Μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών σταφυλιών, οι λεγόμενες ποικιλίες σταφίδας ξεχωρίζουν. Δεδομένου ότι οι σταφίδες είναι κοιλωμένες, είναι ιδανικές για την παραγωγή σταφίδων. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι το Kishmish Century, μια νέα ποικιλία για τους Ρώσους αμπελουργούς, με όμορφα μεγάλα μούρα με άρωμα μοσχοκάρυδου.
Περιεχόμενο
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Kishmish Century
Το Kishmish Centenary είναι μια αμερικανική ποικιλία που εκτράφηκε πριν από τριάντα χρόνια και αρχικά ονομάστηκε Centenel Sidlis. Οι εργασίες για την επιλογή της διεξάγονται για σχεδόν 20 χρόνια, στις οποίες συμμετείχαν οι γνωστές ποικιλίες σταφυλιών Gold και Q25-6. Η ποικιλία έλαβε επίσημη αναγνώριση στο σπίτι το 1980 και εμφανίστηκε στη χώρα μας μόνο 30 χρόνια αργότερα. Ωστόσο, κέρδισε γρήγορα τον σεβασμό τόσο των ερασιτεχνών αμπελουργών όσο και των επαγγελματιών.
Η κυριολεκτική μετάφραση του ονόματος Centennail Seedless σημαίνει "αιώνα χωρίς σπόρους": τα σταφύλια είναι πραγματικά εντελώς χωρίς σπόρους. Γιατί όμως ο αιώνας;
Προφανώς, οι δημιουργοί πίστευαν ότι αυτή η σταφίδα θα ήταν ένα είδος επιτυχίας του 20ου αιώνα. Μετά από όλα, οι Αμερικανοί είναι άπληστοι για τα περισσότερα!
Ωστόσο, σε κάποιο βαθμό είχαν δίκιο: η ποικιλία εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο, καλλιεργείται και στα δύο ημισφαίρια του πλανήτη. Στη χώρα μας, ο αιώνας φυτεύεται τόσο στο νότο όσο και στις κεντρικές περιοχές.
Οι θάμνοι που λαμβάνονται από μοσχεύματα διακρίνονται από πολύ έντονο σθένος. Από αυτήν την άποψη, παρά το εξαιρετικό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων, ο Αιώνας πολλαπλασιάζεται συχνότερα με εμβολιασμό προκειμένου να περιοριστεί το ύψος του θάμνου και να βελτιωθεί η αντίσταση τους. Οι ετήσιοι βλαστοί ωριμάζουν σχεδόν σε όλο το μήκος, καθώς γίνονται ξυλοφόροι, αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα. Οι πρώτες δέσμες μπορεί να εμφανιστούν ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση σταφυλιών · εισάγει πλήρη καρποφορία τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Η απόδοση είναι ετήσια, αλλά όχι πολύ υψηλή.
Κοπή σταφυλιών - πώς να ενημερώσετε γρήγορα και φθηνά τον κήπο σας:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Βίντεο: Πρώτη συγκομιδή σταφυλιών αιώνα
Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε μεγάλα μοσχεύματα, έχουν σμαραγδένιο πράσινο χρώμα. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα: ο επικονιαστής δεν απαιτείται για αυτήν τη σταφίδα. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι η ποικιλία δεν απαιτεί κατανομή απόδοσης. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση: 120-125 ημέρες περνούν από την εκκόλαψη στην πλήρη ωρίμανση των μούρων. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές ή τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Η αντίσταση στον παγετό των σταφυλιών δεν είναι κακό: το όριο θερμοκρασιών που μπορεί να αντέξει χωρίς καταφύγιο είναι περίπου -23 σχετικά μεΓ. Μέση αντοχή στις πιο γνωστές ασθένειες. Οι ίδιοι ριζωμένοι θάμνοι δεν είναι ανθεκτικοί στη φυλλοξήρα.
