Witte kool is behoorlijk populair bij zomerbewoners, dus ze maken zich grote zorgen over hoe ze het op de juiste manier kunnen kweken om een goede oogst te krijgen. Deze groentecultuur is rijk aan een verscheidenheid aan vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam, en de smaak is delicaat en sappig.
Het is goed te bewaren in de winter, het is een heerlijke salade en het is ook prima te gebruiken als vulling voor taarten. Laten we proberen uit te zoeken hoe we witte kool op de juiste manier kunnen telen en ervoor zorgen dat we een uitstekende oogst kunnen oogsten.
Inhoud
Waarom is witte kool zo populair?
In ons land is deze groente erg populair en kreeg hij in de oudheid zijn bekendheid. Al 4 duizend jaar geleden werd deze cultuur gecultiveerd in het oude Egypte. Geleidelijk migreerde ze naar Europese landen, waaronder Rusland. Onze wetenschappers hebben rassen ontwikkeld die geschikt zijn voor het Russische klimaat.
Omdat witte kool geweldig is om in de winter te bewaren, werd hij snel populair. In gefermenteerde vorm wel een waardevolle bron van vitamines, en dankzij de pekel wordt de kracht hersteld en vindt het herstel van ernstig zieke mensen plaats.
Dit groentegewas bevat een grote hoeveelheid ascorbinezuur en vitamine U, die maagaandoeningen kunnen genezen. Het wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde en cosmetologie.
Kenmerken van witte kool
Deze groente houdt van licht en heeft veel zon nodig om te groeien. Kool is vrij koudebestendig, geeft de voorkeur aan vruchtbare grond en voldoende veeleisend om water te geven.
Bij extreme hitte stopt de groei van de cultuur, als de temperatuur het merkteken van +35 graden overschrijdt, worden de koolkoppen niet meer vastgebonden. De optimale temperatuur om te groeien is +18 graden. Volwassen koolkoppen zijn bestand tegen vorst tot -8 graden.
Afhankelijk van de rijpingstijd zijn koolsoorten:
- Vroeg.
- Midden in het seizoen.
- Laat.
De vroege variëteiten zijn goed vers te eten, de middelste en late variëteiten kunnen het beste worden gepekeld en gefermenteerd, en de laatste worden ook opmerkelijk bewaard.
Tegenwoordig hebben wetenschappers een groot aantal variëteiten en hybriden van witte kool ontwikkeld, die geschikt voor elke klimaatzoneDit punt is belangrijk voor de teelt, omdat in dit geval het groentegewas een rijke oogst geeft.
Hoe zaailingen correct te laten groeien
In centraal Rusland wordt kool meestal geplant met zaailingen. In maart in dozen met speciaal voorbereide grond (zand, graszoden, turf) zaaien vroege rassen.
Ervaren tuinmannen niet aan te bevelen Gebruik tuingrond om witte kool te laten groeien, omdat er een risico is op infectie van zaailingen. Voordat u zaden plant, is het noodzakelijk om de grond te pekelen met een oplossing van kaliumpermanganaat.
Middenseizoen variëteiten gezaaid in dozen medio april, en late eind deze maand.Voor het planten moeten de zaden 15 minuten in heet water worden geweekt, waarna ze 3 minuten in koud water worden gebracht.
Dan 12 uur van hen bewaard in een oplossing van stimulerende middelen en een dag in de koelkast. De voorbereide zaden moeten worden gedroogd en gezaaid in een doos met goed vochtige grond tot een diepte van 1 cm. Voor het ontkiemen moet de temperatuur +20 graden zijn.
Als koolzaailingen op een vensterbank worden gekweekt, zou u dat moeten doen geef haar licht in de vereiste hoeveelheid, anders begint het uit te rekken, zijn de stengels lang en dun en blijkt de plant zelf zwak te zijn.
Bodemvoorbereiding
Voordat kool in de volle grond wordt geplant, is de grond voorbereid, bij voorkeur als dat zo is los en vruchtbaarDe bedden worden van tevoren voorbereid en de grond wordt gecontroleerd op zuurgraad, het is het beste als deze licht zuur of neutraal is.
Als de grond arm en zwaar is, dan is het nodig om er zand en compost aan toe te voegen ongeveer een emmer van 1 m². Vanwege de besparingen brengen veel tuinders kunstmest rechtstreeks op de gaten aan. Groeiende plot moet plat zijn, zonder hellingen.
Zaailingen worden geplant in de volgende termen:
- vroege variëteiten - de eerste helft van mei;
- midden - midden of eind mei;
- late variëteiten - eind mei tot half juni.
Regeling voor het planten van kool in de volle grond
Zaailingen worden geplant volgens het volgende schema:
- Vroege variëteiten - op een afstand van 50 cm van elkaar.
