Er is een mening dat het erg moeilijk is om druiven te verbouwen in de regio Moskou. Maar het noordelijke klimaat biedt verschillende voordelen - er zijn niet veel plagen en ziekten van deze plant, die veel voorkomen in de zuidelijke regio's. Daarom is het uiterst zeldzaam om wijngaarden met chemicaliën te behandelen, wat erg belangrijk is in moderne omgevingsomstandigheden.
Inhoud
Methoden voor het telen van druiven in de regio Moskou
De methoden voor het telen van druiven worden bepaald door twee factoren: de soorten steunen waarop het zal worden bevestigd, de plaats en landingspatroon.
De landingsplaats kan zijn:
- open terrein;
- broeikas;
- broeikas.
Druiven telen in het open veld
De belangrijkste voorwaarde voor een succesvolle teelt van druiven in de regio Moskou is de juiste keuze van het ras. Veredelaars hebben rassen ontwikkeld die goed aanvoelen bij een relatief korte en koele zomer. Gezoneerd voor druiven groeien in de middelste rijstrook vruchtlichamen vereist slechts 90 of 100 dagen met een gemiddelde dagtemperatuur van +18overVAN.
Als u weet op welke kenmerken u moet letten, kiest u een druivenras.
Tabel: kenmerken van verschillende druivensoorten voor teelt in de regio Moskou
| Naam variëteiten | Rijpingsperiode (dagen) | Vorstbestendigheid | Beschikbaarheid botten (STUKS.) | De kwaliteit en het gewicht van het stel (d) | Bloemen | Bessen | Anderen kenmerken |
| Bes Russisch* | 110–120 | -26 ° C | Niet | Los, 102 | Zelfbestoven | Afgerond, gouden |
|
| Moskovsky stal* | 100–120 | -30 ° С | 1–3 | Los, 97 | Zelfbestoven | Ovaal, licht groen |
|
| Jubileum Novgorod | 110–120 | -30 ° С | 1–2 | Los, tot 200 | Zelfbestoven | Afgerond ovaal, licht groen |
|
| Muromets * | 100–110 | -25 ° С | 1–4 | Los, 400 | Zelfbestoven | Langwerpig-ovaal, donkerpaars, bijna zwart |
|
* De gegevens in de tabel zijn afkomstig uit het staatsregister van de "State Sort Commission" van de federale staatsbegrotingsinstelling.
Fotogalerij: druivensoorten voor volle grond
-
- De druivensoort Korinka Russian heeft geen zaden
-
- Moskou-resistente druivensoort is bestand tegen vorst
-
- De druivensoort Muromets heeft bijna zwarte bessen
-
- De Yubileiny Novgorod-druivensoort heeft een opbrengst per struik van 3,5 kg
Stoelkeuze
Het telen van druiven, zoals elke plant, begint met het kiezen van een plantplaats.Als er maar één struik in de datsja is, is het zonnigste gebied bij de zuidelijke muur van het huis of een hek, dat de hele dag door de zon wordt verlicht, daarvoor geschikt. Als u van plan bent om meerdere struiken op een open plaats te planten, moet u zeker voor hun bescherming tegen de wind zorgen. Dit kan een extra omheining zijn van wilgen- of riet, een dichte groene haag.
Een druivenzaailing heeft een plek nodig die goed verlicht is door de zon
Rijen druiven zijn georiënteerd van noord naar zuid, en windbescherming - van west naar oost. Indien mogelijk plant u een zaailing het beste op een afstand van 50-60 cm van de zuidmuur van het huis of de schuur.
Hoe een plek voor te bereiden, zaailingen te planten en voor ze te zorgen:https://flowers.desigusxpro.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html
Bodemvoorbereiding
Voordat u gaat planten, moet u de grond voorbereiden en ruggen vormen. Om dit te doen, wordt land van de site vermengd met:
- zand;
- humus;
- grind of gebroken stenen.
De verhoudingen zijn afhankelijk van de bodem van de site. Het mengsel moet goed doorlatend zijn voor water en lucht. Voeg 500 g superfosfaat, as en beendermeel toe per 1m² van het bed. De ruggen zijn gevormd 35 cm hoog en 1 m breed.
