ينتمي ملفوف سافوي ، مثل الملفوف الأبيض ، إلى نوع الملفوف. رؤوس ملفوف سافوي كبيرة ، لكنها فضفاضة ، أوراقها رقيقة ومموجة. يبدو اللون غير المعتاد للظلال الخضراء والأصفر والأخضر الفاتح أنيقًا للغاية ويمكن أن يزين حديقة نباتية. يحتوي ملفوف سافوي على مادة السينيغرين - وهي مادة لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للبكتيريا ، بكميات أكبر من جميع أنواع الملفوف الأخرى ، لذلك فهي تستخدم في التغذية الطبية. من حيث الغلة ، فهي أدنى من الأنواع الأخرى ، لكنها أكثر مقاومة للعوامل البيئية الضارة. ليس من الصعب زراعة ملفوف سافوي بمفردك ، يكفي اتباع القواعد والتوصيات في جميع المراحل: من تحضير البذور إلى رعاية نبات في الحديقة ، وهو ما سنخبرك به بكل سرور.
محتوى
في أي مناطق يمكنك زراعة ملفوف سافوي
من المزايا الرئيسية لملفوف سافوي مقاومة الصقيع. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة +3 درجة مئوية فقط ، + 16-18 درجة مئوية كافية لنمو النبات المكثف ، مع تبريد قصير المدى إلى +8 درجة مئوية ، لا يتوقف تطورها ، ولكنه يبطئ فقط.
مجموعة متنوعة من ملفوف سافوي مبكر النضج Zolotaya مبكرًا مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا
نظرًا لمقاومته الباردة ، يمكن زراعة ملفوف سافوي ليس فقط في جنوب البلاد وفي الجزء الأوسط منها ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية ذات الصيف القصير والبارد. يشمل سجل الدولة 22 نوعًا موصى به للزراعة في جميع مناطق روسيا. الأصناف والهجينة لها فترات نضج مختلفة ، ويجب اختيارها مع مراعاة الظروف المناخية.
أوراق الكرنب السافوي المموجة ذات اللون الأزرق والأخضر - عنصر مشرق في ديكور الملعب
تنضج الأصناف المبكرة (Zolotaya في وقت مبكر ، دانتيل Moskovskaya ، Petrovna ، Pirozhkovaya) 90-120 يومًا بعد التبرعم ، منتصف النضج (Melissa F1 ، Sphere F1 ، Uralochka ، Extrema F1) - في 120-140 يومًا ، النباتات المتأخرة النضج (ألاسكا ، Virosa F1 و Jade F1 و Nadia) 140 يومًا أو أكثر. في الجنوب والجزء الأوسط من البلاد ، جميع أنواع ملفوف سافوي ، بما في ذلك الأنواع المتأخرة ، لديها وقت للنضج ، والحصاد جاهز للحصاد في أوائل أكتوبر. في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، من الأفضل زراعة أنواع الخضروات المبكرة النضج.
توفر مجموعة متنوعة من ملفوف سافوي Sphere F1 في منتصف الموسم عوائد جيدة في منطقة موسكو
فيديو: ملفوف سافوي منافس جدير للملفوف الأبيض
زراعة الشتلات
يُزرع ملفوف سافوي عادةً من خلال الشتلات للسماح بحصاد مبكر.
مواعيد البذر
يعتمد توقيت زراعة بذور الشتلات على النضج المبكر للصنف. يتم بذر الملفوف الناضج المبكر في منتصف مارس. تزرع شتلات الأصناف المبكرة في الحديقة في أوائل شهر مايو ، في عمر 45-50 يومًا. يتم إجراء البذر في الأصناف المتأخرة المتوسطة في نهاية مارس - أبريل ، في النصف الأول من أبريل ، تزرع أنواع من النضج المتأخر. يتم زرع شتلات الأصناف المتوسطة والمتأخرة في الأرض بعد 35-45 يومًا من الزراعة.
يزرع ملفوف Mila f1 savoy في منتصف الموسم للشتلات في أواخر مارس
في المذكرة. لكي تكون قادرًا على تحضير سلطات الفيتامينات من ملفوف سافوي لفترة طويلة حتى البرد الشديد ، يجب أن تزرع البذور على عدة مراحل وتزرع أنواعًا مختلفة من فترات النضج المختلفة.
