أصناف التوت وخصائص زراعتها

كان الناس يزرعون التوت منذ العصور القديمة. حتى في العصور القديمة في البلدان الجنوبية ، كانت أوراق هذا النبات ، التي تأكلها دودة القز ، تستخدم لصنع خيط قوي وجميل. يتم تقدير التوت أيضًا لصفاتها الزخرفية. وبالطبع ، يحب الكثير من الناس الفواكه الحلوة التي تؤكل نيئة ، وتستخدم لصنع العصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات.

ملامح زراعة التوت

التوت متواضع تمامًا لظروف التربة ، لكنه لا يتطور جيدًا في التربة الجافة والمالحة والمستنقعية. إذا كانت الأرض في الموقع حمضية ، فيجب زراعة موقع زراعة التوت عن طريق إضافة الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت أو الطباشير. تزرع التوت في مكان مشمس محمي من الرياح.

التوت بسيط ، لكنه يعطي عائدًا أكبر في مكان مشمس

زراعة التوت

تزرع التوت في أبريل (قبل بدء تدفق النسغ) أو في الخريف. مخطط الزراعة هو كما يلي: في الموقع ، على بعد 5 أمتار من الأشجار الموجودة ، يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 4 أمتار بين أشجار التوت المزروعة حديثًا. بالنسبة للشتلات ، يقومون بحفر حفرة بحجم 80 × 80 × 60 سم ، ووضع دلاء من السماد الفاسد أو السماد هناك ، وتخلط مع التربة. الشجرة المزروعة تسقى ، دائرة الجذع مغطاة.

فيديو: زراعة شتلة التوت والعناية بها

رعاية التوت

رعاية التوت لها خصائصها الخاصة:

• للحصول على محصول أكبر ، يجب تغذية التوت عن طريق إضافة السماد الفاسد أو السماد العضوي إلى دائرة الجذع.
• للحماية من الصقيع وفي المناطق ذات الشتاء البارد ، يمكن تغطية شتلات التوت بأغروتكس والقش والفروع الصنوبرية.
• عند زراعة النباتات المحبة للحرارة ، بما في ذلك التوت ، في المناطق ذات التغيرات الحادة في درجات الحرارة ، من الضروري أن نتذكر خطر تلف الجذوع والفروع بسبب الصقيع الربيعي. لذلك ، في الربيع ، بعد إزالة مادة التغطية ، يُنصح بتركها بجانب الشجرة من أجل إعادة الملجأ الأسرع في حالة وجود خطر الصقيع.
• يتم قطع الفروع التالفة والمريضة في الخريف عند درجة حرارة هواء لا تقل عن -10^حولمن.
• يتم سقي الأشجار في النصف الأول من الصيف ، حتى لا تتسبب في نمو سريع للبراعم قبل الشتاء ، وهو أمر محفوف بتجميد الشجرة.
• لإضافة تأثير زخرفي وتسهيل الحصاد ، يُنصح بتشكيل أشجار التوت بارتفاع 2-4 أمتار ، وفي هذه الحالة ، تحتاج إلى ترك ساق يتراوح من 0.5 إلى 1 متر ، حتى يتم قطع جميع البراعم الجانبية.

في الآونة الأخيرة ، أثار التوت البكاء اهتمام خبراء التراكيب الحية المزخرفة. لتشكيل شكل بكاء ، يتم تقطيع الفروع إلى البراعم السفلية والجانبية. التقليم الثقيل بهذا الشكل التاجي لن يفسد مظهر الشجرة ولكنه سيقلل الغلة.

سوف ختم التوت يبكي تزيين الموقع

أنواع التوت

من بين مجموعة واسعة من الأنواع والهجينة من التوت (وفقًا لبعض المصادر ، هناك حوالي 200) في روسيا وأوكرانيا ، انتشر التوت الأبيض والتوت الأسود.

التوت الأسود

حصل التوت الأسود على اسمه من اللون الداكن لجذوع الأشجار وفروعها. يحتوي النبات على ثمار أرجوانية سوداء مع طعم حلو أكثر عطرية مقارنة بالتوت الأبيض. الثقافة السوداء هي أكثر حرارة من الأبيض.

تعيش شجرة التوت حوالي 200 عام.

