Επιλογή ποικιλιών λάχανου μπρόκολου για ένα καλό αποτέλεσμα

Η γενέτειρα του μπρόκολου είναι η Μικρά Ασία και η Ανατολική Μεσόγειος. Εκεί καλλιεργείται για δύο χιλιάδες χρόνια. Στη Ρωσία, αυτός ο συγγενής του κουνουπιδιού εμφανίστηκε όχι πολύ καιρό πριν, αλλά αμέσως έγινε δημοφιλής και αγαπημένος από τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Χαρακτηριστικά του λάχανου μπρόκολου

Σε αυτήν την μάλλον ανεπιτήδευτη ποικιλία λάχανου, δεν είναι τα φύλλα που είναι βρώσιμα, αλλά οι ανοιγμένες ταξιανθίες, που είναι φυσικές πολυβιταμίνες λόγω της σύνθεσής τους.

Διατροφικές ιδιότητες και μοναδική σύνθεση

Στις αρχές του 20ού αιώνα, οι Ρώσοι επιστήμονες NI Kichunov και R.D. Schroeder έδωσαν στο μπρόκολο την υψηλότερη βαθμολογία, τοποθετώντας το πάνω από το κουνουπίδι. Περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες από τα σπαράγγια, το σπανάκι, το γλυκό καλαμπόκι, τις γλυκοπατάτες, την ίδια ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων με το βόειο κρέας και τη λυσίνη, την ισολευκίνη και την τρυπτοφάνη - όπως και στα αυγά κοτόπουλου.

Οι ταξιανθίες του μπρόκολου περιέχουν βιταμίνες Α, Β₁, ΣΕ₂, PP, C, E, K, άλατα καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου. Αυτή η καλλιέργεια περιέχει μεθειονίνη και χολίνη - αντι-σκληρωτικές ουσίες που εμποδίζουν τη συσσώρευση χοληστερόλης στο σώμα και βελτιώνουν τη μνήμη. Το μπρόκολο περιέχει επίσης μια ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων και η σισιγρίνη, η οποία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Επομένως, αυτό το φυτικό φυτό πρέπει να φυτευτεί για μια μακρά και υγιή ζωή.

Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε ωμό μπρόκολο, αλλά είναι επίσης εύκολο να μαγειρευτείτε.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης

Πολύ συχνά, έχοντας αποτύχει στην πρώτη φύτευση, οι καλλιεργητές λαχανικών εγκαταλείπουν αυτήν την καλλιέργεια. Ωστόσο, δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε αυτό το λαχανικό, απλά πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά.

Το μπρόκολο είναι φωτοφίλο και αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσια σε χούμο, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με pH μεταξύ 6.0 και 6.8 Το μπρόκολο είναι μια καλλιέργεια μέτριων θερμοκρασιών (+ 16-25 ^{σχετικά με}Γ) και υγρασία (σχετική υγρασία του εδάφους 75%, αέρας - 85%). Το λαχανικό είναι ανθεκτικό και αντέχει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -7 ^{σχετικά με}Οι ποικιλίες C που έχουν ωριμάσει αργά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στο κρύο Αλλά τα φυτά αντιδρούν σε αύξηση της θερμοκρασίας με ταχεία ανάπτυξη και, φυσικά, δεν πρέπει να χάσετε τη στιγμή και να έχετε χρόνο να κόψετε το κεφάλι πριν από την ανθοφορία.

Οι κεφαλές μπρόκολου πρέπει να κόβονται πριν από την ανθοφορία, αλλιώς γίνονται βρώσιμες.

Στις νότιες περιοχές, το μπρόκολο πρέπει να καλλιεργείται μόνο ως πρώιμη καλλιέργεια της άνοιξης και το φθινόπωρο για αποθήκευση το χειμώνα. Αλλά στη μεσαία ζώνη και στα βόρεια, αυτή η κουλτούρα αισθάνεται υπέροχη.

