خضروات

الملفوف هو أكثر الخضروات المفيدة التي تمت زراعتها منذ زمن بعيد. يدعي علماء الآثار أن النظام الغذائي لسكان العصر الحجري كان يشمل بالفعل أطباق من الملفوف البري. كانت تحظى باحترام قدماء المصريين والإغريق والرومان ، ومن بين الشعوب السلافية ، حصلت أيضًا على مكانة مشرفة. ومع ذلك ، كان هناك عدد قليل من أنواع هذه الخضار في ذلك الوقت ، لا يزيد عن 30 نوعًا. وجاء الإزهار الحقيقي للملفوف في القرن الماضي. طور المربون أصنافًا يمكن زراعتها بنجاح في مناطق مناخية مختلفة. ويمكن للذواقة وأتباع الأكل الصحي اختيار الملفوف لكل ذوق.

مسقط رأس البروكلي هي آسيا الصغرى وشرق البحر الأبيض المتوسط. هناك تم زراعته منذ ألفي عام. في روسيا ، ظهر قريب القرنبيط هذا منذ وقت ليس ببعيد ، ولكن على الفور أصبح مشهورًا ومحبوبًا من قبل مؤيدي أسلوب حياة صحي.

من النادر العثور على قطعة أرض لا يزرع فيها الملفوف على الإطلاق. في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون الملفوف الأبيض. ومع ذلك ، هناك أنواع أخرى ، على سبيل المثال ، قريبها - ملفوف سافوي ، والذي ينتمي أيضًا إلى نوع الملفوف.

يزرع الكرنب ، الصالح للأكل والزينة ، بسهولة بواسطة البستانيين الهواة في قطع أراضيهم. مثل أي نبات مزروع ، فهو عرضة للأمراض والآفات. نأمل أن تساعدك نصائحنا على زراعة محصول صحي.

غالبًا ما لا يعرف العديد من سكان الصيف الشباب أسباب تحول أوراق الخيار فجأة إلى اللون الأصفر. وفي الوقت نفسه ، قد يكون هناك العديد من الأسباب لذلك - من انتهاك التكنولوجيا الزراعية وظروف النمو إلى الأمراض الخطيرة. قبل اتخاذ أي تدابير ، يجب على المرء أن يفهم الأسباب بدقة أكبر حتى لا يضر المزارع الصغيرة أكثر.