Ретко која узгајана биљка има обиље имена: Кокхова, Гриот Подбелски, Министер Подбелски, Подбелскаиа, Коцхс Остхеимер. Свакако, вишње са својим неупоредивим ароматичним бобицама имају дугу историју која се огледа у имену.
Садржај
Историја настанка сорти трешње Подбелскаиа
Извори указују да је сорту крајем деветнаестог века у Немачкој створио К. Коцх. Вишња Подбелскаја добијена укрштањем Гриота Остхеимског са трешњом Лотовом, названом по министру пољопривреде Пруске од 1893. до 1897. Виктору вон Подбелскиу.
До сада је на земљи Бранденбург, у граду Барентим, дрво трешње сорте Подбелскаиа, старо 80 година. Упркос часној старости, дрво је здраво и производи укусно воће, користи се свеже, компоте, пекарске производе и као џем. У Немачкој се сорта сматра ретком.
Осамдесетогодишње дрво трешње Подбелскаја и даље даје плодове
Опис и карактеристике сорте
Сорта је укључена у Државни регистар 1947. године у региону Северног Кавказа, а узгаја се и у региону Доње Волге. У Украјини је сорта распрострањена у готово свим регионима. Вишња Подбелскаја заљубила се у Молдавији и узгаја се у Централној Азији.
Стабло је високо, круна је густа и раширена, заобљена. Карактерише га интензиван раст. Због велике величине дрвећа постоје проблеми са негом и бербом.
Дебло је прекривено сиво-смеђом кором, скелетне гране су тамне, густе. Млади изданци расту према горе. Листови су велики - дужине више од 10 цм, овални, оштро оштри на врху. Плоча је мат, тамно зелена.
Подбелскаиа сорте трешње рано цветају. Цветови су бели, велики, сакупљени у цвасти по три или четири. Вјенчић цвијета је више од 3 цм. У плодоношењу учествују и једногодишњи изданци и изданци од две, три и четири године. Како дрво стари, плод се помера на обод крошње.
Бело цвеће трешње Подбелскаиа је врло велико, њихова венца је више од 3 цм
Вишња Подбелскаја припада великоплодним сортама. Облик бобица је округлог или округлог срца, просечна тежина је до пет грама. По биолошким карактеристикама плодови су описани као хибрид трешње и трешње. Левак је широк. Одвајање од стабљике је углавном суво. Кожа је тамноцрвена до црна, густа. Пулпа је крваво црвена, густа, сочна, слатка са благом киселкастом и посебном оштром аромом. Камен је овални, мали, лако се одваја.
Вишња Подбелскаја, средње рано сазревање. Плодови сазревају у различито време, али не опадају. У зависности од тога где дрвеће расте, врхунац родности се јавља у другој половини јуна (Крим, Северни Кавказ) или почетком јула (регион Доње Волге). Због свог богатог, сјајног укуса и велике величине, бобице се користе као десерт за прављење сладоледа, колача, ликера и вина. Вишње се такође могу замрзавати, сушити, правити припреме: компоти, сокови, џем.
Велике бобице округлог срца у облику сорте трешње Подбелскаиа сочне су, слатке и киселе, са пикантном горчином
Сорта није брзорастућа. Плодање започиње на шест до седмогодишњим дрвећима и постепено расте у будућности. Принос је висок. У Краснодарској територији дрвеће трешње старих од седам до седамнаест година даје у просеку 12-13 кг бобица. Максимални принос за трешње овог узраста био је око четрдесет килограма по стаблу.
Клима Крима је најприкладнија за сорту Подбелскаиа. Благе зиме и не баш сушни летњи месеци повољно утичу на формирање усева. На Криму се са једног стабла старог 20-30 година бере у просеку 75 кг бобица, а максимални описани принос био је двоструко већи.
Отпорност на мраз Подбелскаиа трешње средње. Генеративни пупољци не подносе екстремне температуре, а у јаким мразима дрвеће пати од мраза. Топли јужни крајеви са благим зимама без критичних температурних колебања су најпогоднији за гајење сорте. Удобан температурни коридор сорте је врло узак, јер је отпорност на сушу и отпор трешње Подбелскаиа испод просека.
Отпорност сорте на болест је просечна. Третмани против патогена су тешки због великог раста зрелих стабала трешње. Све ове особине више су него надокнађене високом продуктивношћу сорте.
Сорте трешње Подбелскаиа само-без плода. Следеће сорте су најприкладније за опрашивање: Гриот Остгеимски, Лотоваиа, Анадолскаиа, Англиискаиа еарли, Маи Дуке, као и рано цветајуће сорте трешње.
Карактеристике гајења и неге
За садњу сорти трешње Подбелскаиа изаберите лагана топла подручја, заштићена од ветрова. Не садите дрвеће у низинама где вода стагнира, јер вишак влаге може довести до пропадања корена.
За садњу се бирају једногодишње или двогодишње саднице. При куповини обратите пажњу на стање садног материјала. Гранчице треба да буду флексибилне, пупољци на њима живе и без оштећења. Пожељно је одабрати стабла контејнера. Ако су на продају само саднице отвореног корена, проверите стање корена. Требали би бити добро развијени, мало влажни, без пропадања или повреда.
