Pestovanie brokolice bezsemenným spôsobom: efektívna a jednoduchá metóda

Špeciálna hodnota brokolice je jej nízky obsah kalórií, čo z nej robí nenahraditeľný produkt pre diétnu výživu. Táto zelenina je navyše rekordmanom v obsahu bielkovín, vitamínov, stopových prvkov a ďalších výživných látok. Mnoho záhradkárov získa skorý zber brokolice prostredníctvom sadeníc, ale túto plodinu je možné úspešne pestovať aj inak ako semenáčikom.

Charakteristika brokolice

Brokolica je jednoročná rastlina, ktorá na rozdiel od svojich ostatných príbuzných vytvára v prvom roku kvetenstvo. Nejedia sa iba listy a stonky, ale neotvorené púčiky.

Brokolica je veľmi podobná svojmu najbližšiemu príbuznému, karfiolu, ale zároveň ho výrazne prevyšuje chuťou a obsahom výživných látok. Brokolica sa pre svoju jemnú chuť často označuje ako špargľa.

Mladé, neotvorené kvety brokolice chutia ako špargľa

Ak chcete získať dobrú úrodu tejto plodiny na osobnom pozemku, mali by ste pamätať na niektoré z jej funkcií:

• Rovnako ako iné druhy kapusty, aj brokolica je veľmi milujúca vlhkosť. Optimálna vlhkosť pôdy je 70%.
• Kultúra rastie najlepšie v chladných podmienkach (16–20 ° C).
• Dospelá rastlina ľahko toleruje mráz.
• Na rozdiel od karfiolu, hlavy brokolice nepotrebujú tieňovanie.
• Po odrezaní centrálnej hlavy vyrastajú na stonkách nové bočné výhonky, ktoré poskytujú dodatočný výnos.

Termíny sejby

Brokolica sa vysieva na otvorenom teréne alebo sa vysádza sadenicami, keď sa vzduch zahreje na +15 ° C. Je nemožné, aby semená vyklíčili pri teplotách nižších ako +8 ° C - v takom prípade sa rastlina bude vyvíjať zle. Pri určovaní načasovania výsadby sa musíte zamerať na počasie a podnebie v regióne. Brokolica sa zvyčajne začína vysievať na záhrade v apríli - máji a pokračuje až do polovice júna.

Dospelá brokolica toleruje krátkodobý pokles teploty (až do -5 ° C), ale v horúcich dňoch veľmi rýchlo uvoľňuje kvetinové šípky

Kapustu môžete v skleníku vysadiť skôr, už v marci. V takom prípade sa semená vysievajú 35–40 dní pred vysadením mladých rastlín na otvorenom teréne.

Príprava pôdy

Brokolica môže rásť v akejkoľvek pôde, ale na pôdach s vysokou kyslosťou bude bolieť častejšie a zhoršovať sa. Pre túto plodinu sú vhodné neutrálne a mierne zásadité pôdy.

Miesto, kde plánujete pestovať brokolicu, musíte pripraviť vopred. Mnoho záhradkárov to robí takto:

• Na jeseň sa do pôdy pridáva vápno, popol alebo dolomitová múka, po ktorej sa záhon vykopá.
  

  Na zníženie kyslosti pôdy môžete použiť bežný popol z dreva.

• Aplikujú tiež minerálne hnojivá alebo humus na pôdu.
• Ak sa príprava neuskutočnila na jeseň, potom je pôda vápenná na jar, mesiac pred zasiatím.
• Pred výsadbou je navyše potrebné pôdu prihnojiť kompostom v množstve 1 vedro na 1 m².
  

  Pred zasadením brokolicovej kapusty sa pôda pohnojí kompostom

Pri pestovaní sadeníc brokolice používajte neutrálnu alebo zásaditú pôdu. Pôdu na výsadbu si môžete pripraviť sami, ak zmiešate rašelinu, trávnik a piesok v pomere 1: 1: 1. Hotová zmes pôdy sa dezinfikuje, aby sa zabránilo rozvoju chorôb. Robia to takto:

1. Pár týždňov pred sejbou musíte zem zohriať v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
2. Bezprostredne pred zasiatím semien sa odporúča zaliať pôdu tmavofialovým roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo chorobe „čierna noha“.
   