Τι να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, τους παραγωγούς σπόρων

Σήμερα, περισσότερες από 200 ποικιλίες και υβρίδια από λάχανο μπρόκολου είναι γνωστές στον κόσμο. Το κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής περιλαμβάνει 37 ονόματα αυτού του υπέροχου λαχανικού. Οι παραγωγοί σπόρων είναι οι Κάτω Χώρες, η Γαλλία, η Ιταλία, η Ελβετία, η Ιαπωνία και, φυσικά, η Ρωσία.Είναι εγκεκριμένα για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, οπότε η επιλογή σπόρων για φύτευση βασίζεται στις ανάγκες και τις επιθυμίες σας, λαμβάνοντας υπόψη τις περιγραφές των φυτών. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση στην περιοχή σας είναι ο χρόνος ωρίμανσης. Το μπρόκολο με τις τελευταίες ημερομηνίες ωρίμανσης (130-145 ημέρες) δεν πρέπει να φυτεύεται στη Σιβηρία και τα Ουράλια, όπου ένα σύντομο καλοκαίρι δεν επιτρέπει καλή συγκομιδή. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες έχουν μια πιο φωτεινή γεύση και τα υβρίδια τα ξεπερνούν σε απόδοση, αντοχή στον παγετό και δυσμενείς συνθήκες.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου με περιγραφή και χαρακτηριστικά

Όπως τα περισσότερα λαχανικά, το μπρόκολο ταξινομείται κατά την ωριμότητα.

Νωρίς

Οι ποικιλίες μπρόκολου πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν ποικιλίες και υβρίδια λάχανου μπρόκολου με περίοδο ωρίμανσης έως και 100 ημέρες.
Συνήθως, οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες έχουν λίγη φρέσκια αποθήκευση, αλλά μπορούν να υποστούν επεξεργασία.

• Το Jung F1 είναι ένα υπερ-πρώιμο υβριδικό, ο δημιουργός του οποίου είναι ο σταθμός επιλογής που πήρε το όνομά του από τον N.N. Timofeev. Σας επιτρέπει τη συγκομιδή σε 60-65 ημέρες μετά τη φύτευση φυτωρίων. Η μικρή πράσινη κεφαλή είναι χαλαρή, ζυγίζει 200 ​​g. Εμπορεύσιμη απόδοση 1,3 kg / sq. Μ.

Βίντεο: Το μπρόκολο της Jung F1

• Το Green Magic F1 είναι ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο της επιλογής της γαλλικής εταιρείας SAKATA, το οποίο έχει υπέροχη γεύση, μεγαλύτερο κεφάλι με βάρος έως 700 g, ελλειπτικό, γκρι-πράσινο χρώμα, μεσαία πυκνότητα. Δείχνει ιδιότητες επιδιόρθωσης, είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Μπορείτε να συλλέξετε 2,2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Βίντεο: μπρόκολο Green Magic F1

• Το Chronos F1 είναι ένα άλλο πρώιμο υβριδικό από τη SAKATA. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο για τη Ρωσική Ομοσπονδία το 2017. Ένα κοντό φυτό σχηματίζει πυκνές γαλαζοπράσινες ταξιανθίες μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, βάρους 0,5-0,6 kg, εξαιρετική γεύση. Η απόδοση του Chronos F1 είναι 2,7 kg / sq. Μ.
  

Το υβριδικό Chronos F1 έχει μεγάλη πυκνή κεφαλή βάρους έως 600 g

• Το Tonus είναι μια πολύ γνωστή αποδεδειγμένη ποικιλία επιλογής του Ομοσπονδιακού Δημοσιονομικού Επιστημονικού Ιδρύματος του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου για την ανάπτυξη λαχανικών. Η πρώτη κεντρική κεφαλή βάρους έως 200 g σχηματίζεται στα τέλη Ιουλίου και στη συνέχεια μέχρι τον Οκτώβριο σχηματίζονται μικρές κεφαλές στους πλευρικούς βλαστούς.