التوت الأسود له جذع وأغصان ذات لون غامق

فيديو: توت أسود

أصناف التوت الأسود:

• غاليسيا. مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة تمت تربيتها في معهد Merefinsky لتربية دودة القز (أوكرانيا). يبلغ طول الثمار المركبة 6-8 سم ، مستطيل ، أسود أو بنفسجي غامق اللون. الطعم حلو برائحة التوت الخفيفة. يصل المحصول إلى 40 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها 5-7 سنوات. النبات مقاوم للصقيع ومقاوم للأمراض. كرون متوسط ​​الكثافة. الأوراق كبيرة الحجم 27 × 16 سم.
• الأمير الأسود. مجموعة متنوعة الثمار كبيرة مقاومة للجفاف ومقاومة الصقيع. أحد أصناف التوت القليلة الموصى بها للنمو في سيبيريا. يصل طول الثمار إلى 5 سم ، أسود ، عبق طعم حلو وحامض ، كثير العصير ، تحتوي على الكثير من الحديد. الصنف له غلة عالية وثمر منتظم. قابلية نقل الفاكهة عالية. نبات ذو خصائص زخرفية عالية ، ينمو بسرعة. عندما تتجمد الفروع الصغيرة بعد التقليم ، فإنها تستعيد بسرعة المظهر الجميل والعائد.
  

  يمكن زراعة التوت الأسود في سيبيريا

• اللؤلؤة السوداء. متنوعة كبيرة الثمار. يصل طول الثمار السوداء ذات المذاق الحلو اللطيف إلى 4 سم ووزنها 6-10 جم ، والشجرة متوسطة الحجم - حوالي 3.5 متر ، والإثمار ، الذي يبدأ في شهر يونيو ، يستمر من 1.5 إلى شهرين. تحمل الشجرة ثمارها الأولى بعد 5 سنوات من الزراعة. العائد مرتفع: في ظروف مواتية (على سبيل المثال ، في كييف) ، يمكن حصاد 100 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها 10 سنوات. تسمح الخصائص الزخرفية باستخدام التنوع في تصميم المناظر الطبيعية.
  

  يمكن أن تنتج لؤلؤة التوت الأسود 100 كجم من الفاكهة

• ناديه. صنف كبير الثمار مقاوم للجفاف. يصل إلى أفضل تطور في التربة الخصبة والمصرفة مع ضوء الشمس الجيد. الشجرة متوسطة الحجم. الثمار سوداء - أرجوانية وذات مذاق حلو يصل طولها إلى 3.5 سم.يحدث الإثمار في النصف الثاني من الصيف ، في سن الخامسة تعطي الشجرة ما يصل إلى 17 كجم من الفاكهة. ميزة الصنف هي مقاومته للأمراض.
• أمل. مجموعة كبيرة الثمار من النضج المتوسط ​​(يوليو) ، اختيار وطني. يصل طول الشتلات الداكنة الطويلة إلى 5 سم ووزنها 15-20 جم ، طعمها حلو ومر. تعطي الشجرة حصادًا كبيرًا ومستقرًا كل عام. النباتات تتحمل الصقيع المعتدل جيدا ، والرياح القوية ، والجفاف.
• Shelley No. 150. هذا الصنف الشعبي من تربية L.I. Prokazin في منطقة بولتافا. تتميز الشجرة متوسطة الحجم (3.5-5 م) بأوراقها الكبيرة التي يصل طولها إلى 50 سم ، كما تتطابق الثمار السوداء الطويلة حتى 5.5 سم مع الأوراق ، ويتميز الصنف بالإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض. قابلية نقل الثمار متوسط.

يحتوي التوت Shelley No. 150 على أوراق وفواكه كبيرة

التوت الأبيض

تم تسمية التوت الأبيض بسبب اللون الفاتح لجذوع الأشجار وفروعها. يمكن أن يكون لثمار هذا النوع ألوان مختلفة: أبيض ، وردي ، كريمي ، أسود. هذا النوع أكثر مقاومة للصقيع من الأنواع الأخرى من التوت ، مما يجعل من الممكن زراعته ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية من روسيا وأوكرانيا. في الجنوب ، في ظروف أكثر شيوعًا ، يصل ارتفاع الشجرة إلى 10-15 مترًا ، في الشمال - 5 أمتار ثمار حلوة المذاق.