Een zaailing planten
Nieuwkomers in de wijnbouw moeten het verschil weten tussen een druivenzaailing en een chubuk. Een zaailing is een plant met wortels, en een steel (stekje) is een onderdeel van een gerijpte eenjarige wijnstok, die nog geroot moet worden. Chubouks worden vaak op de markt aangeboden.
Voor het planten wordt een plantkuil voorbereid met een afmeting van 80x80x80 cm, waar de druiven worden geplaatst. De wortels van de zaailing worden op een diepte van 25 cm geplaatst. De eerste knop van de wortels moet 5 cm onder het oppervlak van de nok staan.
De wortels van een druivenzaailing worden op een diepte van 25 cm geplaatst
Tussen de struiken vertrekken ze van 70 cm tot 1 m, en tussen de rijen - van 1,5 m tot 2 m. Druiven die vaker op een rij worden geplant, zullen moeilijker te bedekken zijn als de vorst toeslaat tijdens de sneeuwloze periode.
Geef de zaailingen water bij het planten en meerdere keren in de zomer (indien nodig). In het jaar van aanplant worden zaailingen niet gevoerd. De meststoffen die al op de grond zijn aangebracht, zijn voldoende.
Video: een druivenzaailing planten in de regio Moskou
Snoeien
Ze beginnen druiven te snijden vanaf de allereerste herfst, als ze het in de lente planten. De procedure wordt uitgevoerd in oktober, voordat de vriestemperaturen beginnen. Van 2 tot 9 knoppen blijven aan de wijnstok, geteld vanaf het oppervlak van de grond. Er blijven 2 knoppen over als de struik het eerste jaar weinig groei heeft doorgemaakt. Tegelijkertijd wordt er aandacht besteed aan de kleur van de wijnstok. Het groene deel wordt afgesneden en het bruine, houtachtige deel blijft over.
Er blijven 2 tot 9 knoppen aan de wijnstok
Schuil druiven voor de winter
In de eerste winter na het planten moeten druiven van welke variëteit dan ook (zelfs vorstbestendige) worden beschermd tegen lage temperaturen. Ze beschutten het in november, wanneer de luchttemperatuur stabiel is op –5 ° С. Eerdere beschutting leidt naar de wijnstokken podpevat en de dood van de knoppen erop. Er zijn verschillende manieren om druiven in de regio Moskou te bedekken:
- Vuren takken. Eerst wordt het op de grond gelegd en wordt er een wijnstok bovenop geplaatst. Op de grond geprikt. Dek af met sparren takken bovenop. Als er sneeuw valt, dient het als extra isolatie.
- Droge schuilplaats. Alles, zoals in het eerste geval, alleen de struik bedekt met vuren takken is bedekt met een houten kist en teerpapier of film.
- Afdekmateriaal. Materiaal gevouwen in 5-6 lagen (lutrasil of iets dergelijks) wordt op dezelfde manier gebruikt als sparren takken.
- Met grond van rijafstand of turf, met een laag van 25-30 cm Deze beschutting is niet erg betrouwbaar, aangezien de grond nat wordt tijdens het ontdooien. Als het kouder wordt, zal het vriezen. De wijnstok eronder zal ook bevriezen en kan doodgaan.
In de regio Moskou moeten druiven worden afgedekt voor de winter
Ze kiezen een manier om druiven te beschermen voor de winter, in overeenstemming met hun fysieke en materiële mogelijkheden.
Video: snoeien en bedekken van een struik jonge druiven in de regio Moskou
De lente werkt
In het voorjaar verwijderen ze de beschutting van de druiven, maar niet meteen. Het wordt overdag geopend, wanneer temperaturen boven nul worden vastgesteld, en 's nachts bedekt met sparren takken (of lutrasil), als er vorst mogelijk is.Zodra de temperatuur 's nachts + 4 ... + 5 ° C bereikt en er geen vorst wordt verwacht, worden de struiken volledig geopend. Daarna moeten ze worden behandeld met een 3% oplossing van Bordeaux-vloeistof of 5% oplossing van ferrosulfaat. Dergelijk sproeien levert verschillende resultaten op:
- beschermt tegen schimmelziekten;
- vernietigt schimmel.