Φωτογραφίες: μακροχρόνια καρποφορία της ποικιλίας Tonus

• Το Vyarus είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που προέρχεται από την AGRO-BEST. Σχηματίζει πυκνά γαλαζοπράσινα κεφάλια με διάμετρο 20 cm και μάζα 120 g. Το φυτό είναι ανθεκτικό τόσο σε χαμηλές όσο και σε υψηλές θερμοκρασίες, δίνει μεγάλο αριθμό δευτερογενών βλαστών. Μπορείτε να συλλέξετε 2,9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ανθεκτική τόσο σε χαμηλές όσο και σε υψηλές θερμοκρασίες, η ποικιλία Vyarus μπρόκολου καλλιεργείται στη Ρωσία, τη Μολδαβία, την Ουκρανία

• Venus F1 - υβριδικό πρώιμης ωρίμανσης (80-90 ημέρες), που δεν σχηματίζει πλευρικούς βλαστούς, από την εταιρεία Sedek. Τα κεφάλια είναι πυκνά, σκούρο πράσινο χρώμα, βάρους 350-600 g, εξαιρετική γεύση. Παραγωγικότητα 3,0-3,5 kg / m²... Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη φασαρία, η συγκομιδή ωριμάζει φιλικά.

Το Venus F1 χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση των κεφαλών

Μεσαία νωρίς

Μεταξύ του μέσου πρώιμου μπρόκολου, διακρίνονται τα ακόλουθα υβρίδια:

• Fiesta ολλανδικής επιλογής με πολύ πυκνές ταξιανθίες βάρους 300 g εξαιρετικής γεύσης. Η ποικιλία δεν δίνει νέους βλαστούς, είναι ανθεκτική στη μαρασμό του φουσάριου.
  

  Fiesta F1 Fusarium ανθεκτικό

• Ο Macho από την εταιρεία αναπαραγωγής "Gavrish", ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης με πολλά στελέχη, σχηματίζει πυκνές πράσινες ταξιανθίες έως 300 g.
  

  Το Macho F1 Hybrid διατηρεί καλά παγωμένο

• Η Νάξος από την εταιρεία SAKATA, ένα ψηλό φυτό, ένα στέλεχος, έχει γαλαζοπράσινες ταξιανθίες βάρους 600 g εξαιρετικής και καλής γεύσης.
• Αναμνηστικό της Μόσχας με ρωσική επιλογή, μεσαίου ύψους, με μέση κεφαλή πυκνότητας που ζυγίζει 400-450 g, αποδίδει 1,0-1,2 kg / τετραγωνικό Μ.

Μεσοπρόωρο μπρόκολο μπορεί να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Μεσαία σεζόν

Η περίοδος ωρίμανσης για το μπρόκολο στα μέσα της σεζόν είναι 105-130 ημέρες.Το Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας περιλαμβάνει τις ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια της μέσης περιόδου ωρίμανσης:

• Το Batavia F1 της ολλανδικής επιλογής με γκρι-πράσινο πυκνή ταξιανθία εξαιρετικής γεύσης, βάρους 700 g, επιπλέον σχηματίζει δευτερεύοντες βλαστούς, δίνει απόδοση 2,6 kg / sq. Μ;
• Ηράκλειο F1 από την εταιρεία SAKATA - υψηλή υβριδική απόδοση 2,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, πυκνές κεφαλές, βάρους 550 g, εξαιρετική γεύση, υπάρχουν δευτερεύουσες κεφαλές.
• Νάνος - από τη γεωργική εταιρεία Sedek έχει μεσαίου μεγέθους ταξιανθία που ζυγίζει 400 g, γκρι-πράσινο χρώμα, μεσαία πυκνότητα, υπάρχουν δευτερεύοντες βλαστοί με ταξιανθίες. Μπορείτε να συλλέξετε 2,4 κιλά ανά τετραγωνικό. Μ;
• Σγουρό κεφάλι - μια άλλη ποικιλία από Sedek, έχει μικρότερα φύλλα και μεγαλύτερο κεφάλι 600 g.
• Το Curly είναι μια ποικιλία από την εταιρεία αναπαραγωγής Gavrish που δεν σχηματίζει δευτερεύουσες ταξιανθίες. Μάζα κεφαλής - 600-700 g. Η γεύση είναι εξαιρετική. Παραγωγικότητα - 2,6 kg ανά τετραγωνικό. Μ;
• Η Linda είναι μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία με σκούρο πράσινο ελλειπτικό κεφάλι, μεσαία υφή, βάρους 300-400 g. Εκτιμάται για την υψηλή απόδοση (3-4 kg ανά τετραγωνικό μέτρο). Μετά την κοπή, έως και 7 πλευρικούς βλαστούς με 50 κεφάλια αναπτύσσονται το καθένα στο φυτό –70 g.
• Το Montop F1 είναι ένα υβρίδιο της Sady Russia, έχει ένα μεγάλο κεφάλι μέσης πυκνότητας που ζυγίζει 900 g εξαιρετικής γεύσης, δεν υπάρχουν δευτερεύουσες κεφαλές. Παραγωγικότητα - 3,1 kg / sq. Μ;
• Ronnie F1 - ένα ψηλό υβρίδιο ιταλικής επιλογής, έχει πυκνές γκρι-πράσινες κεφαλές βάρους 500 g, δεν σχηματίζει δευτερεύοντες βλαστούς.
• Το Surfing F1 είναι ένα εξαιρετικό υβρίδιο από το Ινστιτούτο Ερευνών του Greenhouse Vegetable Growing και την εταιρεία επιλογής Gavrish. Παρουσία δευτερευόντων κεφαλών, η κεντρική έχει μάζα έως 1,0 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική, το χρώμα είναι πράσινο, η πυκνότητα είναι μέση. Η απόδοση του υβριδίου είναι 3,7 kg ανά τετραγωνικό. Μ;
• Stromboli F1 από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Το υβρίδιο έχει ταξιανθίες βάρους 600-700 g πράσινου χρώματος, μεσαίας πυκνότητας, εξαιρετικής γεύσης. Μπορείτε να συλλέξετε 2,6 κιλά ανά τετραγωνικό. Μ;
• Το Fortuna είναι μια ποικιλία από την αγροτική εταιρεία Poisk της Μόσχας με ένα μικρό (150 g) κεντρικό κεφάλι με λεπτή υφή και εξαιρετική γεύση. Λόγω πολλών βλαστών, έχει απόδοση 2,6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Το Caesar είναι μια άλλη ποικιλία στην οποία οι δευτερεύουσες κεφαλές μεγαλώνουν μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής. Η μάζα της κεντρικής κεφαλής είναι έως 135 g. Καλή γεύση. Είναι δυνατή η συλλογή 2,5 kg / sq. Μ.

Συλλογή φωτογραφιών: ποικιλίες και υβρίδια μπρόκολου μεσαίας περιόδου

Καθυστερημένη ωρίμανση

Οι ποικιλίες μπρόκολου αργά ωρίμανσης χρησιμοποιούνται συνήθως για τη χειμερινή συγκομιδή. Στις βόρειες περιοχές υπάρχει κίνδυνος η έγκαιρη συγκομιδή. Η περίοδος ωρίμανσής τους είναι 130-145 ημέρες.