   Pred zasiatím semien musí byť pôdna zmes zaliata fialovým roztokom manganistanu draselného

Na dno nádob na sadenice sa kladie drenáž (keramzit alebo kamene).

Metóda pestovania bez semien

Výsev brokolice na voľnom priestranstve vám umožní získať ďalšiu úrodu neskôr. Pri pestovaní bez semien sa ošetrenie pôdy a semien vykonáva rovnakým spôsobom ako pri pestovaní sadeníc.

Príprava semien

Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte si najskôr pripraviť sadivový materiál. Spravidla sa na siatie vyberajú najväčšie semená. Ich ďalšie spracovanie sa uskutočňuje v niekoľkých etapách:

1. Semená sa namočia na 20 minút do teplej vody (asi 50 ° C), potom sa udržujú v studenej vode ďalšiu 1 minútu.
2. Sadivový materiál je dezinfikovaný do 5–8 hodín. Ak chcete pripraviť dezinfekčný roztok v 1 litri vody, musíte zriediť 0,5 g kyseliny boritej, 1 g manganistanu draselného alebo lyžicu popola. Do roztoku môžete pridať aj rastový stimulant.
   

   Niekedy záhradníci používajú vnútornú šťavu z aloe na namočenie semien.

3. Po dezinfekcii sa semená umyjú.
4. Vkladajú ich do najteplejšej priehradky chladničky (napríklad na poličku vo dverách).
5. Po dni sa sadivový materiál vyberie a mierne vysuší.

Semená, ktoré sa objavili počas procesu namáčania, je potrebné vyhodiť, pretože sú nevhodné na výsadbu.

Výsev a starostlivosť o mladé rastliny

Brokolica nerada tieni, preto je vhodné, aby si vybrala pokojné a slnečné miesto. Preferovaná schéma výsadby: medzi semenami - 35-40 cm, medzi radmi - 60 cm. Do jednej jamy môžete zasiať niekoľko semien a po vyklíčení ich zriediť.

Po vzídení výhonkov je potrebné zahustené výsadby preriediť

Môžete tiež použiť inú schému: semená vysievajte dvakrát častejšie (so vzdialenosťou 20 cm medzi nimi), aby ste potom odstránili slabé a choré sadenice. Výhodou tejto metódy je, že sa nekvalitné a nevyklíčujúce semená vyhodia, mínus je, že v zahustených výsadbách sa často vyskytujú choroby, napríklad čierna noha.

Proces pestovania brokolice zo semien zahŕňa niekoľko etáp:

1. Pred zasiatím pôdu dobre zalejte. Do jamiek je možné pridať popol a močovinu.
2. Semená sú zahrabané 1–1,5 cm do pôdy.
3. Rastliny sa polievajú mierne, zvyčajne každý druhý deň. Hlavnou vecou je zabrániť podmáčaniu alebo úplnému vysušeniu pôdy. Aby sa semená nevymývali z pôdy, polievanie sa vykonáva postrekovaním alebo kvapkovou závlahou pred klíčením.
   

   Na zalievanie záhonov kapusty môžete použiť kvapkovú závlahu.

4. Keď sa objavia 2–3 pravé listy, zhrubnuté výsadby treba preriediť, aby medzi nimi boli medzery 40 cm. Prebytočné rastliny je možné presadiť na prázdne miesto.
5. Tiež po výskyte skutočných listov sa vykoná ďalšie kŕmenie, ak rastliny rastú zle... Môžete si vybrať z jednej z nasledujúcich výživových zmesí:
   • INzať, 20 g dusičnanu amónneho, superfosfátu a chloridu draselného a všetko rozpustiť v 10 litroch vody. Touto zmesou zalejte kapustu v množstve 0,5 litra roztoku na rastlinu.
   • Rozpustite v 10 litroch vody 1,5 lyžice. lyžice dusičnanu amónneho a 2 - 3 g kyseliny boritej; rovnako zalejte aj brokolicu.
6. Keď sa objaví čierna noha, choré rastliny sa okamžite odstránia. Ak sa tak nestihne včas, ochorenie sa rozšíri a zničí celé brokoličné lôžko.
   