معرض الصور: ملامح التوت الأبيض

أصناف التوت الأبيض:

• البارونة السوداء. تنوع اختيار الشركة الزراعية "روستوك" من منطقة بيلغورود ، مقاوم للصقيع (يقاوم البرودة حتى -30 درجة مئوية). لها ثمار سوداء ذات مذاق حلو مع رائحة ضعيفة ، يصل طولها إلى 3.5 سم ، وقطرها يصل إلى 1.5 سم.الفواكه في يونيو ويوليو ، إنتاجية عالية - تصل إلى 100 كجم لكل شجرة. عند التجميد ، يستعيد البراعم بسرعة.
  

  التوت الأسود البارونة ينجو بسهولة من الصقيع

• عسل أبيض. صنف شائع مقاوم للصقيع يقاوم الأمراض جيدًا. ازرع بتاج هرمي كثيف وواسع. ثمار حلوة ومثيرة بطعم العسل ، بدون رائحة ، لونها أبيض. طول الثمار - حتى 3 سم ، القطر - 1 سم.يبدأ الحصاد في أواخر يونيو ويستمر حتى أوائل أغسطس. لا يمكن للتوت الطازج عمليًا تحمل النقل. في حالة تجميد الفروع الصغيرة بعد التقليم ، ينمو النبات بسرعة ويعيد الإنتاجية.
  

  التوت الطازج والعسل الأبيض عملياً لا يتحمل النقل

• المرأة السوداء. نوع آخر من شركة Rostok الزراعية. يرتبط الاسم بالفاكهة السوداء تقريبًا. يختلف في مقاومة الصقيع (يتحمل البرودة حتى -30 درجة مئوية). عندما تتجمد الفروع الصغيرة ، فإنها تنمو بسرعة وتستعيد الإنتاجية. الشجرة لها تاج هرمي واسع. الثمار حلوة ، بدون رائحة ، مع حموضة طفيفة ، يصل طولها إلى 3.5 سم ، وقطرها 1.2 سم. تنوع عالي الغلة. قابلية النقل الجيدة (مقارنة بأصناف التوت الأخرى). يمكن تخزين التوت الطازج لمدة 12-18 ساعة.
• أوسترياكوفسكايا. نوع آخر من التوت الأبيض مع الفواكه السوداء. شجرة قوية يصل ارتفاعها إلى 5.5 متر تتحمل بنجاح الصقيع حتى -25^حولج- الفواكه الغنية بالعصارة الكبيرة لها طعم حلو وحامض. بسبب فترة النضج غير المتكافئة للثمار ، التي تبدأ من منتصف يونيو ، يمكن للمرء أن يجد التوت الخفيف والمحمر والأسود على فرع واحد. تشمل عيوب الصنف عدم الاستقرار في المرض وتلف الآفات.
• الأوكراني 6. مجموعة متنوعة من التوت الأبيض مع الفاكهة السوداء. ولدت في معهد البحوث الأوكراني لدودة القز. يختلف في مقاومة الصقيع (حتى -28 درجة مئوية). يبدأ يؤتي ثماره في السنة الرابعة أو الخامسة. ثمار حلوة وخالية من الأحماض وكبيرة الحجم تنضج من بداية شهر يونيو ويصل حجمها إلى 4 سم أو أكثر ويصل قطرها إلى 0.8 سم والمحصول متوسط. النبات قوي ، ذو تاج كروي كثيف. يمكن تخزين الشتلات الطازجة لأكثر من 12 ساعة. نقل الفاكهة جيد. الشجرة مزخرفة ، وتستخدم في تنسيق الحدائق. في حالة تجميد الفروع الصغيرة بعد التقليم ، يستعيد النبات بسرعة مظهره الجذاب ، وكذلك الإنتاجية.
• الحنان الأبيض. الصنف ناضج مبكرًا (الثمار تنضج من بداية يونيو) ، ويستمر النضج حوالي شهرين. يتميز بصلابة الشتاء الجيدة ومقاومة الأمراض. النبات قوي ، التاج مضغوط. في السنوات الأولى من العمر ، تكون الأوراق كبيرة ، مع زيادة في الغلة ، تصبح أصغر. الثمار غنية ، كبيرة ، بيضاء. الطعم حلو ، لكنه يزداد سوءًا في الطقس الممطر ، يفقد التوت حلاوته.
  

