Карфиол се дуго гаји у медитеранским земљама. У Русији се ова повртарска култура појавила у 18. веку, али није постала широко распрострањена због повећаних захтева за условима гајења. У међувремену, нежног укуса, неколико пута је хранљивији од других врста купуса. Није ни чудо што нутриционисти препоручују укључивање јела од карфиола за бебе и дијеталну храну. Поврће тело добро апсорбује, а у погледу садржаја витамина Ц, то је 3 пута више од белоглавог изгледа. Употреба цвасти минимизира развој недостатка витамина, црева и прехладе.
Садржај
Време сетве карфиола
Карфиол можете узгајати користећи саднице или директно сејање у земљу. Метода садница вам омогућава да скратите сезону раста за 1-2 недеље, што је веома важно за северне регионе са кратким љетима.
Узгајање карфиола кроз саднице омогућава вам да раније добијете жетву
Карфиол је једногодишња биљка која припада породици крсташица. Главице се користе за храну - цвасти које се састоје од чврсто притиснутих пупољака. Што су густе цвасти, то је поврће квалитетније. Главе могу бити не само беле, већ и жуте, зелене, љубичасте. Али име купуса не долази зато што је живописно, већ од речи цвеће.
Главе карфиола могу бити не само беле, већ и жуте, љубичасте и зелене.
Ране сорте (Гарантиа, Ранниаиа Грибовскаиа 1355, Мовир 44, Снезхок Ф1, Балдо Ф1, Алабастер Ф1) формирају главице 85–110 дана након пуног клијања. Саднице почињу да расту рано у пролеће, од почетка марта до средине априла. Свежа карфиол из ваше баште може се јести на крају првог летњег месеца.
У раној сорти Снов Глобе, густе, лепе беле главе сазревају 90 дана након клијања
Сорте средње сезоне (Паризханка, Ондине, Коза Дереза, Отецхественнаиа, Дацхнитса, Цлассиц Ф1, Схамборд Ф1) сазревају за 110–135 дана. Сеју се за саднице након десетог априла до почетка маја. Сјетва семена раних и средњих сорти у пластеницима врши се одмах по отапању снијега, у другој деценији априла.
Пријатељско сазревање средње сорте Гоза Дереза наступа 57–70 дана након ницања изданака
Сезона раста касно зреле карфиоле (Сочи, јесењи гигант, Цортес Ф1, Скивалкер Ф1, Фортросе Ф1) је 145–170 дана, па се узгаја само у јужним регионима. У централним и северним регионима купус ових сорти нема времена да формира главице пре почетка јесењег хладног времена. Сјетва садница врши се од краја маја до средине јуна.
Сорта касног сазревања Скивалкер ф1 гаји се у баштама и на малим фармама у регионима са топлом климом
Одлучујући фактор који утиче на време сетве карфиола су временске и климатске карактеристике. У јужним регионима сјетва раних и средњих сорти врши се средином априла, а почетком маја сије се касно зрели купус. У централним и северним регионима семе раних и средњих сорти сеје се крајем априла - почетком маја. Купус можете да сејете у башти до десетог јуна, стварајући тако прави транспортер за поврће.
При одређивању одређених рокова сетве, воде се индикаторима температуре - ваздух треба да се загреје на + 12-15 ° С. Што се земља више загреје, то ће се пре појавити пријатељски изданци: када се посеје у земљиште са температуром од + 10 ° Ц, семе клија након 12 дана, на + 18 ° Ц већ 4 дана.
Видео: датуми сетве карфиола Урал и западни Сибир
Припрема тла пре сетве
Купус добро успева на растреситој пешчаној иловачи или иловастом тлу са ниским нивоом киселости. Земљу за саднице лако је припремити из баштенске земље уз додатак хумуса и песка у омјеру 1: 1: 2. Такву мешавину тла треба дезинфиковати раствором мангана или Фитоспорина (1-2 капи на 1 литар воде). Као превентивна мера за развој кобилица, врши се алкализација киселог тла инфузијом пепела (15 г \ 1 л).
Да би се смањио ниво киселости, пепелу се додаје припремљена мешавина тла.
Готово земљиште је такође погодно за узгајање садница, које се могу купити у било којој баштенској продавници. Заснован је на мешавини тресета, земље и песка, допуњеној вермикомпостом и минералним компонентама за побољшање хранљивих својстава. Такво земљиште није потребно дезинфиковати.
Био-тло за саднице карфиола је потпуно спремно за употребу
Смеша кокосових влакана са вермикулитом (3: 1), тресетним таблетама, биоконтејнерима може се користити као подлога тла за саднице. У готовим подлогама, због присуства витамина и биолошки активних елемената, повећава се енергија раста биљака и потискују патогени.