Οι δέσμες έχουν κωνικό σχήμα, μεγάλες, αλλά ποικίλουν σε μάζα και μέγεθος: στους θάμνους μπορεί να υπάρχουν μεσαίου μεγέθους συστάδες (βάρους περίπου 400 g), και σε κοντινή απόσταση - ένα και μισό κιλό δείγματα. Δεν υπάρχουν "μπιζέλια" σε αυτά, η συσκευασία των μούρων είναι από μέτρια-μαλακή έως πυκνή. Σε συνθήκες καλής γεωργικής τεχνολογίας, οι ώριμες δέσμες μπορούν να κρέμονται στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πολύ μεγάλες συστάδες μπορούν να συνυπάρχουν με πολύ μεσαίου μεγέθους
Τα μούρα είναι μεγάλα, ωοειδή, περίπου 3,0 x 1,6 cm σε μέγεθος, ζυγίζουν από 6 έως 9 g. Το χρώμα είναι κίτρινο-πράσινο, όταν είναι πλήρως ώριμο, η πρασινωπή απόχρωση εξαφανίζεται. Αφήνοντας στους θάμνους μετά από πλήρη ωριμότητα, τα μούρα μπορούν να αποκτήσουν ένα πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα με μικρά καφετιά σημεία από τον καυτό ήλιο. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σταθερό και τραγανό. Ακόμα και τα βασικά σπόρια απουσιάζουν στα μούρα.
Η γεύση των μούρων χωρίς σπόρους είναι αρμονική, με ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου: η περιεκτικότητα σε ζάχαρη (15-16%) και η οξύτητα του χυμού (4-6 g / l) είναι ισορροπημένη. Πιστεύεται ότι η γεύση των μούρων είναι πολύ παρόμοια με τη γνωστή εγχώρια ποικιλία Kishmish Radiant. Δεδομένου ότι η δυνατότητα μεταφοράς της καλλιέργειας είναι χαμηλή, η ποικιλία ανήκει στις τοπικές σταφίδες: χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση και για την παραγωγή σταφίδων απευθείας στην αναπτυσσόμενη περιοχή. Τα μούρα μπορούν να διατηρηθούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα επίσης επειδή δεν επηρεάζονται από πουλιά και σφήκες.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών Kishmish Century
Το Kishmish Century δεν μπορεί να θεωρηθεί μια ιδανική ποικιλία από άποψη καλλιέργειας: η γεωργική της τεχνολογία έχει κάποιες αποχρώσεις και η ποικιλία μπορεί να φαίνεται λίγο ιδιότροπη για έναν αρχάριο αμπελουργό. Είναι απίθανο να φυτέψει αυτή την ποικιλία σε άλλους θάμνους, δεν τους έχει, καθώς και εμπειρία, οπότε θα αγοράσει ένα έτοιμο δενδρύλλιο. Και εδώ το πρώτο πρόβλημα θα είναι: εάν ένα δενδρύλλιο προέρχεται από μοσχεύματα αυτής της ποικιλίας, σε λίγα χρόνια θα μεγαλώσει ένας τεράστιος θάμνος, δύσκολο να το φροντίσετε. Έμπειροι καλλιεργητές εμβολιάζουν τον Αιώνα σε μικρότερες ρίζες ανθεκτικές στη φυλλοξήρα.
Πολλοί κηπουροί βρίσκουν ένα δύσκολο καθήκον. Αυτή η γνώμη οφείλεται στο γεγονός ότι δεν καταφέρνουν όλοι στη διαδικασία για πρώτη φορά. Εάν μελετήσετε προσεκτικά αυτό το θέμα και ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, τότε ένα θετικό αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
Στην περίπτωση του αιώνα, αξίζει να μάθετε πώς να εμβολιάζεστε
Η φύτευση ενός τελικού δενδρυλλίου είναι δυνατή το φθινόπωρο και την άνοιξη, αλλά στη μεσαία λωρίδα είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό τον Απρίλιο. Η φύτευση πρακτικά δεν διαφέρει από τη φύτευση των περισσότερων ποικιλιών σταφυλιών: ένα μέρος επιλέγεται ηλιόλουστο και προστατεύεται από κρύους ανέμους, προετοιμάζεται εκ των προτέρων ένα λάκκο φύτευσης. Σε πήλινα εδάφη, μια τρύπα πρέπει να σκάβεται σε μεγέθη από 80 x 80 x 80 cm, ενώ σε ελαφρά εδάφη μπορεί να είναι μικρότερη. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται κοντά σε κτίρια, τουλάχιστον ένα και μισό μέτρο πρέπει να αποσυρθούν από το ίδρυμα.
