Λευκορωσικά σταφύλια - ακούγεται όμορφο! Επιλέγοντας μια ποικιλία για επιτυχημένη καλλιέργεια στη Λευκορωσία

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η Λευκορωσία ταυτίστηκε με βούλπα (πατάτα) - την κυρίαρχη γεωργική καλλιέργεια. Και οι κάτοικοι της δημοκρατίας παρατσούκλιζαν με αγάπη το "Bulbash". Τώρα, σε πολλές λευκορωσικές αυλές, τα σταφύλια επιπλέουν σε έναν τόπο τιμής, αναμειγνύοντας οργανικά με την τοπική γεύση. Και τώρα η λέξη "αμπελουργός" προστίθεται με καλό λόγο στο ψευδώνυμο των κατοίκων της περιοχής.

Τι επηρεάζει την επιλογή της ποικιλίας σταφυλιών στη Λευκορωσία

Στην πραγματικότητα, τα σταφύλια στη χώρα της κομματικής δόξας φαίνονται παράξενα - φαίνεται ότι ο καιρός δεν είναι κατάλληλος και οι τσαμπιά είναι τόσο πολυτελείς! Ας δούμε το φυσικό και κλιματικό δυναμικό της Λευκορωσίας και να μάθουμε ποια ποικιλία σταφυλιών μπορεί να αποδώσει καρπούς εδώ.

Ζεστά

Τα σταφύλια είναι ένα εκ των προτέρων φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Για φυσιολογική βλάστηση, σχηματισμό ωοθηκών και συσσώρευση ζάχαρης στο μούρο, χρειάζεστε ζεστασιά. Κάθε περιοχή έχει ορισμένους θερμικούς πόρους που καθορίζουν την επιλογή της ποικιλίας. Η μέση μηνιαία θερμοκρασία πρέπει να είναι +16 ° C. Στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας, στα μέσα Ιουνίου και τον Ιούλιο, δεν συμβαίνει + 26 ... +28 ° C, επομένως ποικιλίες με υψηλή ζήτηση θερμότητας δεν θα επιβιώσουν. Για το λόγο αυτό, η ποικιλία Karaburnu, Original and Original white, Tatiana, Krasa Dona, μετά από δοκιμές ποικιλίας, έχασε τις προοπτικές της για τη Λευκορωσία. Ποικιλίες με περίοδο καλλιέργειας 140 ημερών δεν είναι κατάλληλες ακόμη και για θερμοκήπια, και για ανοιχτό έδαφος δεν είναι κατάλληλες με περίοδο μεγαλύτερη των 125 ημερών. Στο Βορρά, οι δυνατότητες της ποικιλίας εμφανίζονται μόνο κατά το έβδομο έτος στο ανοιχτό πεδίο και στο πέμπτο στο θερμοκήπιο, οπότε δεν χρειάζεται να χάνουμε χρόνο σε αμφίβολα πειράματα.

Το νότιο τμήμα της Λευκορωσίας ταιριάζει καλύτερα στην καλλιέργεια σταφυλιών. Ως αποτέλεσμα της υπερθέρμανσης τον τελευταίο τέταρτο αιώνα, η θερμοκρασία στη χώρα έχει αυξηθεί κατά 1,1 ° C. Εξαιτίας αυτού, τα όρια των αγροκλιματικών ζωνών «σέρνονται» από το Βορρά στο Νότο. Έτσι, μια νέα αγροκλιματική ζώνη εμφανίστηκε στις περιοχές Brest και Gomel, με τον πιο ζεστό καιρό - το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών αέρα εδώ είναι πάνω από 2600 ° C (!) - ένας παράδεισος για ποικιλίες μεσαίας περιόδου.

Η μέση ετήσια ελάχιστη θερμοκρασία καθορίζει τη μέθοδο καλλιέργειας σταφυλιών - κάλυψη ή μη κάλυψη. Το απαιτούμενο άθροισμα ενεργών θερμοκρασιών για πολύ πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών είναι 1900-2200 ° C. νωρίς - 2200-2400 ° C και μέτρια νωρίς - 2400-2600 ° C.

Προκειμένου να συσσωρευτεί και να διατηρηθεί η πολύτιμη θερμότητα, τα σταφύλια φυτεύονται κάτω από το κάλυμμα των τοίχων των σπιτιών ή των κτιρίων, συνεχείς φράκτες από τη νότια και νοτιοδυτική πλευρά... Οι περίεργες οθόνες προστατεύουν επίσης τα φυτά από τον άνεμο, ο οποίος διασκορπίζει την πολύτιμη θερμότητα. Ως αποτέλεσμα, κάτω από τον τοίχο του σπιτιού οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας είναι θερμότερο κατά 1-1,5 ° C και το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών αυξάνεται κατά 200-300 ° C.