   Sadenice kapusty napadnuté čiernym stehnom by mali byť okamžite odstránené zo záhrady

7. Po odstránení chorých vzoriek rastlín sa zaliajú polpercentným roztokom manganistanu draselného.Predtým môžete pôdu nad koreňmi zdravých rastlín opatrne nahradiť pieskom alebo popolom (vrstva 1,5–2 cm).
8. V budúcnosti by sa kapusta mala polievať aj roztokom bledoružového manganistanu draselného. Okrem toho môžu byť rastliny ošetrené prípravkom Fitosporin, kvapalinou Bordeaux a inými prípravkami s podobným účinkom.

Aby cez leto bola vždy čerstvá kapusta, vysievajú sa semená 3 - 4-krát s odstupom jeden a pol až dvoch týždňov.

Brokolica je plodina veľmi skoro zrejúca, preto nie je ťažké vypestovať si dobrú plodinu, keď sa seje na otvorenom teréne. Pestuje sa v sadeniciach iba na účely získania super skorých produktov. Semená pre sadenice sa vysievajú vo vzdialenosti najmenej 3 cm od seba, do hĺbky 1 cm. Mladé rastliny sa vysádzajú na trvalé miesto, keď sa objaví 5-6 pravých listov.

Predchodcovia a susedia brokolice

Nezanedbávajte pravidlá striedania plodín a výber susedov pre brokolicu. „Správne“ rastliny na záhonoch susediacich s brokolicou prispejú k opeľovaniu a odpudzujú škodcov a tie „nesprávne“ povedú k rozvoju chorôb. Aby sa brokolica dobre rozvíjala, odporúča sa ju vysádzať na miesto, kde predtým rástli iné plodiny. Nesadte kapustu po iných rastlinách čeľade kapustovitých (Cruciferous).

Do krížovej rodiny patria nielen rôzne druhy kapusty, ale aj reďkovka, chren, reďkovka

Najlepšie prekurzory brokolice sú:

• fazuľa;
• hrach;
• zeler;
• tekvica;
• paradajky;
• zemiaky;
• luk;
• mrkva.

Najlepší susedia pre kapustu:

• zemiaky;
• Cibuľa;
• mrkva;
• petržlen;
• šalát;
• uhorky;
• repa;
• zeler;
• šalvia.

Paradajky, fazuľa a jahody (jahody) by nemali rásť v blízkosti brokolice.

Mnoho škodcov (napríklad naberačka na kapustu) nájde svoje obľúbené rastliny podľa pachu. Ak vysadíte aromatické byliny so silnou vôňou vedľa kapustových záhonov, zmiažu hmyz. Je však potrebné mať na pamäti, že medzi susednými závodmi vždy existuje konkurencia. Trávy by sa mali vysievať na riedke „ostrovčeky“ do riadkov s brokolicou alebo pozdĺž okrajov záhonov, aby nedošlo k prehĺbeniu kapusty.

Fotogaléria: rastliny, ktoré odpudzujú škodcov

Pestovanie brokolicovej kapusty bezsemenným spôsobom je jednoduché. Hlavnou vecou je zvoliť správne miesto na výsadbu a pripraviť pôdu. Po začatí vytrvalého tepla môžete začať siať semená do otvoreného terénu. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte sa starostlivo starať o sadenice a dodržiavať všetky odporúčania.

Súvisiace záznamy:

Pestovanie kapusty z brokolice: odrody, fotografie

Všetky druhy kapusty: popis, najlepšie odrody a producenti osiva

Výber odrôd kapusty z brokolice pre dobrý výsledok