Bogactwo gatunków i odmian porzeczek: czarnej, czerwonej, białej, złotej, bordowej i zielonej

W Rosji porzeczki uprawiano od niepamiętnych czasów. Wraz z agrestem i malinami ta jagoda nigdy nie wychodzi z mody. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, owocny, dobry zarówno świeży, jak i przetworzony. Jedną z pierwszych porzeczek sadzi się na działkach podczas układania nowego ogrodu. Teraz jest duży wybór odmian na każdy kolor i smak: białe, czerwone, zielone, czarne, a także żółte, które mogą być również z czerwonymi lub czarnymi jagodami. Jak zrozumieć tę różnorodność? Jak wybrać dokładnie taką odmianę, która przez długie lata zachwyci Ciebie i Twoich bliskich smaczną i zdrową jagodą? W tym artykule postaramy się Ci w tym pomóc.

Trochę o dzikich porzeczkach

W naturze czerwone i czarne porzeczki występują na Syberii iw Europie Północnej. Wszystkie znane nam odmiany są hodowane na bazie tych roślin. Najbardziej pachnąca jest porzeczka z czarnymi jagodami, a dzięki dużej ilości olejków eterycznych wszystkie części rośliny mają charakterystyczny zapach. Do herbaty dodaje się pąki, cienkie kawałki pędów, liście stosuje się jako ostry dodatek do marynat, marynat i do aromatyzowania napojów. Można je fermentować jak liście herbaty, aby uzyskać pyszną herbatę bezkofeinową.

Najbardziej aromatyczna jest porzeczka leśna z czarnymi jagodami

Kryteria wyboru różnych porzeczek

Obecnie znana jest duża liczba odmian selekcji krajowej i zagranicznej, które można uprawiać w różnych regionach. Przy wyborze odmiany brane są pod uwagę różne czynniki:

• mrozoodporność - czynnikiem genetycznym jest zdolność rośliny do wytrzymywania niskich temperatur przez długi czas;
• odporność na suszę - zdolność roślin do tolerowania braku wilgoci przy minimalnych stratach plonów. Jest to jeden z ważnych czynników przy uprawie w suchych regionach, gdzie latem często występują wysokie temperatury i sporadyczne opady deszczu, ponieważ porzeczki są rośliną lubiącą wilgoć;
• nie mniej ważny jest rozmiar jagód. Wcześniej rośliny z jagodami o wadze 1,5-2 g uważane były za wielkoowocowe. Obecnie istnieją odmiany porzeczek z jagodami o wadze od 4 do 5,5 g (odmiany porzeczki czarnej Lucia (3,6-5,5 g), Treasure (2-4 g ), Egzotyczne (3,5–5 g) Jagody czerwonej porzeczki są mniejsze (np. Odmiana Natalie waży 1 g, a Jonker Van Tets - 1,5 g).

Jeśli odpowiedzialnie traktujesz wybór sadzonek tej kultury, krzewy porzeczki będą rosły na Twojej stronie, dostarczając witaminy witaminowe do stołu przez ponad rok:https://flowers.desigusxpro.com/pl/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Można znaleźć ogłoszenia sprzedaży porzeczek powtarzających się. Czy są takie odmiany, czy jest to chwyt reklamowy?

Remontant (z francuskiego remontant - ponownie wznieść się, ponownie zakwitnąć) - zdolność roślin do wielokrotnego lub wielokrotnego kwitnienia i owocowania w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego. Możliwość naprawy można zaobserwować w uprawach cytrusów, krzewach ozdobnych (powtarzających się, hybrydowych herbatach i innych różach, niektóre rodzaje spirei), jagodach (niektóre odmiany malin, truskawek) i roślin zielnych (wiecznie kwitnąca begonia, ageratum, lobelia itp.) .

Obecnie nie ma oficjalnie zarejestrowanych odmian powtarzającej się porzeczki.

Odmiany porzeczek

Wybierając roślinę do sadzenia, ogrodnicy najczęściej wybierają czarne lub czerwone porzeczki, rzadziej żółtą lub białą. I niewiele osób wie o porzeczkach z zielonymi jagodami. Nie można szczegółowo opisać wszystkich znanych odmian w jednym artykule, rozważ niektóre z nich.