Κάτω από τον τοίχο του σπιτιού και στη νότια πλευρά, τα σταφύλια λαμβάνουν ένα μεγάλο μέρος του φωτός του ήλιου και της ζεστασιάς

Προσδιορίζοντας τη διάρκεια της περιόδου χωρίς παγετό, λαμβάνονται υπόψη τόσο οι παγετοί από την άνοιξη όσο και οι κρύες αναρτήσεις. Για αναφορά, τα αδρανή αμπέλια μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -1 ° C, αλλά τα μπουμπούκια και οι πράσινοι βλαστοί σκοτώνονται σε αυτή τη θερμοκρασία. Οι αδρανείς οφθαλμοί παγώνονται στους -5 ... -6 ° C και οι πρησμένοι μπουμπούκια αντενδείκνυται σε θερμοκρασίες κάτω από -2 ... -3 ° C. Αλλά το φθινόπωρο, η πτώση της θερμοκρασίας στους -1 ... -4 ° C δεν επηρεάζει τα φύλλα και τους ώριμους βλαστούς σταφυλιών. Στα νότια της Λευκορωσίας, η περίοδος χωρίς παγετό διαρκεί 150-180 ημέρες, στο βορρά - 140-150. Μέτρα για τη βελτίωση του θερμικού καθεστώτος προβλέπονται ήδη στο στάδιο της φύτευσης σταφυλιών και δίνεται προσοχή σε κάθε θάμνο.

Για τις περιοχές μας, δεν είναι σημαντικό πόσους βαθμούς ανέχονται οι ποικιλίες, αλλά αντέχουν τους χειμώνες μας με μια σταθερή "ανώμαλη" θερμοκρασία από μείον έως συν (μερικές φορές σημαντικές). Οι χαμηλές θερμοκρασίες για -28-30 το χειμώνα δεν είναι τόσο συχνές εδώ, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη, φυσικά. Αλλά οι πτώσεις από -10 ... -20 έως +5 και ακόμη και +10 δεν είναι ασυνήθιστες, αλλά σχεδόν συνηθισμένες στους πρόσφατους χειμώνες. Πώς αυτές οι αλλαγές επηρεάζουν το αμπέλι και τους οφθαλμούς, ειδικά τον Ιανουάριο - Φεβρουάριο (όταν έχει ήδη τελειώσει η οργανική αδράνεια των σταφυλιών), νομίζω, δεν χρειάζεται να πούμε πολλά.

Υγρασία

Τα σταφύλια είναι εγγενώς ανθεκτικά στην ξηρασία, οι ρίζες ενός ενήλικου φυτού διεισδύουν βαθιά στο έδαφος και του παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας του εδάφους για τα σταφύλια πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 70-80%. Ωστόσο, η Λευκορωσία βρίσκεται σε μια ζώνη επαρκούς υγρασίας, η οποία υπερβαίνει τον κανόνα «σταφυλιών» κατά την περίοδο παρατεταμένων βροχών. Αν προσθέσουμε εδάφη που απορροφούν την υγρασία σε αυτό, τότε η εικόνα που αναδύεται είναι εντελώς απογοητευτική. Η υπερβολική υγρασία, ανεπιθύμητη οποιαδήποτε στιγμή της καλλιεργητικής περιόδου, οδηγεί σε αποσύνθεση των ριζών και καθυστέρηση στη δυναμική της ανάπτυξης των φυτών.

Βροχές στη βόρεια αμπελουργική ζώνη μειώνουν σημαντικά τη θερμοκρασία του αέρα και αυξάνουν την υγρασία του έως και 100% (ο κανόνας για μια καλλιέργεια είναι 60-80%) και γίνεται αισθητός φυσικά. Οι βροχές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου οδηγούν σε απόρριψη λουλουδιών και ωοθηκών και στα τέλη Αυγούστου παρεμβαίνουν στη διαδικασία συσσώρευσης ζάχαρης, αποσύνθεσης των μούρων και προκαλούν μυκητιασικές ασθένειες.

Το χώμα

Το κύριο τμήμα της αμπελουργικής ζώνης στη Λευκορωσία βρίσκεται σε εδάφη ποδοσφαιρικού εδάφους, τα οποία καταλαμβάνουν σχεδόν το ήμισυ του εδάφους της χώρας. Χαρακτηρίζονται από αυξημένη οξύτητα - pH 3,3-5,5, ένα λεπτό στρώμα χούμου και έλλειψη αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Τα σταφύλια φυτεύονται σε όξινα εδάφη μετά από μια σειρά αγροτεχνικών μέτρων:

• ασβέστιο - το επίπεδο οξύτητας τίθεται σε ουδέτερο (pH 6,0-6,7).
• εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων για την αύξηση του πάχους του στρώματος χούμου.
• αποστράγγιση του εδάφους (εάν είναι απαραίτητο).

Το καλύτερο από όλα στη Λευκορωσία, τα σταφύλια αναπτύσσονται σε καλλιεργημένους αργίλους. Δεδομένου ότι οι άργιλοι χαρακτηρίζονται από ανοιχτά χρώματα, είναι «αραιωμένοι» με τύρφη τύρφης σε μεγάλες ποσότητες, επειδή το σκοτεινό έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα από το ελαφρύ έδαφος. Μια τέτοια πρωτότυπη μέθοδος αύξησης του θερμικού καθεστώτος στο στιλ της Λευκορωσίας.