  يتميز حنان التوت الأبيض بصلابة الشتاء الجيدة ومقاومة الأمراض

• بينك سمولينسك. صنف مبكر جديد مقاوم للصقيع (يبدأ في الثمار من بداية يوليو). النبات متواضع ، تظهر الثمار في السنة الأولى بعد زراعة الشتلات. شتلة حلوة لونها وردى او احمر طولها 2-3 سم ولها شكل ورقي جذاب وفاكهة متعددة الالوان يمكن استخدامها في تحضير التراكيب الزخرفية في الحديقة.
  

  يحتوي Mulberry Pink Smolenskaya على ثمار متعددة الألوان

أصناف التوت للنمو في مناطق مختلفة

تعتبر الظروف المناخية (فصول الشتاء الباردة ، واحتمالية تكرار الصقيع الربيعي ، وعدد الأيام المشمسة في السنة ، وما إلى ذلك) أحد العوامل الرئيسية التي تميز المناطق المختلفة. عند زراعة شتلة التوت ، يجب مراعاة هذه العوامل.

لوسط روسيا

تتميز روسيا الوسطى بشتاء بارد غير سار للنباتات المحبة للحرارة. احتمال عودة الصقيع في الربيع مرتفع. في هذا الصدد ، في هذا المجال ، يتم تشكيل التوت على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. يتم ذلك لتقليل مخاطر تلف الصقيع للجزء الجوي بأكمله من النبات.

في الجزء الجنوبي من المنطقة الوسطى ، يجب أيضًا مراعاة مقاومة الجفاف في الصنف.

بالنسبة لهذه الأماكن ، الأنواع التالية قابلة للتطبيق:

• عسل أبيض
• البارونة السوداء
• ناديه،
• امرأة ذات شعر داكن
• أوسترياكوفسكايا ،
• الأمير الأسود،
• فلاديميرسكايا ،
• الأوكرانية 6 ،
• الحنان الأبيض
• بينك سمولينسك.

لشمال غرب روسيا

شمال غرب روسيا منطقة صعبة لزراعة التوت. بالنسبة لمعظم الأصناف النباتية ، التي اعتادت أكثر على الظروف المناخية للمناطق الجنوبية ، فإن فصول الشتاء الباردة مدمرة. كما أن قلة ضوء الشمس لها تأثير سلبي. في هذا الصدد ، من الضروري اختيار أصناف مبكرة النضج ، يجب أن تتشكل النباتات على شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار.يميل التوت نفسه في ظل هذه الظروف إلى النمو على شكل شجيرة. ما عليك سوى قطع الفروع المجففة والمكسورة وتجنب السماكة أيضًا.

يجب أن تزرع التوت فقط في مكان جاف ومضاء. يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن 1.5 متر ، وفي فصل الشتاء ، يجب تغطية النباتات (بالقش ، والفروع الصنوبرية ، وملفوفة بأغروتيكس). يمكن للنباتات السنوية حفر وتخزين في قبو حتى الربيع لحماية الشتلات الصغيرة من الصقيع الشتوي القاسي.

يمكنك تجربة الأصناف:

• عسل أبيض
• الأمير الأسود.

لأوكرانيا

للنمو في أوكرانيا ، أولاً وقبل كل شيء ، أنواع الاختيار الأوكرانية مناسبة:

• شيلي رقم 150
• غاليسيا
• ناديه،
• الأوكراني 6.

وفقًا للظروف المناخية ، فإن إمكانية الحصول على ثمار ذات مذاق عالي وأنواع أخرى مناسبة أيضًا:

• عسل أبيض
• البارونة السوداء
• الأمير الأسود،
• اللؤلؤة السوداء،
• امرأة ذات شعر داكن
• أمل،
• الحنان الأبيض
• أوسترياكوفسكايا
• بينك سمولينسك.