• Το Parthenon F1 είναι ένα υβρίδιο της εταιρείας SAKATA με πυκνές, μεσαίες και μεγάλες ταξιανθίες, γκρι-πράσινο χρώμα, βάρους 600-900 g, εξαιρετική γεύση. Παραγωγικότητα 3,3 kg / sq. Μ;
• Το Monrello F1 είναι ένα ελβετικό υβρίδιο εξαιρετικής γεύσης χωρίς δευτερεύοντα σχηματισμό κεφαλής. Βάρος κεφαλής - 700-800 g, απόδοση - 3,6 kg / sq. Μ;
• Το Monopoly F1 είναι ένα παραγωγικό (3,1 kg / sq. M) υβρίδιο της ολλανδικής επιλογής, το οποίο σχηματίζει δευτερεύουσες ταξιανθίες. Βάρος κεντρικής κεφαλής 600 g;
• Το Monaco F1 είναι ένα άλλο γόνιμο (4,2 kg / sq. M.) ολλανδικό υβρίδιο με πυκνά γκρι-πράσινο μεσαίου μεγέθους κεφάλια βάρους 600 g, εξαιρετική γεύση. Δεν υπάρχουν δευτερεύουσες κεφαλές.
• Το Marathon F1 είναι ένα ιαπωνικό υβρίδιο από τη SAKATA με απόδοση 3,2 kg / sq. m, έχει μεσαίου μεγέθους πράσινο κεφάλι, πυκνό, με λεπτή υφή, βάρους 800 g, εξαιρετική γεύση.
• Το Agassi F1 είναι ένα ολλανδικό υβρίδιο με απόδοση 3,7 kg ανά τετραγωνικό. m, με γκρι-πράσινο κεφάλι μεσαίου μεγέθους, βάρους 700 g, σχηματίζει δευτερεύουσες κεφαλές.
• Lord F1 - ένα υβρίδιο από την Ολλανδία με μεγάλο κεφάλι ανοιχτό πράσινο μπουμπούκια, πυκνό, βάρους 0,8-1,2 kg, εξαιρετική γεύση. Μπορεί να συλλέξει 2,7 κιλά / τετραγωνικά. Μ.

Συλλογή φωτογραφιών: υβρίδια μπρόκολου που ωριμάζουν αργά

Μέσα αργά

Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, τέτοια υβρίδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια.

• Το Ironman F1 είναι μια ολλανδική ποικιλία με γκρι-πράσινο ταξιανθία που ζυγίζει 400-600 g εξαιρετικής γεύσης. Μπορείτε να έχετε απόδοση 2,9 kg / sq. Μ;
  

  Το Ironman F1 είναι κατάλληλο για τη Σιβηρία και τα Ουράλια

• Lucky F1 - Ολλανδικό υβρίδιο, το οποίο εκτιμάται για μακροχρόνια καρποφορία, έχει στρογγυλό επίπεδο, γκρι-πράσινο, πυκνό, με λεπτή υφή κεφαλής βάρους 300-600 g.
  

  Τα βερνίκια F1 είναι πολύτιμα για μακρά καρποφορία

• Το Monterey F1 είναι επίσης ένα ολλανδικό υβρίδιο χωρίς δευτερεύουσες κεφαλές. Βάρος ταξιανθίας από 600 g έως 1,9 kg. Ωραία γεύση. Η απόδοση του υβριδίου είναι 3,6 kg / sq. μ. Είναι απαράδεκτο για τις συνθήκες ανάπτυξης.
• Το Orantes F1 - ένα άλλο υβρίδιο από την Ολλανδία, έχει μεσαίου μεγέθους ταξιανθίες, γκρι-πράσινο χρώμα, μεσαία πυκνότητα, βάρους από 600 g έως 1,5 kg, καλή γεύση. Μπορεί να αυξηθεί 3,6 kg / sq. Μ.

Όχι μόνο υγιές, αλλά και διακοσμητικό λαχανικό

Είναι συνηθισμένο να φυτεύουμε μπρόκολο με πράσινες ταξιανθίες. Στην Ευρώπη, οι μωβ και οι λευκές ποικιλίες είναι πολύ συχνές. Είναι εξίσου χρήσιμα και πολύ διακοσμητικά. Διαδικτυακό κατάστημα Russkiy Ogorod-NK, LLC Η SPK APD πωλεί σπόρους μπρόκολου της ποικιλίας Purple Queen με μωβ κεφάλια. Η ποικιλία είναι πολύ όμορφη κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Η Purple Queen παράγει την κύρια συγκομιδή το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, συνεχίζοντας να αποδίδει καρπούς μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.

Μπρόκολο ποικιλία Μωβ Queen με μοβ μπουμπούκια

Κριτικές για ποικιλίες και παραγωγούς σπόρων

Θέλετε να μαζέψετε μια τεράστια συγκομιδή μπρόκολου από πέντε φυτά μέχρι τον παγετό; Τότε το Green Magic είναι η τέλεια επιλογή.