Φυτά

Η ποιότητα των εδαφών με άφθονο ποδολικό τρόπο βελτιώνεται επίσης με τη βοήθεια μιας φυτείας, η ουσία της οποίας είναι η μετακίνηση των στρωμάτων του εδάφους - το ανώτερο γόνιμο προς τα κάτω και το κάτω άγονο. Στη Λευκορωσία, το μέσο βάθος της φυτείας είναι 60-70 cm, έτσι ώστε οι ρίζες των σταφυλιών να βρίσκονται σε ένα καλά θερμαινόμενο και γόνιμο στρώμα εδάφους. Φυτά το φθινόπωρο και την άνοιξη τα κρεβάτια ή οι λάκκοι γεμίζουν με εύφορο έδαφος.

Πριν από τη φυτεία στο χώρο, επισημαίνεται μια λωρίδα για τον μελλοντικό κήπο σταφυλιών, επισημαίνοντας τους τόπους φύτευσης των θάμνων με τη βοήθεια πασσάλων και σχοινιών. Το βάθος του μελλοντικού λάκκου θα είναι 70 cm με εμβαδόν 100 x 100 m.

Στο πρώτο λάκκο, το ανώτερο στρώμα του εδάφους αφαιρείται, αφήνοντας το στην άκρη. Τα μεσαία και κάτω στρώματα διπλώνονται επίσης ξεχωριστά.

Το άνω, μεσαίο και κάτω στρώμα εδάφους από το πρώτο λάκκο τοποθετείται σε ξεχωριστούς σωρούς

Αφαιρέστε το εύφορο στρώμα από το δεύτερο λάκκο και ρίξτε το αμέσως στο κάτω μέρος του πρώτου λάκκου. Στη συνέχεια, το μεσαίο στρώμα επιστρέφει εκεί, και στη συνέχεια το κάτω στρώμα της γης από το πρώτο λάκκο, που τοποθετήθηκαν σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Το πρώτο pit είναι γεμάτο.

Το ανώτερο στρώμα του εδάφους από το δεύτερο λάκκο ρίχνεται στο κάτω μέρος του πρώτου και τα μεσαία και κάτω στρώματα επιστρέφονται στη θέση τους

Τα μεσαία και κάτω στρώματα αφαιρούνται από το δεύτερο λάκκο, τοποθετώντας τα σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Αρχίζουν να σκάβουν μια τρίτη τρύπα, ρίχνοντας τον άνω ορίζοντα του εύφορου εδάφους στη δεύτερη τρύπα και γεμίζοντάς το με τη μέση και στη συνέχεια το κάτω στρώμα αφαιρέθηκε νωρίτερα.

Το πρώτο λάκκο είναι έτοιμο, τα μεσαία και κάτω μέρη του εδάφους από το δεύτερο λάκκο έχουν παραμεριστεί. Ο άνω ορίζοντας από το τρίτο λάκκο πέφτει στο κάτω μέρος του δεύτερου, κ.λπ. σύμφωνα με το προηγούμενο σενάριο

Με την πρώτη ματιά, μπορείτε να μπερδευτείτε, αλλά στην πράξη όλα είναι πολύ ξεκάθαρα. Κάθε φορά που ο εύφορος ορίζοντας από το επόμενο λάκκο πέφτει στο κάτω μέρος του προηγούμενου και γεμίζει με «γηγενές» χώμα - πρώτα με το κάτω, και στη συνέχεια με το μεσαίο στρώμα. Στην πραγματικότητα, το μεσαίο στρώμα της γης παραμένει στη θέση του, αλλά μόνο οι άνω και κάτω ορίζοντες αλλάζουν σε μέρη. Όταν η φυτεία πραγματοποιείται σε λωρίδες, σκάβονται χαρακώματα κατά μήκος του πλάτους, ο "κύκλος" της γης παραμένει ο ίδιος.

Φύτευση σταφυλιών βόρεια

Κατά τη φύτευση σταφυλιών, υπάρχουν δύο σκοποί - η συσσώρευση θερμότητας και η πρόληψη της σήψης των ριζών.

Φθινοπωρινή διάταξη του λάκκου προσγείωσης:

1. Σκάβουν τάφρο 0,8-1,0 μ. Βάθος και 1 μ. Πλάτος. Εάν φυτευτεί μια σειρά αμπέλων, το μήκος της τάφρου υπολογίζεται με βάση την απόσταση μεταξύ των θάμνων - 0,75-1,1 μ. Το εύφορο έδαφος διπλώνεται ξεχωριστά.
2. Σε αμμώδες έδαφος με ύψος υπόγειων υδάτων άνω των 2,5 m, ο πυθμένας συμπιέζεται με μαλακό πηλό.
3. Χύνεται ένα στρώμα απορριμμάτων κατασκευών, υπολειμμάτων φυτών, ημι-σάπια κοπριά.
4. Το προηγουμένως αποτιθέμενο χώμα αναμιγνύεται με πηλό, αποχέτευση (βότσαλα, σπασμένα τούβλα) και χούμο, λαμβανόμενα σε ίσα μέρη. Για κάθε μετρητή λειτουργίας της τάφρου, προστίθεται διπλό υπερφωσφορικό - 200 g, κρέας και οστεάλευρα - 1 λίτρο, τέφρα ξύλου - 2 λίτρα στο υπόστρωμα που προκύπτει. Απλώστε το προετοιμασμένο έδαφος πάνω από τα υπολείμματα του φυτού έτσι ώστε περίπου 0,5-0,6 m να παραμείνουν στην άκρη της τάφρου.
5. Μεγάλες πέτρες αναμιγνύονται με μπάζα σε στρώμα πάχους 15-20 cm.
6. Ένας πλαστικός σωλήνας διαμέτρου 3-5 cm εισάγεται στις πέτρες υπό γωνία · αυτός είναι ένας καθετήρας μέσω του οποίου τα σταφύλια θα τροφοδοτηθούν και θα ποτιστούν. Το άκρο του σωλήνα τοποθετείται κάτω από τις ρίζες.
7. Χύστε άμμο χύνεται με στρώμα 15-20 cm.
8. Το υπόλοιπο χώμα με λιπάσματα χύνεται στην κορυφή. Θα πρέπει να έχετε μια κορυφογραμμή με ύψος περίπου 20-30 cm.
9. Η προετοιμασμένη τάφρος αφήνεται μέχρι την άνοιξη για να ηρεμήσει.
10. Την άνοιξη, το χώμα χύνεται για να κάνει μια κορυφογραμμή ύψους 20 cm.

