Nhiều người, cả người mới bắt đầu và những người trồng cà chua có kinh nghiệm, nhầm lẫn giữa các loại cà chua đậu quả nhỏ: cà chua, anh đào và nho (dại). Điều này về cơ bản là sai - xét cho cùng, ngoài kích thước to nhỏ khác nhau, các giống này còn khác nhau về hàm lượng bên trong.
Ở châu Âu, cà chua bi đã được ưa chuộng từ lâu, và ở các nước thuộc Liên Xô cũ, giống cà chua này mới bắt đầu phát triển. Và không phải là vô ích - trong một mùa, từ một bụi cây cao, bạn có thể thu thập khoảng 200 quả. Vì vậy, ngay cả 4 bụi cũng đủ để thưởng thức quả tươi và muối chúng cho những dịp đặc biệt.
Nội dung
Cherry là nhà vô địch rau quả
Cà chua bi là quả nhỏ, từ 15 đến 20 g, các loại... Sự khác biệt chính giữa Cherry và các loại cà chua khác là hàm lượng chất dinh dưỡng khô và đường hòa tan trong dịch gian bào tăng lên gần 2 lần. Những giống cà chua thông thường, quả to và quả nhỏ khác đều không thể tự hào về sự “giàu có” như vậy. Ngoài ra, công việc nhân giống quy mô lớn đã dẫn đến sự xuất hiện của cà chua bi với hương vị mâm xôi, dâu tây, việt quất và nhục đậu khấu.
Tùy thuộc vào vị trí trên trang web, bạn có thể chọn các giống mọc cao, trung bình hoặc thấp. Đối với các giống sẽ chịu tải trang trí về một cốt truyện cá nhân, có một sự lựa chọn:
- màu sắc - xanh lục, vàng, hồng, cam, đỏ thẫm, tất cả các sắc thái của đỏ, đỏ tía, tím, đen và sọc;
- sự sắp xếp của trái cây trên bụi cây - đồng đều trên toàn bộ bề mặt, chùm nho, bàn chải (5-6 chiếc), "chùm hoa kim ngân hoa" mạnh mẽ hoặc hàng mi dài đối xứng;
- hình dạng trái cây - theo truyền thống là tròn, giống mận, lê, chanh, "ngón tay phụ nữ".
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Trồng cà chua bi trên bãi đất trống không khác cách chăm sóc cà chua thông thường. Vì hầu hết các giống "anh đào" đều có nguồn gốc lai ghép, chúng được phân biệt bởi khả năng nảy mầm đáng kể, khả năng chống chịu căng thẳng, sinh trưởng mạnh mẽ và đậu quả phong phú. Ngay cả ở các vùng trung tâm của Nga 3-4 lông mi có thời gian để trưởng thành các giống không xác định, có 20-40 quả anh đào mỗi loại.
Để đạt được kết quả tốt, cần chú ý tưới nước thường xuyên, phủ lớp phủ và tránh để lá và quả tiếp xúc với mặt đất trống của cây cà chua. Điều quan trọng cần nhớ là - tất cả mọi thứ, bất kể chiều cao của bụi cây là bao nhiêu, cà chua bi đều cần có giàn che và đối với những cây nhỏ hơn, cà chua bi cũng cần phải phân bổ nhiều không gian hơn giữa các cây.
Cơ hội ẩm thực
Những ưu điểm đầu tiên về độ sành ăn, trái cây và thiết kế của giống Cherry đã được các chủ nhà hàng đánh giá cao. Trẻ sơ sinh được sử dụng, nguyên con và cắt đôi, không chỉ trong rau mà còn trong salad trái cây. Chúng được dùng để trang trí các món ăn, món tráng miệng, đồ uống và cocktail có cồn.
Giống anh đào chịu đựng tốt đóng hộp và ngâm chuavà các tính năng của chúng về nội dung bên trong cho phép bạn tạo ra hương vị đóng hộp độc đáo.
Cherry tỏ ra không thể thiếu món gà và cá nướng xiên bằng gỗ nóng hổi. Họ đã làm cho nó có thể đa dạng hóa các loại thịt nướng, canapé và bánh ngọt ngon và trái cây cho các bữa tiệc tự chọn.
Cà chua bi đã nhận được sự tôn trọng đặc biệt của các chuyên gia ẩm thực vì thời hạn sử dụng kéo dài và thời hạn sử dụng đáng kinh ngạc.
Giống cà chua bi cho đất trống
Những bụi cà chua bi không chỉ được trồng thành công trong nhà kính và các khu đô thị khép kín. Các giống di thực có thể được trồng thành công ngoài trời. Ở dải phía bắc nước Nga, những em bé này được trồng bằng cây con, và ở phía nam, bạn có thể có được bằng cách gieo trực tiếp hạt vào đất. Khi mua hạt giống, bạn cần chú ý - mô tả phải cho biết rằng giống này thích hợp để trồng trên ruộng trống.
Gần đây, việc trồng cà chua xanh hoặc đen đã trở thành mốt, và không phải vì thế mà các loại cà chua sẫm màu đắt hơn. Rốt cuộc, chúng không chỉ là vật trang trí. Do nồng độ anthocyanin tăng lên, cà chua đen có các đặc tính sau:
- hỗ trợ trong điều trị bệnh đái tháo đường;
- tăng khả năng miễn dịch;
- có tác dụng kháng khuẩn rõ rệt;
- tăng cường các mạch của võng mạc và giảm nhãn áp;
- ngăn ngừa tổn thương màng tế bào và hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.
Dưới đây là danh sách các giống cà chua Cherry, mô tả ngắn gọn sẽ giúp bạn định hướng và lựa chọn đủ số lượng giống để thỏa mãn sở thích thẩm mỹ và khẩu vị của mình.