Πλεονεκτήματα: νόστιμη, ανεπιτήδευτη, εξαιρετική παρουσίαση, υψηλή απόδοση, ανθεκτική στις ασθένειες, ανθεκτικά στα λουλούδια Ο σύζυγός μου και εγώ αγαπάμε το μπρόκολο! Πρώτον, είναι νόστιμο, και δεύτερον, είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη του μπρόκολου! Εκτός από το γεγονός ότι αυτός ο τύπος λάχανου περιλαμβάνεται στον κατάλογο των πιο αποτελεσματικών αντικαρκινικών προϊόντων στον κόσμο, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία του γυναικείου μαστού και την ομορφιά του δέρματος. Το πράσινο λάχανο θα σας βοηθήσει πολύ, οπότε όλοι, χωρίς εξαίρεση, θα πρέπει να το συμπεριλαμβάνουν τακτικά στο μενού. Φυτεύω μπρόκολο από τότε που με ενδιέφερε σοβαρά η κηπουρική, ενώ ήμουν ακόμη φοιτητής, δηλαδή σχεδόν 14 ετών. Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν έχω συναντήσει ποτέ επιτυχημένους σπόρους όπως το "Green Magic". Φύτεψα για πρώτη φορά αυτό το υβρίδιο πριν από τρία χρόνια και δεν το μετανιώσαμε ποτέ. Το πακέτο περιέχει 10 σπόρους, η τιμή στα καταστήματα είναι περίπου 30-35 ρούβλια ανά συσκευασία. Broccoli Green Magic F1. Γαβρίς. photo Τις περισσότερες φορές, οι σπόροι μπρόκολου που φύτεψα πριν δεν ήταν υβρίδια, αλλά ποικιλίες και το μεγαλύτερο μειονέκτημά τους ήταν η χαμηλή αντοχή τους στην ανθοφορία - δεν είχα χρόνο να συγκομίσω σε μερικές ημέρες, μπορείτε να συλλέξετε ένα μπουκέτο))) Το Green Magic είναι ένα υβρίδιο της πρώτης γενιάς, το οποίο είναι γραμμένο στη συσκευασία (F1), επομένως αυτό το μειονέκτημα εξαλείφθηκε με επιλογή. Το λάχανο είναι πραγματικά UNREAL! Βλαστάνει καλά, μεγαλώνει χωρίς προβλήματα, δεν αρρωσταίνει και δίνει υπέροχη συγκομιδή. Συνήθως φυτεύω 5 φυτά και όλο το καλοκαίρι, ξεκινώντας από το τέλος Ιουνίου, συγκομίζω μια υπέροχη συγκομιδή! Σε κάθε φυτό από την αρχή, ένα μεγάλο κεφάλι μεγαλώνει, έτρωγα το χουμάτ με ιχνοστοιχεία 3 φορές ανά σεζόν και τα κεφάλια μου είχαν βάρος 600-650 γραμμάρια. ο καθένας. Εκτός από την κύρια καλλιέργεια, κάθε λάχανο παράγει έναν τεράστιο αριθμό πλευρικών βλαστών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στην αρχή, μπορείτε να το συλλέγετε κάθε τρεις ημέρες, πλησιέστερα στο φθινόπωρο, μία φορά κάθε πέντε έως έξι ημέρες. Δεν ζύγισα, αλλά για να δείξω περίπου την ποσότητα του λάχανου που θα συλλέξω, θα πω ότι έχω μαγειρέψει μια δέσμη φρέσκων πιάτων και πάγωμα τόσο πολύ που το μισό από το καταψύκτη είναι γεμάτο. Τρώγαμε μπρόκολο δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα όλο το καλοκαίρι.Τώρα είναι ο Σεπτέμβριος, και οι βλαστοί στο λάχανο συνεχίζουν να μεγαλώνουν και να μεγαλώνουν, χθες μαζεύτηκα ξανά μια αξιοπρεπή κατσαρόλα και το έψησα ως συνοδευτικό για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, θα συνεχίσει να αυξάνεται μέχρι να φτάσει ο παγετός. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πράγματα μαζί της! Σε γενικές γραμμές, εάν είστε οπαδός ενός τόσο εκπληκτικά υγιεινού και νόστιμου προϊόντος, τότε συνιστώ ανεπιφύλακτα τους σπόρους Green Magic F1 από το Gavrish.