Η τάφρος φύτευσης για τα σταφύλια της Λευκορωσίας έχει έναν καλά μονωμένο πυθμένα

Τα φυτά φυτεύονται σε βάθος 25-30 cm, έτσι θερμαίνεται το έδαφος στις βόρειες περιοχές της Λευκορωσίας. Η άνω πέργκολα είναι άκαμπτη, θα χρησιμεύσει ως βάση για ένα προσωρινό θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων παγετών.

Εάν ο κήπος για σταφύλια δεν είναι προετοιμασμένος και το φυτάρι αγοραστεί, αφήνεται να αναπτυχθεί σε πλαστική σακούλα με όγκο 10 λίτρων. Γιατί όχι σε κουβά; Είναι πιο εύκολο να μεταμοσχεύσετε από το πακέτο σε μόνιμο μέρος, αρκεί να το κόψετε από το κάτω μέρος και να το χαμηλώσετε στο λάκκο. Το πακέτο αφαιρείται μέσω του "head". Έτσι, η γήινη σφαίρα δεν καταρρέει, οι ρίζες διατηρούνται ανέπαφες και το δενδρύλλιο δεν αντιμετωπίζει άγχος.

Λίπασμα επιφάνειας

Το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο είναι τα τρία θεμελιώδη, χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η φυσιολογική ανάπτυξη του θάμνου σταφυλιών και ο σχηματισμός ενός σωρού. Το άζωτο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση του.Είναι απαραίτητο κατά την ενεργό ανάπτυξη βλαστών, φύλλων, κεραιών και σχηματισμού οφθαλμών.

Η περίσσεια φωσφόρου στο έδαφος οδηγεί σε πάχυνση του θάμνου: έως το φθινόπωρο, ζουμερά πράσινα φύλλα επιπλέουν στα σταφύλια, οι βλαστοί δεν ωριμάζουν (παραμένουν πράσινοι, αν και πρέπει να γίνουν καφέ). Τα μούρα του λιπαρού θάμνου είναι άγευστα, υδαρή και είναι επιρρεπή σε αποσύνθεση.

Ο φωσφόρος είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη του σχηματισμού των ωοθηκών, την ωρίμανση των τσαμπιών και την ωρίμανση των βλαστών. Το κάλιο συμβάλλει επίσης στην ωρίμανση των βλαστών και, το πιο σημαντικό, στη συσσώρευση ζάχαρης στα μούρα.

Σταφύλια ηλικίας κάτω των τριών ετών συμπεριλαμβάνονται τρεις φορές το χρόνο:

1. Όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται βλαστοί. Χρησιμοποιήστε λιπάσματα αζώτου-φωσφόρου-καλίου ή υγρή οργανική ύλη.
2. Μετά από 20-30 ημέρες, χρησιμοποιώντας παρόμοια σύνθεση.
3. Όταν οι βλαστοί αρχίσουν να ωριμάζουν - αυτό είναι περίπου το τέλος Ιουλίου, το άζωτο εξαιρείται από τη σίτιση.

Για ψεκασμό φυλλώματος, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών (Mik, Nutrivant Plus, Green Guy). Τα λιπάσματα μιας νέας γενιάς - Master (Ιταλία) και Kristalon (Holland) - έχουν γίνει δημοφιλή για την επίστρωση ρίζας στη Λευκορωσία. Όχι για διαφήμιση - Το Crystalon είναι πολύ βολικό στη χρήση τόσο για έναν ειδικό όσο και για έναν αρχάριο αμπελουργό. Ανάλογα με την έλλειψη θρεπτικών ουσιών ή το στάδιο ανάπτυξης των σταφυλιών, επιλέγεται μια συσκευασία με μοτίβο συγκεκριμένου χρώματος. Για παράδειγμα, το μπλε σημαίνει αυξημένο άζωτο + κάλιο και χρησιμοποιείται νωρίς και πριν από την ανθοφορία, ενώ η κόκκινη συσκευασία υποδηλώνει αυξημένο κάλιο και χρησιμοποιείται κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.

