يحظى الملفوف الأبيض بشعبية كبيرة بين سكان الصيف ، لذلك فهم قلقون جدًا بشأن كيفية زراعته بشكل صحيح للحصول على حصاد جيد. هذه الثقافة النباتية غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان ، ومذاقها رقيق ومثير.
يمكن تخزينه جيدًا في الشتاء ، فهو يصنع سلطة لذيذة ، كما أنه رائع كملء للفطائر. دعنا نحاول معرفة كيفية زراعة الملفوف الأبيض بشكل صحيح والعناية به من أجل حصاد محصول ممتاز.
محتوى
لماذا يحظى الملفوف الأبيض بشعبية كبيرة
في بلدنا ، تحظى هذه الخضار بشعبية كبيرة ، وقد نالت شهرتها في العصور القديمة. منذ حوالي 4 آلاف عام ، تمت زراعة هذه الثقافة في مصر القديمة. تدريجيًا ، هاجرت إلى الدول الأوروبية ، بما في ذلك روسيا. لقد طور علماؤنا أنواعًا مناسبة للمناخ الروسي.
نظرًا لأن الملفوف الأبيض رائع للحفظ في الشتاء ، فقد اكتسب شعبية بسرعة. في شكل مخمر ، هو مصدر مهم للفيتاميناتوبفضل المحلول الملحي ، تستعيد القوة ويحدث شفاء للأشخاص المصابين بأمراض خطيرة.
يحتوي هذا المحصول النباتي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك وفيتامين يو ، الذي يمكن أن يعالج أمراض المعدة. كما أنها تستخدم في الطب الشعبي والتجميل.
خصائص الملفوف الأبيض
هذه الخضار تحب الضوء وتتطلب الكثير من أشعة الشمس لتنمو. الملفوف مقاوم للبرد ، ويفضل التربة الخصبة والكافية يطالبون بالسقي.
في درجات الحرارة الشديدة ، يتوقف نمو الثقافة ، إذا تجاوزت درجة الحرارة علامة +35 درجة ، تتوقف رؤوس الملفوف عن الارتباط. درجة الحرارة المثلى للنمو هي +18 درجة. يمكن لرؤوس الكرنب البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -8 درجات.
اعتمادًا على وقت النضج ، فإن أصناف الملفوف هي:
- مبكرا.
- منتصف الموسم.
- متأخر.
الأصناف المبكرة جيدة لاستخدام الأصناف الطازجة والمتوسطة والمتأخرة من الأفضل تتبيلها وتخميرها ، ويتم تخزين هذه الأخيرة بشكل ملحوظ.
اليوم ، طور العلماء عددًا كبيرًا من الأصناف والهجينة من الملفوف الأبيض مناسبة لأي منطقة مناخية... هذه النقطة مهمة للزراعة ، لأنه في هذه الحالة يعطي محصول الخضار محصولًا غنيًا.
كيف تنمو الشتلات بشكل صحيح
في وسط روسيا ، يُزرع الملفوف عادةً بالشتلات. مارس في الصناديق مع تربة معدة خصيصا (الرمل ، العشب ، الخث) زرع أصناف مبكرة.
البستانيين ذوي الخبرة لا تنصح لزراعة الملفوف الأبيض ، استخدم تربة الحديقة ، حيث يوجد خطر إصابة الشتلات. قبل زراعة البذور ، من الضروري تخليل التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
أصناف منتصف الموسم زرعت في الصناديق في منتصف أبريل ، وأواخر أواخر الشهر الجاري.قبل الزراعة ، يجب نقع البذور في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى الماء البارد لمدة 3 دقائق.
ثم 12 ساعة منهم يحفظ في محلول المنشطات ويوم - في الثلاجة. يجب تجفيف البذور المحضرة وزرعها في صندوق به تربة مبللة جيداً حتى عمق 1 سم ، قبل أن تنبت يجب أن تكون درجة الحرارة +20 درجة.
إذا نمت شتلات الملفوف على حافة النافذة ، زودها بالنور بالكمية المطلوبة ، وإلا فإنها ستبدأ في التمدد ، وستكون جذوعها طويلة ورقيقة ، وسيصبح النبات نفسه ضعيفًا.
تحضير التربة
قبل زراعة الكرنب في الأرض المفتوحة ، تكون التربة معدة مسبقًا ، ويفضل أن تكون كذلك رخوة وخصوبة... يتم تحضير الأسرة مسبقًا ، ويتم فحص التربة من حيث الحموضة ، ومن الأفضل أن تكون حمضية قليلاً أو متعادلة.
إذا كانت التربة فقيرة وثقيلة ، فمن الضروري إضافة الرمل والسماد إليها حوالي دلو مساحته 1 متر مربع. بسبب التوفير ، يستخدم العديد من البستانيين الأسمدة مباشرة على الثقوب. مؤامرة متزايدة يجب أن تكون مسطحة، بدون أي منحدرات.
تزرع الشتلات بالشروط التالية:
- أصناف مبكرة - النصف الأول من شهر مايو ؛
- متوسط - منتصف أو أواخر مايو ؛
- أصناف متأخرة - أواخر مايو إلى منتصف يونيو.
مخطط زراعة الملفوف في أرض مفتوحة
تزرع الشتلات حسب المخطط التالي:
- أصناف مبكرة - على مسافة 50 سم من بعضها البعض.
