Ко не зна ово поврће? Мислим да таквих нема на свету. Постоји педесетак врста, а само више од двеста врста белог купуса. Домовина ове биљке је Медитеран. Популарни су такође: црвени и бриселски кељ, келераба и лиснато, савојарски и броколи. У многим од њих уживали су становници наше земље. Почели су да се узгајају у разним регионима Русије. Али постоје особине у времену садње ове биљке за саднице и пресађивању на отворено тло, што ће бити пажљиво размотрено.
Садржај
Датуми садње купуса
Ово је двогодишња биљка, са изузетком само неких врста (пекиншка, кинеска). Припада породици крсташица. Воли влажни ваздух 70-80%, дуг дан 12-15 сати и добро осветљено место без сенке на јужним и југоисточним падинама. Не толерише кисела тла, више воли неутралне, плодне. Лоам је идеалан. Хладно издржљива култура са јаким кореновим системом.
Главне карактеристике купуса су висока хранљива вредност, јер садржи протеине, каротен, витамине (А, Б, Ц, ПП, Е, К), минерале и угљене хидрате. С друге стране, има дијететска својства, садржај калорија у овом производу је 25–35 кцал. Усјев се одликује добрим приносом, задржавањем квалитета и преносношћу.
Постоји више од две стотине сорти белог купуса
Почетницима баштованима је тешко одредити оптимално време за сетву купуса. Постоји неколико начина за правилно израчунавање датума:
- Примена просечних пољопривредних података.
- Метода одбројавања.
- Користећи формулу корекције.
Размотримо сваки од представљених.
Примена готових параметара
Ови подаци су добијени емпиријски и блиски су подручју узгајања биљака. Дакле, приликом куповине зонираног семена можете користити препоруке произвођача, које су назначене на паковању (време сетве поврћа, пресађивање на отворено тло и берба).
Погледајте препоруке произвођача семена на полеђини паковања.
Табела: типични подаци за централну Русију
| Име | Старост садница, дана | Датуми сетве семе | Датуми појављивања саднице, дани | Отпуштање времена саднице |
| Белоглаве | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| У боји | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Општеприхваћени период, у зависности од раног сазревања биљака, је:
- За рано поврће: бели купус и савојски купус саде се од 15. фебруара до 15. марта, а карфиол, келераба и броколи од 01.03 до 30.03.
- За средње сорте време је предвиђено од 25.03 до 25.04, а за сорте у боји - од 10.04 до 12.05.
- Сетва касних врста купуса и савојског купуса врши се од средине марта до средине априла. Броколи више воли време од 01. до 20. априла. Карфиол не подноси ниске температуре, стога је оптимални период средина маја или почетак јуна, а за келерабу - од 15.04 до 15.05.
Главна ствар је сејање купуса на време. Треба напоменути да су информације просечне и не узимају у обзир све карактеристике сорте.
Метода одбројавања
Овом методом се могу израчунати одређени рокови сетве купуса. Да бисте то урадили, морате знати сезону раста сорте и старост садница када се трансплантира у тло.
Вегетацијски период (вегетација; од латинског вегетатио - ревитализација, раст) - време потребно за развој биљке.
Табела: упоредне карактеристике сорти купуса, период сазревања и старост садница
| Име | Вегетативни период, дана | Старост садница до тренутка трансплантације, дана |
| Еарли хеад | 60–120 | 45–60 |
| Средње главе | 90–145 | 35–45 |
| Касна глава | више од 146 | 30–35 |
| Савои | 108–142 | 35–45 |
| Брисел | 120–150 | 45–50 |
| У боји | 100–150 | 40–45 |
| Броколи | 65–80 | 35–45 |
| Кохлраби | 60–70 | 30–35 |
Тако се може израчунати време сетве. Да бисте то урадили, одузмите старост садница од броја дана потребних да купус потпуно сазри. Добијамо коначни резултат. На пример, рани култивар са вегетационом сезоном од 120 дана минус 60 дана (биљна старост) је 60, односно поврће мора бити посејано два месеца пре него што се пресади у земљу.
Користећи формулу корекције
Не постоји тачан датум сетве семена, они се рачунају узимајући у обзир одређену сорту и многе нијансе, као што су време ницања првих изданака, просечан период адаптације и брања, ако се саднице гаје овом методом, климатске одлике региона. Пример употребе формуле је направљен обрнутим прорачуном за централну Русију.