استعراض البستانيين

عند العمل الانتقائي مع التوت ، هناك علامة جيدة على شتلات مستقبلية كبيرة الثمار - حجم الأوراق الأولى. إذا كانت كبيرة ، فهناك احتمال كبير أن تكون الشتلات كبيرة ، مما يعني أنه يجب عليك انتظار الحصاد واختيار الأشكال. إذا كانت الأوراق الأولى صغيرة ، فلا يمكنك بعد الآن إضاعة الوقت في الانتظار ، ولكن تخلص من هذا النموذج - سيكون التداخل صغيرًا بالتأكيد. بالمناسبة ، وفقًا للأوراق الأولى ، يمكنك التحقق من المنظور الذي ينتظر شتلات التوت المشتراة في المشتل أو في البازار. الأوراق الأولى صغيرة - يمكنك إعادة تطعيمها بأمان وعدم إضاعة الوقت في انتظار أول شتلة صغيرة. بعد بداية الإثمار ، يقل حجم الأوراق مع نمو المحصول. يؤثر قص التاج وفقًا لذلك على حجم البذرة. ولكن كم - تقرر بنفسك. إذا كانت شتلات Shelley على شجرة لم تمسها تصل إلى 50 × 20 مم ، فعندها حيث قطعت القصاصات ، كانت 55 × 20 مم. ربما ، مع تقدم العمر ، إذا لم تقم بقص التاج على الإطلاق ، فستكون الفاكهة أصغر. ليس لدي مثل هذه الأشجار حتى الآن.

ولدي 3 أشجار توت تنمو منذ خريف عام 2011 ، ومزروعة بشتلات عمرها عام واحد ، وأصناف - Smuglyanka ، والبارونة السوداء والأبيض (هذا هو اللون ، لا أعرف التنوع) ، منذ عام 2013 كلها تؤتي ثمارها ، على الرغم من أن قمم الفروع تتجمد في فصل الشتاء على ارتفاع 3 أمتار تقريبًا. لم أقم بتغطيته أبدًا ، لقد قطعت فقط الفروع ، لقد تكثفت كثيرًا ...

هناك الكثير من التوت تنمو في الفناء الخاص بنا ، وكل شخص ليس كسولًا يختارها. هناك كلا من الأبيض والأسود. التوت لذيذ جدًا وصحي ، لكنني لا أقطفه في الفناء. أنا معتاد على غسل التوت دائمًا قبل الأكل ، كما أنني أحب كل ما ينمو في حديقتي.

لدي توت أسود في حديقتي ، ولكن هناك توت أبيض قريب. التوت أسود اللون مع حموضة لطيفة ، حامضة - حلوة ، فواكهنا ليست كبيرة جدًا ، كما هو الحال في شبه جزيرة القرم ، على سبيل المثال ، حيث كنت محظوظًا في قطفها من شجرة. التوت أبيض ، تمامًا بدون أي حمض ، حلو العسل. اختار أنت. أنا أحب كلا الخيارين ، ولكن فقط التقطت من الشجرة وأكلها على الفور. للحصاد ، رأيت كيف يحصدون المحصول - وضعوا غشاءً تحت الشجرة وتركوه لعدة أيام - يسقط التوت ثم يُسكب في وعاء. الاثمار طويل ، لذلك لدي وقت لتناول الطعام خلال الموسم.

تم شراء التوت منذ 8-9 سنوات بواسطة شتلة حوالي متر واحد ، ولم تنمو السنوات القليلة الأولى عمليًا. لم أمرض قط ، ولم أتجمد. لقد ازدهرت لأول مرة العام الماضي ، لكني لم أحصل على أي توت. لا أعرف تنوع هذا التوت. حوالي 20 مترا شرقا يوجد نوعان من التوت الأسود الصغير ، يبلغان من العمر حوالي 5-6 سنوات.اشتريت إحداها بصفتي البارونة السوداء ، الصف الثاني الذي لا أعرفه. لوحظت نفس الصورة ، فهي لا تنمو عمليًا ، وتتجمد كل عام تقريبًا. هناك أيضًا العديد من التوت على Black Baroness ، والتي بدأت بالفعل في التحول إلى اللون الأسود. جاري أيضًا لديه التوت ، وهو أقدم من التوت ، لكنهم لم يزدهروا به أبدًا.

يمكن زراعة التوت في مناطق مختلفة من روسيا وأوكرانيا. في الوقت نفسه ، من المهم مراعاة القواعد العامة للزراعة الزراعية ، واختيار التنوع والشكل المناسب للمناخ. سوف يسعد التوت البستانيين ليس فقط بالفواكه اللذيذة ، ولكن أيضًا بمظهر جذاب.

إدخالات ذات صلة:

التوت: نباتات ذكور وإناث ، واختيار الصنف المناسب ونصائح للنمو

أفضل أنواع الكمثرى ذاتية التخصيب لفترات النضج المختلفة

شجرة التوت: أنواع التوت ، وخصائص التوت المفيدة