Kool
Witte kool wordt al lang op privépercelen geteeld. Het is pretentieloos in de zorg en vanwege zijn uitstekende smaak wordt het veel gebruikt bij het koken. Middenseizoenkool Megaton wordt beschouwd als de beste variëteit voor beitsen en beitsen - dichte bladeren verzuren niet in pekel, blijven elastisch en knapperig wanneer ze worden bewaard in potten en vaten.
Wie kent deze groente niet? Ik denk dat er geen zulke mensen in de wereld zijn. Er zijn ongeveer vijftig soorten, en er zijn alleen al meer dan tweehonderd soorten witte kool. Het thuisland van deze plant is de Middellandse Zee. Populair zijn ook: rode spruitjes en spruitjes, koolrabi en blad, Savoie en broccoli. Velen van hen kwamen naar de smaak van de inwoners van ons land. Ze werden in verschillende regio's van Rusland verbouwd. Maar er zijn kenmerken in de timing van het planten van deze plant voor zaailingen en het verplanten in de volle grond, die zorgvuldig zullen worden overwogen.
Kool is de meest bruikbare groente die sinds mensenheugenis wordt verbouwd. Archeologen beweren dat het dieet van de mensen uit het stenen tijdperk al gerechten van wilde kool omvatte. Ze werd gerespecteerd door de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen, onder de Slavische volkeren kreeg ze ook een eervolle plaats. Er waren in die tijd echter maar weinig variëteiten van deze groente, niet meer dan 30. De echte bloei van kool kwam in de vorige eeuw. Veredelaars hebben rassen ontwikkeld die met succes kunnen worden gekweekt in verschillende klimaatzones. En fijnproevers en aanhangers van gezond eten kunnen voor elke smaak kool kiezen.