Саднице карфиола узгајају се у тресетним таблетама, које су претходно натопљене водом
Када планирате да сејете семе директно у земљу, требало би да посматрате плодоред и не узгајате купус на подручју где су прошле сезоне расле крстасте биљке. Најбољи претходници су вишегодишње махунарке, кромпир и кореновци.
На јесен се припрема кревет за карфиол. Ископају земљу, ослобађају је корова, пуне хумусом (1 канта / м2) и суперфосфатом (100 г / м2). Течни креч-гуми (1 л / 10 л / м2) уноси се у кисело земљиште, што не само да смањује ниво киселости, већ и повећава плодност. На почетку сезоне, пре сетве, земљиште се растреси додавањем 30 г урее на 1 м2 и прелије раствором мангана средњег интензитета.
На пролеће се земља у башти рахли пре сетве семена карфиола
Припрема и сетва семена
Семе у облику пилула или семе третирано плазмом сеје се на суво без намакања или обраде. Потребно је припремити редовно семе.
Пелетирано семе не захтева претходну обраду
Прво се стављају на 10 минута за дезинфекцију у посуду са 2% раствора водоник-пероксида, загрејану на +38 степени, или у 1% раствор мангана. Затим, након прања чистом водом, подвргавају се хидротермалној обради - држе се у врућој (+ 50 ° Ц) води 15 минута. На овој температури, гљивичне споре умиру без оштећења ембриона семена.
Необрађена семена карфиола морају се дезинфиковати у раствору мангана пре сетве
Загрејано семе се ставља у фрижидер на један дан (+ 1–2 ° С). Као резултат излагања семена контрастним температурама, саднице расту очврснуте и брзо се прилагођавају условима околине. Затим се семе натопи 2 сата у раствору биостимуланта Епин (2 капи \ 100 мл), Гуми (1 кап \ 100 мл), осуши и започни сетву.
Након намакања у раствору стимулатора раста, семе карфиола се осуши и посеје
Ствари које треба узети у обзир приликом сетве карфиола на отвореном
Карфиол је термофилна култура која захтева сазревање одређеног температурног режима. Глава купуса се формира само у условима стабилне топлоте од + 16 ° Ц до + 25 ° Ц. У случају јаке врућине изнад + 28 ° Ц, јавља се само раст зелене масе. Висока температура ваздуха разлог је раног отварања цвасти и њиховог претварања у цветне изданке. Значајно захлађење такође негативно утиче на културу: на температурама испод + 5 ° Ц, период клијања семена се одлаже, развој биљака успорава, а када се јаве и мали мразеви од -1-2 ° Ц, главе су осетљиве на хладно се прекрије стакленим мрљама и иструли.
Енергија клијања семена карфиола биће већа ако је сетва извршена у добро загрејаном тлу.
Карфиол такође има повећане потребе за заливањем. Да би сазреле главице биле велике, потребно је обезбедити културу редовном влагом током целе вегетације.
На припремљеном гребену редови се обележавају размаком од 40 цм и семе се полаже на навлажено тло до дубине од 1 цм на сваких 5 цм. лукови. Након клијања семена, саднице се дању морају проветрити, а ноћу покрити. Густи усеви се проређују два пута, као резултат тога, најјаче биљке остају на вртном кревету са размаком од 60–70 цм између њих.
Семе карфиола положено је дуж жлебова до дубине од 1 цм
Пластичне боце поуздано штите усеве од хипотермије
Узгој карфиола на не-садни начин има низ предности: не треба трошити време и труд на бригу о садницама, саднице не треба поново садити, што резултира јаким кореновима који продиру дубље у земљу и обезбедите биљкама потребну исхрану и влагу. Методом садница, пресађене саднице имају влакнасти коренов систем и развијају се у површинском слоју земље.
Садња садница
Сјетва садница врши се у заједничком контејнеру или у одвојеним чашама. Кутије се пуне припремљеним супстратом, бодље се обележавају у размацима од 3 цм и семе се поставља на међусобној удаљености од 1 цм до дубине од 1 цм. При сетви се ставља 2-3 семена у лонци сваки.
У сваку ћелију ставите 2-3 семена
Лагано посипани земљом, усеви се прскају топлом водом и прекривају филмом. За клијање семена, температура се мора одржавати на + 20–23 ° С. У топлом, влажном окружењу, саднице се појављују 4. дана. Саднице у заједничким контејнерима морају се проредити, повећавајући површину за храњење на 2 цм, и одсећи слабе изданке у саксији, остављајући један од најјачих.
Усеви се стављају у стакленик пре ницања
Након уклањања филма, саднице се преносе на светло, али хладније место - снижавање температуре на + 10-12 ° Ц ће помоћи да се избегне истезање и проређивање клица. Недељу дана касније, саднице се поново пребацују у топлу просторију (+ 20-22 ° Ц) и у фази 2-3 правих листова из заједничке кутије зарањају у засебне контејнере.