Η αποχέτευση από μπάζα ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο υλικό πρέπει να τοποθετείται στο κάτω μέρος. Πάνω είναι ένα στρώμα λιπάσματος αναμεμιγμένο με το έδαφος, και ένα στρώμα καθαρού, εύφορου εδάφους. Τα λιπάσματα είναι ενάμισι κάδος κομπόστ, ένα λίτρο δοχείου τέφρας και 300-400 γραμμάρια αζοφώσκα. Κατά τη φύτευση, προσπαθούν να το κάνουν έτσι ώστε οι ρίζες του δενδρυλλίου να μην έρχονται σε επαφή με λιπάσματα, ειδικά ανόργανα λιπάσματα. Δύο μπουμπούκια αφήνονται στην επιφάνεια. Ένας γόμφος οδηγείται αμέσως για μια καλτσοδέτα του αναπτυσσόμενου βλαστού, αλλά είναι καλύτερο να εξοπλίσετε μια ισχυρή πέργκολα εκ των προτέρων για το μέλλον.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι ποτίζονται περίπου δύο φορές το μήνα, η ένταση εξαρτάται από τον καιρό. Μην ποτίζετε μόνο κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση. Κατά τη φύτευση, είναι πιο βολικό να προβλεφθεί η διάταξη ενός σωλήνα άρδευσης, οδηγώντας τον στη ριζική ζώνη, αλλά σε αμμώδη εδάφη, μπορείτε επίσης να το ποτίσετε με τον συνηθισμένο τρόπο, στην οπή φύτευσης. Συνιστάται το νερό να μην είναι κρύο. Το ψεκασμό είναι δυνατό μόνο σε πολύ ζεστό καιρό για να φρεσκάρετε τα φύλλα. Η υπερβολική υπερχείλιση είναι απαράδεκτη: αφήστε το έδαφος να στεγνώσει καλύτερα από το στάσιμο νερό.
Τα σταφύλια τρέφονται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Το κομπόστ ή το χούμο εφαρμόζεται κάθε δύο χρόνια (στις αρχές της άνοιξης, δύο κουβάδες θάβονται σε μικρές τρύπες), μπορούν να δοθούν σύνθετα ορυκτά λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες το πρώτο μισό του καλοκαιριού και καθώς μεγαλώνουν τα μούρα, εξαιρούνται τα λιπάσματα αζώτου . Τα ανόργανα λιπάσματα είναι πολύ αποτελεσματικά με τη μορφή επιδέσμου φυλλώματος: ψεκάζοντας φύλλωμα πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά. Και, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, η τέφρα, διάσπαρτη γύρω από τον θάμνο πριν το πότισμα, θα είναι χρήσιμη.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται πολλές φορές. Στις αρχές της άνοιξης, πριν από τη ροή του χυμού, μπορείτε να κάνετε σχεδόν τα πάντα, αλλά πρέπει να είστε σίγουροι ότι απέχει πολύ από το "κλάμα". Διαφορετικά, μόνο αποξηραμένοι βλαστοί μπορούν να κοπούν, και ο κύριος σχηματισμός κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο ξοδεψτε μετά την πτώση των φύλλων. Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, σπάνια εμφανίζονται πράσινοι βλαστοί, που δεν αναπτύσσονται εκεί που θα ήθελε ο ιδιοκτήτης. Ευτυχώς, το Centennial δεν απαιτεί κατανομή των καλλιεργειών · όλα τα τσαμπιά που έχουν προκύψει μπορούν να αφεθούν μαζί του. Αλλά μπορεί να γίνει η αραίωση των μούρων σε τσαμπιά στο στάδιο του μπιζελιού · για αυτό, αφαιρείται το κάτω μέρος της δέσμης, γεγονός που οδηγεί στη διεύρυνση του καρπού.
