Kool

Kool wordt beschouwd als de koningin van moestuinen. Dit is waar, want je kunt niet zonder. Het bevat veel eiwitten, koolhydraten, vitamines, mineralen. Het is genezend en voedzaam in welke vorm dan ook - gefermenteerde, gestoofde kaas. Elke huisvrouw heeft altijd kool in de koelkast.

Witte kool is een van de traditionele groentesoorten in Rusland. De variëteiten zijn zeer divers, wat de meeste tuinders aantrekt. Vaak is de keuze voor een specifiek ras geen gemakkelijke taak, omdat niet iedereen echt goede witte kool kan telen.