اختيار التربة
يجب أن تكون تربة البذر خفيفة وفضفاضة وذات مستوى منخفض من الحموضة. خليط التربة سهل التحضير من التربة الخصبة والرمل والجفت (1: 1: 1) ؛ يجب إضافة الجير أو الرماد (1 ملعقة كبيرة) إلى التربة الحمضية. للتطهير ، يجب سكب خليط التربة بمحلول فيتوسبورين (1 قطرة / 1 لتر) أو برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك شراء نبات حيوي معالج حراريًا وجاهز تمامًا للاستخدام ، والذي ، مع زيادة النشاط البيولوجي ، يسرع إنبات البذور ويحسن نمو النبات.
يمكن تحضير خليط التربة لشتلات الملفوف بنفسك من العشب والرمل والدبال
لزراعة الشتلات ، يتم أيضًا استخدام ركيزة جوز الهند مع إضافة الفيرميكوليت (3: 1). يسمح الهيكل الفضفاض لألياف جوز الهند بمرور الهواء والماء جيدًا ، ويحتوي الفيرميكيولايت على العناصر الغذائية ، مما يخلق الظروف المثلى لتطوير نظام جذر الشتلات ويمنع ظهور مرض فطري شائع - الساق السوداء.
تزرع البذور أيضًا في أقراص من الخث. بالإضافة إلى الخث ، فهي تحتوي على مواد مضافة معدنية ومواد مضادة للبكتيريا ومحفز للنمو. تنمو الشتلات المزروعة في مثل هذه الأقراص بشكل مكثف ، وتطور مناعة مستقرة ، ولا تتأثر عمليًا بالساق السوداء.
يمكنك استخدام أقراص الخث لزراعة الشتلات.
اختيار حاوية الشتلات
يمكن زراعة الشتلات في صندوق مشترك - في هذه الحالة ، يجب أن تغوص الشتلات المزروعة مع 2-3 أوراق في حاويات منفصلة. من أجل عدم زرع النباتات وعدم الإجهاد ، يمكنك زرع البذور مباشرة في أكواب فردية ، وبرطمانات الزبادي ، وعلب الحليب. الخيار المثالي هو زراعة الشتلات في أواني الخث ، التي توضع في الحديقة مع النبات ، وتذوب تدريجياً ، وتثري التربة بعناصر أثرية مفيدة. يجب أن تحتوي خزانات الشتلات بالضرورة على فتحات تصريف حتى لا يتجمد الماء في التربة.
من الأفضل زراعة شتلات ملفوف سافوي في أواني منفصلة
تحضير البذور
تزرع البذور المعالجة بمنشطات النمو على الفور على الشتلات أو في الأرض. لقد خضعوا بالفعل لتحضير ما قبل البذر ولديهم قشرة عضوية معدنية ، مما يحسن الإنبات ويزيد من مقاومة الأمراض.
يجب تحضير بذور ملفوف سافوي الخام للزراعة
تحتاج البذور غير المعالجة إلى التحضير. أولاً ، يتم معايرتها ، واختيار المتوسطة والكبيرة للبذر. ثم يتم تطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين وتنقع في الماء مع إضافة إبين (قطرتان / 1 لتر) أو نيتروفوسكي (5 جم) لتسريع الإنبات. يتم تعزيز تنشيط البذور أيضًا من خلال التعرض لدرجات حرارة متناقضة. أولاً ، يتم غمرهم في ماء ساخن (50 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ، ثم يتم وضعهم في الثلاجة بدرجة حرارة 1-2 درجة مئوية لمدة يوم واحد. بعد التصلب ، يتم تجفيفها وزرعها.
يتم تطهير بذور ملفوف سافوي في محلول برمنجنات البوتاسيوم
زرع بذور
إذا تم إجراء البذر في الحضانة ، قم بتمييز الأخاديد بعمق 10 مم على مسافة 30 مم من بعضها البعض وزرع البذور على فترات 15 مم. يرش مع الركيزة ، يضغط قليلاً ويرطب من الرش. إذا كانت الزراعة كثيفة للغاية ، فإن الشتلات تكون ضعيفة بالضرورة ، وعندما ينمو 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية مرة أخرى ، يتم غمرها في حاويات منفصلة ، حيث تتطور حتى يتم زرعها في أرض مفتوحة.