Καταπολέμηση μυκητιασικών ασθενειών

Το δροσερό κλίμα της Λευκορωσίας γίνεται ένας πραγματικός παράδεισος για το ωίδιο ή το ωίδιο - μια μυκητιακή ασθένεια των σταφυλιών. Τα σπόρια του μύκητα ενεργοποιούνται πριν ή κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καλύπτοντας την κάτω πλευρά του φύλλου με μια λευκή επίστρωση και εμφανίζονται με απαλά κίτρινα σημεία από το μέτωπο.

Ένας άλλος εχθρός των σταφυλιών είναι το ωίδιο ή το ωίδιο, το οποίο εμφανίζεται στους + 20 ... + 25 ° C. Αυτές οι θερμοκρασίες δεν είναι τυπικές για τις νότιες περιοχές, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη Λευκορωσία. Το Oidium εμφανίζεται ως γκρι επικάλυψη στην πάνω πλευρά των φύλλων, καλύπτοντας σταδιακά ολόκληρο το φυτό.

Το γκρίζο και το μαύρο σάπιο είναι πιστοί «φίλοι» του παρατεταμένου υγρού καιρού. Όταν μολυνθούν, τα μούρα υποφέρουν κυρίως, και η γκρίζα σήψη επηρεάζει τα ωρίματα και η μαύρη σήψη επηρεάζει τα πράσινα σταφύλια.

Η πρόληψη των μυκητιακών ασθενειών περιλαμβάνει:

• καλλιέργεια ποικιλιών σε ζώνες ·
• ο ψεκασμός, η σίτιση πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ.
• αόρατες φυτεύσεις ·
• πότισμα με τζετ, χωρίς ψεκασμό των φύλλων.
• πράσινες λειτουργίες - τσίμπημα, τσίμπημα στις κορυφές των βλαστών, σπάσιμο.
• χρήση ισορροπημένων λιπασμάτων, ώστε να μην υπερτραφούν οι θάμνοι.

Τα βιολογικά μέσα πρόληψης και προστασίας από μυκητιασικές ασθένειες θα είναι βιολογικά προϊόντα Baikal M-1, Valagro, Albit, Novosil. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με προφυλακτικό ψεκασμό θάμνων με 10% γάλακτος ορού γάλακτος. Η επεξεργασία πραγματοποιείται κατά την περίοδο από το τέλος της αποφλοίωσης έως την αρχή της ωρίμανσης δύο ή τρεις φορές με διάλειμμα της εβδομάδας.

Η χρήση χημικών παρασκευασμάτων ξεκινά όταν η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 10 ... + 13 ° C και τελειώνει ένα μήνα ή ένα μήνα και μισό πριν τη συγκομιδή (ανάλογα με την περίοδο αναμονής για ένα συγκεκριμένο παρασκεύασμα).

• Χαλκός ή σίδηρος βιτριόλης σε συγκέντρωση 3-5% (ανάλογα με την ηλικία του θάμνου) - πραγματοποιήστε ελατήριο ψεκασμού πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών ή το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή
• Υγρό Bordeaux - ψεκασμός πριν και μετά την ανθοφορία, καθώς και πριν ωριμάσουν τα μούρα. Μετά τη βροχή, η θεραπεία επαναλαμβάνεται.
• Shavit, Ridomil Gold - σύνθετα παρασκευάσματα για πολλά σάπια. Η επεξεργασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία.

Αγροτεχνικές τεχνικές

Από τους πολλούς τύπους σχηματισμού θάμνων σταφυλιού στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας, αξίζει να τονιστεί το σχήμα του καπιταλιού. Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι ο βλαστός φρούτων είναι τοποθετημένος σε ένα τόξο στην άνω πέργκολα και οι πράσινοι βλαστοί με δέσμες δεν είναι δεμένοι, αλλά κρέμονται ελεύθερα.Λόγω του γεγονότος ότι δεν κατευθύνονται προς τα πάνω, αλλά προς τα κάτω, η ανάπτυξή τους είναι φυσικά περιορισμένη και αυτό ελαχιστοποιεί τον αριθμό των πράσινων συναλλαγών.

Το σχήμα συνθηκών του θάμνου επιτρέπει στους πράσινους βλαστούς να κρεμάσουν, γι 'αυτό ο θάμνος δεν μεγαλώνει πολύ

Το αμπέλι κλαδεύεται στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με ριζοβολία ξυλοποιημένων μοσχευμάτων με ανάπτυξη σε πλαστικά μανίκια.

Πώς να στείλετε σταφύλια στο χειμώνα

Για το χειμώνα, τα σταφύλια προστατεύονται όταν το κρύο θραύσμα γίνεται σταθερό. Τα αμπέλια κάμπτονται στο έδαφος, δένονται και καλύπτονται με θερμομονωτικό υλικό (κλαδιά ερυθρελάτης, ξηρό γρασίδι χωρίς κέικ). Το άχυρο σίκαλης είναι ένα καλό υλικό κάλυψης · τα ποντίκια δεν το προτιμούν. Κάτω από οποιοδήποτε καταφύγιο, μπορείτε να εξαπλώσετε το δηλητήριο για τρωκτικά και να αφαιρέσετε τα υπολείμματά του την άνοιξη.