Из заједничке кутије, купус у фази 2 правог лишћа пресађује се у одвојене ћелије
Неопходно је редовно влажити биљке и хранити их три пута током периода саднице. Хранљиви адитиви се примењују испод корена или приликом прскања у првој фази лишћа, недељу дана након првог прихрањивања и пре пресађивања у башту. Недељу дана пре садње, саднице почињу да се стврдњавају, постепено повећавајући време проведено прво на веранди, а затим под отвореним небом. Неотврднуте биљке не пуштају добро корење и могу угинути чак и уз мало захлађење.
Видео: саднице карфиола - суптилности процеса
Датуми садње садница
Када се успостави продужена топлота, можете пресадити саднице на стално место. У јужним регионима, где је земљиште већ добро загрејано рано пролеће, саднице се могу садити средином априла, у централним и северним регионима - недељу или две касније. Садни период рано сазревајућих сорти завршава се за 35-40 дана, а од 25. априла до средине маја саде се биљке. Следеће, од 15. маја до новог места пребивалишта, крећу се саднице купуса у средњој сезони. Трансплантација се може извршити до средине јуна. Сорте са касним сазревањем пресађују се у вртни кревет 30–35 дана након сетве, крајем јуна - средином јула.
Саднице карфиола пресађују се у земљу у доби од 30-40 дана
Шема садње карфиола у земљу
Гредице са купусом треба поставити на добро осветљено место. Чак и мало сенчења може довести до успореног развоја биљака, успореног лишћа, а глава се уопште неће везати.
Уочи садње, биљке су добро навлажене. Садња се врши у раним јутарњим или вечерњим сатима, нужно сјенчање младих засада у почетку уз помоћ нетканог материјала. На вртном кревету праве се бушотине и у сваку се дода 15 г суперфосфата или шака пепела, помеша се са земљом и навлажи са 500 мл воде.
Садница купуса, заједно са груменом земље, спушта се у припремљену рупу
Биљка се уклања из контејнера са грудвом тла, спушта у рупу, посипа и сабија. Оптимална шема садње за ране сорте које чине не баш велике главице је 40к50 цм. За средње и касне сорте потребна је оскуднија садња - 50к70 цм. Под тим условима, биљке добијају потребну количину светлости, влаге и исхране и формирају велике главице.
Приликом садње у земљу између биљака остаје довољно простора - само у овом случају формираће се велике главице
Видео: садња садница карфиола у земљу
Суседство са другим културама
Карфиол се добро слаже са многим усевима у истој башти. Поред ње можете посадити шаргарепу, пасуљ, пасуљ, репу, краставце, лук, спанаћ, зелену салату. Заједничко садење са другим биљкама не само да благотворно делује на укус, већ помаже и да се одупру бројним штеточинама. Копар, засађен у пролазима, побољшава укус купуса и штити од најезди лисних уши. Одличан партнер за целер купус, стицање додатне ароме и отеравање белих буба са легла лептира. Компактом садње купуса са луком, можете се ослободити купусове муве. Добар ефекат има на купусу и краставцу, плашећи пужеве тврдим длакавим лишћем. За купус је повољна и близина зелене салате, која је штити од крстасте буве.
Заједничка садња не само да побољшава укус поврћа, већ и штити од штеточина
Најбољи суседи карфиолу су ароматично биље. Жалфија, мајчина душица, изоп, нана, камилица својим снажним мирисом отерују штетне инсекте из поврћа које су положиле ларве у лишће купуса.
Закрпа од поврћа може бити права декорација врта
Закрпа купуса такође се може поставити међу високе биљке, укључујући близу воћки, али садњу планирајте тако да карфиол не засјени. Она мора примити пуно светлости, иначе ће јој главе бити неописиве и мале. Али његово заједничко узгајање са парадајзом, јагодама и грожђем је непожељно. Одабиром правог места и комшија у башти, можете добити добру жетву карфиола.
Прави суседи у врту за карфиол омогућиће вам да узгајате здраве биљке које чине велике главице
Коментара
Прво узгајам саднице цвећа и брокулу, а затим их посадим у земљу. Не радим ништа посебно с тим, само га повремено заливам и храним.Садим је, одмах заливам слабим раствором мангана, а затим након недељу дана уреа. Такође сам купио ђубриво посебно за купус Агрицола и хранио сам га два пута током целе вегетације. Засадио сам обојени „Мовир 74“, а брокулу „Тонус“ ... Овим сортама остало је семе од прошле године, а купио сам их и - Цокуетте, Сновбалл 123, Сновфлаке ... сад је доста, биће их још. Садим мало, само по 25–30 биљака.