Czarna porzeczka

W dawnych czasach nazywano ją „podmokłą”, ponieważ uwielbia wilgotną ziemię i nie lubi słońca, dobrze rośnie w niewielkim cieniu. Jednak przy zbyt dużej wilgotności roślina jest atakowana przez grzyby. Obecnie istnieje wiele odmian odpornych na pospolitechoroby czarnej porzeczki.

Tabela: niektóre odmiany czarnej porzeczki

Galeria zdjęć: popularne odmiany czarnej porzeczki

porzeczkowy

Ten rodzaj porzeczki wyróżnia się bezpretensjonalnością i niezawodnością owocowania. Rośnie dobrze i zapewnia dobre, stabilne plony w regionach Murmańska i Archangielska. Kwiaty czerwonej porzeczki tolerują krótkotrwały spadek temperatury do minus trzech stopni. Krzew nie ma silnego charakterystycznego zapachu.

Tabela: niektóre odmiany czerwonej porzeczki

Jedna z najbardziej znanych odmian czerwonych porzeczek jest daleka od nowej Early Sweet:https://flowers.desigusxpro.com/pl/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Galeria zdjęć: popularne odmiany czerwonej porzeczki

Biała porzeczka

Biała porzeczka to odmiana czerwonej. Jagody są mleczno-kremowe, słodsze niż czerwone lub czarne. Nie powodują reakcji alergicznych. Posiada delikatny aromat. Wydajność jest wysoka. Jagody długo utrzymują się na gałęziach. Nie lubi silnie wilgotnych gleb. W miejscach nasłonecznionych owocuje lepiej, aw cieniu jagody stają się bardziej kwaśne.

Tabela: niektóre odmiany białej porzeczki

Galeria zdjęć: popularne odmiany białej porzeczki

Żółta lub złota porzeczka

Ludzie nazywają ją czasem „crandal”, ale nie jest to nazwa ogólna, a jedna z odmian, z którymi pracował IV Michurin. Kolor jagód żółtej porzeczki może być różny: odmiana Saffron ma żółte jagody, Purple - purpurowo-brązowa, Ondine - czarna. Naturalnie złote porzeczki występują w Ameryce Północnej. W Europie znana jest od XVIII wieku, najpierw jako kultura dekoracyjna.

Nie ma szerokiej gamy odmian złotej porzeczki. Ta odmiana jest bardzo bezpretensjonalna i może rosnąć w każdych warunkach. Złote porzeczki są w stanie wytrzymać silne mrozy, bez podlewania przez długi czas. Zachwyci Cię zbiorami, nawet jeśli rośnie w cieniu, gdzie inne odmiany porzeczek praktycznie nie przynoszą owoców.

Tabela: niektóre odmiany złotej porzeczki

Galeria zdjęć: odmiany złotej porzeczki

Porzeczka bordowa

Ta odmiana obejmuje porzeczki z owocami granatu lub wiśni. Może być czerwony lub złoty.

Tabela: niektóre odmiany bordowej porzeczki

Galeria zdjęć: popularne odmiany bordowej porzeczki

Zielona porzeczka

Porzeczkę z zielonymi jagodami uzyskano w Rosji w latach 30-tych XX wieku. Taka roślina nie wzbudziła zainteresowania hodowców i nie miała popytu wśród ogrodników. Odmiana została bezpiecznie zapomniana. Jednak w Europie uwagę przyciągnęła roślina o niezwykłym kolorze dojrzałych jagód. Zaczęli z nim pracować hodowcy niemieccy i fińscy. Pojawiły się nowe odmiany. Najbardziej znanym z zagranicznych jest Vertti. W Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej są zarejestrowane odmiany rosyjskiej hodowli - Szmaragdowy Naszyjnik, Złoto Inków, Łza Izydy i inne.