Behandeling met ijzersulfaat wordt gedaan als u de opening van de nieren met 10-14 dagen wilt uitstellen. Bordeaux-vloeistof geeft niet zo'n effect.
Na verwerking worden de wijnstokken aan dragers vastgemaakt. Ze moeten horizontaal worden gerangschikt, zodat niet alleen de bovenste scheuten groeien. Als de wijnstokken verticaal worden bevestigd, zullen ze scheuten ontwikkelen van de toppen aan de bovenkant. Dit komt door het feit dat de cultuur, zoals elke plant, naar boven neigt. De druiven dragen vrucht aan de scheuten van het lopende jaar.
Nieuwelingen kunnen worden gestoord door een fenomeen als het huilen van de wijnstok - het vrijkomen van sap op de snoeiplaatsen. Dit is normaal voor druiven. Zodra de scheuten 10 cm groeien, stopt het huilen.
De eerste verwerking en binding van druiven in het voorjaar, topdressing en vorstbescherming:https://flowers.desigusxpro.com/nl/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
De lentekreet van de wijnstok stopt als de scheuten teruggroeien
Meststoffen moeten op elke grond worden aangebracht. De eerste voeding gebeurt direct na het openen van de struik. Op een afstand van 50 cm rond de plant wordt een groef van 40 cm diep gegraven Onder elke plant wordt een oplossing van minerale stoffen gegoten:
- 10 liter water;
- 20 g superfosfaat;
- 10 g ammoniumnitraat;
- 5 g kaliumzout.
Als de trossen al gevormd zijn, maar de knoppen nog gesloten zijn, krijgt elke druivenstruik dezelfde oplossing.
Als de tros is gevormd, maar de knoppen nog gesloten zijn, wordt er gevoerd
Zomerwerk
In de zomer wordt er gewerkt aan groene scheuten. Het complex van deze maatregelen wordt groene bedrijfsvoering genoemd. Ze bevatten:
- wrakstukken;
- knijpen;
- jagen, knijpen;
- dunner wordende bladeren en trossen;
- kousenband.
Een fragment werd een operatie genoemd om scheuten te verwijderen die overbodig zijn om een struik te vormen. In het vroege voorjaar worden alle knoppen verwijderd op een afstand van 15 cm van de basis van de struik, zodat er voldoende afstand is tussen de vruchtdragende scheuten op verschillende wijnstokken van vorig jaar. In mei, als het al duidelijk is welke scheuten geen vrucht zullen dragen, worden de onvruchtbare uitgebroken om de struik niet dikker te maken. Als u deze scheuten niet met uw vingers kunt afbreken, bent u te laat met deze operatie. Nu moet je ze wegsnijden, wat de struik veel meer verwondt.
Een druivenfragment wordt gemaakt als het al duidelijk is welke scheuten geen vrucht dragen, de onvruchtbare scheuten breken uit
Bij het knijpen worden zijscheuten op de hoofdranken verwijderd. Ze verdikken de struiken en onttrekken de voedingsstoffen die nodig zijn voor de belangrijkste wijnstok om fruit van hoge kwaliteit te vormen.
Zijscheuten op de belangrijkste wijnstokken worden verwijderd door druiven
Embossing is het verwijderen van de bovenkant van de scheut met 5–8 bovenste bladeren, zodat de wijnstok de tijd heeft om te rijpen voor de vorst. Het tijdstip van de procedure wordt bepaald door de ontwikkeling van de wijnstok. Als de top rechtgetrokken is, is de intensieve groei van de wijnstok gestopt. Het groeipunt (boven) wordt verwijderd zodat de voorbereidingsprocessen voor de winter beginnen.
