الملفوف الأبيض هو أحد الأنواع التقليدية للخضروات في روسيا. أصنافها متنوعة للغاية ، مما يجذب معظم البستانيين. في كثير من الأحيان ، لا يعد اختيار نوع معين مهمة سهلة ، لأنه لا يمكن للجميع زراعة ملفوف أبيض جيد حقًا.
الملفوف الأبيض المتأخر
لفهم نوع الملفوف المناسب لك ، من المهم أن تعرف الغرض من استخدام المنتج... كقاعدة عامة ، هناك العديد منهم:
- يتم حصاد المحصول ويؤكل الملفوف على الفور ؛
- المنتج عرضة للتخزين طويل الأجل.
هناك بعض من أفضل أنواع الملفوف الأبيض التي يقول البستانيون إنها الأفضل. لماذا تسمى هذه الأنواع متأخرة؟ هذا ما تمليه فترة نضج هذه الخضار. في بعض الأحيان للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى الانتظار حوالي 180 يومًا. هذا ينطبق فقط على أحدث أنواع المحاصيل ذات الرأس الأبيض. أفضل أنواع الثقافة البيضاء المتأخرة لديها الكثير من المزاياومع ذلك ، لا يمكن زراعة هذا المحصول في جميع المناطق. الميزة التي لا شك فيها هي أن الملفوف المتأخر ليس عرضة للصقيع. يتم تخزين هذه الخضروات جيدًا ، وهذا هو السبب الرئيسي لزراعة الأصناف المتأخرة.
أماجر
تتميز رؤوس الملفوف في مثل هذه الثقافة بكثافة عالية ، ويتراوح وزنها بين أكثر من 2 إلى ثلاثة كيلوغرامات ونصف. في الوقت نفسه ، هناك عينات أثقل عدة مرات. طول الجذع كبير أيضًا: يصل أحيانًا إلى 28 سم.
أوراق الملفوف الجيدة لها ميزات:
- لون رمادي مخضر
- الطبقة العليا شمعية
- عادة ما تكون الحواف متساوية ، ولكن في بعض الحالات يمكن رؤية موجات كبيرة عليها.
بسبب هذه الميزات ، فإن أوراق ثقافة Amager البيضاء ناعمة وجميلة للغاية. أتساءل ماذا ، على الرغم من حقيقة أنه مذاق الملفوف الناضج لطيف للغايةوتحدث ذروة مذاقها خلال فترة إخراجها بعد تخزين طويل في الشتاء.
حقيقة أن هذا التنوع يؤتي ثماره في وقت متأخر جدًا له مزاياه. إذا تحدثنا عن النضج الفني للمنتج ، فإنه يقع في 177-148 يومًا عند زراعته في أرض مفتوحة. على الرغم من معدل النضج المختلف لكل رأس معين من الكرنب ، إلا أن النضج جيد للجميع. على سبيل المثال ، في حالة زراعة الملفوف الأبيض على مساحة 1 هكتار ، يمكن أن يكون العائد من 35 إلى 60 طنًا.
يتم تخزين هذا التنوع ونقله بشكل مثالي. من غير المحتمل أن تكون مثل هذه الثقافة قادرة على التصدع أثناء النقل ، وهي ميزتها التي لا جدال فيها. أفضل المناطق لحصاد متأخر جيد جنوب ووسط روسيا.
من بين عيوب الملفوف الأبيض ، يمكن ملاحظة حدوثه. في معظم الحالات ، هذا هو بكتيريا الأوعية الدموية. تعتبر ظروف التخزين مهمة أيضًا. في بعض الحالات ، يمكن لهذا النوع من الاستنبات أن يهاجم العفن والنخر المثقوب.
كولوبوك F1
يشير هذا إلى الشكل الهجين المتأخر لصنف معين ، والذي يمكن التعرف عليه من خلال الشكل الدائري للصنف. تتميز رؤوس الملفوف هذه بكثافة عالية ، ويصل وزنها إلى ثلاثة كيلوغرامات. الثقافة جيدة أيضًا من حيث أن القصبة الداخلية قصيرة جدًا ، والتي يمكن فهمها أيضًا من اسم الصنف.
الأوراق الخارجية للثقافة الناضجة جيدًا مخضرة ، ومع ذلك ، يمكن بدلاً من ذلك تسمية هذا التنوع باللون الأبيض. الملفوف يحفظ جيدا، يصنع عجين مخمر جيد. يشار إلى أنه يمكن زراعة الكثير من الملفوف في منطقة صغيرة نسبيًا ، لأنه يمكنك استخدام مخطط زراعة كثيف.
من مزايا الصنف المتأخر "كولوبوك إف 1" أنه يمكن زراعته باستخدام الشتلات وتجاوزها.
المزايا الأخرى للصنف هي:
- مقاومة للعديد من الأمراض ، مثل بكتيريا الأوعية الدموية.
- من لحظة الحصاد ، يمكن تخزين الملفوف الأبيض لمدة 10 أشهر تقريبًا ، وهي فترة طويلة نوعًا ما.
إلى جانب مزايا التنوع ، من الصعب تحديد العيوب. في بعض الأحيان ، يمكن للآفات مهاجمة هذا التنوع ، ومع ذلك ، يمكن التعامل معها بشكل جيد باستخدام الطرق التقليدية.
زراعة الملفوف
الوقت الذي يمكن فيه بالفعل زراعة أفضل أنواع الملفوف يكون فرديًا ويعتمد ، أولاً وقبل كل شيء ، على المنطقة التي تعيش فيها. سيتعين علينا حساب أنه بعد 30-40 يومًا يمكن زراعة هذا النوع من الملفوف في أرض مفتوحة.
يُنصح بمعالجة الأوراق بالماء المغلي ومحاليل غذائية خاصة قبل البذر. المسافة المثلى بين البذور حوالي 4 سم ، ولا يستحق الضغط عليهم في عمق الأرض ، فهذا يكفي زرع على عمق 1 سم... يُنصح ببدء تقوية البذور المزروعة بعد 12-14 يومًا من البذر. الهواء النقي هو الأنسب لهذا ، وفي الطقس الملائم ، تكون أشعة الشمس مفتوحة.
من المهم ألا ننسى الري الجيد والتغذية بعد الزراعة. يحب الملفوف المتأخر الاستمالة على أي حال. على سبيل المثال ، بعد أن تزرع الملفوف في الخارج مباشرة ، من المهم أن تسقي الملفوف جيدًا عدة مرات في الأسبوع. إنها عبارة عن سقي وفير ، حوالي 8 لترات لكل متر مربع.
في المستقبل ، يمكنك الري قليلاً ، ولكن يجب أن يزداد الحجم. الأنواع المتأخرة من الملفوف مغرمة جدًا بالحلول. من فضلات الدجاج ومخاليط السماد... يُنصح باستخدامها بشكل دوري عدة مرات في الشهر على الأقل كضمادة.
يجدر الحرص على استخدام الأسمدة المعدنية لتحقيق حصاد جيد. ينصح الخبراء بعدم القيام بذلك أكثر من مرة واحدة في الشهر. إن أهم خطوة في رعاية جميع أنواع هذا الملفوف هي الوقاية من الأمراض. من الجيد استخدام الرماد الطبيعي لهذا الغرض. مخاليط من قشور البصل ، حلول الأرقطيون مناسبة أيضًا. في بعض الحالات ، قد تعمل خلطات جذع الطماطم.
من المهم أن تتذكر أنه بغض النظر عن مدى جودة نوع معين من الملفوف ، فمن غير المرجح أن يكون من الممكن الحصول على محصول جيد دون رعاية مناسبة.