عند البذر في المشتل ، يجب تخفيف براعم ملفوف سافوي
من الأنسب زراعة الشتلات في أكواب منفصلة. في كل منها ، يتم زرع 2-3 بذور ، وعندما تفتح 2-3 أوراق حقيقية ، لم يتبق سوى نبات قوي واحد ، والأضعف لا تنسحب ، ولكنها تقطع. عند زرع البذور في أوعية فردية ، تكون الشتلات ذات جودة أعلى: حتى إذا تمت إزالة الشتلات بعناية شديدة من الحاوية أثناء الانتقاء ، فإن الجذور لا تزال مصابة - تظل بعض جذور الشفط في الركيزة وتستغرق وقتًا استعادة. الشتلات المزروعة في حاويات منفصلة لها نظام جذر متطور ومحفوظ بالكامل.
زرع 2-3 بذور ملفوف سافوي في كل كوب
فيديو: زرع ملفوف سافوي
رعاية الشتلات
تحتاج النباتات إلى تهيئة ظروف مريحة - ثم تنمو الشتلات بشكل قوي وصحي ، وتكون جاهزة للزرع في الحديقة.
نظام درجة الحرارة
توضع الحاويات التي بها محاصيل في دفيئة بدرجة حرارة لا تقل عن +20 درجة مئوية ، ويتم التهوية يوميًا وإزالة التكثيف. في اليوم الخامس ، عندما تظهر المداخل ، تتم إزالة الفيلم وتنخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى +10-12 درجة مئوية خلال النهار ، +6-8 درجة مئوية في الليل ، بحيث لا تتمدد الشتلات. يتم الحفاظ على نظام درجة الحرارة هذا لمدة أسبوع ، ثم يتم إنشاء بيئة مريحة مرة أخرى للشتلات بدرجة حرارة +20 درجة مئوية في النهار و +18 درجة مئوية في الليل.
توضع محاصيل ملفوف سافوي في دفيئة ، ويتم تهويتها بانتظام وإزالة المكثفات
إضاءة
يجب أن تتعرض شتلات الكرنب للضوء قدر الإمكان. مع ظهور البراعم الأولى ، من الأفضل وضعها على حافة النافذة على الجانب الجنوبي ، مما يخلق إضاءة منتشرة باستخدام الشاشات العاكسة أو الأوراق. النظام الخفيف للملفوف الصغير لا يقل عن 12 ساعة. في حالة الإضاءة غير الكافية ، تصبح الشتلات أرق وأضعف ، وفي هذه الحالة يكون تسليط الضوء الإضافي ضروريًا. للقيام بذلك ، يتم تثبيت مصابيح نباتية أو مصابيح LED فوق الشتلات على ارتفاع 25 سم.
من الأفضل وضع شتلات ملفوف سافوي على حافة النافذة الجنوبية بحيث تكون مضاءة جيدًا
سقي
الملفوف محب للرطوبة ، للتنمية المكثفة من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة 75٪ ، الهواء - 85٪. مع قلة الرطوبة تذبل النباتات وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي المياه الراكدة في الأرض إلى ظهور أمراض فطرية خطيرة على الشتلات ، وخاصة الساق السوداء. لذلك ، يجب أن يكون الري معتدلاً حيث تجف التربة السطحية. سقي الشتلات فقط بالماء الدافئ المستقر. يتم تخفيف التربة الرطبة بعناية لتهوية أفضل ، ويتم تهوية الغرفة التي بها الشتلات.
يتم ترطيب شتلات ملفوف سافوي بالرش
الأهمية! عدم الامتثال لأنظمة الضوء ودرجة الحرارة ، يمكن أن يؤثر الري المفرط سلبًا على الشتلات: يصبح أرق ويمتد. سيساعد الاختيار على إنقاذ الشتلات الضعيفة - الزرع في أواني منفصلة.
