והניחו את השתילים כדי לא לפזר את הניצן הקודקודי. מפזרים אדמה ומים. לאחר שהתמלא סוף סוף התעלה, נדחסת האדמה ומשקה אותה בכ -1 ליטר. להשקות כל שיח. הקפידו לחבוט כדי למנוע הופעת קרום על הקרקע.
פְּתָיוֹן
הפיתיון הראשון מיוצר בתמיסה אורגנית לאחר 18-19 יום. מערבבים היטב חצי ליטר מולן ב -12 ליטר מים. מוסיפים מתחת לשורש בעזרת חיפוי נוסף.
ההאכלה הבאה נעשית לאחר 11-13 ימים עם הרכב גבישי, קמיר או ניטרופוסקה. 22-26 גרם. עוררים חומרים ב 12 ליטר. מים. עבור מ"ר אחד. אתה צריך 6-7 ליטר. הרכב זה.
ההאכלה האחרונה נעשית גם עם ניטרופוספט. מערבבים 35-45 גרם. תוך לקיחה בחשבון 7-9 ליטר למ"ר.
לאחר הוספת דשן, הכרובית נשטף במים זורמים... אם ישנם שטחים פתוחים, אז האדמה נרקמת, ומסירה את הקרום.
רִוּוּי
בשבוע הראשון של השתילה, עליך לעקוב מקרוב אחר רמת הלחות. השקיה צריכה להיעשות פעמיים בשבוע. אבל יש אזהרה אחת! השקיה צריכה להיות מספקת, אך לא חזקה. באדמה רטובה חסר חמצן המשבש את תפקודה של מערכת השורשים. לאורך זמן ניתן לעשות זאת בהשקיה נדירה במרווחי שבוע, אך למנוע יובש של האדמה. לאחר השקיה הקרקע נוקשת.
הגנה מפני חרקים ומחלות
הגנה על ידי כימיקלים אינה מורשית. כאשר משתמשים בתערובות ופתרונות של עשבי תיבול, יש להשתמש רק בצמחים שאינם רעילים.
כרוב רגיש למחלות כמו רגל שחורה, חיידק רירי, פסיפס נגיפי, אלטנריוזיס. טוב לזיהומים פטרייתיים להגן על קוטלי ביו, אך השפעתם מופיעה בטיפולים שיטתיים. לכן, יש להתחיל בעיבוד באביב ולבצע אותו במרווחים של שבועיים עד הקציר עצמו.
מבין המזיקים הזדוניים ניתן להבחין בין חלזונות ושבלולים. עש, זחל, כנימה וזבוב כרוב גורמים נזק קל. כאשר מוסיפים מעת לעת, לקוטלי חומרים ביולוגיים כאלה יש הגנה מצוינת: בוקול, ביטוקסיבצילין, ורטיצילין ובוברין. עבור שבלולים ושבלולים, הכרובית מאובקת באפר. אפר מוזג לתחבושת, ומטלטל, מורחים אותו על הכרוב.
איסוף ואחסון כרובית
איסוף כרוב בשלות טכנית מתבצע באופן סלקטיבי. פירות בשלים נחתכים בכמה עלי שושנה, המגנים על הכרוב מפני פגיעה וזיהום. הגיזום נעשה בזהירות בכדי למנוע את פירוק היציאה. הראשים החתוכים מועברים למיכל מוכן.
הראשים הקצוצים מאוחסנים עד 1.5 חודשים. כרוב שמיועד לאחסון לא מורפים את העלים שלו. טמפרטורת האחסון הטובה ביותר היא 0 ... + 2C עם לחות לא פחות מ 91-94%.
ניתן להכין מגוון של מנות מכרובית. כרוב מבושל, מבושל, מגולגל בבקבוקים, יש הרבה סרטונים ותמונות של מתכונים. מנות כרובית הם בריאים וטעימים מאוד. לכן, אם טרם היה לכם את הירק הזה בקוטג 'בקיץ שלכם, חובה לגדל אותו ולרצות את עצמכם ואת משפחתכם בעדינות זו.