Dlaczego porzeczki z zielonymi jagodami są atrakcyjne? Przede wszystkim swoją produktywnością i bezpretensjonalnością. Pod względem składu witamin i mikroelementów nie ustępuje czerwonej i czarnej porzeczce, a smak jest słodszy. Dojrzewa późno, pod koniec sierpnia, kiedy jest już kilka innych jagód. Nie posiada silnego charakterystycznego zapachu, nie wywołuje reakcji alergicznych. Ponadto zielone porzeczki praktycznie nie są dotknięte chorobami grzybiczymi i są odporne na szkodniki.

Tabela: niektóre odmiany zielonych porzeczek

Galeria zdjęć: popularne odmiany zielonych porzeczek

Odmiany odporne na choroby i szkodniki

Rośliny uprawne są bardziej podatne na choroby niż ich dzikie odpowiedniki. Praca hodowców ma na celu nie tylko poprawę ilości i jakości jagód, ale także zwiększenie odporności roślin na patogeny różnych chorób i szkodników. Choroby grzybowe, takie jak antraknoza (atakuje liście), mączniak prawdziwy (cierpią na liście i jagody), rdza (objawiająca się na liściach) powodują duże uszkodzenia nasadzeń porzeczek. Na porzeczkach czerwonych i białych grzyb powoduje wysychanie pędów. Oprócz chorób grzybiczych na rośliny mogą wpływać wirusy (na przykład podwójne liście).

Mączniak prawdziwy często atakuje czarne porzeczki

Szkodniki również nie omijają porzeczek. Mszyce żółciowe, muchy ogniste lub przędziorków nie odrzucają tej rośliny.

Odmiany odporne na choroby i szkodniki pozwalają uzyskać duże plony bez poświęcania dużo czasu na ich pielęgnację:

• czarna porzeczka - Binar, Summer Resident, Titania, Cypriana, Memory of Vavilov, Temptation, Raisin, Mermaid;
• czerwona porzeczka - Serpentine, Natalie, Sugar, Marmolade, Valentinovka, Ilyinka;
• biała porzeczka - wszystkie odmiany z wyjątkiem Versailles;
• porzeczki żółte i zielone - wszystkie odmiany są bardzo odporne.

Odmiany porzeczek dla różnych regionów

Wybierając odmianę do sadzenia, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę cechy klimatyczne swojego regionu. Lepiej zdecydować się na rośliny dostosowane do warunków w Twojej okolicy. Umożliwia to duży wybór odmian strefowych.

Technologia uprawy porzeczek, cechy sadzenia i pielęgnacji krzewów w różnych regionach:https://flowers.desigusxpro.com/pl/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Południowe regiony Rosji

W regionach Wołgogradu i Astrachania zima zaczyna się pod koniec listopada. Najzimniejszym miesiącem jest styczeń (-10 ^oOD). Obniżenie temperatury do -25 ^oC i więcej są częste, ale krótkotrwałe. Po zimnych dniach często następują odwilże. Takie fluktuacje prowadzą do powstania skorupy lodowej nie tylko na powierzchni ziemi, ale także na gałęziach. To powoduje wielkie szkody dla roślin. Pąki zamarzają, gałęzie łamią się pod ciężarem lodu. Pokrywa śnieżna nie wszędzie jest utrzymywana, a jej grubość jest niewystarczająca do dobrego zimowania roślin.

Wiosna jest krótka, pod koniec kwietnia iw maju temperatura często wzrasta do + 22-25 ^oC. Lata są gorące z minimalnymi opadami deszczu. Susze przychodzą tutaj z godną pozazdroszczenia konsekwencją. Temperatura powietrza w cieniu + 35-40 ^oC jest również częstym zjawiskiem.

Jesienne deszcze nie zawsze są wystarczające. Jednak pomimo trudności klimatycznych z powodzeniem można tu uprawiać owoce i jagody. Następujące odmiany porzeczek sprawdziły się dobrze:

• czarny - Guliwer, białoruska słodycz, Tytania, Wołogda;
• czerwony - Marmolada, Natalie, Detvan, Beloved;
• biały - Viksne, Boulogne, Wonderful, Versailles white;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany są odpowiednie, ponieważ są odporne na suszę.