في حالة انتهاك التكنولوجيا الزراعية ، تصبح شتلات ملفوف سافوي أرق وممتدة
مخلل الملفوف
عندما تزرع الشتلات في وعاء مشترك ، تجلس الشتلات ذات مظهر زوج من الأوراق الحقيقية في حاويات منفصلة. قبل الانتقاء ، يتم الري ، بمساعدة ملعقة ، يتم فصل النبات بكتلة من الأرض ويتم زرعه في كوب ، ممسكًا بالساق. رش الشتلات مع الركيزة حتى أوراق النبتة وترطب. يمكنك إضافة محلول رياضي - منظم النمو (1 أمبولة / 0.5 لتر) إلى التربة والتوقف عن الري لمدة 3-4 أيام. لكي تتعافى الشتلات الغاطسة بشكل أسرع ، يتم الاحتفاظ بها في البداية في غرفة أكثر دفئًا ، مما يحميها من أشعة الشمس الساطعة. ثم يتم خفض درجة الحرارة المحيطة إلى قيم مريحة + 20-22 حولمن.
شتلات ملفوف سافوي مع ورقتين حقيقيتين من حاوية مشتركة تغوص في أواني منفصلة
فيديو: قطف الملفوف - كيفية زراعة الشتلات في المنزل
أعلى تغذية الشتلات
من أجل التنمية الكاملة ، يجب تزويد الشتلات بالتغذية. بعد أسبوعين من زرع البذور ، تضاف محاليل Agricola (2.5 جم / 1 لتر) ، Zdraven Turbo (1.5 جم / 1 لتر) إلى التربة. تتم إعادة تغذية الشتلات بعد 10 أيام ، مما يزيد من كمية السماد بمقدار مرة ونصف.
شتلات ملفوف سافوي ، تتلقى تغذية إضافية ، تنمو وتتطور بشكل مكثف
لتضميد الجذور أو الإخصاب على الورقة ، يمكنك استخدام محفز حيوي للنمو ، معلق من الكلوريلا (250 مل / 3 لتر) ، ونتيجة لذلك ، تصبح السيقان أقوى ، وتتطور الأوراق ونظام الجذر بشكل أفضل. قبل 2-3 أيام من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة ، قم بإجراء التغذية الثالثة ، مع إضافة البوتاسيوم (8 مجم) والسوبر فوسفات (5 مجم) ونترات الأمونيوم (3 مجم / 1 لتر) أثناء الري.
عند استخدام معلق Chlorella المحفز الحيوي ، تنمو الشتلات بشكل قوي وصحي.
تصلب
تبدأ الشتلات اللطيفة للتكيف بشكل أفضل مع الظروف الجديدة في التصلب قبل الزراعة في الحديقة. في الغرفة التي توجد فيها الشتلات ، في اليومين الأولين ، يتم فتح الفتحات قليلاً لمدة 3-4 ساعات. على مدار الأيام الثلاثة التالية ، يتم نقل الصناديق المزروعة بالنباتات إلى لوجيا أو شرفة أرضية زجاجية ، والتظليل من أشعة الشمس الساطعة وزيادة وقت الشتلات تدريجيًا في مناخ محلي أكثر برودة. بحلول اليوم السادس من التصلب ، يتوقف الري ، وتتعرض النباتات للحديقة طوال اليوم ، وتُحضر إلى الغرفة ليلاً. في اليوم السابع ، تُترك حاويات تحتوي على شتلات في الهواء الطلق قبل زرعها في الموقع.
يتم تقوية شتلات ملفوف سافوي في الهواء الطلق قبل الزراعة في الحديقة
الوقاية من أمراض وآفات الشتلات
يمكن أن يتسبب الزرع الكثيف ، وركود الماء في التربة ، وانتهاك نظام درجة الحرارة ، في إلحاق الضرر بالشتلات بساق سوداء - الجزء الجذري من جذع الشتلات يغمق ويتعفن. يجب إزالة النباتات المريضة ، ويجب زرع النباتات السليمة المتبقية في ركيزة جديدة ومعالجتها بمحلول 1 ٪ من خليط بوردو. لزراعة شتلات صحية ، من الضروري تطهير خليط التربة ومواد البذور قبل البذر ، وعدم استخدام الماء البارد للري ، ورش الشتلات عندما يظهر زوج من الأوراق بمحلول فيتوسبورين 0.2٪.