Andryushka, Magic Cascade, Hilma... Các giống xác định (cao) có quả tròn, đỏ, trên dây dài với các ổ kép. Số lượng quả trong một chùm là từ 20 đến 30. Một dấu hiệu đặc trưng của độ chín hàng hóa là sự biến mất của đốm xanh xung quanh cuống quả.
Nho trắng... Đa dạng từ các nhà lai tạo Hoa Kỳ. Có thể hình thành 3-4 thân cao tới 1,8m, quả tròn màu vàng kem. Hương vị thực sự có hương vị nho trắng.
Cocktail anh đào... Lựa chọn cà chua Cherry từ công ty Gavrish. Những bụi cây rất cao - hơn 2 m, mọc dày đặc thành từng chùm dài với những quả tròn, rất căng, màu quýt. Các tính năng đặc trưng: số lượng trái cây trên một chùm - từ 40 đến 50 miếng; bề mặt da đánh vecni khác thường.
Grozdevye Ildi... Lai trang trí cao. Các đặc điểm khác biệt của giống này là một cụm hoa rất phức tạp với số lượng hạt màu vàng đáng kinh ngạc và hương vị trái cây tươi sáng với hậu vị cay rõ rệt.
Greenfinch... Những bụi cà chua cỡ mắt cá chân, có kích thước trung bình (lên đến 1,5 m) bắt chước cây nho đậu quả xanh. Màu sắc của quả thương phẩm chín mềm, màu xanh lục nhạt, với hoa màu trắng.
Hạt vàng... Trưởng thành sớm, lai bất định có hạt ngọc màu vàng kim. Sự sắp xếp của 20 loại quả trên các chùm là từng cặp, gần như đối xứng.
Nữ hoàng Margo... Quả lai chín sớm. Các bụi cây cao có một vẻ ngoài độc đáo do tán lá rất yếu, một số lượng lớn các chổi đơn giản với số lượng quả trung bình (20-30 chiếc trên một chiếc). Một loại có vỏ bóng và màu sắc khác thường của quả - màu sắc đậm đà của quả mâm xôi chín dưới ánh nắng mặt trời chiếu những đốm sáng màu đỏ thẫm.
Lily của thung lũng... Giống Pháp cao với quả đỏ tươi, hình bầu dục và đầu nhọn. Sự lựa chọn cũ, được thử nghiệm trong hơn một thập kỷ, đảm bảo một kết quả tốt.
Dưa lát... Một trong những giống anh đào vàng Tây Ban Nha phổ biến nhất. Quả hình tròn, hơi dẹt. Hương vị thực sự giống như nhục đậu khấu.
Giọt mật ong... Ở bãi đất trống, bụi cao 1,5 m, trên cụm đơn giản có kép, cột khoảng 10-15 quả. Năng suất thấp được thay thế bằng trang trí đặc biệt. Quả màu vàng hình giọt nước (hình quả lê) bất thường có mùi vị đặc biệt.
Kẹo mật ong... Là giống lai có năng suất cao với thời gian đậu quả kéo dài. Chiều cao của thân chính lên tới 1 m, nồng độ đường fructose cao tạo cho quả hình bầu dục màu cam có hương vị caramel độc đáo.
Minibel. Pygmy... Các giống lai tiêu chuẩn nhỏ hơn này có thể được trồng bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất. Những bụi nhỏ trang trí được treo dày đặc với những cụm ngắn quả tròn màu đỏ. Họ được đặc trưng bởi sự trưởng thành cực sớm, khiêm tốn và bền bỉ.
Vườn ngọc trai... Là giống sinh trưởng thấp, có màu quả độc đáo, màu hồng nhạt đậm đà, thật giống hồng ngọc. Mặc dù kích thước nhỏ, mỗi cây sẽ khiến bạn thích thú với một vụ thu hoạch bội thu - từ 300 đến 500 quả.
Má hồng... Giống Cherry trung và giữa vụ, độc đáo. Quả dài có hình dạng bất thường không giống như cà chua và có trên cùng một cây với hai tùy chọn màu sắc - vàng với sọc cam và cam có sọc vàng.
Nhảy cùng Xì Trum... Là giống đầu tiên trong việc tuyển chọn cà chua Cherry đen. Được đặt tên theo các nhân vật trong phim hoạt hình "The Smurfs". Tuyển chọn của Pháp. Sự đa dạng cao. Quả hình tròn, gần như màu đen với một đốm nhỏ màu đỏ ở cuống.
Thiên hà tối... Đối với những người yêu thích một màu sắc khác thường. Một sự kết hợp phức tạp của các màu trong màu sắc của quả - tím, nâu, đỏ sẫm, gạch và đỏ tươi. Ngoài ra, chúng được bao phủ bởi các sọc, được thể hiện bằng các giọt và đốm có kích thước khác nhau, màu vàng và cam.
Quả mọng màu xanh chàm... Mới từ Mỹ. Quả ngọt nhất từ các giống cà chua đen nhỏ. Sự khác biệt đặc trưng của giống là bề mặt bóng của da và "chất nền" màu đen tái tạo hiệu ứng của một chiếc gương. Trong những trái cây nhỏ sáng bóng, bạn có thể nhìn thấy hình ảnh phản chiếu của mình.
6 Punto 7... Là loại cây bụi mọc thấp, có nhiều quả hình trứng, màu đỏ cam, nằm trên các mi không dài lắm, có các nhị và ba.
Thật không dễ dàng và thú vị để trồng cây cà chua bi - khả năng trang trí tuyệt vời, hương vị khác thường, năng suất tốt và độ thuần sinh thái của cà chua tự trồng sẽ khiến bạn mãi mãi là người hâm mộ của những quả cà chua này.