Το φθινόπωρο, εξετάζουν καλά τον θάμνο, επιλέγουν τα καλύτερα από τα κύρια βλαστάρια, αφήνοντας όχι περισσότερο από οκτώ από αυτά. Οι ίδιοι οι βλαστοί δεν κόβονται έντονα: σε αυτήν την ποικιλία, τα κάτω μάτια απέχουν πολύ από πάντα καρποφόρα, επομένως, τουλάχιστον 8 μπουμπούκια αφήνονται στους βλαστούς και κατά προτίμηση 10-15. Το συνολικό φορτίο στον θάμνο πρέπει να είναι 40-45 μάτια. Ένας αιώνας καλλιεργείται σχεδόν πάντα σε τυπική μορφή σε σχήμα ανεμιστήρα, αν και ορισμένοι ερασιτέχνες το σχηματίζουν με τη μορφή δέντρου.
Όταν κλαδεύονται, ο Century αφήνει μακρούς βλαστούς
Kishmish Για έναν αιώνα, είναι μέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες, οπότε χρειάζονται τουλάχιστον τρία προληπτικά σπρέι. Ειδικά συχνά αυτό το σταφύλι αρρωσταίνει από ωίδιο. Στις αρχές της άνοιξης, οι θάμνοι επεξεργάζονται με σίδηρο vitriol, κατά μήκος ενός πράσινου κώνου με υγρό Bordeaux, και στη φάση πολλών φύλλων - με παρασκευάσματα Horus ή Ridomil Gold. Η φυλλοξήρα είναι η πιο επικίνδυνη για αυτήν την ποικιλία, αλλά είναι πολύ δύσκολο να την καταπολεμήσουμε. Η θεραπεία με δισουλφίδιο του άνθρακα και άλλα παρόμοια παρασκευάσματα όχι μόνο σκοτώνει το παράσιτο, αλλά επίσης αποδυναμώνει πολύ τον ίδιο τον θάμνο. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί προσπαθούν να αναπτύξουν τον αιώνα σε αποθέματα ανθεκτικά στη φυλλοξήρα.
Η αντίσταση στον παγετό της ποικιλίας είναι στο επίπεδο που είναι συνήθως για τις σύγχρονες ποικιλίες, επομένως δεν προστατεύεται για το χειμώνα μόνο στις νότιες περιοχές. Το καταφύγιο στη μεσαία λωρίδα απαιτεί φως: μετά την αφαίρεση των αμπέλων από τις πέργκολες, τυλίγονται σε μη υφαντά υλικά ή πετάγονται κλαδιά από κωνοφόρα δέντρα. Τα σταφύλια ανοίγουν την άνοιξη με την άφιξη του ζεστού καιρού.
Βίντεο: Οι καλύτερες ποικιλίες σταφίδων
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας σε σύγκριση με παρόμοια
Grapes Kishmish Century - ένας καθολικός σκοπός, που είναι η σημαντική διαφορά του από πολλές παρόμοιες ποικιλίες. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για παρασκευή σταφίδων, αλλά και εξαιρετικό όταν καταναλώνεται φρέσκο. Διακρίνεται από πολλές ποικιλίες kishmish από τα μεγαλύτερα μούρα του, μεταξύ αυτών των ποικιλιών είναι ένας από τους κατόχους ρεκόρ για τους σπόρους: ακόμη και η παρουσία των λεγόμενων βασικών - βασικών σπόρων - δεν παρατηρείται στα μούρα. Ωστόσο, για να επιτευχθούν στερεές αποδόσεις, απαιτείται προσεκτική τήρηση όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, συμπεριλαμβανομένου του ειδικού κλάδεμα και του υποχρεωτικού προληπτικού ψεκασμού.
Για να γίνουν υγιή τα σταφύλια, θα πρέπει να χορεύετε γύρω τους με έναν ψεκαστήρα αρκετά συχνά:https://flowers.desigusxpro.com/el/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- σταθερή, αν και όχι πολύ υψηλή απόδοση.
- ομοιόμορφη μούρα σε τσαμπιά με την απουσία "μπιζέλια"?
- μεγάλο μέγεθος και υψηλή παρουσίαση τσαμπιά και μούρα?
- πλήρης απουσία σπόρων ·
- ευελιξία της χρήσης των καλλιεργειών ·
- δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε μέρος των τσαμπιών.