W suchych regionach wymagane jest dużo podlewania

Środkowa strefa Rosji

Region moskiewski, centralna Rosja i region Czarnej Ziemi charakteryzują się łagodnymi zimami z dobrą pokrywą śnieżną. Średnia temperatura -8-13 ^oC, mrozy przy -30 ^oC nie są częste. Lata są umiarkowanie wilgotne. Ekstremalne upały są rzadkie i krótkotrwałe. Średnia temperatura latem + 22-26 ^oC jest najbardziej przyjazny dla roślin. Jesień jest ciepła i wilgotna. Chociaż jest to zalecane sadzić porzeczki jesieniąwarto się nad tym zastanowić dużo opadów o tej porze roku może powodować choroby grzybowe. Dla tego regionu najbardziej odpowiednie odmiany porzeczek, odporne na choroby, średnia mrozoodporność:

• czarny - Detskoselskaya, Moscow, Nara, Belorusskaya sweet, Nestor Kozin;
• czerwony - Dear, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
• biały - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Versailles;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany są odpowiednie.

Na północ od Rosji

W północno-zachodniej Rosji i regionie Leningradu pokrywa śnieżna może utrzymywać się do 200 dni w roku. Mróz średnio około -20-25 ^oC, możliwe są znaczne redukcje, ale nie na długo. Duża ilość śniegu pozwala porzeczkom przetrwać zimę, nawet przy niewielkiej mrozoodporności. Wiosną często występują przymrozki powrotne.

Latem temperatura wynosi + 15-20 ^oC. Gorące dni (do +30 ^oC) są rzadkie. Od kwietnia do października spada do 70% rocznych opadów. W takich warunkach wcześniej preferowano bardziej niezawodne i bezpretensjonalne czerwone porzeczki, ponieważ czarne porzeczki o wysokiej wilgotności często były dotknięte chorobami.

W tym regionie lepiej jest preferować odmiany porzeczek odporne na choroby we wczesnym i średnim okresie:

• czarny - Ażur, Wenus, Wołogda, olbrzym z Leningradu, Guliwer, kobieta z Petersburga;
• czerwony - Dar lata, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
• biały - Smolyaninovskaya, Wersal;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany.
  

  W regionach, w których lata są deszczowe i zimne, antraknoza może wpływać na porzeczki

Białoruś

Zimy na Białorusi są łagodne. Średnia temperatura w tym okresie wynosi -5-10 ^oC. Praktycznie na całym terytorium pokrywa śnieżna. Lata są ciepłe, bez gwałtownych zmian temperatur (średnio + 17-23 ^oC), z częstymi deszczami. Jesień jest wilgotna, ale raczej ciepła. Porzeczka jest tutaj jedną z ulubionych roślin jagodowych, uprawia się wiele odmian.

W białoruskim klimacie dobrze rozwijają się rośliny o niskiej mrozoodporności i wysokiej odporności na choroby. Odmiany późno dojrzewające dobrze dojrzewają. Dlatego śmiało możemy polecić następujące odmiany porzeczek:

• czarny - białoruska słodycz, Dziedziczka, Otwarcie, Golubiczka, Czarodziejka, Katiusza;
• czerwony - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Beloved;
• biały - Belyana, Holland różowy, Jumping, Krynichka;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany.

Ural

Region Uralu rozciąga się z północy na południe. Z tego powodu latem różnica temperatur jest bardzo znacząca: od + 6-8 ^oOd do + 22-24 ^oC odpowiednio. Zimą ta różnica nie jest tak znacząca. Powracające przymrozki na wiosnę są powszechne, zwłaszcza w północnych regionach regionu. Odmiany są wybierane z uwzględnieniem tych cech:

• na północy Uralu odpowiednie są odmiany odporne na mróz, odporne na choroby, wcześnie dojrzewające;
• w południowej części regionu dojrzewają odmiany średnio i późno dojrzewające.

Lepiej jest wybierać rośliny o różnych okresach kwitnienia, więc prawdopodobieństwo uszkodzenia wszystkich nasadzeń przez powtarzające się mrozy będzie mniejsze. Najbardziej odpowiednimi odmianami porzeczek będą:

• czarny - Dashkovskaya, Sibylla, Nina, Gift to Kuzior, Atlas, Venus;
• czerwony - uralska piękność, holenderski róż, ukochana;
• biały - Ural biały, Versailles, Belyana, Primus;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany.

