الملفوف هو أحد الأنواع التقليدية للخضروات التي نمت في بلادنا لقرون عديدة. من بين ميزاته ، من الجدير تسليط الضوء على وجود كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي لا تضيع ليس فقط أثناء معالجة الطهي ، ولكن أيضًا أثناء التخزين على المدى الطويل.
الملفوف محصول مقاوم للبرد. بفضل هذا ، يمكن زراعته في مناطق ذات مناخات مختلفة. لا يعد الملفوف من الخضروات القيمة فحسب ، ولكنه يوفر أيضًا فرصًا كبيرة للنمو نظرًا لتنوع الأنواع ، ولكل منها خصائصه الخاصة. يعتبر الملفوف الأبيض الرائد في الشعبية ، حيث يمكن أن يكون لأصنافه فترات نضج مختلفة.
محتوى
الملفوف الناضج المبكر
إذا كنت ترغب في الحصول على الخضار الطازجة على الطاولة في أقرب وقت ممكن ، فمن الأفضل أن تزرع أصنافًا مبكرة في الربيع. هذا ينطبق تماما على الملفوف. تسمح الأصناف المبكرة من الملفوف المعروضة في المتاجر بتكوين الرؤوس في الفترة من 100 إلى 120 يومًا... على الرغم من أنه في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على رؤوس الملفوف الأولى قبل أسبوعين إذا قمت بزراعة الملفوف باستخدام الشتلات. عادة ، لزراعة شتلات الملفوف الأبيض في أرض مفتوحة ، يتم استخدام الشتلات التي بلغت سن 45-50 يومًا.
متى تزرع الملفوف للشتلات؟
حتى قبل البحث عن مادة الزراعة وإعدادها لزرع الملفوف للشتلات ، عليك أن تقرر بالضبط متى تزرع بذور الشتلات. معرفة التوقيت الأمثل أمر بسيط للغاية. يمكنك تحديد أنسب توقيت لزراعة البذور من خلال معرفة المعلمتين التاليتين:
- التوقيت الذي تم التخطيط فيه لزراعة شتلات الملفوف الأبيض المبكر في الحديقة ؛
- سن الشتلة.
شريطة أن يكون الطقس جيدًا في الخارج ، ومن المقرر أن تزرع شتلات الملفوف الصغيرة في أوائل شهر مايو ، فإن أنسب وقت لبذر البذور هو منتصف شهر مارس أو نهايته. وهكذا ، من تاريخ زراعة النباتات في أرض مفتوحة ، فأنت بحاجة اطرح 45-50 يومًا... نتيجة للحسابات ، سيتم الحصول على التاريخ ، والذي سيكون بمثابة الدليل الإرشادي لزراعة الملفوف للشتلات.
شروط الحصول على رؤوس الملفوف الأولى
وبالمثل ، يمكن لأي مقيم في الصيف حساب وقت الحصاد. لمعرفة متى سيكون من الممكن الحصول على الرؤوس الأولى من ملفوف يونيو على الطاولة ، من الضروري مراعاة الخصائص الفردية لمجموعة متنوعة من الملفوف المبكر. لذلك ، من المنطقي الخوض في مزيد من التفاصيل حول بعضها. توفر جميع أنواع الملفوف الأبيض المبكر فترات النضج المختلفة... يمكن أن يختلف وقت الانتظار ، بدءًا من ظهور البراعم الأولى وانتهاءً بتحقيق النضج التقني ، باختلاف الأصناف:
- 92-100 يوم - "يونيو" ؛
- 102-110 يوم - "هكتار ذهبي" ؛
- 120 يومًا - "هدية".
لذلك ، إذا افترضنا أن لدينا شتلات من الملفوف المبكر عمرها 45 يومًا وخططنا لزراعتها في بداية مايو ، فيمكننا أن نتوقع ظهور أول رؤوس ملفوف من نوع "يونيو" في أوائل يونيو.من المهم أن تتذكر أنه عند اختيار وقت زراعة الشتلات ، من الضروري الانتباه إلى السمات المناخية للمنطقة.