- την ασφάλεια της καλλιέργειας στους θάμνους χωρίς ρωγμές ·
- ανθεκτικότητα στις καλλιέργειες ενάντια σε σφήκες και πουλιά ·
- καλή αντοχή στον παγετό για αμερικανικές ποικιλίες.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας σταφυλιών του Century περιλαμβάνουν:
- κακή μεταφορά και χαμηλή ασφάλεια της συγκομιδής ·
- όχι πολύ υψηλή απόδοση.
- μέτρια αντίσταση στις ασθένειες και τους φτωχούς - στη φυλλοξήρα;
- την ανάγκη αραίωσης των τσαμπιών, χωρίς την οποία τα μούρα μπορεί να μην μεγαλώνουν στο χαρακτηριστικό τους μέγεθος.
Έτσι, το Kishmish Century είναι μια πολύ καλή ποικιλία σταφυλιών με πολλά πλεονεκτήματα, αλλά ανεπιθύμητη για την ανάπτυξη ως το πρώτο σταφύλι ενός αρχάριου κατοίκου του καλοκαιριού.
Κριτικές
Μία από τις καλύτερες εμπορικές σταφίδες. Αποδίδει καρπούς για 4 χρόνια. Ωριμάζει έως τις 15-20 Αυγούστου. Σταθερή καλλιέργεια, έντονη. Όμορφα μούρα βάρους 6-8 g, όταν επεξεργάζονται με GK 9–11, πυκνή, τραγανή, πολύ αρμονική γεύση, το ελαφρύ μοσχοκάρυδο δεν υπάρχει κάθε χρόνο. Σε αμμώδη εδάφη (το δοκίμασα με φίλους, έναν θάμνο από την κοπή μας), το η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική, ο πολτός είναι εξίσου πυκνός, δεν ήταν ποτέ υδαρής. Απαιτεί 3, αυτό το έτος-4 θεραπείες από ωίδιο, από ωίδιο, συνήθως αντιμετωπίζεται 1 φορά και φέτος ένας από τους θάμνους παραλήφθηκε, χρειάζονται 2 θεραπείες, οι αλλοιώσεις είναι γκρι. δεν υπήρχε σήψη. Κρεμάται μέχρι τον παγετό! χωρίς απώλεια γεύσης και επηρεάζεται ελαφρώς από τις σφήκες.
Η γεύση των σταφίδων του αιώνα δεν είναι μάλλον μοσχοκάρυδο, αλλά με το άρωμα τριαντάφυλλου τσαγιού, πολύ λεπτό, πρωτότυπο, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο.
Το Ksh Century φέτος άρχισε να μαλακώνει πριν από μερικές εβδομάδες. Όταν μασάτε το δέρμα, ένα ελαφρύ μοσχοκάρυδο είναι ήδη αισθητό. Ο πολτός είναι σταθερός, δεν υπάρχουν οστά ή υποστρώματα. Το δέρμα δεν αισθάνεται όταν τρώει, είναι τρυφερό. Τα μούρα δεν σκάουν ή σαπίζουν. Η δέσμη είναι χαλαρή, όμορφα εκτελεστή.
Έχω μια ισχυρή δύναμη ανάπτυξης του αιώνα, αλλά το φορτώνω προσεκτικά, επειδή τα τσαμπιά-μούρα είναι μεγάλα. Η καλή κατάσταση και η εμφάνιση επιτυγχάνονται με ένα σμήνος ανά σουτ.
Το σταφύλι Kishmish, το οποίο έχει πρόσφατα ριζώσει στη χώρα μας, είναι ήδη σε σταθερή ζήτηση τόσο από έμπειρους αγρότες όσο και από απλούς κατοίκους του καλοκαιριού, καθώς έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρόκειται για μια ποικιλία των οποίων τα μούρα είναι κατάλληλα για χρήση σε οποιαδήποτε μορφή. Και αν στη μεσαία λωρίδα δεν είναι πολύ εύκολο να στεγνώσουν τα σταφύλια για σταφίδες, τότε τα μεγάλα μούρα χωρίς σπόρους τρώγονται τέλεια φρέσκα. Λοιπόν, σε ζεστά μέρη στον ήλιο, παίρνετε μια υπέροχη μεγάλη, ακόμη και σταφίδες.