Сав успех у узгоју ц / к почива на „три кита“. Добар органски прелив, неутрално земљиште (близу њега) и увођење (обавезно) бор-молибдена ђубрива са микроелементима. Први пут када узгајате саднице, а затим након укорењавања. Пре везивања цветне главице, цвет мора да сакупи моћну розету лишћа ... Стога, не смемо заборавити да је водећа у уклањању хранљивих састојака из поврћа, чак по том питању и надмашује купус, и мора се у складу с тим хранити. Сама сам гајила саднице на селу. Сетва семена у мини стакленик под луковима била је 7.04. Затим, у фази 1-2 листа, морам да изведем један досадан поступак - берем све саднице у чаше од 0,5 литра. А након тога саднице стоје у кутијама у непокретном стакленику, у мом случају грожђа. У овом тренутку још увек има довољно светлости и умерено прохладно. Тло припремам у јесен на бази купљеног тресета са високим ритом и хумуса старог 2-3 године, са додатком (у јесен) доломита. Након укорењавања на сталном пребивалишту, додајем пепео у кревете (са растресањем), а пре везивања у кревете додајем сложени макро са микро (за купус) .Бон и молибден су нужно међу микро. Када одсечете главу, ако на пању нема празнина у резу, бор је био умерен. У супротном, глава неће бити ни везана или ће бити ружна и брзо цветати. Са недостатком молибдена, млади листови су танки и дуги, попут репова, а биће проблема и са везивањем.
... јако волимо боју. И овде саветујем свима да саде. Од раних, Сновбалл Ф1 и Винсон Ф1 су добри, добри за смрзавање мраза. И ове године желим да испробам хибрид Иарик Ф1, не треба термичка обрада, можете га јести сировог.Холандски хибриди су добри, постоји прилично велик избор. А овај купус кувамо једноставно - или га пржимо у биљном уљу сами или са јајетом. Врло укусно!
Садим Малимбу много година, Фремонт. Дефинитивно радим 2 прелива са Солутион-ом, садржи и бор и молибден. Садим целер у близини из купусне муве и приликом садње садница земљу око биљке посипам земљом или иницијативом. Купус расте нетакнут и има велике главице.
Неколико година покушавам да узгајам карфиол. Саднице су засађене у башти почетком маја, прекривене пластичним боцама од 5 литара. Кад је време дозволило, скинуо сам их. Сорте су посађене рано, не сећам се имена. Када су главе почеле да се формирају, сломио сам горње лишће да их сакријем од сунца. Али ипак, испоставило се да су главе распуштене и сивозелене боје. Генерално, од 15 засађених комада, порасла су само 2-3 комада, остали су били неупотребљиви.
Сејем почетком и средином јуна са накнадном трансплантацијом у стално пребивалиште. Често садим гајени купус на почетку гребена кромпира, само до садње нема довољно простора, а након бербе кромпира купус је простран.
Сијем све купусњаче без натапања семена средином априла у стакленику. Дивно ничу. Кад одрасту, пресадим их у кревете. Једини проблем: у почетку га покривам лутрасилом, јер На својој веб локацији имам крстасту буву.
... Много је извештаја да није могуће узгајати карфиол, брокулу. Из мог сопственог искуства, саветујем вам да приликом узгоја обратите пажњу на следеће. Потпуно „одбацује“ карфиол редоследом опадајућег утицаја: 1. Снажан недостатак у земљи таквих елемената у траговима као што су бор и молибден. 2. Довршите „плитко“ у погледу доступности основних (Н-П-К) хранљивих састојака у земљишту. 3. Јако осенчено место или дуготрајно суво и топло (преко + 25) време током фазе везивања главе. Сви остали узроци, укључујући болести и штеточине, могу само смањити принос, мада у неким случајевима врло значајно. Обично разлог неуспеха код прве ставке, а посебно због бора. Недостатак бора примећује се чешће на карбонатним или мочварним земљиштима, на киселим се манифестује углавном након вапнења и по сувом времену. А карфиол је посебно осетљив на његов недостатак (баш као репа и парадајз). У овом случају се не формира, а ако се и затамни и добије смеђу боју. Стабљика (дршка) у горњем делу у близини главице постаје шупља. Листови су деформисани, посебно на ивицама, губећи зелену боју. Са недостатком молибдена, листови су летаргични, ружно закривљени, уски (попут „репова“), између вена се јавља хлороза.
Карфиол је захтевнији од врста белог купуса у погледу исхране, влажности тла и ваздуха. Али подложно пољопривредној технологији, користећи зониране сорте и узимајући у обзир период сазревања, сасвим је могуће добити пристојну жетву деликатног и врло хранљивог поврћа на својој личној парцели.