Embossing is het verwijderen van de bovenkant van de scheut met 5-8 bovenste bladeren
Verwijder door te knijpen de toppen van de scheuten met enkele ongeblazen bladeren. Er wordt een procedure toegepast om het afstoten van bloemen en eierstok te voorkomen. Het wordt 5-6 dagen voor de bloei uitgevoerd. Dit vergroot de massa en het aantal trossen.
Door de druiven te knijpen, verwijdert u de toppen van de scheuten met enkele ongeblazen bladeren
Bij het uitdunnen van de bladeren worden de bladeren die de trossen beschadigen verwijderd. In seizoenen met onvoldoende hitte en regen, versnelt dit de rijping van druiven, beschermt het tegen rot, verhoogt het de ophoping van suiker in de bessen.
Het verdunnen van de trossen helpt om grotere trossen te krijgen, verwijder de erwten (heel klein fruit).
Als u de trossen dunner maakt, krijgt u grotere trossen
Door de kousenband kunnen de wijnstokken de wind weerstaan en voldoende licht krijgen.De verticale ribbelst van de wijnstokken van het lopende jaar draagt bij aan hun uniforme groei, verlucht de struik en voorkomt ziekten.
Door de kousenband van druiven kunnen de wijnstokken de wind weerstaan
De druiven reageren erg goed op extra voedsel. In de zomer wordt bladdressing voor en na de bloei uitgevoerd. Een oplossing voor hen wordt bereid uit de volgende stoffen:
- water - 10 l;
- ureum - 40 g;
- citroenzuur - 20 g;
- boorzuur - 15 g;
- ijzervitriool - 1 g
Worteldressing:
- tijdens de rijpingsperiode van bessen worden alleen superfosfaat en kaliumzout toegevoegd: voor 10 liter water - 20 g superfosfaat en 5 g kaliumzout;
- na de oogst - alleen potaszout.
In de late zomer - vroege herfst oogsten ze.
Kas voor druiven
Een kas is een klein, onverwarmd gebouw dat is ontworpen om planten te beschermen tegen slechte weersomstandigheden. Druiven in een kas voelen veel beter aan dan in het open veld van de regio Moskou.
Druiven groeien beter in een kas dan in het open veld van de regio Moskou
Het loont de moeite om middelgrote variëteiten in een kas te kweken, omdat deze beperkt is in oppervlakte en hoogte. Het wordt geplant op een afstand van 50-80 cm van de muren zodat de bladeren niet in contact komen met de film. Als de druiven in meerdere rijen in een kas worden geplant, moet de afstand tussen hen minimaal 2 m zijn. Er moeten ventilatieopeningen zijn zodat de vochtige lucht niet stagneert.
De gemiddelde dagtemperatuur in een kas is op een zonnige dag 4–5 ° C hoger en op een bewolkte dag 2,5–3 ° C dan buiten. Hierdoor wordt het groeiseizoen van de druiven met 15-30 dagen verlengd. De bessen beginnen 12-15 dagen eerder te gieten en hebben tijd om goed te rijpen.
Dek de kas in april af met folie, glaskozijnen of polycarbonaat als er geen sneeuw meer te verwachten is. Nadat de lucht in de kas is opgewarmd tot + 10 ° C, worden de struiken geopend. Verder werk aan de zorg voor druiven is hetzelfde als voor de volle grond. In de herfst, wanneer de struiken worden voorbereid op de winter, wordt de film uit de kas verwijderd. Tijdens de winter zullen ongedierte en ziekteverwekkers in de bodem afsterven.
Druiven snoeien in de herfst, instructies met diagrammen en afbeeldingen voor beginners:https://flowers.desigusxpro.com/nl/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Kas druiven
Om druiven in een kas te telen, moeten de nodige voorwaarden worden gecreëerd:
- kasframe en afdekking ontworpen om grote hoeveelheden sneeuw te weerstaan;
- goede thermische isolatie zodat planten niet sterven bij vorst;
- betrouwbaar verwarmings- en verlichtingssysteem;
- natuurlijke en geforceerde ventilatie;
- druppelirrigatiesysteem, om de lucht niet te nat te maken;
- een frame gemaakt van draad of trellis, waaraan de plant zal worden bevestigd.
