Λαχανικά

Το λάχανο είναι το πιο χρήσιμο λαχανικό που καλλιεργείται από αμνημονεύτων χρόνων. Οι αρχαιολόγοι ισχυρίζονται ότι η διατροφή των ανθρώπων της Εποχής των Λίθων περιλάμβανε ήδη πιάτα από άγριο λάχανο. Σέβεται τους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους, μεταξύ των σλαβικών λαών που της δόθηκε επίσης μια τιμή. Ωστόσο, υπήρχαν λίγες ποικιλίες αυτού του λαχανικού εκείνη την εποχή, όχι περισσότερο από 30. Η πραγματική άνθηση του λάχανου ήρθε τον περασμένο αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Και οι γκουρμέ και οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να επιλέξουν λάχανο για κάθε γούστο.

Η γενέτειρα του μπρόκολου είναι η Μικρά Ασία και η Ανατολική Μεσόγειος. Εκεί καλλιεργείται για δύο χιλιάδες χρόνια. Στη Ρωσία, αυτός ο συγγενής του κουνουπιδιού εμφανίστηκε όχι πολύ καιρό πριν, αλλά αμέσως έγινε δημοφιλής και αγαπημένος από τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Είναι σπάνιο να βρεθεί ένα οικόπεδο όπου το λάχανο δεν καλλιεργείται καθόλου. Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί φυτεύουν το λευκό λάχανο. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα, το σχετικό - λάχανο Savoy, το οποίο ανήκει επίσης στον τύπο του λάχανου.

Το λάχανο, βρώσιμο και διακοσμητικό, καλλιεργείται εύκολα από ερασιτέχνες κηπουρούς στα οικόπεδά τους. Όπως κάθε καλλιεργημένο φυτό, είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα. Ας ελπίσουμε ότι οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια υγιή καλλιέργεια.

Πολλοί νέοι κάτοικοι του καλοκαιριού συχνά δεν γνωρίζουν τους λόγους για τους οποίους τα φύλλα αγγουριού ξαφνικά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα. Εν τω μεταξύ, μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό - από την παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας και τις αυξανόμενες συνθήκες έως τις σοβαρές ασθένειες. Πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε μέτρων, πρέπει κανείς να κατανοήσει με μεγαλύτερη ακρίβεια τους λόγους, ώστε να μην βλάψει ακόμη περισσότερο τα νεαρά φυτεύματα.