Syberia

Na Syberii zimy są mroźne i śnieżne. Nie ma dużych skoków temperatury. Czas trwania zimy wynosi tutaj 5-7 miesięcy. Lato nie jest bardzo gorące, opady są obfite. Rośliny bezpretensjonalne i odporne na mróz lepiej nadają się do tego regionu. Bardziej odpowiednie będą odmiany wczesne i średnio dojrzewające, chociaż na południu regionu późne porzeczki mają wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie. Odpowiednie są następujące odmiany:

• czarna porzeczka - Hercules, Lucia, Riddle, Ałtaj późno;
• czerwona porzeczka - Hojny, Ukochany, Sarah, Rosetta;
• biała porzeczka - Biała Minusinskaya, Biała Potapenko;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany.

Ukraina

Na Ukrainie najzimniejszym miesiącem jest styczeń (-10 ^oC), w południowych regionach zimą można utrzymać temperatury powyżej zera. Lato jest ciepłe od +22 ^oOd do +25 ^oS. Opady występują częściej w regionach górskich (Karpaty), ale na pozostałej części terytorium jest ich wystarczająco dużo.Żyzne gleby, łagodny klimat, częste deszcze sprzyjają uprawie dużej liczby odmian:

• czarna porzeczka - Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Kopanya, Krasa Lvova, Kernel;
• czerwony - Darnitsa, Enchantress, Valentinovka, Ural beauty;
• biały - Belyana, holenderski biały, Versailles, Ural biały;
• żółty i zielony - wszystkie odmiany.

Opinie

W tym roku bardzo podobał mi się walc porzeczkowy Orlov. Duży i słodki. Jest moim drugim rokiem, pierwszy raz zaowocowała. Uwielbiam leningradzkiego giganta i białoruskie słodycze. Szkoda, że ​​zgubiłem te odmiany

Polecam jeszcze jedną odmianę czarnej porzeczki - Lazy. Mój krzew ma trzy lata, w tym roku "test odmiany" przeszedł w pełni, w przeszłości jagody były mniejsze i bardzo niewiele. Późno, ze słodkimi, dużymi jagodami, dziś zbierałem zbiory i byłem mile zaskoczony smakiem. Polecam wszystkim miłośnikom czarnej porzeczki w centralnej Rosji.

Zalety: nietypowa jagodowa barwa, zdrowa jagoda, słodka, dobrze owocująca. Białe porzeczki to w rzeczywistości różnorodność czerwonych porzeczek, więc są tak samo przydatne, jak są chemicznie podobne. Dla mnie osobiście białe porzeczki są najsmaczniejsze, gdy wybierasz spośród czerwonych, czarnych i białych. Nie jest kwaśny, więc gdy jest świeży, można go jeść bez obawy o ból zębów. Słodka i delikatna jagoda, odporna na zmiany pogody, a także owocująca do jesieni!

Porzeczki złote uprawiam od kilku lat. Odporny na mróz, suszę i choroby. Żona naprawdę lubi jagodę do smaku i dlatego ją zasadziła. Krzew jest trochę wysoki i trzeba go zawiązać, aby gałęzie się nie uginały. Warunek wstępny - musisz sadzić tylko odmianowe złote porzeczki, a nie dziko rosnące - różnica w smaku i wielkości jagód jest znacząca.

Historia uprawy porzeczek sięga ponad stu lat. Szeroka gama odmian o różnych okresach dojrzewania, smaku i kolorze jagód, mrozoodporności i odporności na choroby pozwala na wybór rośliny na każdy gust i dla każdego regionu. Dla Twojej pielęgnacji porzeczka hojnie podaruje Ci smaczną i zdrową jagodę.

Powiązane wpisy:

Technologia uprawy porzeczek, zwłaszcza sadzenia i pielęgnacji krzewów w różnych regionach

Sadzenie porzeczek w ich letnim domku: technologia, cechy i niekonwencjonalne metody

Proste sposoby hodowli porzeczek w ich letnim domku