Αν μιλάμε για χειμερινό καταφύγιο με άχυρο, τότε ο κίνδυνος, προφανώς, υπάρχει. Είναι αλήθεια ότι τα ποντίκια κάτω από το άχυρο έβλαψαν τα μάτια μου μόνο μία φορά, όταν έφερα το άχυρο απευθείας από την αυλή και το απλώσαμε αμέσως. Προφανώς «διάσπαρσε» τη φωλιά του ποντικιού στον ιστότοπο. Συνήθως, τη στιγμή που τα σταφύλια κρύβονται, τα ποντίκια έχουν ήδη βρει το χειμερινό τους καταφύγιο.

Πάνω, τακτοποιούν μια αυτοσχέδια καλύβα από τα ίδια κλαδιά ερυθρελάτης, ξύλινες ασπίδες σε όλο το πλάτος του κήπου, τα καλύπτουν με πολυαιθυλένιο και τα στερεώνουν με κάτι βαρύ. Τα άκρα της «σήραγγας» αφήνονται ανοιχτά έως ότου οι παγετοί είναι σοβαροί - ο αέρας που κυκλοφορεί ελεύθερα δεν επιτρέπει τη συσσώρευση συμπυκνωμάτων... Εάν δεν υπάρχει υγρασία στο καταφύγιο και αν είναι καλυμμένο με χιόνι από ψηλά, τα σταφύλια θα επιβιώσουν από κάθε παγετό.

Φωτογραφίες: τύποι χειμερινών καταφυγίων σταφυλιών για το χειμώνα

Πώς να ανοίξετε σταφύλια την άνοιξη

Την άνοιξη, η μόνωση ελέγχεται για υγρασία και δεν αφαιρείται έως ότου περάσουν οι παγετοί επιστροφής. Ταυτόχρονα, τα άκρα αφήνονται ανοιχτά, σε τέτοιες συνθήκες στα σταφύλια μπορεί να ξυπνήσουν ακόμη και να εμφανιστούν βλαστοί. Σε αυτήν την περίπτωση, η μόνωση αφαιρείται σταδιακά, επειδή οι βλαστοί σταφυλιών είναι εξαιρετικά εύθραυστοι και ο σπασμένος βλαστός θα λήξει με χυμό.

Όταν θερμαίνεται έως + 15 ... + 20 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα + 3 ... + 5 ° C, το άνω καταφύγιο στρέφεται προς τη μία πλευρά για να αποκλείσει την εμφάνιση του φαινομένου του θερμοκηπίου. Για δύο ημέρες το αμπέλι «αναπνέει» καθαρό αέρα και στεγνώνει, μετά από τον οποίο πραγματοποιείται προφυλακτικός ψεκασμός με 3% Azophos για την απολύμανση της επιφάνειάς του. Στη συνέχεια, γίνεται άρδευση φόρτισης νερού, ξοδεύοντας 20-30 λίτρα νερού κάτω από έναν θάμνο.

Δεν είναι ακόμη δυνατό να ανοίξετε πλήρως τα σταφύλια, επειδή δεν αποκλείονται οι παγετοί επιστροφής. Για παράδειγμα, το 2017 σημειώθηκε απότομη πτώση της θερμοκρασίας στους -7 ° C. Είναι τρομακτικό να φανταστεί κανείς πόσοι θάμνοι άνοιξαν πριν από την πάροδο της προθεσμίας! Αλλά είναι επίσης αδύνατο να μην ανοίξει το καταφύγιο, επειδή η θερμοκρασία κάτω από αυτό αυξάνεται και οι κορυφές σταφυλιών - οι μπουμπούκια μπορούν να αρχίσουν να αυξάνονται. Δεδομένου ότι η γη δεν έχει ακόμη ζεσταθεί, οι ρίζες των σταφυλιών εξακολουθούν να κοιμούνται και οι μπουμπούκια θα ζουν στα εσωτερικά αποθέματα των μοσχευμάτων. Όταν τα θρεπτικά συστατικά εξαντλούνται, τα νεφρά τείνουν να στεγνώνουν.

Ποια ποικιλία να επιλέξετε

Κάθε άτομο προσεγγίζει την επιλογή μιας ποικιλίας για διαφορετικούς λόγους. Οποιαδήποτε απόπειρα ταξινόμησης θα έχει ως αποτέλεσμα να επαναλαμβάνονται οι ίδιες ποικιλίες σε μια κατηγορία ή στην άλλη. Και για τον άπειρο αμπελουργό, θα υποδείξουμε μόνο τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία.

Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες σταφυλιών

Εάν επιλέξετε μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:

• Η Juodupe έχει περίοδο βλάστησης 100-110 ημέρες, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -30 ° C, και αν στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας κάμπτεται μόνο ή γίνεται ελαφρύ καταφύγιο, στις νότιες περιοχές της χώρας αδρανοποιείται σε πέργκολα.Τα μούρα Juodupe είναι μπλε, όταν τρώγονται, το δέρμα είναι σχεδόν αόρατο, έχουν μόλις ένα αισθητό άρωμα φράουλας.
• Το Sharol's Riddle είναι μια πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Τα μούρα φαίνονται γκρίζα από μια παχιά άνθιση δαμάσκηνου (κερί άνθισης), έχουν μια ευμετάβλητη γεύση με καλό τρόπο - είτε φράουλα είτε κάποια άλλη. Η μάζα της δέσμης φτάνει έως και το μισό κιλό. Η αντοχή στον παγετό στους -32 ° C επιτρέπει στον θάμνο έως το χειμώνα κάτω από το χιόνι.
• Νέα Ρωσικά - η ποικιλία μπορεί να αντέξει πτώσεις θερμοκρασίας στους -28 ... -30 ° C, τα μούρα είναι σκούρο ροζ, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 5 g, επιρρεπείς σε ρωγμές.
• Η Swenson Red είναι η θήκη ρεκόρ για αντοχή στον παγετό - έως -34 ° C. Η δέσμη ζυγίζει από 300 έως 500 γραμμάρια, στο βορρά ωριμάζει τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα μούρα για γεύση ανήκουν στην ίδια «σειρά φράουλας», το κρασί της Svenson Red έχει εκπληκτικό άρωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες. Ο θηλυκός τύπος λουλουδιού απαιτεί επικονιαστή. Σε μερικά χρόνια, είναι επιρρεπές στα μπιζέλια.

