Једном у детињству, девојчице су од трешања градиле вишеслојне „минђуше“. Затим су ходали уздигнуте главе. Како другачије, можете одмах изгубити ову лепоту. Главно је да када се све неспарене трешње поједу из посуде, млада лепотица добије све што је унапред пажљиво ставила на уши. У то удаљено време, без рачунарских игара, дечаци су пуцали из костију. Понекад код оних девојака са минђушама. Колико се вапаја сјећа бакина трешња ... Трешње су бобице које украшавају торту и бонус. Које се друго воће или бобица може похвалити тако стабилним изразом. И шта се трешња може упоредити са Жуковском: пријатељска, великодушна, мирисна!
Садржај
Историја порекла сорте Жуковскаја
Обична трешња резултат је вештачког укрштања слатке трешње са степном трешњом. Оплемењивачки рад је усмерен на добијање сорти повећане продуктивности, доброг укуса, зимовитих и отпорних на болести, углавном премалих.
У хибридном потомству обичне трешње, степе трешње, доминирају негативни знаци зимске чврстоће, продуктивности и воћног укуса. Позитивна одступања ових особина код потомака су ретка. Неуспешни покушаји узгајивача да постигну комбинацију зимске чврстоће и доброг укуса плодова у једној биљци доказују да су ови ликови наоко обрнуто повезани (повезано наслеђе), односно слаткоплодне сорте су обично слабо зимовите, а зимски издржљиве једни имају кисело воће. Међутим, постоје позитивни изузеци, када зимски издржљива сорта Владимирскаиа и средње издржљива Жуковскаја и Росошанскаја црна имају висококвалитетне плодове. Ови примери сведоче о великим могућностима оплемењивања које омогућавају одабир зимски издржљивих сорти са побољшаним укусом воћа.
Сорта трешње Жуковскаја створила је С.В. Жуков и Е.Н. Кхаритонова пре више од педесет година у централној генетској лабораторији названој по И.В. Мичурин, који је и сам био аутор тридесет сорти трешања. Испоставило се да је Вишња Жуковскаја била толико успешна да се изучава и у иностранству.
Опис сорти трешње Жуковскаја
Стабло је средње величине. Круна је округла, средње раширена, средње лишће. Избој је средње дебљине, црвено-смеђе боје; на кори је видљива жућкасто-сребрнаста сочива.
Листови су дугуљасто-овални, тамнозелени, по рубу назубљени. Лист листа карактерише блага удубљеност.
Цветови су бели, прилично велики, пречника до 30 мм, уједињени у цвасти од пет цветова. Латице су веће од просека. Чашка зелена, конусна, није пубертетска. Цветови трешње јављају се у мају или почетком јуна.
Цветајуће сорте дрвећа трешње Жуковскаја
Бобице су тамне, густе, сочне, боја меса је тамноцрвена. Облик бобица је округло-овални, у облику срца, у основи заобљенији, а на врху овални. Тежина бобица је у распону од 4,0 до 7,0 г. Коштица је 7-8% тежине бобице, лако се одваја. Садржај шећера у пулпи достиже 9,4%, садржај суве материје је скоро 16%, аскорбинска киселина је нешто мање од 20%. Сок и лишће вишње имају изражен антиинфламаторни ефекат.
Бобице вишње садрже витамине А, Б, Ц, ПП, прилично гвожђа и калцијума. Окус је пријатан, слатко-киселкаст. Дегустацијски резултат је максималан: 5 од 5 бодова. Примена је универзална: бобице се конзумирају свеже; припремити сокове, желе, компоте, замрзнути, осушити; користи се у производњи ликера, домаћих вина и ликера; користи се као надјев за кнедле, пите и колаче. Листови трешње дају јединствену арому краставцима када се посоле.
Бобице вишње Жуковскаја тамне, у облику срца
Сазревање плодова је пријатељско, обично средином јула. Бобице не опадају када сазрију, што доприноси индустријској култивацији и машинској берби. Захваљујући густој пулпи, бобице се добро транспортују.
Сорта је самооплодна. Саднице почињу да рађају од четврте године. Принос је висок. Максималан плод се примећује код дрвећа старијег од десет година. Са дрвета се, у зависности од услова и старости, бере од 12 до 30 кг бобица. Просечан живот дрвећа је 18-20 година.
Испоставило се да је Цхерри Зхуковскаиа успешан пример селекције у многим погледима: принос, укус бобица, њихово пријатељско сазревање. Већа отпорност Жуковске трешње на кокомикозу и прстенасту трулеж заслужује посебно издвајање него код осталих сорти трешње. Релативни недостатак сорте је просечна отпорност цветних пупољака и великог камена на хладноћу.
Карактеристике гајења и неге трешње сорте Жуковскаја
Препоруке за садњу свих коштичавих плодова су исте: потребно је купити саднице у расадницима, бирајући зониране сорте. Пожељно је садити трешњу на осветљеним местима, сунчаним падинама, заштићеним од северних ветрова, далеко од подземних вода. Најприкладније тло је плодно, али лагано. Побољшавају механички састав тла уношењем песка у глинено земљиште.