Табела: израчунавање времена садње семена
| Поврће | Рани бели купус | Средина сезоне Брисел |
| Разноврсност | Глори-1305 | Дијамант |
| Вегетацијски период, дани | 85–100 | 120–130 |
| Старост садница, дана | 45–60 | 45–50 |
| Прва пуцања, дана | 4–6 | 3–5 |
| Изаберите, дани | 1 | 1 |
| Адаптација, дани | 5–7 | 5–7 |
| Климатски услови слетања на отворено тло | 01.05 | 01.05 |
| Датуми сетве семена за саднице | 27. фебруара | 10. марта |
Карактеристике садње купуса у различитим регионима Русије
Економски је одрживо поврће и погодно је за гајење у свим климатским зонама. Погледајмо неке од њих:
Московско предграђе
Главни захтеви за узгој биљака у овој климатској зони су: оштра промена температуре и влажности, број топлих и сунчаних дана, време сазревања и жетве. Агротехнологија се не разликује, посебну пажњу треба посветити киселости тла. У Московском региону се саде ране, средње и касне сорте.
Видео: гајење купуса у Московском региону
Пратите опште смернице за садњу семена:
- Бела и црвена рано - 10-25.03, средња и касна - 10-30.04.
- Броколи, обојени - од средине марта до краја маја са интервалом од 10-20 дана.
- Брисел - од 25.03 до 25.04.
- Кохлраби - од 10–20.03 до јуна са интервалом од две недеље.
- Савојски рани - од 10.03–30.03, средњи од 15.03–15.04, касни од 01.04–20.04.
А тачно време сетве за одређене сорте мора се израчунати независно, узимајући у обзир климатску зону. У Московском региону период без мраза почиње 15. маја.
Период без мраза је време између последњег пролећа и првог јесењег мраза.Трајање одређује могућност узгоја биљака које захтевају топлоту.
Табела: израчунавање времена садње купуса у Московском региону
| Култура | Бели купус | |||
| Разноврсност | Јуна рано | Козак Ф1 средњи | Надати се Средином сезона | Москва касно 15 |
| Старост садница, дана | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Прва пуцања, дана | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Изаберите, дани | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Адаптација, дани | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Климатски услови слетања на отворено тло | 15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Датуми сетве семена за саднице | 3. марта | 8. априла | 3. априла | 7. априла |
Сибир и Урал
Збир активних температура довољан је за раст и формирање усева у тешким климатским условима. Због тога се препоручују високопродуктивне сорте и хибриди белог и савојског купуса, отпорни на хладноћу и променљиво време: Стакхановка, Златни хектар, зимска Грибовскаја, Думе Ф1, Зариа Ф1, Полиарнаиа К-206 и Беч, Золотаја, Крома, Сфера, Уралочка, чипка. Користите зонирани садни материјал!
Датуми сетве померају се: за ране усеве - 10-15,04, а за средње и касне усеве - крај априла. Израчунајте сами одређене датуме за одабране сорте.
Табела: израчунавање времена садње купуса у Сибиру и на Уралу
| Култура | Бели купус | ||
| Разноврсност | Полар К-206 рано | Сибирски просек | Винтер Грибовскаиа касно |
| Старост садница, дана | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Прва пуцања, дана | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Изаберите, дани | 1 | 1 | 1 |
| Адаптација, дани | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Климатски услови слетања на отворено тло | 1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Датуми сетве семена за саднице | 20. марта | 18. априла | 23. априла |
Видео: датуми сетве купуса у Сибиру и на Уралу
Пекинг, кинеска и брокула такође су погодни за узгој у овом региону, јер су биљке непретенциозне и отпорне на хладноћу. Сјетва прве двије врсте врши се како у стакленику, тако и одмах на вртном кревету. Сезона раста је 40–75 дана. Стога, да би се добила јесења жетва, сеју се крајем јула или почетком августа. А броколи се у мају сади под филмом или стаклеником и након 30-40 дана пребацује на стално место.
Бели купус заузима 90% свих гајених врста у Русији. Вегетативни период је различит: 50–120 дана за ране усеве, 90–150 дана за средње и до 210 дана за касне сорте. Да бисте скратили период раста на отвореном пољу за 50-70 дана, узгајајте поврће без ризика од мраза и убирајте висок принос, посејте материјал код куће почев од марта.
Узгајање садница купуса се широко користи у нашој земљи
За саднице се сеје и броколи, карфиол и савојски купус. Запамтите карактеристичне особине ових врста:
- неразвијени коренов систем;
- семе је боље поставити у одвојене посуде.