Έχω έναν θάμνο Juodupe. Πλεονεκτήματα: πολύ πρώιμη ωρίμανση (πιθανώς τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου). Το αμπέλι ωριμάζει εντελώς, σύμφωνα με αυτήν την παράμετρο είναι το πρώτο. Και η γεύση είναι ασυνήθιστη - καραμέλα.

Φωτογραφίες: ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό

Πολύ πρώιμα σταφύλια

• Liepajas Dzintars - η βλαστική περίοδος διαρκεί μόνο 90-100 ημέρες, επομένως ανήκει στις πολύ πρώιμες ποικιλίες. Ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Τα κεχριμπαρένια σμήνη είναι μικρά - έως 300 g, αλλά πολύ γλυκά, μυρίζουν σαν μοσχοκάρυδο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και στις ασθένειες.
• Makdalsky - ωριμάζει 15 ημέρες αργότερα, αλλά και μεγαλύτερες συστάδες - έως και μισό κιλό. Τα μούρα μυρίζουν επίσης μοσχοκάρυδο, πολύ γλυκό, ανθεκτικό στις ρωγμές. Η ποικιλία διακρίνεται από την πλήρη ωρίμανση της αμπέλου. Καλύπτουν για το χειμώνα.

Ήδη τον Αύγουστο μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των σταφυλιών Liepajas Dzintars και Makdalski

Ποικιλίες χωρίς σπόρους

• Radiant kishmish - έχει συστάδες βάρους έως 1 κιλό, στις βόρειες περιοχές αρχίζει να ωριμάζει από τις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα μούρα έχουν ροζ-κόκκινο χρώμα με πυκνό πολτό και άρωμα μοσχοκάρυδου. Ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες.
• Το Kishmish 342 (ουγγρική επιλογή) είναι μια έντονη ποικιλία, περίοδο βλάστησης 110-115 ημέρες. Τα μούρα είναι λευκά, σαρκώδη και γλυκά.
• Στη μνήμη του Dombkowska - μια ποικιλία με μεσαίου μεγέθους τσαμπιά βάρους κατά μέσο όρο 370 g. Έχει αξιοσημείωτες ιδιότητες: είναι μέγιστη ανθεκτικότητα σε ασθένειες και παράσιτα, η ανάπτυξη ενός έτους ωριμάζει πάντα, επομένως, ανέχεται καλά το χειμώνα. Τα μούρα είναι μαύρα και ο χυμός είναι βαθύ ροζ. Το συνιστώμενο φορτίο σε έναν θάμνο είναι 40-50 μάτια.

Φωτογραφίες: σταφίδες για τη Λευκορωσία

Υπαίθρια σταφύλια

• Πρώιμη βόρεια - αναγνωρίσιμη από λευκά μούρα με καφετί βαρέλι. Η αντίσταση στους μύκητες είναι μέτρια, απαιτεί 3-4 προληπτικές θεραπείες. αδρανοποίηση κάτω από ελαφρύ κάλυμμα.
• Agate Donskoy - που αποκαλύφθηκε στους -26 ° C, ο κίνδυνος ζημιάς είναι 10-20%. Το μέσο βάρος του μούρου είναι 5 g, το καθένα με 2 σπόρους.
• Adel - η ποικιλία μπορεί να αντέξει παγετούς στους -30 ° C, χειμώνες κάτω από έλατα. σε περίπτωση κατάψυξης αποκαθίσταται καλά. Μεσαίο ανθεκτικό στον μύκητα; τα μούρα δεν πέφτουν. Η γήρανση δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
• Το Rusbol είναι ανθεκτικό σε ωίδιο και ωίδιο, επομένως οι θεραπείες είναι προληπτικές. Το μέσο βάρος μιας δέσμης είναι 500 g, το μέγιστο βάρος είναι 1 kg. Τα μούρα είναι λευκά με καστανό βαρέλι, χωρίς σπόρους. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ως επικονιαστής.

Μια ποικιλία αυτοκτονίας εξ ορισμού ενός καλλιεργητή. Πράγματι, είναι πολύ παραγωγικό, αφήνω 2 ταξιανθίες το καθένα, αλλά το 2ο και το 3ο, επειδή το 1ο είναι συνήθως τεράστιο και απαιτεί προσοχή κατά το κόψιμο. Ανεπιτήδευτο όσον αφορά τη φροντίδα, σταθερό.Μειονεκτήματα: μερικές φορές δίνει βασικά στοιχεία, ριπή μετά από βροχή το περασμένο καλοκαίρι, αν και αυτό δεν είναι τυπικό. Η αγορά πηγαίνει καλά. Αποδεικνύεται μια καλή σταφίδα, αν και μικρό.