Το Broccoli Cabbage Tonus είναι μια παλιά αποδεδειγμένη ποικιλία. Αλλά τώρα υπάρχουν πολλές νέες ποικιλίες και υβρίδια, συμπεριλαμβανομένων εκείνων της ολλανδικής επιλογής, οπότε αυτή η ποικιλία φαίνεται να παραμένει στο περιθώριο. Δεν του αρέσει σε όλους - τα κεφάλια είναι μικρότερα από αυτά του εισαγόμενου μπρόκολου και το χρώμα είναι ίσως περισσότερο, λίγο αργά με κλάδεμα, κοίταγμα, τα κεφάλια έχουν ανθίσει. Και μου αρέσει ο Tonus. Τον γνωρίζω εδώ και πολύ καιρό, ακόμη και στην παλιά ντάχα πριν από περίπου 10 χρόνια τον μεγάλωσα και με έκανε πάντα ευτυχισμένο, μεγάλωσε τέλεια σε αμμώδες έδαφος. Τώρα το χώμα μου είναι βαρύ, όξινο, συμπαγές πηλό. Φέτος φύτεψα λάχανο σε τέτοια γη για πρώτη φορά. Αγόρασα τα φυτά στην αγορά δίπλα στο dacha. Ο πωλητής είχε όλα τα σπορόφυτα σε κουτιά, με σακούλες σπόρου να είναι προσαρτημένες στο πλάι των κουτιών έτσι ώστε ο αγοραστής να μπορεί να επιλέξει τα επιθυμητά φυτά. Επέλεξα το κουνουπίδι Tonus και Snowball μπρόκολου. Τα πάντα από τον Σεντέκ. Η γη αποξείδωσε με αλεύρι δολομίτη και τέφρα. Και στις αρχές Ιουνίου, φύτεψε λάχανο. Η φροντίδα είναι συνηθισμένη - πότισμα, βοτάνισμα, μερικές φορές ποτίζεται με πράσινο λίπασμα (τσουκνίδα + βότανα), μερικές φορές γονιμοποιείται με Fertika. Φύτεψε τα κατιφές κοντά. Και αυτό είναι. Μεγαλώστε, λάχανο, όπως θέλετε, δεν έχω χρόνο για εσάς τώρα, αφαιρούν όλο τον ελεύθερο χρόνο τους, είχα πάνω από εκατό από αυτά το καλοκαίρι. Το λάχανο δεν με απογοήτευσε. Έδωσε μια καλή συγκομιδή. Αυτό που μου αρέσει για τον Tonus είναι ότι θα δώσει το πρώτο κεφάλι (κεντρικό) κατά 150-200 γραμμάρια και όταν το κόψετε, αρχίζει να μεγαλώνει πλευρικά. Τους κόψατε, και εκεί πηγαίνουν νέα. Φαίνεται ότι όσο περισσότερο κόβεις, τόσο μεγαλώνουν. Έκοψα το πρώτο τον Ιούλιο και το τελευταίο τον Οκτώβριο. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι όλα τα μπρόκολα κεφαλές της δεύτερης τάξης, υπάρχουν εκείνα που, όπως το κουνουπίδι, περιορίζονται σε μια κεντρική κεφαλή. Και τι είδους στελέχη έχει ο Tonus νόστιμο, τρυφερό, επομένως, κόβετε τα κεφάλια με ένα μακρύ στέλεχος, έτσι ώστε, αφού το καθαρίσετε, να μπορείτε να μασάτε εκεί στον καθαρό αέρα, μαζί με το κεφάλι. Δεν είναι τίποτα το μπρόκολο που ονομάζεται σπαράγγι.