مناسبة لزراعة الملفوف المبكر هي الفترة التي يكون فيها اليوم دافئًا بدرجة كافية ولا توجد تقلبات قوية في درجات الحرارة. بالمساء... قد تختلف هذه الشروط حسب المنطقة. لهذا السبب ، عند زراعة الشتلات ، من الضروري التركيز على خصائص منطقة معينة. بالنسبة لشتلات الملفوف المبكر ، من الضروري استخدام ملاجئ الأفلام حتى لا تضر الصقيع العرضي بالشتلات الصغيرة.
طرق زراعة بذور الكرنب للشتلات
من أجل جمع رؤوس الملفوف الكبيرة ذات الذوق الممتاز في الخريف ، من الضروري استخدام شتلات عالية الجودة للزراعة. أسهل طريقة لحل المشكلة بها هي شرائها من سكان الصيف. ومع ذلك ، فإن الصعوبات ممكنة هنا ، نظرًا لخطر الاكتشاف أثناء الحصاد علامات المرض في رؤوس الملفوف... قد لا يرقى البعض إلى هذه اللحظة على الإطلاق أو قد لا يكون لديهم الوقت للنضوج. لذلك ، لا يزال يوصى بزراعة مواد الزراعة بشكل مستقل.
بفضل هذا الحدث ، يحصل البستاني على سباق في الوقت المناسب ، ونتيجة لذلك تتاح له الفرصة للحصاد في وقت أبكر من المعتاد. هناك عدة طرق لزراعة الشتلات. أبسط وأكثرها تكلفة هو استخدام دفيئات الفيلم والدفيئات الساخنة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك زراعة الشتلات في الداخل. في الحالة الأخيرة ، هناك أيضًا خصوصيات تنص على قطف النباتات أو عدم وجودها.
تحضير البذور
في عملية تحضير البذور للبذر للشتلات ، يجب أولاً معالجتها. بفضل هذا ، يمكنك التأكد من أن البذور ستنمو شتلات قوية وصحية... إذا تحدثنا بمزيد من التفاصيل عن معالجة البذور ، فإنها تشمل الفرز. يوصى باستخدام الحبوب كاملة الوزن للبذر. يمكن تحديدها من خلال قطرها الذي يجب ألا يقل عن 2 مم. يجب إزالة جميع البذور التالفة أو الأجزاء الصغيرة التي تم تحديدها أثناء عملية الاختيار. بعد ذلك ، يجب وضعها في محلول ملحي. لتحضيره ، يجب أن تأخذ 50 جم من الملح وتخلطه مع لتر واحد من الماء الراسخ.
ستكون البذور ممتلئة الجسم ، والتي بعد دخولها في المحلول الملحي ستغرق في قاع الحاوية. يجب إزالة الحبوب التي تطفو. ثم يجب غسل جميع البذور. الآن يجب معالجة البذور التي تم فرزها بنجاح بالحرارة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تسخين الماء إلى 50 درجة ووضع البذور فيه لمدة 20 دقيقة. هذا الإجراء سوف يطهر الحبوب. كما أنه لا يضر إجراء معالجة البذور مع العناصر الدقيقة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام صبغة تعتمد على رماد الخشب. لتحضيرها ، تحتاج خذ المكونات التالية:
- رماد الخشب - 200 جم ؛
- ماء مستقر - 10 لترات.
يجب أن تبقى البذور الموضوعة في الصبغة فيها لمدة 4 ساعات. انتبه لدرجة حرارة الماء بشكل خاص. بعد ذلك ، تُسحب مادة الزراعة من الماء وتُترك لتجف. التدابير الإضافية لإعداد البذور للبذر هي النقع والإنبات. ومع ذلك ، ليس من الضروري القيام بها ، لذلك بعد الانتهاء من الخطوات المذكورة أعلاه ، يمكنك البدء في زرع البذور.
حاويات الشتلات
يمكن زرع بذور الكرنب المبكرة في الأماكن المغلقة في حاويات صغيرة مملوءة مسبقًا بالتربة. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام المنصات البلاستيكية أو الصناديق الخشبية. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب قطف النباتات. بدلا من ذلك ، يمكن أن يكونوا كاسيتات أو أكواب بلاستيكية.