Јужни регион
Датуми сетве за ову културу померају се у ранији период и почињу од првих дана фебруара. Саднице се пресађују у земљу од априла. Коришћена је метода одбројавања.
Табела: израчунавање времена садње купуса у Краснодарској територији
| Култура | Бели купус | ||
| Разноврсност | Краснодарскаиа 1 рано | Јужњак 31 средином касног | Зимовање 1474 касно |
| Старост садница, дана | 45–50 | 35–40 | 30–35 |
| Прва пуцања, дана | 3–4 | 3–4 | 3–4 |
| Изаберите, дани | 1 | 1 | 1 |
| Адаптација, дани | 5 | 5 | 5 |
| Климатски услови слетања на отворено тло | 01.04 | 10.04 | 15.04 |
| Датуми сетве семена за саднице | 1. фебруара | 11. фебруара | 16. фебруара |
Сетва и брига о садницама
Припремите смешу хранљивих састојака купуса на јесен. Боље је не узимати земљу са баштенских кревета због могућих инфекција и болести.
Боље је припремити хранљиву мешавину тла за саднице на јесен.
Главна ствар је добити плодну и прозрачну базу за биљке.
Видео: тло за саднице
Искусни вртларци саветују да дезинфикују земљу просипањем јарко ружичастим раствором калијум перманганата. Такође можете користити готове смеше. Први изданци ће се појавити за 4-12 дана.
Сејте купус на време!
Када узгајате биљке из семена сопствене колекције, не заборавите да их неутралишете ружичастим раствором калијум перманганата или водоник-пероксида.
Видео: припрема купуса за садњу
Стврдњавање је такође важан корак.
Купите квалитетно семе од производних компанија и њихових овлашћених дилера. Широко су познате следеће пољопривредне фирме: Аелита, Манул, Гаврисх, СеДеК, Поиск, Руссиан гарден-НК, Акварел итд.
Изаберите квалитетно семе за сетву
Оптимална температура за саднице је + 15 ° + 18 °. У облачном дану довољно је + 12 ° + 15 °, а ноћу - + 8 ° + 10 °. Ово се не односи на карфиол, који не подноси хладно време, што може довести до нижих приноса.
Саднице купуса се саде у касете
Не заборавите на употребу минералних и органских ђубрива за јачање садница. Две недеље пре преношења садница на отворено тло, започните аклиматизацију биљака.
Код првих знакова болести уклоните оштећене биљке! Најчешћа инфекција је Блацклег, која може уништити културу током развојне фазе. У овом случају, коријенски врат купуса је исцрпљен и иструнуо.
Слетање на отворено тло
Пожељно је да се ови радови изводе по облачном времену или поподне. Ископајте вртни кревет припремљен на јесен. Шема садње раних сорти 45 × 25 цм, а осталих 60 × 40 цм... Не заборавите да биљке попрскате и малчирате хумусом.
Трансплантирајте у облачном времену или поподне
Датуми искрцавања на стално место
Постоје просечне препоруке:
- ране сорте се саде крајем априла или почетком маја;
- средња - од 25.05 до 10. јуна;
- касно - 15–25.05.
Обратите пажњу на зависност времена преноса садница из региона раста.
Табела: стварни почетак периода без мраза у различитим климатским зонама
| Име | Датуми слетања |
| Средња зона Русије и Московске области | од 10.05–31.05 |
| Сибир и Урал | од 01.06-15.06 |
| Краснодарска област | од 10.04–30.04 |
Директна сетва на отвореном терену
Добра жетва започиње јаким и здравим садницама. Али можете и без тога. Тако се сади поврће у јужним и југоисточним регионима. Али прибегавају овој методи у централној Русији за узгој брокуле, карфиола и бриселске клице. Почетком марта семе се урони у рупе за 3-4 комада. у сваку. Покријте капуљачом, што ствара повољну микроклиму за развој биљака.
Узгајају купус под капуљачом на отвореном пољу
Можете га уклонити када саднице постану тесне изнутра.
Видео: купус испод боца
Гајени усеви су већи, јачи, не болују због преношења на земљу, што значи да ће бити продуктивни.
Садња у пластеницима
Метода без семена користи се за узгајање поврћа под филмом и у пластеницима.
Организујте праве кревете са купусом у стакленику
Припремни кораци за прераду семена и тла су стандардни. Међутим, важно је знати неке од карактеристика садње купуса у централној Русији:
- Сејте ране сорте крајем фебруара, крајем - средином марта на + 20 + 25 °.
- Користите узорак 3 × 1 цм и дубину од 1 цм.