- بالنسبة للأصناف المتوسطة والمتأخرة ، تبلغ هذه القيمة بالفعل 60 سم.
من الأفضل اختيار يوم غائم لزراعة الملفوف في أرض مفتوحة ، وينصح بفعل ذلك في المساء. إذا تعرضت الشتلات المزروعة لأشعة الشمس ، فيمكنها "الطهي". في الأيام الأولى من المستحسن تغميق بقطعة قماش سميكة أو الفروع.
يجب أن تزرع الشتلات في ثقوب مسبقة السقاية ، وهذا لن يسمح بتكوين فراغات حول الحفرة قبل ظهور الأوراق الأولى ، من الأفضل رشها بالأرض الجافة. من الضروري أيضًا التأكد من عدم سحب الكلية المركزية إلى الأرض.
زراعة الكرنب في الحقول المفتوحة والعناية بها
لكي ينمو الملفوف جيدًا ، يجب أن تتلقى جذوره الأكسجين بالكامل ، وبالتالي ، فإن العناية بهذا المحصول النباتي تتضمن بالضرورة التخفيف ، والذي يتم تنفيذه فورًا بعد زراعة الشتلات.
تحتاج أولاً إلى القيام بذلك بشكل ضحل ، حتى 10 سم ، ومع نمو رؤوس الملفوف ، يجب فكها بشكل أعمق ، حتى 25 سم ، في نفس الوقت يجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارةلأن الحشائش يمكن أن تحجب الشتلات.
يشمل زراعة الملفوف الأبيض والعناية به الري. هذا المحصول شديد الرطوبة ، لكن الأنواع المختلفة لها متطلبات مختلفة لهذه العملية.
من الضروري وجود مجموعة متنوعة مبكرة من الملفوف أثناء نموه الماء بانتظاملكن باعتدال. يكفي إجراء هذا الإجراء مرة واحدة يوميًا حتى تكون التربة رطبة دائمًا.
أثناء تثبيت رؤوس الملفوف (في يونيو) ، تزداد كثافة الري. قبل أسبوعين من تقطيع الملفوف ، والذي يتم إجراؤه في نهاية يوليو ، يتوقفون عن ترطيب التربة ، حيث تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تشقق الرؤوس.
يتم سقي صنف منتصف الموسم بنفس الطريقة في البداية ، ولكن يتم تنفيذه كثيرًا أطول وأكثر كثافة خلال فترة ربط رؤوس الملفوف. قبل القطع ، توقف الري في غضون أسبوعين.
يحتاج الصنف المتأخر باستمرار إلى الرطوبة. نظرًا لأن هذا النوع من الملفوف يستخدم للتخزين في الشتاء ، فقبل شهر من التقطيع يجب إيقاف الري... خلاف ذلك ، يمكن أن تؤثر الرطوبة الزائدة على جودة التخزين.
من غير المرغوب فيه سقي محصول نباتي نادرًا وبكميات كبيرة ، لأن الجذور قادرة على تجميع الرطوبة ، مما يساهم في تطورها القوي على حساب رؤوس الملفوف.
أعلى الملابس والأسمدة
لا يمكن زراعة ورعاية الملفوف الأبيض بدون تغذية. لأول مرة يوصى بعمل هذا بعد أسبوعين من زراعة الشتلات أثناء نموها المكثف. من أجل هذا يتم استخدام فضلات الدجاج، المخفف بالماء بنسبة 1:15.
يتم تنفيذ التغذية الثانية أيضًا بعد أسبوعين و استخدام ضخ مولين، والتي يتم تحضيرها مسبقًا وإصرارها لمدة 10 أيام.
تتم التغذية الثالثة أثناء ربط الرؤوس ، بينما يتم أيضًا استخدام أو ضخ مولين جمع العشبية من الشيح ، يزرع الشوك ، نبات القراص.
يتم إجراء الضمادة العلوية في الفتحة الموجودة أسفل الجذور ، مع محاولة عدم السقوط على الأوراق ومن الضروري دمج هذه العملية مع الري.
مكافحة الأمراض والآفات
الآفات الرئيسية لمحاصيل الخضروات هي الملفوف والمغرفة. في بعض الأحيان يمكنك أن ترى غزو البرغوث الصليبي.
هذه الثقافة قادرة على امتصاص السموم المختلفة التي تستخدم في الرش من الآفات ، لذلك من الأفضل استخدام العلاجات الشعبية لتدميرها. على سبيل المثال ، يمكنك مزج مسحوق الخردل والفلفل الأحمر الحار وهذا تلقيح رؤوس الملفوف بالخليط.
يساعد على التخلص من خنافس البرغوث الصليبية عن طريق الرش بمحلول الرماد - وعاء لتر لدلو من الماء أو خلاصة الخل ، ملعقتان كبيرتان.
الاكثر خطورة مرض الكرنب - كيلا، حدوث مما يساعد على اتخاذ تدابير وقائية.
وبالتالي ، فإن زراعة الملفوف الأبيض والعناية به مهمة صعبة إلى حد ما. للحصول على محصول جيد ، تحتاج افعل كل شيء بشكل صحيح وفي الوقت المناسب وفي الوقت المناسب لتخليص المحصول من الأعشاب الضارة.
يجب أن نتذكر أن الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة تتطلب رعاية مختلفة ، كما يستخدم المحصول المزروع لأغراض مختلفة.
تعليق واحد