Φωτογραφίες: ποικιλίες σταφυλιών για ανοιχτό έδαφος

Ποικιλίες με μεγάλες συστάδες

Οι ποικιλίες που σχηματίζουν τεράστια συστάδες δεν φαίνεται να έχουν τη δύναμη να καταπολεμήσουν τις ασθένειες και τον παγετό. Τέτοια σταφύλια απαιτούν έγκαιρα αντιμυκητιακά μέτρα, επιτυγχάνουν καλά σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, όπου καλύπτονται με ιδιαίτερη φροντίδα για το χειμώνα.

• Aleshenkin (επιλογή Volgograd) - απαιτητική σε θερμότητα (το απαιτούμενο άθροισμα θερμοκρασιών είναι 2000 ° C), έντονη. Τα μούρα χωρίς σπόρους βρίσκονται συχνά, αν και η ποικιλία δεν ανήκει στον τύπο σταφίδας. Βάρος από 1 έως 2 κιλά.
• Veles (ερασιτεχνική επιλογή του V.V. Zagorulko, Ουκρανία) - περίοδος βλάστησης από 95 έως 100 ημέρες, έντονη. Σχηματίζει γιγαντιαίες συστάδες βάρους έως 2 κιλά. Τα μούρα είναι σκούρο ροζ, το δέρμα είναι λεπτό, δεν αισθάνεται όταν τρώει, η γεύση είναι μοσχοκάρυδο.

Οι ποικιλίες με τεράστια δέσμη απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή

Καλλιέργεια τοίχου

Αυτές οι ποικιλίες αγαπούν το ζεστό έδαφος, είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στα δροσερά αεράκια. Υπό την προστασία του τείχους, φτάνουν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους. Η αντοχή στον παγετό τέτοιων σταφυλιών κυμαίνεται από -21 ... -25 ° C, οπότε καλύπτονται καλά για το χειμώνα.

• Όμορφη γυναίκα - το μέσο βάρος μιας δέσμης φτάνει τα 500 γραμμάρια, τα μούρα είναι πολύ όμορφα - ροζ, επιμήκη. με αλλαγές στην υγρασία, το έδαφος μπορεί να σπάσει.
• Arcadia - ιδιαίτερα ευαίσθητο σε ωίδιο. έχει μεγάλες συστάδες - έως 700 g, τα μούρα είναι λευκά, μεγάλα, βάρους 7-14 g, σαρκώδη, με άρωμα μοσχοκάρυδου. Τα δενδρύλλια της Αρκαδίας ριζώνουν καλά και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς νωρίς. η άμπελος ωριμάζει καλά.

Σταφύλια τοίχου - Σίσσυ και "ιδιότροπα", αλλά όμορφα και νόστιμα

Ποικιλίες για θερμαινόμενα θερμοκήπια

• Η Kodryanka είναι ένας δυναμικός θάμνος. τα επιμήκη μούρα έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα με τον ίδιο σκούρο σαρκώδη πολτό, έχουν 1-2 σπόρους, αλλά είναι μαλακά, οπότε τα σταφύλια είναι κατάλληλα για ξήρανση. Φορητός;
• Victor - μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε καλλιέργεια τοίχου. Τα μεγάλα ροζ-κόκκινα μούρα (10-14 g) διπλώνονται σε μια μεγάλη δέσμη βάρους έως 800 g. Ανθεκτικά στον μύκητα, τα μέτρα ελέγχου μειώνονται στις προληπτικές θεραπείες.
• Kishmish Zaporozhye - καλλιεργητική περίοδος 110–120 ημέρες. καλά ανθεκτικό στον μύκητα. Το μέγιστο βάρος μιας δέσμης είναι 900 g, τα μούρα είναι χρωματισμένα σε σκούρους τόνους κόκκινου ή μοβ. Συνιστάται να τσιμπήσετε τα άκρα των ταξιανθιών για πλήρη ωρίμανση της βούρτσας.

Φωτογραφίες: ποικιλίες σταφυλιών για θερμαινόμενα θερμοκήπια

Βίντεο: μια επισκόπηση των ποικιλιών σταφυλιών από έναν ερασιτέχνη αμπελουργό

Εξαιρετικά, οι ποικιλίες σταφυλιού πρώιμης και μέσης νωρίς αναγνωρίζονται ως επικερδείς για τη Λευκορωσία. Η κουλτούρα καλλιεργείται σε μη προστατευμένα θερμοκήπια ή σε ανοιχτό χωράφι ως καλλιέργεια τοίχου. Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης δεν ωριμάζουν σε τοπικές κλιματολογικές συνθήκες.

Σχετικές εγγραφές:

Laura ή Flora: μια δημοφιλής ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας καλλιέργειας σταφυλιών στη Σιβηρία για αρχάριους

Σταφύλια Kishmish 342 (ουγγρικά kishmish) - η υπερηφάνεια ενός κηπουρού με άρωμα μοσχοκάρυδου