За садњу садница трешње:
- Копа се рупа величине 80к80 и дубине 60 цм.
- Обезбедити дренажу додавањем рушевина на дно јаме.
- Да бисте деоксидирали земљиште, додајте 3-5 кг доломитног брашна у садну јаму.
- Помешајте иструли компост или хумус у једнаким количинама са горњим плодним слојем тла.
- Сади дрво, ако је могуће, држећи сопствену земљану груду.
- Земља се набија око дебла и формира се рупа за наводњавање.
- Инсталира се клин за садњу и садница се веже.
- По потреби залијте биљку једном или две канте воде.
- Круг трупаца малчира се трулом пиљевином или сувим тресетом како би се задржала влага.
Боље је садити једногодишње саднице са развијеним коријенским системом. Оптимално време садње је јесен.
Видео: о техници садње усева коштичавог воћа
Да бисте заштитили биљке од опекотина од сунца и озеблина, препоручује се бељење стабала и грана дрвећа у јесен.
Даља брига за трешње сорте Жуковскаја своди се на правовремено заливање и обрезивање. Важно је осигурати довољно заливања током формирања јајника у мају или јуну. Дрвеће трешње се у просеку залије четири пута у сезони:
- пре цветања;
- након отпада цветова, када се формира јајник;
- одмах након жетве;
- крајем октобра, пре зимовања.
Обрезивање трешње врши се у случајевима када је дрво јако задебљало. Прво уклоните доње гране. Обично су суве. Након сечења сувих грана, можете наставити са формирањем круне.
Правилна резидба вишње је кључ добре жетве
Приликом формирања круне, главни изданак се уклања тако да дрво не расте превише високо. Ово ће додатно олакшати бербу. Уклањају гране које расту унутар круне, згушњавају је, као и трљање грана.
Видео: техника обрезивања трешње
Генерално, брига о трешњама Зхуковскаиа није тешка чак ни за почетнике вртларце.
Опрашивачи сорте Жуковскаја
Пошто Жуковска трешња припада самооплодним сортама, потребни су јој опрашивачи. Најбољи опрашивачи за Жуковску су сорте трешње Гриот, Владимирскаиа, Лиубскаиа, Молодезхнаиа, Тамбовцханка, Црна роба широке потрошње. Неки летњи становници саветују садњу трешања у близини.Присуство других сорти трешње на локацији значајно побољшава принос сорте Жуковскаја.
Жетва трешње Жуковскаја сазрева заједно
Коментара
Прегледи сорте су једногласни. Тамна, мирисна, сочна бобица никога не оставља равнодушним.
... Сећам се „радног слетања“ из техничке школе у доба моје младости до вртова у близини Липовке (у Волгоградској области), тамо смо брали трешње - укусне и слатке (боље трешње!). Бобице су црне, велике, слатке, месо је густо, а не воденасто, дрво је снажно, а бобица на њему расте ретко, и да - касна сорта. Сваког дана, поред норме, сакупљали смо и канту за нашу групу и седели увече, пљујући кости крај колибе. Сорта се звала Жуковскаја.
Да ли неко има трешњу Жуковскаја? А онда Жуковскаја даје толико трешања, иако није самооплодна. Како она уопште има укус? Први пут то доноси плодове (она већ има 7 година). Прошле године сам желео да дам, али смрзао сам се због сурове зиме.
Ако у башти постоји Жуковскаја, онда ће Морозовка, Кхаритоновскаја, Тургеневскаја ићи добро с њом (за опрашивање) - ове сорте нису лоше у погледу зимске чврстоће ...
... на форуму сам поставио питање о сортама укусних вишања. Први који је одговорио рекао је да је његова омиљена трешња укусна, велика, црна - Жуковскаја. Рекао је да је никада није ничим прскао, већ само залијевао. Сад је дрво старо, а он је засадио ново за будућност.
Укусне вишње су болна тема и за мене. Живим у близини Смоленска. Имамо добар расадник - огранак кримске експерименталне станице. Већ 6 година се бавим вртларством са различитим успехом. Садила је трешње Жуковскаја, Орлица, Дессертнаја Морозова, Кхаритоновскаја и наручила 3 сорте из Чељабинска. Закључак: Чељабинске киселе погођене су кокомикозом, али рађају рано и обилно. Прво сам желео да их све бацим, а онда сам схватио да су отпорнији на мраз, нека седе, никад се не зна шта. Жуковскаја и Десертнаја Морозова су веома болесне са мном, можда је, под мојим надзором, Жуковскаја помало горка.
Ипак, добро је што Жуковска трешња није самооплодна сорта. Дакле, вртларци треба да посаде друге сорте трешања на локацији, али зналци имају сјајну прилику да уживају у сочним, тамним, мирисним бобицама и упоређују предности различитих сорти.