في ملفوف سافوي أسود القدمين ، يغمق الجزء الجذر من الساق ويتعفن
العدو الرئيسي للملفوف الصغير هو المن ، والذي يكشف عن وجوده مع إزهار خفيف على الأوراق.... بامتصاص عصارة النباتات يضعفها ويؤدي إلى الذبول. يمكنك محاربة الحشرات الضارة بمساعدة العلاجات العشبية (مستخلصات البابونج ، الشيح) ، محلول الرماد (30 جم / 1 لتر) ، الصابون السائل (40 جم / 1 لتر). مع تراكم حشرات المن ، يتم استخدام مواد كيميائية فعالة كبريتات أنابازين (1 جم / 1 لتر) ، أكتيليك (2 مل / 1 لتر) ، إنتا فير (1 علامة تبويب / 10 لتر).
مستعمرات المن ، التي تستقر على أوراق الملفوف ، تمتص العصائر منها
زراعة شتلات كرنب سافوي بالخارج
النباتات التي تحتوي على 3 أزواج من الأوراق الحقيقية وساق قوي بارتفاع 20-25 سم جاهزة للزراعة.
مواعيد النزول
تؤثر الأحوال الجوية والظروف المناخية والنضج المبكر للصنف على توقيت الزراعة. عندما يكون الطقس مستقرًا (+15 درجة مئوية خلال النهار) وتسخن التربة بدرجة كافية ، يمكن نقل براعم ملفوف سافوي إلى أرض مفتوحة. تزرع شتلات الأصناف المبكرة والهجينة في أواخر أبريل - أوائل مايو ، منتصف النضوج المتأخر - بعد 10 مايو.
تتم زراعة شتلات الكرنب السافوي في الطقس الدافئ الراسخ
الجوار مع الثقافات الأخرى
اعتمادًا على التضاريس ، يتم وضع ملفوف سافوي على تلال أو تلال مسطحة. تفضل أن تنمو في التربة الطينية والخثية بعد السماد الأخضر والبصل والخيار والجزر وبذور اليقطين والبطاطس والبقوليات. يعتبر البنجر والطماطم أقل رغبة - فهي تستنزف التربة بشكل كبير وتستهلك الكثير من البوتاسيوم والفوسفور. نظرًا لأن ملفوف سافوي غالبًا ما يتأثر بالعارضة ، فإنه يمكن أن يعود إلى الحديقة حيث تم زراعة محاصيل الملفوف ، واللفت ، والفجل ، والديكون ، واللفت في موعد لا يتجاوز أربع سنوات.
يتوافق ملفوف سافوي جيدًا مع الأعشاب المعمرة والبقوليات
مخطط الهبوط
يتم تحضير الموقع في الخريف: يحفرون مجرفة على حربة ، ويضيفون الدبال (5 كجم / م 2)2) ، التربة الحمضية قلونة بالكلس (500 جم / م2). في الربيع ، يتم تخفيف التربة ، مليئة بالرماد (400 جم / م2) واليوريا (1 ملعقة صغيرة) ، ثم اصنع ثقوبًا. تزرع أصناف النضج المبكرة وفقًا للمخطط 60 × 40 أو 70 × 35 سم ؛ وسط ومتأخر - 70 × 60 أو 70 × 50 سم.
أضف 15 جم من السوبر فوسفات لكل بئر ، وازرع شتلة مع كتلة ترابية ، ورشها بالتربة والماء. في اليومين الأولين ، من الضروري تظليل الملفوف الصغير ، عندما تنخفض درجة الحرارة ليلاً ، قم بتغطيته بالألياف الزراعية. بعد أسبوع ، تتم إزالة البراعم غير المقبولة وتزرع الشتلات الطازجة في مكانها.
عند زراعة الشتلات في سرير الحديقة ، اترك 40-50 سم
في المذكرة. سكان الصيف الذين لا يريدون العبث بالشتلات يزرعون البذور مباشرة في الأرض في نهاية أبريل. تم بناء دفيئة فوق السرير ، وتنسكب التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم ويتم البذر. في هذه الحالة ، يتأخر إنبات البذور لمدة 2-3 أسابيع. يبدأ سقي شتلات ملفوف سافوي عند ظهور الورقة الأولى ، مع إضافة فيتوسبورين إلى الماء. بعد ذلك ، أثناء الري ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية كل 10 أيام. مع إقامة طقس دافئ ، تتم إزالة المأوى من سرير الحديقة.