- Почетком априла, ако има 3-4 листа, купус преместите на стално место. У случају понављаних мразева, покријте младе биљке пластичном фолијом или другим материјалом у периоду од 7-10 дана.
Запамтите, саднице ове културе не воле сенчење!
Видео: расте у стакленику
Саднице купуса се саде у пластичним пластеницима
Главна ствар је поштовање тачног температурног режима, тако да се поврће не протеже, већ расте и развија се.
Лунарни календар 2019
Ово су препоруке за вртларце, узимајући у обзир месечеве фазе и његов положај у знацима зодијака, који утичу на раст и развој биљака, као и за пољопривредне радове.
Пре свега, треба обратити пажњу на забрањено и повољно време за садњу и пресађивање купуса (укључујући карфиол) у 2018. години, месечно.
Табела: негативни и позитивни датуми за 2019. годину
| Месец дана | Лоши дани | Добри дани |
| Јануара | 3–5 | — |
| Фебруара | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Марта | 3–5 | 8–10 |
| Април | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Може | 2–4 | 6–8 |
| Јуна | 1–3, 30 | 5–8 |
| Јул | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| Августа | 28–30 | 2–6, 31 |
| септембар | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| Октобра | 26–28 | — |
| Новембра | 24–26 | — |
| Децембра | 23–25 | — |
Табела: календар баштованства ове године
| Виевс | Месец дана | Дани |
| Органско ђубрење | Фебруара | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| Марта | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| Април | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| Јуна | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Јул | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Августа | 19–22, 24–26 | |
| септембар | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Октобра | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Минерално ђубрење | Фебруара | 9–12, 14–16, 18–20 |
| Марта | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| Април | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 7–9 | |
| Јуна | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Јул | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Августа | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| септембар | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Октобра | 3–8, 24–26 | |
| Прскање, сузбијање штеточина | Фебруара | 20–22, 24–26 |
| Марта | 1–3, 21–26 | |
| Април | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| Може | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| Јуна | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| Јул | 20–23, 25–28 | |
| Августа | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| септембар | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| Октобра | 13–18 | |
| Новембра | 11–14, 16–19 | |
| Децембра | 20–24 | |
| Интензивно заливање | Фебруара | 20–22 |
| Марта | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| Април | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Може | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| Јуна | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Јул | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| Августа | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| септембар | 1, 6–10, 28–29 | |
| Октобра | 13–16 | |
| Новембра | 14–16, 23–25 | |
| Децембра | 20–24 | |
| Слетање, пресађивање, брање | Фебруара | 9–12, 14–16 |
| Марта | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| Април | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| Може | осим младог и пуног месеца | |
| Јуна | 3–5, 10–12, 30 | |
| Јул | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| Августа | 10–12, 24–26 | |
| септембар | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| Октобра | осим младог и пуног месеца | |
| Корење, проређивање садница | Фебруара | 2, 18–20, 22–24 |
| Марта | 20–23 | |
| Април | 2–3, 18–27, 29 | |
| Може | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| Јуна | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| Јул | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| Августа | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| септембар | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| Октобра | 13–18 |
Табела: препоручени датуми садње купуса
| Поглед | Разноврсност | време |
| Белоглаве | рано | средином фебруара до половином марта |
| просек | од почетка марта до почетка априла | |
| касно | од средине марта до средине априла | |
| У боји | рано | од средине марта до средине априла |
| просек | од априла до средине маја | |
| Кохлраби | рано | од марта до априла |
| просек | од априла до почетка маја | |
| касно | од средине априла до средине маја | |
| Броколи | рано | 1 пут од почетка марта до априла |
| 2 пута од средине маја до почетка јуна | ||
| просек | од средине марта до средине априла | |
| касно | од априла до маја | |
| Савои | рано | средином фебруара до половином марта |
| средњи и касни | од средине марта до средине априла |
Датуми младог и пуног месеца су важни, у овом тренутку су сви сетвени радови контраиндиковани. Трају не један дан, као што ће бити назначено у наставку, већ чак три (пре и после одређених датума):
- Млади месец: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Пун месец: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
Тако, знајући савете и узимајући у обзир многе нијансе, можете саставити индивидуални распоред сетве и рада према лунарном календару за 2019. годину.
Уважавајући препоруке за ову културу, извршивши тачан прорачун времена сетве садница и пресађивања на отворено тло, проучивши сортне преференције и особености климатских услова Русије, користећи повољне дане из Лунарног календара 2019 за агротехнички рад, ви можете расти и добити висок принос купуса на вашој окућници.