الخيار الشائع هو البذر في قوالب من الخث وجوز الهند. ومع ذلك ، فلن تضطر النباتات إلى الغوص.في حالة عدم وجود حاويات جاهزة لزرع شتلات الملفوف ، يجب صنعها بمفردها باستخدام المواد المتاحة. يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية أو الكرتون ، الصناديق المختلفة ، الأكياس البلاستيكية ، الأكواب الورقية ، إلخ. ولكن بغض النظر عن نوع الحاويات التي ستزرع فيها الشتلات ، من الضروري عمل فتحات تصريف فيها. إذا لم يكن من الممكن إزالة الرطوبة الزائدة ، فقد يتسبب ذلك في تطور الأمراض في النباتات.
تحضير التربة
إذا كنت تتبع التقنية الزراعية لزراعة شتلات الملفوف المبكر ، فمن الضروري استخدام الخلائط الترابية المعدة خصيصًا لها. لا تعد تربة الحديقة العادية خيارًا جيدًا لأنها يمكن أن تحتوي على يرقات الآفات التي يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا في الملفوف. لذلك ، يوصى بعمل المزيد في الخريف تحضير خليط الأرض للشتلات.
إذا حالت ظروف معينة ، في الوقت المناسب ، دون تحضير الأرض للشتلات ، فيمكنك الخروج من الموقف عن طريق شراء مخاليط جاهزة في المتجر. عند اختيارهم ، يجب أن تأخذ في الاعتبار تكوين وتاريخ الصنع. لزراعة شتلات الملفوف المبكر ، يمكنك استخدام خليط محضر في المنزل. علاوة على ذلك ، يمكن للمالك اختيار أحد الخيارات العديدة لإعداد تركيبات التربة هذه:
التكوين رقم 1... نسبة الخلط 1: 1: 1:
- الخث.
- أرض أحمق
- الدبال.
التكوين رقم 2... نسبة المكون 1: 1/4: 1/4:
- رماد الخشب؛
- جير؛
- الرمل الخشن.
التكوين رقم 3... نسبة الخلط 1: 3: 1/4:
- أرض أحمق
- الخث.
- الرمل الخشن.
من أجل الحصول على شتلات قوية وصحية من الملفوف المبكر ، يجب ألا تكون التربة المستخدمة للزراعة خصبة فحسب ، بل يجب أن يكون لها أيضًا بنية نفاذة للهواء والرطوبة. أي من التركيبات المذكورة أعلاه لها هذه الصفات. إذا لزم الأمر ، يمكن تحضير هذه الخلائط قبل عدة أشهر من البذر وتخزينها في غرفة باردة.
قبل زراعة البذور ، يجب إحضار التربة إلى حالة دافئة. يمكن القيام بذلك بسرعة أكبر عن طريق تسخينه بالبخار. هذه العملية لها فائدة مزدوجة لأنها تطهر الأرض أيضًا. مزيد من هذا توضع التربة في حاوياتمهيأة لزراعة الشتلات. إذا كان من المخطط استخدام الحاويات البلاستيكية بشكل متكرر ، فيجب معالجتها قبل الاستخدام التالي بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. يمكن إجراء عملية مماثلة فيما يتعلق بالتربة نفسها ، إذا لم يتم معالجتها حرارياً.
استنتاج
برغم من زراعة الملفوف الأبيض هي في حد ذاتها مسألة بسيطة إلى حد ما ، ومع ذلك ، يميل العديد من سكان الصيف إلى الحصول على رؤوسهم الأولى من الملفوف في وقت أبكر من المعتاد لذلك ، فهم يشاركون في زراعته من خلال الشتلات. بطبيعة الحال ، هذه الطريقة مزعجة للغاية ، ولكن مع التنفيذ الصحيح لجميع الأنشطة بالفعل في الأسابيع الأولى من شهر يونيو يمكنك الحصول على رؤوس صغيرة من الملفوف المبكر النضج. ومع ذلك ، كل هذا يتوقف على إعداد وزراعة الشتلات. من الضروري ليس فقط اختيار بذور الكرنب المناسبة ، ولكن أيضًا لإعداد التربة لها ، وكذلك تحديد الوقت المناسب لبذر البذور. إذا أخذنا هذه النقاط في الاعتبار ، يمكنك الحصول على حصاد مبكر من الملفوف الأبيض كل عام.