يمكنك زرع بذور ملفوف سافوي في الحديقة مباشرةً ، وتغطيتها بفيلم
رعاية ملفوف سافوي في الحديقة
تعتبر العناية بملفوف سافوي بسيطة للغاية ، فهي تشمل الري ، وتخفيف التربة ، والتسميد ، والوقاية من الأمراض.
الري والتخفيف
سافوي ، مثل الأنواع الأخرى من الملفوف ، محبة للرطوبة. تسقى الشتلات المزروعة بعد 2-3 أيام ، وتنفق 8 لترات لكل م2... في المستقبل ، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، مما يزيد من حجم الماء إلى 13 لتر / م2... في الطقس الحار ، من الضروري زيادة الري المتكرر للخضروات. يحتاج الملفوف بشكل خاص إلى الرطوبة عند وضع الشوكات: الأصناف المبكرة - في يونيو ، أواخر - في أغسطس. وحتى لا تتكسر رؤوس الملفوف ، يتم إحضار الماء تحت الجذر. يجب أن يتم الري في المساء أو في الصباح الباكر ، وإلا فإن شمس منتصف النهار الساطعة يمكن أن تحرق أوراق الشجر. يجب فك التربة الرطبة إلى عمق ضحل (8 سم).
يجب سقي ملفوف سافوي بانتظام
بعد 3 أسابيع من الزراعة ، يتم ترطيب الملفوف ، وبعد 10 أيام ، تتم معالجته مرة أخرى. يشجع Hilling تطوير نظام جذر أكثر قوة ، والذي يوفر تغذية أفضل ورأسًا أكبر من الملفوف.
أعلى الصلصة
عندما تنمو الشتلات المزروعة ، فإنها تضيف مولين سائل (1:10) أو يوريا (30 جم / م 2).2). يتم تغذية الملفوف مرة أخرى خلال فترة تجعيد رأس الملفوف ، وتضمين Nitroammofosku (30 جم / م2) أو السكب بمحلول Azofoska (50 جم / 1 لتر) والرماد (400 جم). يمكنك استخدام خليط من الأسمدة المعدنية ، وتخفيف 20 جم من اليوريا ، و 45 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من ملح البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. في التربة الفقيرة ، تزداد كمية الضمادات حتى 3-4 مرات. من العناصر الغذائية العضوية الجيدة للملفوف ضخ الهندباء والقراص.
سماد معقد للكرنب يقصر من فترة النضوج ويزيد المحصول بنسبة 50٪
في المذكرة. من خلال ظهور النباتات ، يمكنك تحديد العناصر النزرة التي تفتقر إليها. يسبب نقص النيتروجين توقف نمو الملفوف. مع نقص الفوسفور ، تصبح أوراق الكرنب أرجوانية ، مع نقص البوتاسيوم ، تظهر بقع ضوئية على حواف الورقة. بسبب نقص الكالسيوم ، يصبح الملفوف حامضًا.
منع المرض
من بين الأمراض التي تصيب ملفوف سافوي ، الكيلا هي الأكثر ضررًا. تظل جراثيم الفطريات في التربة قابلة للحياة لأكثر من 6 سنوات ، لذلك ، للوقاية ، يجب ملاحظة تناوب المحاصيل ويجب زراعة الملفوف في نفس المنطقة فقط بعد 4 سنوات ، وليس قبل ذلك. يتمثل العرض الرئيسي للمرض في تكوين نمو على جذور النباتات. تتأصل الشتلات المريضة بشكل سيئ ، وتقزم ، وتذبل الأوراق السفلية في الطقس الحار. يجب إزالة النباتات المتضررة من العارضة وتدميرها ، ويجب معالجة جذور الملفوف الصحي بمحلول هوما (40 جم / 10 لتر). خلال الموسم ، يتم إجراء 2-4 بخاخات بفاصل 10 أيام.
الكيلا هو مرض خطير يصيب الملفوف ، وأعراضه الرئيسية هي نمو على الجذور.
الري المفرط في الحرارة الشديدة يمكن أن ينشر العفن الفطري. غالبًا ما تتأثر النباتات الصغيرة الضعيفة بالأمراض الفطرية. تظهر البقع الداكنة على الجانب العلوي من الورقة ، والجانب السفلي مغطى بطبقة رمادية. في أولى علامات المرض ، يُطحن الملفوف بالرماد (100 جم / م 2)2) ، رش بمحلول فيتوسبورين (6 جم / 10 لتر). يتم إجراء العديد من العلاجات على فترات أسبوعية.
