Choux
Le chou blanc est cultivé depuis longtemps sur des parcelles personnelles. Il est sans prétention dans les soins et, en raison de son excellent goût, il est largement utilisé en cuisine. Le chou de mi-saison Megaton est considéré comme la meilleure variété pour le marinage et le marinage - les feuilles denses ne se acidifient pas en saumure, restent élastiques et croustillantes lorsqu'elles sont stockées dans des bocaux et des barils.
Qui connaît ce légume? Je pense qu'il n'y en a pas dans le monde. Il existe une cinquantaine d'espèces, et plus de deux cents variétés de chou blanc à elles seules. La patrie de cette plante est la Méditerranée. Les plus populaires incluent également: les choux rouges et de Bruxelles, le chou-rave et les feuilles, le savoyard et le brocoli. Beaucoup d'entre eux sont venus au goût des habitants de notre pays. Ils ont commencé à être cultivés dans diverses régions de Russie. Mais il y a des caractéristiques dans le moment de la plantation de cette plante pour les semis et la transplantation en pleine terre, qui seront soigneusement examinées.
Le chou est le légume le plus utile qui a été cultivé depuis des temps immémoriaux. Les archéologues affirment que le régime alimentaire des habitants de l'âge de pierre comprenait déjà des plats à base de chou sauvage. Elle était respectée par les anciens Egyptiens, Grecs et Romains, parmi les peuples slaves, elle a également reçu une place honorable. Cependant, il y avait peu de variétés de ce légume à cette époque, pas plus de 30. La véritable floraison du chou est survenue au siècle dernier. Les sélectionneurs ont développé des variétés qui peuvent être cultivées avec succès dans différentes zones climatiques. Et les gourmets et les adeptes d'une alimentation saine peuvent choisir le chou pour tous les goûts.