Најбоље је садити у пролеће. Земља у јужним регионима је најчешће плодна, лаког састава, са благо киселом или блиском неутралном реакцијом, што је најповољније за узгој трешања. Да би се обезбедила жетва јагодичастог воћа приликом садње трешње Подбелскаиа, такође се додељује место за будуће опрашиваче, узимајући у обзир чињеницу да се корени дрвећа налазе у подручју избочења круне. У Подбелскаиа трешњи развија се моћна широка круна, па се мора обезбедити удаљеност од саднице најмање три до четири метра.
Процес садње састоји се од неколико узастопних корака:
- Ископајте рупу димензија 70к70к60 цм.
- Горњи плодни слој тла помешан је са једнаком количином хумуса и кантом песка.
- Садни колац је фиксиран и мешавина тла се сипа на једну трећину дубине јаме.
- Поставите садницу тако да се коренов врат подигне изнад нивоа тла.
Корени саднице морају се пажљиво раширити преко земљане гомиле.
- Они добро засипавају земљу и набијају се.
- Формирају се странице рупе за наводњавање и садница се обилно залива док вода не престане да се упија.
- Младица је везана за клин меканим канапом.
Садница не сме бити чврсто везана за клин, јер ће се тло слећи и може оштетити корење стабла
- Круг трупаца је малчиран трулом пиљевином или сувим тресетом.
Малчирање задржава влагу у тлу, спречавајући стварање суве коре
У наредне три до четири године садници није потребно прихрањивање. Заливање се обезбеђује редовно, али на захтев. Да бисте то урадили, проверите стање тла испод слоја малча. Важно је биљкама обезбедити заливање 3 пута у сезони:
- Током цветања и заостајања плодова.
- После жетве.
- У јесен, три до четири недеље пре достизања константне ниске температуре.
Да би се спречиле гљивичне болести, засади трешње се у пролеће третирају 1% раствором бакар сулфата или бордо течности. У рано пролеће и јесен врши се кречење дебла и главних скелетних грана како би се кора заштитила од наглих промена температуре и опекотина од сунца. Преко лета се у круг трупа додаје свеже покошена трава како би се корени заштитили од прегревања и сузбили раст корова око дрвета.
Формирање круне
Одмах након садње, стабљика се скраћује на висину од 60–65 цм. У будућности, с обзиром на интензиван раст трешње Подбелскаиа и тенденцију згушњавања круне, покушавају да јој дају оскудни ниво.
У четвртој или петој години круна је ограничена на висини од 3,5-4 м од тла, уклањајући део централног проводника изнад последње скелетне гране. Ако се то не уради, дрво ће достићи висину већу од пет метара, што ће довести до потешкоћа у нези и жетви.
На снажном дрвећу формира се реткостепена круна која осигурава чврстоћу скелетних грана и добро осветљење.
Код дрвећа старијих од пет до шест година, резидба се своди на одржавање облика и уклањање слабих, болесних, сломљених, укрштених, трљајућих грана које расту у крошњу. Али потешкоће око одласка исплаћују се обиљем и квалитетом бербе бобица.
Видео: обрезивање трешње
Прегледи о сорти Подбелскаиа
За регион Волин са високом влажношћу погодне су само сорте отпорне на болести, иначе је након кокомикозе слика жалосна. Мислим да је најбоља сорта трешње "Подбелскаиа" - један недостатак, улази у пуни плод у доби од 7 година, али врло велики и укусни плодови, у доби од 15 година - принос од 40 кг по стаблу. Такође за Украјину је обећавајућа сорта Ноцхка-1 (величина и укус, не знам за стабилност). Погодне су и све сорте препоручене за Русију, о којима ће бити речи у наставку.
Ове године имамо пуно трешања. Сорта вишње Подбелскаиа је најукуснија коју сам јео. Велике је, сочне, тамне боје и слаткасто-киселог укуса. Затворим само неколико конзерви од 0,5 литара за зиму у сопствени сок. Такође се само смрзавам у фрижидеру, а затим кувам кнедле и компоте. Некада давно није било ове трешње, а ја сам је узео и затворио сорту трешње Схпанка - стварно ми се није свидела - била је превише кисела. Потребно је пажљиво кидати, најбоље са степеница, многи сломе руке и ноге ако цепају вишње са дрвета. Има крхко дрво.
Трешња је била задовољна жетвом, купили су је као жуту сорту Дроган, али не изгледа тако. Највероватније сорта Нежност. Сорта Дилем је такође имала добру жетву.
Цхерри Подбелскаиа је најукуснија.
Према ВНИИСПК. Подбелскаиа. Стабло је снажно, достиже висину од 5 м или више, формира лепу, заобљену, јако лиснату круну. Само-стерилни, најбољи опрашивачи су енглески рано, мајски војвода, Гриот Остгеимски, Лотоваја, Анадолскаја, као и сорте трешње. Моја Подбелскаја расте већ неколико година, али за њу нема опрашивача, па је принос изузетно низак. Никада се није смрзнуо (а ми смо на северу Украјине), дивно цвети, само што не даје плод, па сам ове године коначно засадио опрашиваче за њега (можда неуспешне, који су нам потребни - не, или не расту). Одмах се консултујте са трешњама и опрашивачима биљака.
Упркос привидној сложености, узгајање трешње Подбелскаиа у вртларима не сматра се проблематичним послом. Није важно да ли је заиста тако, или је укусни укус бобица већи од сложености неге. Главна ствар је да стара сорта трешње Подбелскаиа задржава вредност и након сто година и наставља да одушевљава изврсним укусом у доба Интернета и свемирских бродова.