يمكن التعرف على العفن الفطري الناعم من خلال إزهار رمادي على الجانب السفلي من أوراق الملفوف.
مكافحة الآفات
على الرغم من حقيقة أن ملفوف سافوي أقل عرضة لهجمات الآفات من الملفوف الأبيض ، فمن الضروري فحص الأوراق بعناية. في الطقس الممطر ، غالبًا ما تؤخذ البزاقات بين الأوراق المقشورة. إنها لا تفسد مظهر الملفوف فحسب ، بل تقلل أيضًا من جودتها. يمكنك منع ظهور الآفات بمساعدة النباتات العطرية المزروعة حول محيط الحديقة. الرائحة القوية للمريمية ، الآذريون ، القطيفة ستخيف الطفيليات.
يجب فحص أوراق ملفوف سافوي وإذا تم العثور على آفات ، يجب اتخاذ إجراءات فورية
يمكنك نثر أوراق نبات القراص أو الشيح تحت رؤوس الكرنب وتغييرها يوميًا. يحترق نبات القراص ، ويخرج الشيح برائحة كريهة. استخدام المواد الكيماوية (العواصف الرعدية ، المضادة للبزاقات) ، الحبيبات منها (15 جم / 5 م2) مبعثرة بين الصفوف ، ولكن يجب تطبيقها في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع قبل نضج الحصاد.
غالبًا ما يمكن رؤية الرخويات على أوراق الملفوف في الصيف الممطر
آفة أخرى تحب أكل أوراق الملفوف هي البرغوث الصليبي. تشير الثقوب الموجودة على الأوراق إلى وجودها. ضد الحشرات ، يتم استخدام مغلي من الشيح أو البابونج أو الغبار مع رماد النباتات والتربة. مع الغزو الهائل للبراغيث ، يعالج الملفوف بمحلول كبريتات أنابازين (10 جم / 10 لتر) ، بيتوكسيباسيللين (40 جم / 10 لتر).
تصنع البراغيث الصليبية ثقوبًا في أوراق الملفوف
فيديو: كيفية حماية الملفوف من الآفات
حصاد
أصناف الملفوف المبكرة تنضج بحلول منتصف يوليو. بحلول هذا الوقت ، كانت رؤوس الكرنب التي تزن 400-600 جم قد تشكلت بالفعل واكتسبت لونًا مميزًا. لا تشد المجموعة - ستبدأ الشوكات في التصدع. نظرًا لأنها غير مناسبة للتخزين ، يتم استهلاكها فور القطع.
يُحصد ملفوف سافوي المبكر في منتصف الصيف ويؤكل طازجًا
في وقت متأخر ، قادر على تحمل الصقيع حتى -8 درجة مئوية ، تتم إزالته في منتصف أكتوبر. في البرد ، يتحسن طعمه فقط. في قبو عند درجة حرارة 1-3 درجة مئوية ، يمكن تخزين الشوك لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
لا يخاف ملفوف سافوي من الصقيع ويكون طعمه أفضل في البرد
مع بداية الصقيع ، لا يمكنك إزالة رؤوس الملفوف من الحديقة ، وفي الشتاء نفض الثلج منها ، وقطعها ، ووضعها في الماء البارد لبضع دقائق ، وبعد الذوبان ، قم بإعداد السلطات والجانب أطباق.
ملفوف سافوي يصنع سلطات لذيذة
يعد ملفوف سافوي ، على عكس الاعتقاد السائد ، ثقافة متواضعة لا تتطلب عناية خاصة. بسبب مقاومة الصقيع ، يمكن زراعته حتى في المناطق ذات المناخ البارد. ويفوق الكرنب أنواعًا كثيرة من حيث الطعم والفيتامينات المعدنية. البستانيون الذين يحبون تجربة نبات ملفوف سافوي ليس فقط كخضروات مفيدة ، ولكن أيضًا كنبات للزينة يزين الكوخ الصيفي بأوراق مموجة خضراء ويفاجئ الجيران.