Νόστιμο, υγιεινό, μακράς διαρκείας. Πλεονεκτήματα: περιέχει πολλές βιταμίνες, νόστιμη σε οποιαδήποτε μορφή, αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια. Μειονεκτήματα: όχι. Καλλιεργώ μπρόκολο της ποικιλίας Fiesta στον ιστότοπό μου εδώ και πέντε χρόνια και είμαι πάντα πολύ ευχαριστημένος με αυτό. Δεν είναι απαιτητικό για αυξανόμενες συνθήκες. Φυσικά, πρέπει να το ποτίσετε και να το ταΐσετε, διαφορετικά τα κεφάλια θα είναι μικρά. Αλλά δεν έχει ειδικά μυστικά. Αν και ξέρω ακόμα ένα. Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή όταν βλέπετε ότι τα κεφάλια χαλαρώνουν - μπορείτε να περιμένετε να ανθίσει το μπρόκολο. Και ανθίζει αρκετά εμφανώς, με μια τέτοια κίτρινη, χαλαρή σκούπα. Περικοπώντας εγκαίρως το κεφάλι, ακόμα κι αν είναι μικρό, αλλά συνεχίζοντας να ποτίζουμε και να φροντίζουμε περαιτέρω το φυτό, θα δώσουμε την ευκαιρία στους πλευρικούς μπουμπούκια να ξυπνήσουν. και πάρτε επιπλέον συγκομιδή. Το λάχανο του μπρόκολου είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό. Στα τέλη του φθινοπώρου, όταν όλες οι καλλιέργειες στον κήπο είναι ήδη κατεψυγμένες, το μπρόκολο θα συνεχίσει να χαίρεται με τη συγκομιδή - μια μάζα μικρών κεφαλών θα αυξηθεί από τους πλευρικούς μπουμπούκια.

Σπόροι Sakata Λάχανο μπρόκολου "Maraton F1" - Εξαιρετική ποικιλία, παραγωγική, φύτευση για το δεύτερο έτος Πλεονεκτήματα: πάντα μια καλή συγκομιδή. Μειονεκτήματα: ακριβό σε σύγκριση με τα οικιακά. Καλλιεργώ το μπρόκολο Maraton F1 για δεύτερη χρονιά, μου αρέσει πολύ αυτή η υβριδική ποικιλία. Τον επόμενο χρόνο θα το μεγαλώσω, έχω ήδη παραγγείλει σπόρους στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Σε σύγκριση με τις ολλανδικές ποικιλίες, οι σπόροι του ιαπωνικού παραγωγού Sakata είναι φθηνότεροι, γι 'αυτό αγοράζω μόνο αυτούς. Είμαι περισσότερο από ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.Άλλες ποικιλίες, όπως η Λίντα, είναι ευαίσθητες στις καιρικές συνθήκες και δεν αποδίδουν πάντα καλές αποδόσεις, ενώ ο Μαραθώνιος αποδίδει σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, μέχρι τον παγετό, δίνει πλευρικούς βλαστούς, οπότε αφού συλλέξετε τα κύρια κεφάλια, μην βιαστείτε να αφαιρέσετε τα φυτά. Η τιμή των σπόρων είναι, φυσικά, υψηλή, αγόρασα 15 σπόρους για 42 ρούβλια και πλήρωσα την αποστολή, αλλά ήμουν απόλυτα σίγουρος ότι θα υπήρχε καλή συγκομιδή.

Υπάρχουν αρκετά υβρίδια και ποικιλίες μπρόκολου για να βρείτε το αγαπημένο σας. Επιλέξτε σπόρους από αξιόπιστους παραγωγούς, δώστε προσοχή στους χρόνους ωρίμανσης και τις αποδόσεις και αναπτύξτε μπρόκολο για μια μακρά και ευτυχισμένη ζωή.

Σχετικές εγγραφές:

Φροντίδα και καλλιέργεια μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

Πότε είναι καλύτερο να σπείρετε μπρόκολο για φυτά και να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος

Καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου: ποικιλίες, φωτογραφίες