In de kas worden druiven geplant op een afstand van 50 cm van de muren
De druiven worden geplant op een afstand van minimaal 50 cm van de wanden van de kas. Hierop wordt de grond op dezelfde manier voorbereid als voor de volle grond. Als de nieren wakker worden, moet de temperatuur in de kas variëren van + 14 ° C overdag tot + 8 ° C 's nachts. Geleidelijk wordt de temperatuur overdag verhoogd tot + 24 ° С en 's nachts + 16 ° С. Tijdens het rijpen van de trossen moet het nog warmer zijn - overdag tot + 30 ° С, 's nachts niet lager dan + 18 ° С. Tijdens de rustperiode van druiven in de kas mag het niet kouder zijn dan 0 ° С, maar bij voorkeur + 5 ° С.
Ze verzorgen het gewas in de kas op dezelfde manier als in het open veld. De enige subtiliteit is het draadframe waarop de wijnstok is bevestigd, ze worden op 20 cm van hen aan de muren en langs het dak geplaatst - op een afstand van 40 cm ervan.
Druiven telen op een drager
Ondersteuningen voor druiven kunnen zijn:
- tellen;
- tuinhuisje of boog;
- latwerk.
Een inzet is een enkele steun. Het kan van metaal of hout zijn. Meestal wordt een lengte van 2,8 m gebruikt. De steun wordt in de grond gegraven tot een diepte van 80-100 cm. Op 40 cm van het grondoppervlak wordt onder een hoek van 45 ° een plank van 20-30 cm lang bevestigd. Op 10-15 cm van het bovenste uiteinde van de steun is ook een hellende balk bevestigd, maar al naar boven gericht. Om druiven op zo'n steun te laten groeien, wordt een struik gevormd met een lange (160-170 cm) stengel. Aan de bovenkant zijn er groene vruchtdragende scheuten. Deze vorm wordt cupped genoemd.Groene scheuten worden eind mei gerantsoeneerd, er blijven 6-10 scheuten op de struik.
De enkele druivensteun is een paal van ongeveer 2,8 m lang
Het gebruik van een dergelijke ondersteuning heeft zijn voordelen:
- scheuten groeien niet zo snel in lengte, het is gemakkelijker om groene operaties uit te voeren;
- clusters zijn hoog boven de grond, goed geventileerd, worden minder ziek;
- het is niet nodig om krachtige pilaren te plaatsen met een draad ertussen, zoals bij een latwerk;
- de afstand in de rij tussen de struiken is 50 cm.
Een druivenprieel is een metalen of houten constructie met een groot horizontaal oppervlak. De metalen buizen van de rekken worden tot 50 cm diep in de grond ingegraven, er wordt een horizontaal frame aan bevestigd. Op verticale en horizontale oppervlakken wordt om de 40 cm een draad getrokken. Voor dergelijke priëlen, evenals voor hekjes, maken ze een waaiervormige struik.
Grape Arbor laat wijnstokken horizontaal en hoog boven de grond groeien
Trellis is een structuur gemaakt van pilaren en draad, verticaal geplaatst. De hoogte hangt af van hoe krachtig de druivensoort erop zal groeien. Trellis-palen worden op een afstand van 1,5–2,0 m van elkaar in de grond geslagen. De draad wordt om de 50 cm getrokken, gerekend vanaf de grond. In de regio Moskou is het raadzaam om lage hekjes in het open veld te maken, zodat tijdens terugkerende vorst de vastgebonden druiven kunnen worden bedekt met een film. Ze worden ook geïnstalleerd bij het telen van gewassen in kassen en kassen.
De hoogte van het latwerk hangt af van hoe krachtig de druivensoort erop moet worden gekweekt.
In de regio Moskou is het heel goed mogelijk om druiven te telen die goed smaken, vertrouwend op de ervaring van mensen die hier veel tijd en moeite aan hebben besteed. Door hun aanbevelingen op te volgen over de keuze van de variëteit, plantplaats en verzorgingsmethode, krijgt u zeker een kwaliteitsoogst.
