Povrće

Posebna vrijednost kupusa brokule je u niskom udjelu kalorija što ga čini nezamjenjivim proizvodom za dijetalnu prehranu. Uz to, ovo je povrće rekorder po sadržaju bjelančevina, vitamina, elemenata u tragovima i drugih hranjivih sastojaka. Mnogi vrtlari dobivaju ranu berbu brokule putem sadnica, ali ovaj se usjev može uspješno uzgajati i na ne sadnice.

Kupus je jedno od najtraženijih povrća. Uzgojeno je više od 100 sorti kulture koje se razlikuju u pogledu dozrijevanja, karakteristika okusa, zadržavanja kvalitete. Svaki vrtlar može odabrati prave sorte prema svojim kulinarskim potrebama. Netko voli nježni rani kupus u ljetnim salatama, netko ga više voli fermentirati ili posoliti, drugi biraju povrće s jakim glavicama kupusa koje se čuva cijelu zimu. Poklon bijelog kupusa prepoznat je kao jedna od najboljih sorti za fermentaciju.

Češnjak je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Ova zeljasta biljka pripada obitelji luka. Voli svjetlost, vlagu i plodno tlo. Ima opor okus i opor miris. Klinčići češnjaka ne koriste se samo za hranu, već služe i kao sadni materijal. Jestivi su i listovi i strijele mladih biljaka, ali što ako počnu žutjeti?

Sorta rajčice banana pojavila se ne tako davno, ali već je stekla popularnost među vrtlarima. Ovo je idealno za uzgoj u regijama srednje trake. Sorta stabilno donosi plodove i na otvorenom terenu i u staklenicima, što je zbog njegove nepretencioznosti u njezi. Postoji nekoliko sorti sorte Banana, koje se razlikuju u boji.

Na vrtnim parcelama uzgaja se sve veći broj ranije nepoznatih biljaka. Sjeme se kupuje u inozemstvu ili dobiva preko prijatelja. Zelje povrća kelja nedavno se uzgaja ne samo u dekorativne svrhe, već i u gastronomske svrhe. Domaće sjeme se kupuje u trgovini. Okus joj je osebujan, za amatera. Međutim, korisnost izmeta nije sumnjiva.