- Voor middelgrote en late rassen is deze waarde al 60 cm.
Het is beter om een bewolkte dag te kiezen voor het planten van kool in de volle grond, en het is raadzaam om dit 's avonds te doen. Als de geplante zaailingen worden blootgesteld aan zonlicht, kunnen ze "koken". In de vroege dagen is het wenselijk donkerder maken met een dikke doek of takken.
Zaailingen moeten in voorbewaterde gaten worden geplant, hierdoor kunnen er geen holtes rond het gat ontstaan. Voordat de eerste bladeren verschijnen, is het beter om deze met droge aarde te besprenkelen. Het is ook nodig om ervoor te zorgen dat de centrale nier niet in de grond wordt getrokken.
Kool kweken in het open veld en zorg
Om ervoor te zorgen dat kool zich goed ontwikkelt, moeten de wortels volledig zuurstof krijgen, daarom omvat de zorg voor dit groentegewas noodzakelijkerwijs het losmaken, wat onmiddellijk na het planten van zaailingen wordt uitgevoerd.
Eerst moet je dit ondiep doen, tot 10 cm, naarmate de koolkoppen groeien, moet deze dieper worden losgemaakt, tot 25 cm. Tegelijkertijd wieden moet ook worden gedaanomdat onkruid de zaailingen kan verduisteren.
Het kweken en verzorgen van witte kool omvat ook water geven. Dit gewas is erg hygrofiel, maar verschillende rassen stellen andere eisen aan dit proces.
Een vroege koolvariëteit tijdens de groei is noodzakelijk regelmatig water gevenmaar met mate. Het is voldoende om deze procedure één keer per dag uit te voeren, zodat de grond altijd vochtig is.
Tijdens het zetten van koolkoppen (in juni) neemt de besproeiingsintensiteit toe. Twee weken voor het snijden van kool, die eind juli wordt uitgevoerd, stoppen ze met het bevochtigen van de grond, omdat overtollig vocht leidt tot barsten van de koppen.
Een middenseizoenvariëteit wordt in het begin op dezelfde manier bewaterd, maar wordt veel uitgevoerd langer en intenser tijdens de periode van het binden van koolkoppen. Voor het snijden wordt het water geven binnen twee weken gestopt.
De late variëteit heeft constant vocht nodig. Omdat het dit type kool is dat wordt gebruikt voor opslag in de winter, dan een maand voor het snijden water geven moet worden gestoptAnders kan overmatig vocht de opslagkwaliteit beïnvloeden.
Zelden en in grote hoeveelheden is het ongewenst om een groentecultuur water te geven, omdat de wortels vocht kunnen verzamelen, wat bijdraagt aan hun sterke ontwikkeling ten nadele van de koolkoppen.
Topdressing en meststoffen
Het telen en verzorgen van witte kool kan niet zonder voeding. Voor de eerste keer wordt aanbevolen om dit twee weken na het planten van de zaailingen tijdens de intensieve groei te doen. Voor deze kippenuitwerpselen worden gebruikt, die wordt verdund met water in een verhouding van 1:15.
De tweede voeding wordt ook na twee weken uitgevoerd en gebruik een toortsinfusie, die van tevoren is voorbereid en gedurende 10 dagen wordt aangedrongen.
De derde voeding wordt uitgevoerd tijdens het binden van de koppen, terwijl de infusie van toorts ook wordt gebruikt of kruidencollectie van alsem, distel zaaien, brandnetel.
Topdressing wordt uitgevoerd in het gat onder de wortels, in een poging niet op de bladeren te vallen en het is noodzakelijk om dit proces te combineren met water geven.
Ziekte en ongediertebestrijding
De belangrijkste plagen van groentegewassen zijn kool en schep. Soms zie je de invasie van de kruisbloemige vlo.
Deze cultuur is in staat om verschillende gifstoffen te absorberen die worden gebruikt voor het sproeien van ongedierte, dus het is het beste om folkremedies te gebruiken om ze te vernietigen. U kunt bijvoorbeeld mosterdpoeder en roodgloeiende peper mengen en dit bestuif de koolkoppen met een mengsel.
Het helpt om kruisbloemige vlooienkevers te verwijderen door te besproeien met een asoplossing - een literpot voor een emmer water of azijnessence, twee eetlepels.
Meest gevaarlijk koolziekte - keela, waarvan het optreden preventieve maatregelen helpt.
Het telen en verzorgen van witte kool is dus een vrij moeilijke taak. Om een goede oogst te krijgen, heb je nodig doe alles goed en te zijner tijd en tijdig om de oogst van onkruid te verwijderen.
Er moet aan worden herinnerd dat vroege, middelgrote en late variëteiten verschillende zorg vereisen, en het geteelde gewas wordt ook voor verschillende doeleinden gebruikt.
1 reactie